浅析动物源性食品安全监管问题及对策

全面总结和客观分析动物源性食品卫生安全监管工作存在的制约问题,针对具体问题提出可行对策建议。     

动物源性食品安全检测技术探析

当前,在乡村振兴背景下,我国养殖业迅猛发展,动物源性食品供给量逐年提升,但随之而来的激素、抗生素、兽药、添加剂等安全问题层出不穷,因此做好动物源性食品安全检测极为重要。主要探究了动物源性食品安全检测技术,并以贵州地区兽药检测实践为例,总结食品安全检测技术应用措施,旨在为各界提供更加方便、高效且准确的检测方法。     

水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究

本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果,并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。     

水产养殖与水产动物福利浅析

早在1822年,英国颁布了一部名为《禁止残酷和不当对待牲畜法》的法案,这部法案又被称为马丁法案.马丁法案是世界上第一部由民主国家专门为禁止虐待动物而进行的国家立法.自从马丁法案颁布至今,英国、法国及其他西方国家逐渐建立了以保护动物个体利益为目的的法律体系,这些法律经过一百多年的发展、充实、完整,形成了今天的动物福利法.目前,承认并保护动物的福利已经成为一个具有普遍性的立法趋势,全世界约有100多个国家和地区制定了动物福利法或者具有动物福利内容的动物保护法.     

浅析影响小龙虾规模化养殖的因素与对策

一、影响小龙虾规模化养殖的主要因素分析1.关于小龙虾苗种的"远忧"与"近虑"小龙虾人工养殖所需种苗还主要依靠天然水域捕捞、采购或在养殖水域控捕成虾,然后留种繁殖小虾和外源采购苗种(主要是新塘口)来解决,其中老塘口的留种繁殖小虾又占大多数。目前虽然人工育苗已经取得突破,但还不能为养殖生产批量提供苗种,这在客观上制约了其规模化养殖的发展,这是"远忧"。     

动物源性食品安全监管存在的问题及建议

食品安全问题成为社会关注的焦点。文章分析了动物源性食品安全监管存在的问题,提出了如何加强动物源性食品安全监管的建议。     

规模化,成为溧阳生态养殖亮点

本刊讯":生态立市"是江苏溧阳市经济与社会战略发展方针的一部分,其中着力推进的水产业生态养殖规模化,就是该市经济与环境发展的一大亮点。水产经济,历来就是江苏溧阳市众多经济成分中的一个支柱产业。近年来,溧阳市通过多种政策措施,上下动     

凯氏定氮仪测定几种动物源性饲料新鲜度试验

将样品粉碎均匀,直接在Kjeltec2300自动定氮仪上进行自动蒸馏、吸收、滴定和计算。该方法回收率在98％-102％之间,平均回收率为99．6％,经精密度、再现性等指标检验,说明应用Kjeltec2300全自动定氮仪测定此项目,自动化程度高,操作简单,试验结果准确,重现性、再现性好,工作效率高,适于批量样品的测定。     

水产养殖动物用微生物生态制剂及其质量标准的修订

近年来,我国的水产养殖业发展迅速,据国家农业部年鉴记载,2005年水生动物源性产品的产量已达到4580万t。伴之而来的是水产养殖动物各种疾病的发生和流行,发病率和死亡率与日俱增,使水产养殖业遭受极大的经济损失。因此,人们在不断地寻求有效的防治措施,由医用药品、畜禽兽用药品衍生而来的水产药品应运而生。     

生态农业发展理念下的规模化畜牧养殖探讨

规模化畜牧养殖方式可以提高养殖业经济效益,通过集约化和专业化饲养管理,突出生产优势,保障市场供应数量稳定。但是在规模化饲养过程中,粪污排放量大,与散养方式相比,对大气、土壤和水资源的污染程度更高。因此,从生态农业发展理念入手,总结生态化规模养殖模式,旨在降低规模养殖对生态环境的消极影响,实现养殖业的可持续发展。     

动物源性食品中磺胺类药物残留检测技术研究进展

磺胺类药物是一类使用广泛的广谱抗菌药,价格低廉、高效、性质稳定。但不当使用会造成其在动物组织中离集,通过食物链传递,最终危害人的健康文章对动物源性食品中磺胺类药物残留检测前处理和检测方法进行了综述     

三河市渔情信息采集定点户 成为带动农民养殖增效示范户

自2009年农业部确定三河市为渔情信息采集点以来,三河市畜牧水产局选择了3家养殖户作为基础信息采集点,工作开展三年多来,这三家基础信息采集点在鼎力配合高效、准确、及时完成好采集工作的同时,也促进了自身的发展,连年取得好的经济效益,还带动了周围养殖户的发展,成为周围农民发家致富的带头人和增收节支的示范户。     

养殖鱼类屠宰过程中的动物福利

动物福利是人类倡导的可持续发展的重要表现之一,正受到全球各国越来越多的关注。伴随着经济全球化和贸易自由化,传统非关税壁垒不断被消除或规范。在这种形势下,随着动物福利意识的不断加强,一些发达国家利用自己国家的动物福利法案为屏障,阻止一些国家的动物及动物源性商品的进口,将动物福利与国际贸易紧密结合,形成了这种新的贸易壁垒。     

牛规模化养殖存在的问题及应对策略

肉牛养殖是农户增产增收的重要手段,可满足市场优质牛肉供需平衡。随着我国农村地区肉牛养殖业的不断壮大,肉牛养殖和产业化发展也暴露出诸多问题,不利于肉牛养殖的可持续发展。基于肉牛规模化养殖的优势,分析目前肉牛规模化养殖存在的问题,针对性地提出解决策略,以期为从业人员提供参考性建议,不断提高肉牛出栏量,保障肉牛产品市场供应平衡。     

牛规模化养殖存在的问题及应对策略

经济的发展与进步使人们的生活质量相较以往有了明显提升,人们对于食物的质量要求也逐渐严格。作为人们日常饮食中的常见食物类型,牛肉的重要性毋庸置疑,具有极大的市场发展前景。伴随经济的不断发展,越来越多的养殖专业户加入到了养牛行业,为畜牧养殖领域注入了新的发展活力。但从实际情况来看,现阶段牛大规模养殖过程中仍然存在着一些严重影响养殖效果的问题。因此,对这些问题进行深入分析与探讨具有极为重要的现实应用价值,是行业持续发展动力的关键因素。     

南方肉牛规模化养殖的优势及管理策略

目前我国南方肉牛产业蓬勃发展,肉牛养殖已经形成一定的规模化效应,并且具备环境资源、政策和市场经济优势,但在日常养殖工作中仍然面临一定的困境,相关部门应该采取针对性措施,促使肉牛产品打入高端市场,向标准化养殖发展。阐述了我国南方地区肉牛规模化养殖的现状,分析了南方地区肉牛规模化养殖的优势及其工作难点,并提出一系列改善策略。     

浅析规模化肉牛养殖场口蹄疫的预防措施

肉牛饲养是现阶段我国畜牧养殖业重要组成部分,对提升农民的经济收入以及改善农村经济建设有重要作用。口蹄疫是由口蹄疫病毒引发的传染病,多发生在肉牛养殖过程中,而且规模化肉牛养殖中口蹄疫暴发极易造成严重的经济损失。因此,需要积极加强肉牛养殖过程中口蹄疫的预防措施。针对规模化肉牛养殖场养殖过程中口蹄疫预防工作的相关内容进行重点分析,以供参考。     

动物源性食品有毒物质的污染残留与控制

随着人民生活水平的日益提高,肉、禽、蛋、乳等动物源性食品在我国人民的膳食结构中所占比例越来越大。为了畜禽生产的健康发展,确保动物源性食品不被有毒物质的污染造成动物源性食品间接危害人体健康,中央及各级政府十分重视这个突出问题,现从以下几个方面作一论述。1动物源性食品污染的分类动物源性食品污染,按照世界卫生组织的定义“是指动物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质,其共同特点是对人体健康有急性或慢性的危害。”动物食品污染是指:肉、乳、蛋、水产食品及其制品受到了上述有害物质的污染,致使食品的卫生质量…     

浅谈永胜县牛羊规模化养殖存在的问题与对策措施

近年来,随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,如何进一步促进牛羊规模化养殖生产,是广大畜牧科技者共同谋求的路子。永胜县地处滇西北高原山区,是一个以种、养殖业为主的农业县,全县幅员面积辽阔、草山草坡宽广、牧草和农副产品资源丰富,养殖草食家畜历史悠久,牛羊存栏量大,特别是永胜县黑山羊品质数量均列云南省首位,发展牛羊规模化养殖、产品加工有着广阔的前景和巨大潜力。笔者通过调查论证,从全县发展牛羊生产的有利条件、推进规模化养殖存在的问题、推进牛羊规模化养殖的对策措施等进行了阐述、以便与广大同仁共同探讨如何进一步促进牛羊规模化养殖、全面促进社会经济的发展和满足人民日益增长的物质生活需求。     

气相色谱-质谱法测定动物源性水产品中16种除草剂

本研究建立了动物源性水产品中16种除草剂的凝胶色谱-固相萃取净化、气相色谱-质谱分析方法.结果显示,样品通过二氯甲烷-乙酸乙酯混合溶液提取、凝胶渗透过滤及固相萃取柱净化,采用气相色谱-质谱联用方法测定,选择离子监测、外标法定量.二甲戊乐灵、草净津在4-200 μg/L浓度范围内,其余14种在2-100μg/L浓度范围内与其响应值呈良好的线性关系,相关系数(一不低于0.9970.扑灭津、阿特拉津、特丁津、西玛津、敌草净、扑草净、莠灭净、异丙甲草胺定量限均为1.0 μg/kg;乙草胺、甲草胺、丁草胺、丙草胺、环草津、西草净定量限均为1.5 μg/kg;二甲戊乐灵、草净津定量限均为2.0 μg/kg.平均回收率为67.2％-103.0％,相对标准偏差为5.1 ％-9.5％.研究表明,该方法重现性好,回收率高,在精密度、准确度方面能满足残留检测要求,适用于水产品中16种除草剂残留的同时检测.用此方法检测了海参、牡蛎、扇贝等水产品中除草剂残留量,检出率最高的是莠灭净,其次是阿扑草净、特拉津、西草净、乙草胺,同时为进一步探讨除草剂污染对水产品质量安全的影响奠定基础.