香菇菌筒浸水新法

适时适度的对香菇菌筒进行浸水,是保证香菇菌丝体的正常生理活动,促使原基萌发,夺取香菇增产丰收的关键性技术措施。传统的沟式打椿压板浸水法,即将失水的香菇菌棒均匀地排放于浸水沟内,在沟顶两侧打桩系铅丝,然后用木板压顶,再用铅丝牢牢捆札,并压以石块、铁板、水泥砖等重物,才能开始引水浸筒以防止菌筒浮出水面。此种操作方法不仅工序烦琐,浸水不匀,用工多,投资大,而且易造成菌筒断碎,春雨连绵季节,常因菌筒巨大浮力反冲,而使浸水沟倒塌,菇农在菌筒浸水期须付出繁重的劳     

香菇菌筒浸水新工艺

适时适度对香菇菌筒进行浸水,是保证香菇菌丝体正常生理活动,促使原基形成,夺取香菇高产的关键措施之一.目前我国福建、浙江、江西等香菇主产区,都是沿用传统的沟式打桩加板压砖石浸水法.此法不仅工序烦琐,用工多,耗资大,而且上下层菌筒浸水不匀,还容易造成菌筒断碎和浸水沟倒塌.为了改革这种浸水方法,休宁县溪口高级职业中学香菇试验场在县食用菌开发公司的指导下,于1988年试验成功了一种利用水的压力浸菌筒新工艺.具体做法如下:首先要挖水沟,即将传统供浸水用的沟适当加深至90厘米左右,沟宽以便于操作为宜,沟长不限.先在     

菌块浸水长花菇

我局香菇厂于1978年开始大面积利用杂木屑栽培香菇,每平方尺单产干菇稳定在150克左右,菇的质量好,厚菇多,且有一定数量是花菇。尤其是在翌年4、5月份,菌块经浸水管理后,长出大量的花菇(见照片)。现将其管理过程简介如下:     

木屑菌块悬挂式栽香菇

目前,木屑压块栽培香菇普遍采用室内床架培养,园一次性投资大,难以在菇农中推广。为进一步简化工艺,笔者1985年曾在福建试用悬挂式栽培香菇。供试香菇菌株为7402,母种采用PDA 培养基扩繁,原种和栽培种均按常规配料制作。1985年7月27日～8月28日接种,10月18日～11月4日压块,11月7～19日悬挂裁培。试验面积228.3米~2,共收鲜菇2567.5公斤,平均每米~2产菇11.24公斤,高的达22.05公斤。扣除成本盈利3800余元,说明悬挂式栽培香菇是可行的,现将具体做法及优点介绍如下:     

香菇旧菌块埋沙试验

为了提高木屑块栽香菇的经济效益,我们于1985年4月对已采菇4批(平均产量2.7斤/块)准备淘汰的菌块(1尺见方2寸厚),进行埋沙试验。其方法是:选择室内干净场所,四周用砖砌好,撒上石灰少量,先铺15厘米厚的干净细沙一层,然后铺上旧菌块,再盖2～4厘米厚的沙,依次排放3～4层菌块     

菌砖厚度与香菇产量

我们于1980年开始,试用甘蔗渣栽香菇,按照木屑栽香菇的方法,每平方尺用栽培种10～12瓶压制菌砖,结果单产比木屑栽培的低1～1.5斤(木屑菌砖2.5～3斤/尺~2)。据分析,与主要营养要素—木质素在蔗渣中的含量     

香菇的浸水期管理

野外袋栽香菇,浸水催菇是整个管理过程的关键。现将浸水期管理中应注意的问题简介如下:(一)区别品种,适时浸水。①早熟品种浸水:在正常温度下,一般58～65天脱袋,常常脱袋后即可出菇。这类品种大部分具中、低温型特性,在较     

橡胶木屑栽培香菇产量高

一、供试品种:上海22号(7402选育的新菌株),抗逆性强,产量高,口味好。二、配方:纯橡胶木屑78％,麦麸(质好)20％,糖1％,石膏粉1％,加水至含水量60％,每100公斤料加石灰1公斤,调pH值为6.5—7。     

香菇废菌块综合利用又一招

废香菇块中还有不少可利用的营养物质,木质素、纤维素残留在50％左右,并由于香菇菌丝体盼生长,氮素营养环境有所改善,维生素含量也有增加,因此,可作为平菇等营养要求较粗放的菇类的培养基质。从八五年我们在江阴县夏港菌种厂从事这方面的试验,在常规平菇菌种培养基(木屑加棉籽壳79.％,米糠或麦麸20％,石膏1％)配方中,除去麦麸或米糠,换进经干燥粉碎的     

浸水催蕾与香菇高产

近几年来,我县用小段木栽香菇有了较大发展,但由于秋冬干燥,菇木偏干,霜降至小雪期间很少出菇。为了促使菇蕾形成,在1979和1980年于11月份进行了浸水催蕾试验。1979年11月5日在下告大队畜牧场,将3万斤接种一年半的成熟菇木行浸水催蕾;1980年11月3日将本公司接种一年半的成熟菇木10段从中锯断,分为两组,一组浸水催蕾,另一组喷水作对照。     

袋栽香菇新浸水法

“老法”浸水,在浸水前用8号铁丝在菌筒的两头各打一个6～10厘米深的洞,采用这种方法浸水有两大弊病:一是浸水时间短,菌皮没浸软,菇蕾难以顶破菌皮,不利出菇;二是菌筒内部吸水较多,含水量偏大,易造成霉菌烂筒。“新法”浸水在浸水前不打洞,而是采用拍筒、划痕的办法,促进菌筒吸水。其方法是:当采完一批菇后,要加强通风,降低菌筒内含水量,使菌筒偏干,养菌7-15天后用拖鞋拍打菌筒,并用小刀在菌筒四周划4至8道痕(以划破菌皮     

浅谈香菇的浸水期管理

野外卧式袋栽香菇,浸水催菇是整个管理过程的关键,是获得高产的根本措施。现把浸水期管理中应注意的问题叙述如下: 一、区别品种,适时浸水不同温型、不同生育期的品种,它们的出菇情况是不同的,各有其适宜出菇的温度范围。一般低温型在5-15℃,中温型在10～20℃,高温型在15-25℃。     

段木栽培香菇的最佳浸水时机

段木栽培香菇,传统的菇木浸水催菇,是在接种后菌丝经过春夏两季生长,气温适宜出菇时进行。根据我们的实践,最佳的浸水时机应视菇木直径大小而定。直径10～20厘米的菇木,必须经两年或两年以上的菌丝生长期,待菌丝已深入到菇木的各个部位(除芯材外)才可进行浸水;直径大于20厘米的菇木,必须经过三年的菌丝生长期才可浸水。     

培养优质菌袋 提高香菇产量与品质

三门峡市位于河南省西部,属暖温带大陆性季风气候,年均气温13.9℃,年均降水量564.9mm,无霜期218d,光照充足,昼夜温差大,气候较为干燥,非常适于优质香菇生长,所产香菇朵大肉厚、质地脆嫩,香味浓郁、鲜美可口,是全国著名的优质香菇生产基地之一。全市常年栽培香菇6000万     

香菇菌害

在香菇栽培中,肉座菌(Hypo-crea)、木霉属(Trichderma)菌群往往给香菇菌丝造成较大的损害。肉座菌与木霉菌菌丝追杀菇木内的香菇菌丝,导致香菇减产。迄今为止,仅在菇木上发现的肉座菌属并已摸清其特性的就有15种以上,木霉属4种以上,粘帚霉属4种以上。木霉菌群除了在土壤中、植物遗体堆积的腐殖质中、腐朽树木的表面及内部生长外,在木屑栽培菌床或野生菇类及其它霉菌菌丝的表面也有它的家族成员。木霉种类虽不同,但其侵害菇木的途径却是相同的。     

凤尾菇床搔菌覆土产量高

1986和87年,我们在栽培凤尾菇、平菇时进行了搔菌覆土试验,取得了较好的增产效果,现将试验情况简介如下:(一)供试菌株:高温凤尾菇831(引自青州市食用菌所),杂交平菇A_1(引自皖西农科所菌种站)。(二)备料播种:培养料为棉籽壳97%,磷肥1%,石膏2%,另加甲基托布津0.01%,含水量65%,拌好后堆放过夜。高温凤尾菇于5月20～24日分批在葡萄架下阳畦和室内大床栽培;杂交平菇于7月29日～8月5日分批进行室内大床栽培。阳畦和室内大床每小区约3米~2,投干料50公斤。播种量12%,自然温度覆膜发菌。(三)搔菌覆土:菌丝吃透料后及时掀去薄膜,     

食用菌在低温下发菌产量高

在食用菌栽培中,各种品种对温度的要求都有一定的范围,特别是在菌丝生长过程中,温度宁可过低长势慢不可过高而死亡。温度是食用菌生长快慢,杂菌污染,产量高低的重要因素。笔者从20多年的食用菌栽培中积累了一些经验,     

培养块注水增产香菇

我们将拖拉机的高压油管磨成针状,利用自来水自然压力,将清水注入香菇培养块。共试验50块,出菇量比浸水的高1倍左右,其中有1平方尺一次就采菇1斤多。注射过清水的培养块要洗净,以防杂菌感染,并     

三项措施抓得好 冬栽香菇产量高

1科学接种接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发,提高成活率。2温水催蕾用温水浸块的方法进行催蕾,可使菇块的产量增加一倍,具体方法是:①选将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或筒作处理。②用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的