基于音频特性的西瓜成熟度无损检测技术研究

目前西瓜的成熟度的鉴定仍然采用传统的算、看、听、测等方法,这些方法都难以对西瓜成熟度做出精确判断,本文通过分析不同成熟度西瓜样本的拍击音频信号,借鉴国内外的先进技术和经验,提取了和西瓜成熟度密切相关的几种特征,并从中找出1个相关性最高的特征-通带能量向量完成对西瓜成熟度的无损检测。     

水果品质电特性检测技术应用研究进展

电特性检测技术作为一种果品无损检测技术,正引起越来越多学者的关注。从果蔬介电特性影响因子和介电特性与水果品质检测2个方面对其研究现状进行了阐述,并对该技术的未来应用提出了一些建议。     

伽师瓜介电特性与其糖度的关系

为了解伽师瓜的糖度及成熟度对其介电特性的影响,研究了在10 k Hz射电频率下不同成熟度样品的损耗角正切值、品质因数等介电特性参数与糖度值的关系。考虑其个体重量不同等因素,引入单重正切值和单重品质因数作为评价伽师瓜介电特性的新指标,分析并指出了伽师瓜的糖度与重量及其单重正切值和单重品质因数的关系,并进一步探讨了射电频率对其单重正切值和单重品质因数的影响。     

基于介电特性的果蔬无损检测系统构建

随着人民生活水平的不断提高,对果蔬分级和内部品质的要求也越来越显得重要。利用果蔬电特性检测方法进行果蔬分级,既能满足检测设备结构简单,价格便宜,且系统数据信号采集和处理方便,又能保持果蔬内部品质不受影响。试验采用介电特性法对果蔬品质无损检测测量原理,构建了一种果蔬无损检测系统,并对不同新鲜度的苹果在低频段进行了试验检测。结果表明,在20Hz~200kHz测试频率范围内,随着果蔬新鲜度的下降,其等效阻值趋于增大,且按一定规律变化,表明该系统的设计构造是简易可行的。     

存储时间与频率对芒果介电特性影响的研究

为了探索存储时间与频率对芒果介电特性影响,构建了基于介电特性的芒果无损检测系统,测量了在不同存储时间和不同频率下的芒果的相对介电常数,探讨了频率及存储时间对芒果的介电特性的影响。研究得出结论:在室温为25℃,湿度为80%的条件下,随着频率的增加,芒果的相对介电常数减小,而芒果的损耗因子也随着频率的增加而减小;随存储时间延长,芒果的相对介电常数及损耗因子呈现先降低后增加的变化趋势。     

水果内部品质光特性无损检测研究及应用

基于水果光特性的无损检测和分级技术正越来越广泛地应用于水果的产后加工和质量评判中.本文介绍了水果内部品质光学特性检测原理及检测系统组成,分析了规则反射、透射和漫反射3种光特性测量方法在水果内部品质检测中的优缺点,并阐述了水果的糖度、酸度、硬度等内部品质光特性无损检测的国内外最新研究进展和应用前景.     

大豆含水率电特性的试验研究

提出了利用介电特性快速测定大豆含水率的方法,并研制了由信号发生器、可变电阻、圆筒式电容测量仪、电子管毫伏表和示波器等组成的测量装置.研究了不同频率下大豆的电特性与含水率之间的关系.结果表明,在1 kHz频率下,大豆含水率与其等效电容值之间的关系曲线图最理想,经拟合得到一个两者之间幂指数表达式,对比试验表明,该测试方法具有较高的精度.     

基于介电特性的宁夏灵武长枣内部品质检测方法研究

为了探索灵武长枣内在品质及贮藏特性与介电参数之间的相关性,依据介电特性检测原理,构建了无损检测系统,对电学检测的频率特性和电压特性进行初步研究,测量了长枣糖酸度及贮藏过程中品质变化相关的介电参数,包括等效阻抗、串联等效电阻、损耗系数、串联等效静电容量、导纳等,并对测量数据用Excel进行分析和曲线拟合。结果表明,串联等效电阻随糖度的增加呈下降趋势,串联等效静电容量与导纳随酸度的上升分别呈下降和上升趋势,糖、酸度变化与介电参数存在一定的相关性,但趋势方程预测精度不高;随着枣果贮藏新鲜度的降低,损耗系数和导纳均呈下降趋势,并具有显著相关性。     

不同成熟度烤烟色差参数与烘烤特性关系研究

通过色差参数判别不同成熟度烤烟的烘烤特性.对不同成熟度烤烟的颜色特征与烘烤特性进行测定与分析.不同成熟度烟叶颜色参数a?值和c?值总体上呈现增大的趋势,L?值和b?值呈现先增大后减小的趋势,而H?值则表现为在某一时间段出现突跃的现象.在烘烤特性方面,随着成熟度的提高,烟叶的黄化时间逐渐减小,变黄指数逐渐增大,变褐指数呈...     

赤霞珠葡萄果实酚成熟度与果皮质地特性的关系

为研究酿酒葡萄果实酚成熟度与果皮质地特性之间的关系,以‘赤霞珠’葡萄为试验材料,分别对2016年和2017年不同产区、不同生长期葡萄浆果的果皮质地特性、技术成熟度和酚成熟度进行测定和分析。结果表明,除果皮厚度（Sp_sk）外,表征果皮硬度的参数果皮穿刺力（F_sk）、穿刺能量（W_sk）和杨氏模量（E_sk）均与果实酚成熟度指标具有一定的相关性。多元线性回归分析（MLR）发现,细胞成熟指数（CMI）、种子成熟指数（SMI）以及总花色苷含量（TA）与赤霞珠葡萄果皮硬度拟合模型的决定系数（R²）均较高,表明酿酒葡萄果皮质地特性预测果实酚成熟度的可行性。     

基于介电特性的大豆油加热过程中品质无损检测技术的研究

采用自制平行电极板检测大豆油加热及贮存过程中介电特征值电容和电导的变化情况,用国家标准分析方法测定其酸价、过氧化值和色度等品质指标,分析大豆油品质参数与介电参数之间的相关性。结果表明:介电常数和电导与酸价、过氧化值和色度3项品质指标之间均存在一一对应的线性相关性,较高温加热后其相关系数大于较低温加热的;经200℃高温加热后,过氧化值与电导的相关系数最高,为0.992 9,电导与介电常数相比,更适合评价油脂的品质,进一步说明了当大豆油品质劣变较严重时,更适合采用电导为指标定量描述其品质。采用介电特性参数无损检测大豆油品质在理论上具有可行性。     

采收成熟度与果实贮藏保鲜关系的研究进展

采收成熟度是影响果实成熟衰老和贮藏品质的重要因素。综述了果实采收成熟度与采后生理、果实软化、采后病害及贮藏品质的关系,为改善果实品质、减少采后损失提供参考。     

基于敲击共振法无损检测新高梨品质的研究

本试验利用敲击共振方法对新高梨的品质进行了无损检测。首先利用敲击共振检测贮藏期间(冷藏和货架条件下)新高梨的动力学检测参数[无损硬度系数(S)],然后采用传统方法分别测定新高梨的硬度、固酸比等品质指标。分析结果显示,无损硬度系数(S)与各品质指标有较好的相关性,且建立的线性回归模型均达显著水平(P<0.05)。而在梨果内部缺陷检测中,发现内部缺陷梨和完好梨的无损硬度系数之间差异显著,贮藏过程中失重率可作为内部腐烂程度检测的一个重要指标。     

介电式水果品质分级机的原理及实现

分析了水果品质的介电特性检测原理及方法,研究了基于介电特性的水果品质自动检测分级机的机构组成和控制实现,探讨了最佳分级阈值的在线学习方法.并以苹果为试验对象进行了研究,结果表明,选择等效电容作为苹果等级分类变量,可获得良好的分级效果.     

烤烟成熟度研究现状与展望*

 分析了研究烤烟成熟度的意义、国内外研究现状,提出了在新形势下,开展量化标准确定成熟度的必要性。     

烤烟成熟度研究现状

对烟叶成熟度及烘烤过程中主要物质变化进行了综述,阐述了提高烟叶成熟度的途径,并就散叶烘烤及收购对成熟度的影响进行了展望。     

水果品质无损检测研究进展及应用现状

针对市场上存在的水果品质良莠不齐的现状及消费者对水果品质逐步提高的需求,水果售前品质分级显得尤为重要。水果售前品质分级可有效保证市场品质、促进品牌打造、提升商品竞争力、指导采后处理。已有的理化指标检测法和感官评定法均存在检测效率低、劳动强度大等缺陷,无法完全满足实际产业大批量水果无损分级的要求。无损检测作为一种新兴技术在水果品质分级上具有广泛的市场需求和应用前景,至今已形成了光谱、机器视觉、高光谱成像、电子鼻、声特征、介电特性和低场核磁共振等系列水果品质无损检测方法。这些方法针对水果结构、外形、品质指标等差异检测时各具优势,但受环境噪声、漂移噪声、样本差异、检测效率和检测成本等因素影响,并未全部应用于实际生产。介绍了水果品质无损检测领域已有技术的特性及其可行对应检测的水果品质参数,阐述分析了无损检测技术在水果品质分级行业的实际应用现状,讨论了水果品质无损检测领域尚存在的难点,并对下一步研究方向提出建议。     

陆地棉生育期与9个主要性状的相关关系

研究了来自不同生态区的75份陆地棉品种的早熟性与主要农艺性状,产量性状及纤维品质相关性。结果表明,在新疆独特的自然生态条件及“魏,密,早”栽培模式下,中（早）熟类型品种的表现相对最佳;生育期,同果枝始节,单株结铃,铃重均呈极显著正相关,偏相关系数分别为0.39173,0.41407,0.40312与2.5%跨长,断裂强度,马克隆值呈不显著的正相关及负相关,偏相关系数分别为0.18618,-5.76E-003,0.1743。说明早熟性品种的丰产性不如中,晚熟类型品种;选育早熟而优质的品种是可能的,在性状选择过程中,以果枝始节,衣分,断裂强度做为首选指标最经济有效。