茄子做菜最好不削皮

茄子做莱时，最好不要削皮，因为茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子中，所以茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。     

茄子缺镁的症状表现与防止措施

<正>茄子在生长发育过程中需要吸收多种营养元素。茄子相对其它蔬菜对镁需求量较大,而且反应敏感,因此,茄子经常发生缺镁症。镁是植物果实生长中不可缺少的微量元素之一,由于形成果实时需镁较多,因此茄子缺镁症会给菜农带来较大的经济损失。     

雪天棚室果菜管理技术

下雪天会对棚室果菜的生产和管理带来很多不良影响,如越冬茬的番茄、黄瓜、茄子等蔬菜生长正处于结果期,需要充足的光照和水肥、适宜的温度等生长环境条件,如果管理不当,很容易造成损失.     

茄子配方施肥技术

<正>茄子生育周期较长,需肥量大,因此,基肥应尽量多施、深施。在苗期,如果地温偏低或者土壤肥力差,可采取根外追肥的方法,改善幼苗的营养状况。土壤湿度过大、土壤溶液浓度过高时,茄子容易出现缺钙症状,叶脉附近特别是主脉周围失绿变黄。茄子也易出现缺镁症状,缺镁会妨碍叶绿素的形成,叶脉周围尤其是主脉周围变黄。镁在土壤中易被雨水淋失而缺失。另外,大量施用钾肥,也会出现缺镁症状。茄子是喜肥作物,土壤状况和施肥水平对茄子的坐     

茄子常见病虫害与防治方法

正茄子是人们经常食用的蔬菜,它营养丰富,普遍受到人们喜爱,但它也很容易受到病虫害的侵扰,那么茄子的主要病虫害有哪些?又该怎么防治?1.猝倒病茄子猝倒病多发病于茄子幼苗期,发病时茎干变色坏死,逐渐缩水,幼苗紧贴地面,直至植株腐烂死亡。防治方法:种植选择抗病性好的品种,种植前对种子和土壤进行消毒处理,选择向阳、排水性好的地块,发病时选用药剂喷洒杀菌。     

露地覆膜对华南地区冬季茄子营养吸收的影响

以华南区主栽茄子品种'长丰三号'为材料,研究冬季露地覆膜栽培对茄子植株干物质积累、各器官养分吸收和茄子产量的影响,旨在为华南地区冬季茄子高效栽培提供理论依据。试验结果表明,除苗期外,覆膜栽培茄子的干物质积累量均显著高于同一生育期无膜栽培的茄子,在盛果期,其根、茎、叶和果实的干质量分别比无膜栽培的高55.14%、30.23%、23.62%和22.34%。整个生育期,覆膜栽培茄子吸收的氮、磷和钾的总量均显著高于无膜栽培,分别高13.17%、17.12%和18.81%,但2种栽培模式下茄子对氮、磷和钾元素的吸收量均为:氮>钾>磷,且二者对氮磷钾的吸收比例基本一致。同时,覆膜栽培茄子的单株果数和单株产量也均显著高于无膜栽培的。因此,冬季茄子露地覆膜栽培可有效促进茄子对养分的积累并具有良好的增产效果,该栽培模式具备较好的推广前景。     

桃树新栽幼苗管理技术

新栽桃树前期管理很关键,这关系到桃树的成活率.对于新栽桃树幼苗管理(图1)要注意以下几点. 1 确保适宜的土壤酸碱度 桃树生长最适宜的土壤pH值是5～6 ,允许在7.5以内,超过7.6以上就容易出现缺素症.土壤pH值越高,越容易把铁、锌、镁等元素固定,使它们变成难溶性元素,使桃树无法吸收,最终导致严重的生理病害,如黄叶...     

冬春茬温室嫁接茄子常见生理病害的防治

冬春茬温室嫁接茄子结果初期正值低温弱光条件,根系吸收肥水能力弱,植株易受营养元素影响而出现异常症状。有针对性地预防茄子生理性病害,是确保温室茄子高产优质的关键技术措施。     

关于召开全国茄子育种工作交流会的通知

为适应茄子生产的发展,促进茄子新品种的应用和推广,加强茄子育种经验和材料的交流,经中国园艺学会批准,中国园艺学会蔬菜专业委员会决定于2003年6月在杭州召开全国茄子工作交流会,会期3天。邀请全国从事茄子科研、教     

果树断根吸收铁素营养研究

果树断根对铁的吸收是被动吸收 ,铁被吸收、运输的形态均为二价态 ,断根吸收的铁绝大部分被运往叶片。整根吸收的铁大部分淀积在根内。铁胁迫致苹果黄叶时进行根系输铁液能在较短时间内提高叶片叶绿素和铁的含量 ,从而达到复绿的效果 ,在Fe -Citricacid ,Fe -EDTA和Fe-N 3种铁肥中 ,Fe -N是适宜根系输液的铁肥品种 ,主干强力高压注射铁肥复绿比根系输液慢 ,叶面喷布效果不显著     

“2012年全国茄子学术研讨暨新品种展示会”通知

中国园艺学会茄子分会拟定于2012年5月23～26日在成都召开"2012年全国茄子学术研讨会暨新品种展示会"。会议由中国园艺学会茄子分会主办,四川省园艺学会、四川省农科院园艺研究所协办,四川种都种业有限公司承办。     

“2010全国茄子学术研讨暨新品种展示会”预备通知

为了总结和交流近年来我国茄子科研、生产、销售等方面取得的成就,促进我国茄子产业的进一步发展,中国园艺学会茄子分会决定举办"2010全国茄子学术研讨暨新品种展示会"。本次会议由中国园艺学会茄子分会主办,吉林省农业委员会、吉林省     

冬春茬温室嫁接茄子常见生理病害的防治

冬春茬温室嫁接茄子结果初期正值低温弱光条件,根系吸收肥水能力弱,植株易受营养元素影响而出现异常症状.有针对性地预防茄子生理性病害,是确保温室茄子高产优质的关键技术措施.     

“第九次全国茄子学术研讨暨新品种展示会”预备通知

正为推动茄子科学研究和茄子产业创新发展,中国园艺学会茄子分会定于2018年6月上旬在湖北省武汉市召开"第九次全国茄子学术研讨暨新品种展示会"。本次会议由中国园艺学会茄子分会主办,武汉市农业科学院承办。会议期间将举行茄子新品种(新品系、新组合)展示,现向全国同行征集展示品种,有关事项通知如下:     

温室嫁接茄子生理性病害的发生原因及综合防治技术

嫁接是预防病害发生的有效技术手段.但温室嫁接茄子结果初期,正值低温弱光期,根系吸收肥水的能力弱,易受营养元素的影响而出现异常症状.针对性的预防茄子生理性病害,是确保温室嫁接茄子高产优质的关键技术措施之一.     

春温室茄子嫁接与秋延迟再生高产高效栽培技术

茄子是我市夏秋季节主要蔬菜之一,其鲜嫩果实中含有较多的蛋白质、钙、磷、铁,并有较丰富的维生素、粗纤维、糖类等,有较高的营养价值,而且食用方法多样。为了提高茄子的产量,     

第八讲 茄子栽培技术

茄子为茄科茄属一年生草本植物,在热带为多年生灌木,原产于东南亚、印度。在我国栽培已有千余年的历史。茄子富含碳水化合物、蛋白质及钙、铁等。较耐熟,适应性强,供应期长,产量高,栽培面积广,是夏、秋季的主要蔬菜之一。     

茄子嫁接砧木品种筛选试验

保护地茄子重茬栽培容易发生黄萎病,采用适宜的抗病材料作砧木进行嫁接,可避免或减轻黄萎病的危害,增强植株生长势,提高产量,从而增加茄子生产的经济效益.为此,进行了茄子嫁接砧木品种筛选试验,以期筛选出适宜枣庄市茄子嫁接的最优良砧木品种.     

寒地保护地棚室茄子主要栽培技术

茄子是一种常见的蔬菜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。而种植保护地棚室茄子，既能够满足人们的需要，又能提高经济效益。主要技术要点如下：     

茄子优质高产种植技术

<正>茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖,茄子纤维中所含的维生素C和