信阳茶叶籽油开发的可行性研究

介绍信阳茶籽的现状,分析信阳进行茶叶籽油生产的可行性。信阳发展茶叶籽油加工的优势主要表现在：自然环境良好、茶园面积迅速扩大、良好的茶叶生产环境、政策的支持,加之茶叶籽油开发的技术趋于成熟、茶籽油质量标准的制定,茶籽油开发前景广阔。     

牡丹籽油的价值分析和开发应用

随着近些年油用牡丹的推广栽培,牡丹籽油的经济价值也越来越受到们的重视,本文主要从牡丹籽油的综合价值进行着手,分析牡丹籽油的保健功效和经济价值,并结合当前牡丹籽油的开发现状,对今后的发展利用提出了几点建议。     

龙眼果肉的研究与开发

本文综述了龙眼果肉的药用价值和保健作用、营养成分以及龙眼果肉资源的研究与开发，并介绍了龙眼果肉加工中存在的问题和今后研究开发的方向。     

苹果籽油研究进展

综述了近年来苹果籽油提取工艺、组成成分以及精炼技术方面的研究现状。通过分析苹果籽油主要成分的功能性质,推测其可能具有的功能特性,为进一步验证其功能性质提供建议。     

牡丹籽油的研究进展

作为花卉副产物高附加值再利用的经典产品,牡丹籽油因富含不饱和脂肪酸尤其是亚麻酸而受到广泛关注,其成分结构合理且营养价值较高,因而发展潜力巨大。本文分析了牡丹籽油的组分构成、生物活性以及稳定性,总结了当前牡丹籽油的提取方法,分析探讨了近年来牡丹籽油的应用价值,并且对牡丹籽油的发展前景做出了展望,以期能为牡丹籽油的进一步利用提供理论依据。     

果蔬籽油生物活性研究进展

果蔬籽油是由果蔬籽经压榨或萃取工艺制得的植物油脂。果蔬籽油含有丰富的维生素、多不饱和脂肪酸、有机酸等活性成分,这些成分赋予了果蔬籽油抗氧化、抗癌、调节血脂和调节免疫系统等生物活性。本文综述了果蔬籽油生物活性的研究进展,旨在为果蔬籽油的综合开发和利用提供理论依据和指导。     

黑籽南瓜的利用与研究进展

黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia,2n=40)是一种重要的瓜类资源作物,具有抗寒、耐盐及抗病等多种优良的遗传性状,作为嫁接砧木在瓜类生产中发挥了重要作用,其优良性状的挖掘与利用对于瓜类遗传改良也具有重大意义。本文从黑籽南瓜栽培及利用、遗传多样性、细胞学和细胞工程、基因克隆方面的研究展开综述,重点阐述了抗逆性及其生理基础的研究进展,并对未来黑籽南瓜的研究方向进行展望,为进一步将黑籽南瓜这一特殊资源的优良性状应用到瓜类蔬菜的栽培和育种实践提供新的思路。     

花椒籽油提取工艺优化

本文研究了溶剂萃取和超临界萃取两种提取方式地有效结合制取花椒籽油,分别优化了正己烷提取工艺和超临界CO_2萃取工艺参数,制取的花椒籽油得油率高,性状好,为花椒籽油的实际生产提供理论依据。     

果蔬籽油提取技术研究进展

果蔬籽油是从水果和蔬菜种子中提取得到的植物油脂,传统果蔬籽油提取技术存在出油率不高、有机溶剂残留等问题,已经无法满足现代工业的发展要求。因此,研究并改进果蔬籽油提取的相关技术具有重要的应用价值。本文通过对果蔬籽油传统和现代提取技术及原理的简单介绍,比较了不同方法的优缺点,得出了果蔬籽油提取技术的发展趋势,提出了建议,旨在为今后果蔬籽油工业的发展提供参考。     

火龙果籽油脂肪酸组成的研究

用GC/MS分析仪分析了火龙果籽油脂肪酸的组成,结果表明,火龙果籽油的不饱和脂肪酸含量高达78.10%,其中亚油酸含量为44.29%,油酸含量为31.75%,具有较高的开发利用价值。     

我国籽瓜的开发现状与研究进展

籽瓜是新疆重要的经济作物之一,在农业产业结构调整中占有重要地位。提高籽瓜的综合利用率,降低生产成本,提高附加值和经济效益,利用果肉和皮等废弃物开发籽瓜系列产品具有十分广阔的市场前景。该研究主要阐述了籽瓜产品的开发研究现状以及发展前景,以期为进一步深入研究籽瓜系列产品和加速其商品化进程奠定理论基础。     

牡丹籽油的研究进展及油用牡丹综合利用价值

牡丹籽油具有较高的应用价值,在市场中具有较大的需求量。在本文中,将就牡丹籽油的研究进展及油用牡丹综合利用价值进行一定的研究。     

籽用南瓜油用性评价

介绍了籽用南瓜的生产现状,并通过对国内外籽用南瓜含油量分析和籽用南瓜与其他油料作物的对比分析得知:籽用型南瓜含油量较高,南瓜籽油的营养价值和消化吸收性与大豆油相当,不低于花生油,优于菜籽油,南瓜可作为新型油料作物;从中可看出南瓜高油育种的新方向。     

籽瓜系列产品的开发现状与存在问题

籽瓜是重要的经济作物之一.籽瓜瓤和皮中均舍有丰富的营养成分,利用瓤和皮等废弃物开发籽瓜系列产品具有十分广阔的市场前景.主要阐述了籽瓜产品的开发研究现状以及研究中存在的问题,为进一步深入研究籽瓜系列产品和加速其商品化进程奠定理论基础.     

四川龙眼开发中存在的问题

龙眼又叫桂园,是我国南方名贵特产水果之一。龙眼果肉质佳味甜,营养丰富,富含各种糖份,维生素和矿物质营养,其中以维上素C和K含量最丰富,对人体健康有特殊作用。干桂园被视为珍贵滋补品。明李时珍曾有:“食品以荔枝为贵,滋益以龙眼为     

刺葡萄种子及籽油的理化特性

以紫秋刺葡萄种子为试材,在分析种子特性基础上,对超临界CO2和溶剂萃取的刺葡萄籽油理化性质进行了研究,结果表明,采用超临界CO2萃取的刺葡萄籽油与溶剂提取法相比,其籽油澄清、无沉淀、无异味,加热不变色,碘价高(13.45g·kg-1)、皂化价高(195mg·g-1)、酸价低(2.08mg·g-1)、游离脂肪酸少、油脂质量好,无溶剂残留,能满足食品、药品等行业对产品高质量的要求,超临界CO2萃取技术是提取刺葡萄籽油的最佳方法。刺葡萄种子小(平均单粒质量0.03g),但籽油含量高(15.6%),碘价高,酸价及不皂化物低,籽油质量好,在保健食品、化妆品工业上具有重要利用价值。     

石榴籽油的提取工艺及生理功能研究进展

石榴籽油富含多不饱和共轭脂肪酸,具有极好的营养价值和药用价值.本文对石榴籽油的化学成分、提取工艺及生理功能进行了综述.通过比较发现,不同提取方法对石榴籽油提取率有较大影响;石榴籽油的主要脂肪酸是石榴酸,具有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程等作用.此外,石榴籽油及其提取物还具有较好的抗氧化、防治乳腺癌、降血糖、抗...     

黑莓的开发与利用

黑莓为蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物 ,原产北美 ,1 986年由中国科学院植物研究所首次从美国引入。黑莓结果早 ,收益快 ,果实风味佳 ,是近年世界发展较为迅速的 ,集营养与保健于一身的一代新兴水果。其果实卵圆形 ,紫黑色 ,晶莹乌亮 ,独具一格 ,单果重 7～ 1 0ｇ;味道鲜美 ,酸甜适口 ,柔嫩多汁 ,清香浓郁 ,是老少皆宜的果中佳品 ,极具市场竞争力和发展前景。莓果营养非常丰富 ,含可溶性固形物 8 3 % ,总酸 1 3 % ,每 1 0 0ｇ鲜果中含Ｖｃ9 3ｍｇ,ＶＥ3 1ｍｇ,氨基酸 82 9ｍｇ以及多种矿质元素。其中ＶＥ 的含量是苹果的 6～ 7倍 ,柑桔的 4…