柑橘精油研究进展

JIN jia-jia;WEI jie(College of Agriculture, Guangxi University, Nanning 530000, China)     

连翘精油的提取及其抗菌保鲜效果的研究

以连翘果实为原料提取连翘精油,设计正交实验确定最佳提取条件,进一步测定精油的抗菌作用及对圣女果的保鲜效果。结果表明:连翘果粉过60目筛,料液比1∶5g·mL~(-1),浸泡3h后在微波功率400W下加热8min,水蒸气蒸馏提取4h,所得连翘精油的提取率最高;体外抑菌试验表明,连翘精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有明显的抑制作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌能力更强。与对照组相比,2.00%连翘精油溶液处理大大降低了圣女果的烂果率、失重率和维生素C含量损失率,有效地保持了外观品质,提高了圣女果的货架寿命。     

柑橘精油在食品保鲜中的研究进展

正食品在加工、运输和贮藏中容易受细菌、真菌等微生物的污染及发生氧化作用,从而导致腐败变质。在食品中添加防腐剂是防止腐败变质的有效措施,其按来源可分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学杀菌剂使用的抗性问题、食品安全和环境污染,且防腐效果不理想,其使用受限制越来     

壳聚糖复合精油组分在鸭梨保鲜中的应用

以6种精油(EOs)组分为试材,并添加至壳聚糖中,通过体外试验测定了其对鸭梨(Pyrus bretschneideri)采后致病真菌的最小抑菌浓度,从中选择百里酚、柠檬醛、香叶醇添加到壳聚糖中测定其对鸭梨保鲜质量的影响,并研究其协同抗菌能力和复合后添加到壳聚糖对于鸭梨接种青霉(Penicillium expansum)发病情况的影响。结果表明:所选精油组分对4种鸭梨采后致腐真菌均具不同程度的抑制能力,百里酚、香叶醇、柠檬醛具有较强的抑菌能力且它们之间存在协同抑菌作用,复配剂添加到壳聚糖中可以显著改善鸭梨储藏中的抗病能力,3种精油组分添加到壳聚糖中不会降低壳聚糖对鸭梨保鲜硬度、失重和可溶性固形物(SSC)的积极作用,精油组分具有改善壳聚糖作为可食用保鲜膜抗菌性不足的潜在应用价值。     

宽皮柑橘皮精油提取现状及工艺改良

橘子精油是一种从柑桶果皮中提取的香料油,具有天然环保、香气宜人等特点,一直广泛应用于食品、化妆品等行业,其主要成分柠烯作为一种无毒有机溶剂,目前应用于化工行业,作为电脑芯片清洗剂,制作环保型油漆等产品。以橘子油为主要原材料制成胶囊或溶剂等生物保健品,具有“理气化痰,和胃健脾、散结止痛、排毒养颜、消食解酒”等功能。橘皮精油的柠烯对化解人体内胆结石及治疗胃癌有着特殊疗效。     

橙皮精油、矿物油与联苯肼酯混配防治柑橘红蜘蛛的减量增效作用

为了探索橙皮精油、矿物油对联苯肼酯的减量增效作用,在桂林3年生柠檬树上进行了柑橘红蜘蛛的田间防效试验。结果表明,橙皮精油1500倍液与联苯肼酯常量和减量30%混配,施药后1d防治效果分别为96.8%、96.59%,施药后30d的防治效果分别达到99.73%、99.69%,均优于联苯肼酯常量单剂的防治效果;矿物油500倍与联苯肼酯减量30%混配,施药后1d的防治效果为96.95%,施药后3～30d的防治效果在99.84%以上,优于联苯肼酯常量单剂的防治效果。橙皮精油、矿物油与联苯肼酯混用安全,可有效提升药效,对化学农药起到明显的减量增效作用。     

橙皮精油助剂对春雷·喹啉铜防控柑橘溃疡病的增效作用

为探究橙皮精油助剂对春雷·喹啉铜的增效作用,2019年在沃柑、脐橙秋梢上进行了柑橘溃疡病田间药效试验.结果表明,橙皮精油助剂2000倍液、1500倍液与33％春雷·喹啉铜悬浮剂1500倍液混配对沃柑和脐橙溃疡病的防控效果(80.48％～85.85％),显著高于单独喷33％春雷·喹啉铜悬浮剂1500倍液的防治效果(66....     

植物精油抑菌机制及其在食用菌保鲜中的应用进展

食用菌采收后含水量高,营养物质丰富,在贮藏期间极易出现机械损伤和微生物侵染,影响其商品价值,而植物精油有广谱抗菌性,在极低浓度下抑菌活性较强,常作为天然防腐剂应用于食品中。本文综述了食用菌的主要致病菌种类和植物精油的抑菌机制,探讨了不同剂型植物精油（可食性抗菌膜、微胶囊、纳米乳液等）在采后食用菌保鲜中的作用,以期为植物精油在食用菌采后保鲜方面的研究和应用提供参考,进一步推进食用菌行业的绿色、健康、可持续发展。     

橘皮精油的提取及其抗氧化活性的初步探究

柑橘属芸香科柑橘亚科植物。据统计,我国柑橘栽种面积171．4×10^4hm^2,占世界柑橘总栽种面积的24％,居世界之首。目前,柑橘加工业落后,产业链条短,是阻碍柑橘产业可持续高效发展的主要障碍之一。柑橘皮渣占柑橘总重的30％-50％,全国每年产生皮渣在500X10^4t以上,对皮渣的综合利用已成为国内柑橘加工企业的新课题。     

6种宽皮柑橘果皮精油GC-MS鉴定与组分差异分析

【目的】研究宽皮柑橘果皮精油组分及含量的差异性,为宽皮柑橘亲缘关系鉴定提供更多依据。【方法】以相同生境下不同宽皮柑橘原种成熟果实果皮为材料,利用水蒸气蒸馏法进行‘南丰蜜橘’(Citrus reticulata)、温州蜜柑(C.unshiu)、‘新生系3号椪柑’(C.reticulata)、‘莽山野柑’(C.mangshanensis)、蕉柑(C.tankan)和红橘(C.tangerina)果皮精油提取,运用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析和鉴定其挥发性成分,采用SPSS 19.0对不同物种果皮精油挥发性成分组成规律进行主成分分析和聚类分析。【结果】不同宽皮柑橘果皮精油含量存在显著差异,蕉柑最高(1.56%),‘新生系3号椪柑’最低(0.77%)。在6种宽皮柑橘原种果皮精油中共鉴定出55种挥发性成分,其中烯烃类29种、醇类11种、醛类8种、酯类3种、酮类1种、醚类1种、酚类2种。主成分分析和聚类分析结果表明,6种柑橘品种可分为3类,第1类为温州蜜柑、蕉柑和‘南丰蜜橘’,属于柠檬烯型;第2类为‘新生系3号椪柑’和红橘,属于柠檬烯/γ-萜品烯型;第3类为‘莽山野柑’,为柠檬烯/β-月桂烯型。【结论】从6种宽皮柑橘原种果皮精油挥发性成分组成规律可知,温州蜜柑和‘南丰蜜橘’亲缘关系较近,蕉柑次之,3者聚为一类;‘新生系3号椪柑’和红橘作为古老栽培品种资源亲缘关系较近;‘莽山野柑’作为野生宽皮柑橘资源,单独聚为一类。     

琉璃苣芳香油超临界CO2萃取初步研究

以“博拉格”琉璃苣为试材,采用超临界CO2萃取技术,对琉璃苣芳香油的萃取条件进行研究.结果表明:以萃取量为指标,芳香油超临界CO2萃取的适宜条件为萃取压力20 MPa,萃取温度35℃,萃取时间2.5h,CO2流量4L/h.     

NaCl溶液协同蒸馏法提取香柏精油工艺的研究

以孝感学院内的香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究.结果表明:提取香柏精油的最佳工艺参数为:料液比1∶15,NaCl溶液浓度为4％,浸泡6h,蒸馏时间3h.在此条件下,香柏精油的提取率达到了1.95％.     

适于AFLP分析用的柑橘DNA提取方法

利用改进的CTAB法提取了15个柑橘分类群的基因组DNA,并进行了AFLP分析。结果表明,该方法提取的DNA溶液无色透明,紫外分光光度计测得A260/A280为1.8~2.0,1%琼脂糖胶电泳为清晰的一条带,RNA去除干净,无降解现象。其AFLP分析(引物EcoRI-AAC+MseI-CAC)条带清晰,多态性好,说明此方法完全适于AFLP分析。     

短莛飞蓬挥发油化学成分的研究

用水蒸汽蒸馏的方法提取挥发油,用面积归一化法测定各化学成分的相对百分含量,通过GC-MS对短莛飞蓬挥发油的化学成分进行了分析。结果表明:共鉴定出18种成分,占挥发油总量的98.991%;酮类含量最高(73.224%),其中6,7-二甲醇基-二氢-茚-2-酮含量最高(49.690%)。     

中国柑橘叶斑驳病毒和碎叶病毒发生状况及其分子特性研究

柑橘叶斑驳病毒(Citrus leaf blotch virus,CLBV)和柑橘碎叶病毒(Citrus tatter leaf virus,CTLV)均可侵染柑橘的不同种。为明确CLBV及CTLV在中国柑橘上的发生状况和分子特性,采用RT-PCR技术对来源于中国7个省的342份和346份柑橘样品进行检测,检出率分别为9.6%和11.0%。对14个CLBV分离物和15个CTLV分离物的外壳蛋白(Coat protein,CP)基因部分序列分析显示,CLBV分离物间cp核苷酸和编码氨基酸序列相似性分别为82.1%~100%和88.1%~100%,CTLV分离物的cp核苷酸和编码氨基酸序列相似性分别为89.5%~100%和92.5%~100%。测定的14个CLBV分离物在系统进化树中聚为2个组;而CTLV分离物分组不明显,该病毒的系统进化与寄主来源无明显关系。     

薄荷精油对不同基因型马铃薯原原种的抑芽效果

发芽是造成马铃薯贮藏损失的主要原因之一。为探讨薄荷精油对贮藏马铃薯原原种的抑芽效果,设置0(CK)、20、50、80μL·L~(-1)等4个薄荷精油浓度梯度,处理云薯603、云薯401和紫云1号3个马铃薯品种的原原种,分别于贮藏后0、13、41、48、66、91d观察测量马铃薯块茎的发芽率和芽长。结果表明:与对照相比,经过薄荷精油处理室温贮藏3个月后,3个马铃薯品种的发芽率和芽长大都显著降低,当薄荷精油浓度达到80μL·L~(-1)时,3个马铃薯品种的发芽率和芽长均低于其他处理,基本呈现薄荷精油浓度越高对马铃薯抑芽效果越明显的规律;但云薯401在20μL·L~(-1)和80μL·L~(-1)两个浓度下的抑芽效果较50μL·L~(-1)处理要好,说明薄荷精油对马铃薯抑芽效果除了与精油浓度有关以外,与品种也有关系。     

柠檬桉精油对小菜蛾幼虫生物活性的研究

研究柠檬桉精油对小菜蛾幼虫的杀虫活性，结果表明：柠檬桉精油对小菜蛾幼虫具有很强的拒食活性，浓度为20mg／ml时，拒食率达到91．11％；而胃毒活性和触杀活性则相对弱一些，浓度为20mg／ml的处理，小菜蛾幼虫由胃毒作用引起的死亡率为69．89％，由触杀作用引起的死亡率为62．22％。     

柑橘黄化脉明病毒和衰退病毒的二重RT-PCR检测体系的建立与应用

选用柑橘黄化脉明病毒(Citrus yellow vein clearing virus,CYVCV)和柑橘衰退病毒(Citrus tristeza virus,CTV)两种病毒外壳蛋白保守序列及内参基因Ubiquitin的特异性引物,优化影响二重RT-PCR反应的Mg~(2+)浓度、dNTPs浓度、引物浓度和退火温度,建立了针对两种病毒的一步法二重RT-PCR检测体系。二重RT-PCR获得CYVCV、CTV及Ubiquitin的特异性片段大小分别为614、373和194 bp,克隆测序和序列对比结果显示它们与已报道的病毒序列具有较高的同源性。该体系最低能从40 ng·μL~(-1)总核酸中检测出CYVCV,从4 ng·μL~(-1)总核酸中检测出CTV,其灵敏度与单一RT-PCR检测灵敏度一致。利用该体系对33份田间样品进行检测,CYVCV和CTV感染率分别为54.5%和66.7%,复合侵染率高达36.4%。该一步法二重RT-PCR技术体系可用于大量田间样品中CYVCV和CTV的快速同步检测。