不同轮作模式对两种食用菌产量和品质的影响

为改善竹荪单作产量逐年降低问题,以长裙竹荪[Dictyophora indusiata(Vent.Pers.)Fisch.]和羊肚菌(Morchella vulgaris)为材料,设计长裙竹荪单作、羊肚菌单作、长裙竹荪-羊肚菌轮作、长裙竹荪-圆白菜轮作、羊肚菌-辣椒轮作对比试验,连续3年测定单位面积长裙竹荪和羊肚菌产量和部分品质指标。结果表明,与单作相比,轮作能够一定程度上提高长裙竹荪和羊肚菌产量及品质,其中羊肚菌-长裙竹荪轮作下二者的综合表现最好。羊肚菌-长裙竹荪轮作中长裙竹荪产量、单位面积子实体平均产出数量、去盖单株鲜重在栽培第2年和第3年均较单作显著增加,菌盖鲜重、菌高、菌柄直径和伞裙长度均显著增大,灰分、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量较单作也略有增加,但二者间差异不显著;在栽培第2年和第3年,羊肚菌-长裙竹荪轮作下羊肚菌产量、子实体平均单株鲜重、单位面积子实体平均产出数量均较单作显著增加,羊肚菌灰分、粗脂肪和粗纤维含量均较单作显著增高,羊肚菌伞裙长度和菌柄直径在栽植第3年也较单作有所增大,菌盖与菌柄比大幅提高。羊肚菌-长裙竹荪轮作下羊肚菌形态、质量均显著提升。     

响应面优化长裙竹荪总黄酮提取工艺研究

通过单因素试验探讨了乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度对长裙竹荪(Dictyophora indusiata)总黄酮得率的影响,并进一步通过响应面分析对超声波辅助乙醇提取长裙竹荪总黄酮的最佳工艺条件进行了优化,得出最佳工艺条件为:乙醇浓度75.5%,液料比16.5∶1,超声时间19min,超声温度56℃。在此工艺条件下,长裙竹荪总黄酮得率达到3.03mg/g。     

长裙竹荪菌丝体凝集素的分离纯化及其理化性质

【目的】凝集素是竹荪的一类生理活性物质,为进一步明确其药用功效,开展了长裙竹荪凝集素理化性质研究。【方法】长裙竹荪菌丝体通过生理盐水抽提、 20%～75%饱和度的硫酸铵沉淀、 DEAE-Sepharose和SephadexG-100柱层析纯化得到长裙竹荪菌丝体凝集素(DIL);并通过血细胞凝集活性、糖抑制试验、酸碱稳定性、热稳定性分析以及金属离子等因素来测定长裙竹荪菌丝体凝集素的理化性质。【结果】经PAGE显示单一条带,测得其亚基相对分子质量为43.6 kDa。该凝集素对供试的鸽、兔、鸭和鸡血红细胞具有凝集作用,对兔红细胞的凝集作用可被D-半乳糖和N-乙酰胺基-葡萄糖所抑制。长裙竹荪凝集素对热不稳定,经50℃处理10 min,活性明显降低;该凝集素在pH 4.0～8.0都保持着较高的凝集活性,其凝血活性依赖于Ca~(2+)和Mg~(2+)二价金属离子,Mn~(2+)和Zn~(2+)则无影响。【结论】长裙竹荪菌丝体凝集素对动物血红细胞具有较好的凝集活性,而且凝集活性需要在一定浓度的Ca~(2+)和Mg~(2+)才会起作用。     

龙眼果园林下长裙竹荪栽培基质配方试验

为合理利用龙眼果园林荫资源,进行了不同比例玉米芯和谷壳配方栽培长裙竹荪试验。结果表明,从菌丝吃料情况、现蕾情况、产量及毛利方面看,以60%玉米芯、40%谷壳配方及50%玉米芯、50%谷壳配方总体表现较好,栽培者可根据当地的原材料情况选择合适的配方进行长裙竹荪的栽培。     

“竹海长裙竹荪”品牌发展分析及对策建议

四川省长宁县竹荪产业经过多年发展,已成为中国三大竹荪生产基地之一。其所拥有品牌"竹海长裙",依托竹海景区取得了一定的知名度。但其品牌构建却还处于初级阶段。怎样适应目前的新常态,把握机遇,加速"竹海长裙竹荪"品牌战略步伐,是长宁县亟需解决的难题。本文通过对长宁县"竹海长裙竹荪"进行SWOT分析,进而提出建议,以期能对当地竹荪品牌发展有所启发。     

长裙竹荪栽培管理关键技术

<正>长裙竹荪是四川宜宾优势特色农产品,其朵裙大、肉质厚、营养丰富、香味浓郁,备受消费者青睐。由于长裙竹荪自身抗逆性差,栽培技术要求高,导致栽培风险大,栽培成功与否往往要"碰运气"。笔者通过长期观察实践,总结出长裙竹荪栽培过程中的6个技术关键点,即栽培田块选择、播种季节、菌种质量、培养料处理、水分管理和光照     

长裙竹荪发酵液抗菌活性初步研究

以长裙竹荪发酵液为材料,采用圆形纸片扩散法和菌丝生长速率法对长裙竹荪深层发酵液的乙酸乙酯和水饱和正丁醇萃取物的抗细菌、抗真菌活性进行了检测。结果表明,长裙竹荪深层发酵液的乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌3种细菌都具有一定的抑菌作用,抑制圈宽度分别为2.0、2.3、4.0 mm;水饱和正丁醇萃取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌也具有一定的抑菌作用,抑制圈宽度分别为3.0、3.8 mm。乙酸乙酯萃取物对红色面包霉和枇杷炭疽病菌具有一定的抑制作用,对两种供试真菌菌丝生长最低抑制率分别为41.50%和33.87%,而水饱和正丁醇萃取物对供试真菌无抑制作用。     

毛竹林下套种长裙竹荪对林分生长及土壤养分的影响

为研究毛竹林下套种长裙竹荪(Dictyophora indusiata)后竹林生长和土壤养分的变化规律,以传统经营毛竹林为对照(CK),在毛竹林下,设置3种基质(A.100％砻糠、B.50％砻糠+50％竹屑、C.100％竹屑)套种长裙竹荪.结果表明:A、B、C三种基质套种长裙竹荪后,毛竹林出笋数、成竹数和新竹胸径均显著...     

长裙竹荪对大鼠血脂的影响

选用６０只成年雄性ＳＤ大鼠,分５组,设１个基础饲料对照组（ＣＫ１）;１个基础饲料处理组（Ｔ）,每天按每公斤基础饲料添加０．４０ｇ,长裙竹荪粉;１个高脂饲料对照组（ＣＫ２）;２个高脂饲料处理组（ｔ１、ｔ２）,每天按每公斤高脂饲料分别添加０．３０和０．５０ｇ,长裙竹荪粉,实验期６周,结果表明：长裙竹荪对正常血脂大鼠无显著影响;添加长裙竹荪粉能使实验性高脂血症大鼠的ＴＣ、ＨＤＬ－Ｃ上升值显著降低,ＨＤＬ     

长裙竹荪 玉米 丝瓜 莴笋间作套种栽培技术

正长裙竹荪是一种名贵食用菌,其形态亮丽,清香沁人,含有丰富的营养物质和抗肿瘤多糖,具有很高的食用、药用价值,国内市场价每千克干品售价80～200元。实行长裙竹荪、玉米、丝瓜、莴笋四种四收套种栽培技术,全年     

长裙竹荪抑菌物质乙醇提取工艺及其抑菌效果

以长裙竹荪抑菌物质的提取量和抑菌效果为指标,研究乙醇提取的长裙竹荪抑菌活性物质的最佳工艺。基于单因素试验结果,设计二次通用旋转组合试验,工艺的最优参数由回归方程分析确定。结果表明,长裙竹荪乙醇提取物对金黄色葡萄球菌Staphylococus aureus、苏云金芽孢杆菌Bacillus thuringiensis、大肠杆菌Escherichia coli、巨大芽孢杆菌Bacillus magaterium、鸡瘟沙门氏菌Salmonella pullorum、肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidis、枯草芽孢杆菌Bacillus subrilis均有抑菌效果,其中对肠炎沙门氏菌的抑菌效果最好。各因子对竹荪抑菌物提取效果的影响作用为温度时间液固比,优化后的提取条件为提取时间1.5h、提取温度72℃、液固比25∶1。研究结果为竹荪抑菌物质工业化开发为食品天然防腐剂提供参考。     

长裙竹荪对大鼠血脂的影响

选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 .30和 0 .50 g长裙竹荪粉 .实验期 6周 .结果表明 :长裙竹荪对正常血脂大鼠无显著影响 ;添加长裙竹荪粉能使实验性高脂血症大鼠的 TC、HDL- C上升值显著降低 ,HDL- C、HDL- C/TC下降值显著降低 ,其中 t2 效果更为显著 ;t1的 TG值与 CK2 的差别不显著 ,而 t2 的 TG上升值显著低于 CK2 的 .说明大鼠食入一定剂量长裙竹荪后有预防 TC、TG、L DL- C值升高和 HDL- C值下降的作用     

长裙竹荪生物学特性的研究——Ⅰ.不同因子对菌丝体生长发育的影响

本文研究温度、pH光照、营养及CO_2浓度对云和长裙竹荪菌丝体生长发育的影响,通过对竹荪生物学特性的研究为生产提供理论依据。     

长裙竹荪、玉米、丝瓜、莴笋间作套种技术

<正>长裙竹荪是一种名贵食用菌,其形态亮丽,清香沁人,含有丰富的营养物质和抗肿瘤多糖,具有很高的食用、药用价值,国内市场价每千克干品售价80～200元。实行长裙竹荪、玉米、丝瓜、莴笋四种四收套种栽培技术,全年平均每亩收入可达10000多元。     

长宁长裙竹荪菜不变质不变味之秘揭开

四川泸州医学院附属医院郭渝南教授在对长宁竹海长裙竹荪的长期专门研究中发现，竹海长裙竹荪除了具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值之外，还具有较高的防腐功能，是天然的防腐剂，它在常温下能用效抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的繁殖和生长，这就保证了用竹荪做的菜或炖的汤不致腐败变质。     

竹荪属优良菌株选育与栽培试验

本文报导竹荪属(Dictyophora)的三种竹荪优良菌株的选育与栽培试验。结果表明,12个不同菌株之间的生物学特性与出荪的产量、质量均有差异;长裙竹荪(D.indusiata)—S_2菌株生长周期短,产量高,品质优;短裙竹荪(D.duplicata)—FS~1菌株品质优,子实体个数多,但较小,产量低;红托竹荪(D.rubrovolvata)—BS_1菌株子实体虽大,但很少,产量也低。栽培试验表明,不同菌株的产量与栽培的生态环境、栽培季节及品种有关。筛选出优良菌株——长裙竹荪S_2,可作为今后竹荪大田栽培推广的菌株。     

红托竹荪的引进与栽培

红托竹荪是一种营养丰富、味道鲜美的高档食用菌。其含有10种氨基酸及维生素、矿物质和竹荪多糖,营养价值高于棘托长裙竹荪。此外,红托竹荪质地致密,裙短而粗,无异味,具有降胆固醇和减肥等多种功效,其中的竹荪多糖是抗癌的有效成份。因此,红托竹荪的价值     

新疆市市地套币中竹荪技甫

原本生长在南方的竹鞭和枯竹之上的长裙竹荪，近年在新疆玛纳斯县试种成功，这在新疆尚属首次，本文对竹荪的生态生物学特性、分布范围、营养成分与功效及其林地中套种竹荪技术做了总结。     

几种生料阳畦栽培长裙竹荪效果比较

用黄豆秸玉米芯,杂木屑,麦秸,棉籽壳和芦苇作培养料,采取生料阳畦栽培方式在江汉平原种植长裙竹荪「Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａ ｉｎｄｕｓｉａｔａ（Ｖｅｎｔ．ｅｘ Ｐｅｒｓ．）Ｆｉｓｃｈｅｒ」其产量高低依次为杂木屑,黄豆秸,芦苇,麦秸和玉米芯,棉籽壳不适合用作长裙竹荪培养料。     

竹荪菌种培养条件及品种亲缘关系的研究

分析了影响竹荪菌丝生长的几个重要因子;并采用拮抗试验及过氧化物酶同工酶分析技术.鉴定4个品种的亲缘关系.结果表明:竹荪菌丝生长最适温度为28℃;pH值为5;母种培养基为PDA种,原种培养基以木屑或竹屑为主(占80%～40%),棉籽壳、谷粒为辅(0～40%),及20%麦麸,另加1%石膏粉和1%葡萄糖;棘托竹荪与昆明长裙、D古优1号、D-42之间的亲缘关系较远,而后3个品种之间的亲缘关系较近.