黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究新进展

正黄羽肉鸡是我国的地方品种鸡和含有这些地方品种鸡血缘的培育品系、配套系,素以肉味鲜美,肉质细嫩、滑、软,肌间脂肪适量,味香诱人而深受消费者青睐,在华南地区占有较大市场份额,遗传背景复杂,品种品系繁多,但从生长速度上大致分为快大型(出栏时间为60天以内)、中速型(出栏时间为60~100天)和优质型(慢速型,出栏时间为100天以上)三大类,这三类鸡由于生长发育规律、生长拐点不同、机体成分如蛋白质和脂肪含量的     

黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究新进展

饲粮蛋白质和氨基酸是影响肉鸡生长发育最主要的营养成分。近五年来国内外学者在黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究方面取得了重要进展,包括黄羽肉鸡蛋白质、氨基酸营养需要以及氨基酸的平衡模式和应用合成氨基酸的低蛋白饲粮配制技术研究,可为黄羽肉鸡的安全、高效、精准养殖提供技术参考。     

黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究新进展

正(接上期)2黄羽肉鸡氨基酸营养需要量及其平衡模式有关黄羽肉鸡氨基酸营养需要量的研究报道较少,仅8篇文献,内容多集中在蛋氨酸和赖氨酸上,评定指标主要是生长性能、胴体品质和体成分沉积。在快大型黄羽肉鸡上,适宜水平的蛋氨酸可改善黄羽肉鸡的饲料利用率和胴体品质,增加母鸡胴体和羽毛蛋白质含量或沉积量,促进羽毛生长,1~21日龄和22~42日龄阶段的日增重和料重比、43~63日龄阶段的全净膛率和胸肌率均随饲粮蛋氨酸水平呈二次曲线变化,因此,可以通过二次曲线回归方程获得最佳饲粮蛋氨酸水平     

中国肉鸡营养研究新进展

文章概述了我国在肉鸡饲料营养、亲代营养、养殖方式、饲料品质与安全等方面的最新研究进展,提出未来肉鸡生产发展趋势。     

我国黄羽肉鸡营养需要研究进展

本文综述了我国黄羽肉鸡能量、粗蛋白和氨基酸、矿物元素、维生素的营养需要近年研究进展。显示,目前我国对黄羽肉鸡营养需要的研究主要集中在饲粮能量和粗蛋白质两个营养素,对氨基酸、矿物元素和维生素的研究较少。     

黄羽肉鸡营养与饲料技术研究动态

1国外肉鸡营养与饲料研究发展动态2012年,国际上关于优质鸡营养与饲料方面的研究较少,仅见3篇相关的研究报道。Laudadio等[1]研究了豌豆替代豆粕对珍珠鸡生长性能和胴体品质的影响。Rikimaru等[2]发现胆囊收缩素A型受体与日本本地鸡(Hina-dori)生长性能之间存在高度相关性,可用于改善肉鸡生长性能。     

黄羽肉鸡的饲养环境与营养

<正>当前饲料养殖企业面对动物源性食品市场消费萎缩、饲料原料价格波动、动物疫情复杂、物源性食品市场价格长时间低位运行等困难,饲料养殖企业都在积极采取一系列有效措施,也取得了一定成效,但任务仍然十分艰巨。本文试图从科技的角度     

肉鸡营养与饲料研究新进展

以高效生产健康安全的肉鸡产品为核心内容的肉鸡营养与饲料学科,当前研究的热点包括:在饲粮中添加营养素或非营养性添加剂,改善肉鸡消化道结构,提高吸收和改变肠道微生物区系,提高肉仔鸡的免疫力和抗应激能力;寻找低能低蛋白饲料原料,对新饲料原料进行能量、消化率测定,并进一步研究其对肉鸡的生产应用效应;利用饲料原料及其加工副产物的化学     

《黄羽肉鸡营养需要研究进展》出版

由蒋宗勇主编、周桂莲和林映才副主编《黄羽肉鸡营养需要研究进展》一书,2010年10月由中国农业科学技术出版社出版发行。全书收集了近10年广东省农业科学院畜牧研     

黄羽肉鸡肠道健康及营养调控研究进展

饲料中禁用抗生素降低了对肉鸡肠道内病原微生物的控制,肠道健康容易受损。通过对绿色安全添加剂的研究和饲粮营养调控技术改善肠道健康成为肉鸡养殖的新课题。本文针对黄羽肉鸡肠道健康及营养调控技术,系统地综述了饲粮氨基酸、微量元素、益生菌、酶制剂以及植物提取物调控黄羽肉鸡肠道健康的研究进展,以期进一步推动无抗养殖技术的开发与应用,为我国肉鸡产业安全、高效和高质量的健康发展提供参考。     

肉鸡抗氧化应激营养调控研究新进展

导致肉鸡机体发生氧化应激反应的因素较多,如高温、高密集饲养、饲料霉变、氧化变质、重金属超标、抗生素等药物过量或频繁应用、疾病等因素。研究显示,饲粮氧化导致黄羽肉鸡肠黏膜损伤,免疫机能降低,生长发育受阻。饲粮添加维生素A、E显著提高了肉鸡机体维生素A、E贮存,添加锌、铜、锰、硒等微量元素可提高肉鸡机体超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等抗氧化酶活性,改善肉鸡机体抗氧化机能。大豆异黄酮(SI)能缓解传染性法氏囊病毒感染肉鸡发病早期空肠黏膜抗氧化功能的降低,提高抗氧化酶活性,抑制脂质过氧化。在氧化饲粮中添加SI提高了肉鸡肌肉系水力,降低了乳酸和丙二醛(MDA)含量,调控肌肉中的抗氧化酶过氧化氢酶(CAT)、SOD和GSH-Px活性,并从分子水平上调胸肌中GSH-Px m RNA的表达。在应用高水平菜粕饲粮中添加SI也可降低血清MDA的含量,有利于非常规饲料的安全高效利用。总之,抗氧化应激营养技术研究将有助于改善肉鸡生长性能和产品品质。     

黄羽肉鸡胴体化学成分研究

对北京油鸡和北京石歧黄羽肉鸡的胴体组成和化学成分进行了测定。研究中,首先从胴体中分离出骨,余者（包括肌肉、脂肪、皮肤和韧带）用粉碎机分磨碎、混匀,制作皮肉脂混合样,测定项目包括胴体皮、肉、脂总重量与骨重之比,皮肉脂混合样干物质率,风干混合肉样粗脂肪率和粗蛋白率,及其各种氨基酸和脂肪酸的百分含量。着重分析了上述指标的性别和品系效应。结果表明：与石歧黄羽肉鸡相比,北京油鸡在产肉性能方面的劣势在于其公鸡     

2021年黄羽肉鸡营养与饲料技术研究进展

2021年黄羽肉鸡营养与饲料相关研究依然是热点,有大量文献报道.本文从国外地方品种肉鸡营养与饲料研究和技术发展动态、国内黄羽肉鸡营养参数研究、国内黄羽肉鸡饲料资源开发与利用研究、国内黄羽肉鸡营养代谢、营养与免疫、肉品质营养调控等多方面展开综述,最后提出研究中存在的问题与相关发展建议,以期为黄羽肉鸡生产提供技术支撑和指导...     

2017-2018年黄羽肉鸡饲料营养研究进展

为更好地了解国内外黄羽肉鸡饲料营养的最新研究进展,经查阅并总结了2017-2018年关于黄羽肉鸡饲料营养的国内外文献,旨在为黄羽肉鸡安全、高效养殖提供技术参考。作者主要从黄羽肉鸡营养需要量、饲料添加剂应用技术研究、非常规饲料原料安全高效利用技术研究、饲料原料营养价值评定等几方面进行综述,并指出在黄羽肉鸡饲料营养的应用及研究中应关注以下内容:明确饲料原料中矿物元素、维生素的含量,减少维生素和矿物元素的资源浪费;中草药具有多糖、生物碱、皂甙和有机酸等多种活性成分,建议使用时应合理配伍制成多功能中药添加剂,使其对黄羽肉鸡生产性能、免疫功能等方面都有提高改善作用;益生菌添加剂是一种对黄羽肉鸡养殖有效、绿色环保的添加剂,其中芽孢杆菌和酵母效果较好,两种益生菌组合使用其效果更佳;改进植物性饲料原料的生产工艺以提高其利用率;开发新型的动物性蛋白原料,如蝇蛆和黑水虻等昆虫类动物性蛋白具有安全、绿色环保等优势,是新型动物性蛋白原料的优选。总之,中国的黄羽肉鸡高效养殖技术仍有待进一步的提高,建议完善黄羽肉鸡、种鸡饲养标准,开展更广泛的黄羽肉鸡饲料资源安全高效利用技术研究以及黄羽肉种鸡母体营养对后代肉鸡的影响及其机制。     

橡胶园放养黄羽肉鸡

橡胶园放养黄羽肉鸡齐垂海（海南省海口市海南省农垦总局５７０２２６）近几年，海南垦区职工利用未开割或已开割的橡胶树林发展养鸡业，并取得较好的经济和生态效益。实践证明：橡胶林下放养肉鸡，不但养鸡的成本低，疾病少，周期短，肉质好，易销售，而且为橡胶树提供大...     

海佩科黄羽肉鸡引种利用研究

1981年,上海市农科院畜牧兽医研究所试验场,为选择可与新浦东鸡配套的鸡种,引入荷兰海佩科家禽育种公司的黄色羽配套种雏,进行选育观察,比较和利用。一、引种观察共引进黄羽海佩科父母代种雏1000羽,其中公雏250羽,母雏750羽。1982年9月,第二批向荷兰引入父母代种蛋14箱,其中父系4箱,母系10箱。对海佩科父母代繁殖性能、杂交效果的观察测试     

黄羽肉鸡饲料代谢能的研究

本试验选用体重为 2 .81± 0 .0 5kg的成年商品代岭南黄公鸡 ,采用全收粪法 ,根据体重一致原则随机分为 5组 ,每组 16只 ,分两批测定了玉米、豆粕、鱼粉、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕、羽毛粉、次粉和麦麸的表观代谢能值分别为 14 .76±0 .6 7、12 .0 4± 0 .2 9、16 .0 1± 0 .4 6、18.85± 0 .33、11.2 0± 0 .71、9.2 4± 0 .6 3、10 .2 0± 0 .84、10 .4 9± 0 .5 9和 10 .0 7± 0 .71MJ kg。     

黄羽肉鸡色素沉积规律研究

选1日龄体重接近的黄羽肉鸡(石歧杂)公雏380只和白羽肉鸡(AA)公雏240只,共分为6个处理,分前、中、后三阶段(0～4,5～8,9～10周)饲养,黄羽肉鸡随机分为第Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ处理组,白羽肉鸡分为第Ⅲ、Ⅳ处理组,第Ⅱ、Ⅳ组全期、第Ⅴ组中后期、第Ⅵ组后期均以40 mg加丽素黄/kg和10 mg加丽素红/kg水平混合添加,第Ⅰ、Ⅲ处理组不添加色素,结果表明①黄羽肉鸡和白羽肉鸡在生长规律上差异很大,日粮中添加色素对两种鸡的生产性能没有显著影响(P＞0.05);②黄羽肉鸡背皮、腿皮、爪皮色素的沉积规律基本一致,爪皮色素沉积量极显著高于背皮和腿皮(P＜0.01),背皮色素沉积量高于腿皮.黄羽肉鸡后期添加色素更经济;③日粮中添加色素具有降低血浆中脂质过氧化水平和提高红细胞SOD活性的趋势.     

黄羽肉鸡色氨酸需要量的研究

用健康1日龄“882”黄羽肉鸡400只,分成5个处理组,每个处理组4个重复,进行不同日粮色氨酸水平的饲养试验,以日增重、饲料报酬、血清尿素氮和血清色氨酸含量为指标,研究黄羽肉鸡三个阶段色氨酸需要量.结果表明,0～21日龄、22～42日龄、43～63日龄三个阶段黄羽肉鸡色氨酸需要量分别为0.19%、0.16%、0.13%.