国际肉鸡育种遗传评估与选择技术研究

数量遗传学理论的发展给肉鸡育种方法的创新和演化缔造了深厚基础,由此发展起来的遗传评估手段和选择技术的广泛应用大大提高了肉鸡育种的效率.就此,文章对肉鸡育种遗传评估手段和选择技术近几十年来的研究进展进行了介绍,同时对我国当前的肉鸡育种工作提出针对性发展建议.     

肉鸡遗传育种与资源研究及其技术发展动态

正1国外肉鸡遗传育种与资源研究及其技术发展1.1肉鸡遗传资源保存、评价与利用2013年度,世界家禽遗传资源保存和利用仍然像过去一样以活体原位保种和利用为主,而评价方法则主要继续推行分子标记方法,其中中国、日本、越南、孟加拉国、美国等国的学者分别报道了各自国家地方鸡种保存和多样性评价情况[1~7],并提出了一些相应的保护对策。     

优质肉鸡羽色遗传及选择

优质肉鸡羽色遗传及选择张细权，包世增（华南农业大学动物科学系广州５１０６４２）广东省优质肉鸡羽色基本上不是黄色就是麻色，其他羽色肉鸡通常都不被认为是优质肉鸡。对麻色或黄色的喜爱，各地有所不同。优质肉鸡强调的是肉质鲜美、有鸡味，它跟羽色没有多大关系。但...     

黄羽肉鸡IMF选择与遗传参数估计

利用家系选择的方法，对黄羽肉鸡90日龄胸肌肌内脂肪含量（IMF）进行了4个世代的选择；采用动物模型（样本数N=632～1084）和MTDFREML软件对部分肉质性状进行了遗传力（h^2）和遗传相关（r）估计。试验结果表明：经过4个世代的选择，G4代比G0代IMF含量提高了17．8％（P〈0．01），变异系数由29．59％降低到21．72％。胸肌IMF含量的估计遗传力h^2=0．220，4个世代的平均实现遗传力h^2=0．322，初步说明IMF含量为中等遗传力性状，可以通过选择提高。腹脂重、腹脂率、脂带宽、皮脂厚、冠高、冠厚、90日龄体重等性状的遗传力在0．08～0．54范围内，胸肌IMF、腿肌IMF与腹脂重等性状间呈遗传正相关。     

低脂肪肉鸡遗传选择方法及效果研究进展

从大量的研究报道及选择的实际效果来看，对鸡体内脂肪沉积控制的常规选择是从两个方面进行的。一是直接选择，即对腹部脂肪重或腹脂率进行选择；二是间接选择，即寻求活体度量体脂或腹脂量的间接选择指标，而后对其进行选择以降低腹脂重(率)。随着分子数量遗传学的发     

优质肉鸡育种目标评估及平衡选择研究

优质肉鸡的肉质好坏直接决定其育种成败,因此,如何选择肉质性状成为优质肉鸡育种的关键环节.但是,目前缺乏针对肉质性状遗传改良的有效育种规划方案.本文针对优质肉鸡育种目标评估及平衡选择,设计了一套研究方案,即综合运用数量遗传、微观经济学以及系统分析等原理,通过优质肉鸡肉质性状育种目标研究,建立确定优质肉鸡肉质性状的(累积)贴现经济价值的方法;开展育种目标评估,以育种效益为基础,推导不同杂交配套模式下的物质传递模型,进而确定优质肉鸡最佳的交配方案和育种目标;通过优质肉鸡肉质性状和生产效率性状平衡选择研究,引入“竞争地位”的理念,通过“补偿机制”建立一种优质肉鸡肉质性状和生产效率性状平衡选择方法.     

肉鸡疫病控制研究及其技术发展动态

正1国外肉鸡疫病控制研究及其技术发展1.1肉鸡疫病流行发展动态1.1.1细菌性疫病最近几年,人类的食源性疫病的发生在全世界范围内有逐渐增加的趋势,虽然传染源不是特别明确,但涉及到禽类、禽肉产品的也很多。大肠杆菌和一些其他的食源菌如产气荚膜梭菌、李斯特菌等能通过受污染的肉鸡屠体进入人类的食物     

肉鸡生产与环境控制研究及其技术发展动态

正1国外肉鸡生产与环境控制研究及其技术发展1.1废弃物处理和节能减排技术减排及养殖废弃物处理技术研究是肉鸡生产与环境控制领域的重要方向,2013年主要研究热点和技术发展包括以下3个方面:①产前饲料配制源头减排技术:主要通过营养平衡技术配制低蛋白日粮[1]、饲用植酸酶和低植酸谷物[2]、有机微量元素[3]、果寡糖[4]等安全高效型饲料添加剂,完善饲料生产工艺和调节饲料制粒温度[5]等技术手     

2014世界肉鸡遗传育种与资源研究和技术发展报告

2014年,世界家禽遗传资源保存和利用仍然以活体原位保种为主,而评价方法继续推行分子标记方法。传统遗传育种技术与信息技术、统计学手段以及分子遗传等多学科的结合则越来越密切。大规模高通量的SNP检测技术相继建立和应用,全基因组选择已成为肉鸡遗传育种技术的研究热点之一,其研究主要集中于基因组选择的计算方法和基因组育种值估计准确性方面。而在我国国内,分子遗传育种仍是肉鸡遗传育种技术研究与开发的主题之一。     

猪体型性状遗传及选择评估的研究

性状的改良与经济收入紧密相连,过去对于体型的独立淘汰主要是根据表型的客观评定和对将来生产能力的预测进行的。在体型性状的选择和改良上没给予适当重视,致使在育种中损害了其他经济重要性状的改良。     

黄羽肉鸡营养与饲料技术研究动态

1国外肉鸡营养与饲料研究发展动态2012年,国际上关于优质鸡营养与饲料方面的研究较少,仅见3篇相关的研究报道。Laudadio等[1]研究了豌豆替代豆粕对珍珠鸡生长性能和胴体品质的影响。Rikimaru等[2]发现胆囊收缩素A型受体与日本本地鸡(Hina-dori)生长性能之间存在高度相关性,可用于改善肉鸡生长性能。     

肉鸡产业技术：回望与前瞻——肉鸡遗传育种研究进展

国家肉鸡产业技术体系是已启动的50个农业产业体系中的畜产品产业体系之一。以提高我肉鸡产业健康发展为目标,重点解决规模化优质肉鸡品种混杂、肉鸡疾病控制不力、饲料资源短缺、规模化生产程度低等问题。围绕肉鸡良种繁育、疫病综合控制、规模化营养与饲料配套生产技术和产品加工等领域大力实施研发与示范,推进肉鸡产业蓬勃发展。     

肉鸡营养与饲料科技发展动态

正1国外肉鸡营养与饲料科技发展1.1营养性与非营养性添加剂在低蛋白饲粮中添加甘氨酸可改善肉鸡生长性能和料重比[1]。饲粮中添加二甲基甘氨酸可能提高养分表观消化率[2]。孵化后96h内饲喂含有机锌、铜和锰的饲粮将对肠道基因表达图谱产生长期的影响[3]。与酵母硒相比,HMSeBA能更好促进肉鸡     

江苏省畜禽遗传资源与 肉鸡产业发展报告

一江苏省畜禽种质资源状况1畜禽品种资源丰富江苏省畜禽遗传资源丰富,以家禽和猪为主,1987年有20个品种、27个类型被列入《江苏省家畜家禽品种志》,2006年有10个品种、11个类型被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》,2009年有29个畜禽遗传资源列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》.     

优质型黄羽肉鸡腹脂的遗传选择

为降低优质鸡腹脂重,本实验以天露黄鸡父系作为研究材料,通过屠宰测定腹脂重,结合系谱信息,利用最佳线性无偏预测(BLUP)估计同胞腹脂率育种值后选留优秀个体,组建家系并繁殖下一世代。结果表明:天露黄鸡的腹脂重、腹脂率遗传力均为0.36;屠宰测定8世代参考群体,并以公母合并腹脂率作为已知表型估计第2批次候选群体育种值,对其进行排序选种,后代公、母鸡腹脂率分别下降了45.6%和14.1%;如果只以母鸡腹脂率作为已知表型估计候选群体育种值,则有87.7%的选留个体和公母合并腹脂率估计育种值进行选种时的选留个体相同,因此只屠宰母鸡有利于在生产上节约劳动成本,而同批次公鸡则可以作为候选个体,对其进行选择可进一步提高公鸡的留种率。     

种猪遗传评估技术研发与评估系统应用

种猪遗传评估是猪育种的中心和常规工作,是决定育种成效的关键。自2007年以来,在全国生猪产业技术体系建设项目和全国生猪遗传改良计划的推动和支持下,我国的种猪遗传评估工作得到持续稳步的推进,研发建立了我国种猪遗传评估技术体系,包括育种值估计模型、综合选择指数、场间关联性估计和全国种猪遗传评估中心。基于动物模型BLUP的遗传评估技术已在种猪场(尤其是国家核心种猪场)广泛应用。截止到2014年底,全国种猪遗传评估中心已积累了226.1万头种猪的生长性能测定数据和94.5万头母猪的繁殖记录,每年所收集数据量、数据的质量和场间关联率均逐年提高,利用这些数据每周为全国核心种猪场进行一次遗传评估。今后需在增强场间遗传联系、增加遗传评估性状、有效利用中心测定站数据和加强技术服务等方面进一步完善我国种猪遗传评估体系。     

控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法

综述当前用于控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法，它包括选择饲料转化率，腹脂重（率）和血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度，并对３种选择方法进行了比较。     

肉鸡腹脂沉积的遗传及其选择进展

在过去50年间,对肉鸡的选择由于只注重获得最大的生长速率,即总的体沉积,而不考虑胴体各种成分(如蛋白质、脂肪、水分等)沉积的变化,从而导致了当今肉鸡过度肥胖、胴体品质下降的不良后果。肉用仔鸡胴体过度肥胖成了当今肉用仔鸡工业的主要问题之一。随着生活水平的提高,人们不再对脂肪型肥肉感兴趣,而越来越喜食低脂优质瘦肉。在屠宰加工厂,肉鸡脂肪过多,在清洗内脏时很多脂肪流入水中而造成胴体失重增大,这不仅     

控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法

综述当前用于控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法,它包括选择饲料转化率,腹脂重(率)和血浆极低密度脂蛋白(VLDL)浓度,并对3种选择方法进行了比较.     

近期美国肉鸡产业发展动态

美国是肉鸡生产、出口大国,其肉鸡饲养、产品加工、出口贸易数量均位居世界前列,其肉鸡行业发展变化将对国际市场产生一定的影响。关注其近期发展动态,可以为国内肉鸡业生产提供必要的参考。