有机食品生产中的病虫防治策略和农药使用要求

<正> 一、有机食品的定义有机食品也叫生态食品或生物食品。英文被称之为Organic Food。有机食品通常是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机产品除包括食品外,还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品等。有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类来源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。     

中国有机食品产业的春天已经到来

有机农业是一种完全不用化肥、化学农药、化学合成的生长调节剂和畜禽饲料添加剂，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，协调生产与自然的关系，保护农业生产环境，促进农业的可持续发展，向人类提供安全、健康、富有营养的环保食品。本刊记于7月27日-29日在呼和浩特市举办的“全国有机食品开发和信息交流研讨班”上，就有机食品产业发展问题，采访了中国有机食品产业协会副会长高振宁研究员。     

《有机食品认证管理办法》已出台

近日，国家环保总局出台实施了《有机食品认证管理办法》。该办法要求，有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。凡通过了国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品才是有机食品，有机食品都应使用有机食品标志。     

我国有机食品市场及发展对策

1.国外有机食品的生产与市场所谓有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准及技术规范所生产、加工出来的,并经有机食品颁证组织认证的食品。它的主要特点是在生产和加工过程中,不施用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、添加剂、防腐剂等化学物质。近10年来,国外有机食品生产规模大幅增长。目前全世界约有130个国家和地区生产有一定商品量的有机食品,品种几乎覆盖所有的可食用的农产品。欧盟从事有机食品生产的农场数以平均29%的速度增加,奥地利、芬兰、希腊、意大利、葡萄牙、西班牙、瑞典等国家的年平均增加率达到40%…     

稻田养鸭应注意的几个关键问题

随着生活水平的提高,人们对食品的质量越来越重视,无公害食品、绿色食品、有机食品逐步走上了大众的餐桌。人们开始探索既不减产或是小减产又能增收的各种办法和途径,“稻田养鸭”技术应运而生。     

国外有机食品标准和法规

２０世纪８０年代以来，欧洲和美国的主流销售渠道开始介入有机食品销售，一方面有机食品出现跨国贸易并表现出相当的潜力，政府开始重视建立有关法规体系；另一方面，有机农业产业界自身也在积极寻求政府建立法规体系和生产、贸易秩序。１９９０年美国通过了有机食品生产法案和标准，但就如何实施这个法案争论了很长时间，直到２０００年１２月，美国农业部才颁布了“国家有机食品计划”，并于２００２年１０月实施。欧盟于１９９１年颁布了有机农业条例《关于农产品的有机生产和相关农产品及食品的有关规定》。虽然这不是世界上第一个有机…     

当前种子营销趋势及市场障碍分析与对策

当前，随着我国城乡居民生活水平的逐步提高，广大消费者对食品的消费理念也逐渐地发生改变，无公害食品、绿色食品、有机食品的消费理念逐步被广大居民所接受，这就使得越来越多的种植者对所种植的粮食或蔬菜品种有所选择，进而使得种子营销受到影响，营销趋势发生着明显的改变。     

有机蔬菜的种植及有机食品的前景探讨

在生活水平不断提高的同时,人们对于食品的质量要求也在与日俱增。在食品的选择上,尤其是蔬菜的品质保证上,人们更多倾向于有机蔬菜。就有机蔬菜的种植展开简单的探讨,并且对于有机食品的前景进行了分析,以期对有机蔬菜的种植、有机食品的前景进行全面细致的阐述。     

推进无公害食品生产的若干思考

根据当前的社会经济状况、自然资源和技术基础,以及安全食品生产所面临的严峻形势,认为现阶段应更加重视无公害食品的生产。论述了无公害食品与绿色食品、有机食品的区别及其产品开发方面的关系,以及推进无公害食品生产的对策。     

有机产品、绿色食品、无公害农产品解读

正有机产品:指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准,获得有机产品认证证书,并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品包括食品及棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等"非食品"。有机食品是有机产品的一类,目前我国有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。     

农资人“卖药”与“行医”的角色之辩

正随着消费时代的到来,食品供应商开始着力提供越来越多的标准化食品,比如无公害食品、绿色食品、有机食品。这些不同的食品标准实质上更多地对应着不同的农资投入标准,如可不可以用或者用多少化学肥料和化学农药等等。追溯到生产环节,实际上牵涉到包     

我国农业未来发展的方向是绿色农业而非有机农业

正有机食品主要是国际上对无污染天然食品的统一提法,通常来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和标准生产加工,主要标志是几年不使用化肥、农药等化学投入品而生产出的食用产品。有机食品缺乏严格监管。随着化学投入品的应用,土壤污染、农产品农药残留、农作物对化肥和农药的依赖性增大,农产品质量安全也受到社会的关注。中国农产品已经由数量增长(满足人们吃饱)向质量不断提高(满足人们吃好)的方向发展。这样,有机农产品应运而生,市场上开始提供不施用化学投     

亿万地产富婆华丽转身:下地种植中国最安全有机蔬菜

<正>当"瘦肉精、注胶虾、地沟油、染色馒头"等一系列食品危机事件频频曝光之后,在人们普遍对食物缺乏安全感背景下,"有机食品"便成了"安全食品"代名词。有机食品被誉为"朝阳产业",数据显示,过去10年间有机农产品销售额年递增率超过20%。"21世纪应该是有机主导食品潮流,因为有机农业不仅是一种生产方式(不用化学品)、更是一种生态方式(保护环境)、生活方式(休闲、快乐之地),故又称之为‘三生农业’"。正是基于对有机蔬菜美好前     

中国食品标准的改革方向

目前,我国除了常规食品标准以外,还有无公害、绿色和有机食品标准。常常有人问及,为什么搞那么多标准?它们之间有什么区别?一般生产者,特别是普通消费者就更是模糊不清。出现这些情况有其历史原因。改革开放以后,由于工业的快速发展,大量未处理的工业废液和城市污水排入河流;人均耕地只有世界平均水平1/3的中国人,必须依靠大量化肥和农药增加产量;高效高毒农药的出现,农业生产和食品加工中超量、不规范使用化学合成肥料、农药、激素、食品添加剂等,导致农药、重金属严重污染食品。食品的不安全性成为社会极大关注的问题。大多数常规食品标准…     

有机食品正向我们走来

有机食品这个名词是从英文OrganicFood直译过来的。有机食品在不同的国家不同的语言中有不同的叫法,有叫生态食品的,如西班牙、丹麦、德国;有叫生物食品的,如葡萄牙、荷兰、意大利、法国。但是,最常见的还是叫有机食品。有机农业的概念起始于20世纪的二三十年代,最先由德国和瑞士提出。1924年德国和奥地利出现了具有有机农业性质的“生物动力农场”;20世纪四五十年代在瑞士和德国创立了以减少农场对外界的依赖性来保证其生存能力为目的的“Bioland生物有机农业协会”,并随后发展成为德国现在最大的有机农业协会;1945年美国有机农业的创始…     

新疆有机食品的潜力及发展策略

新疆农业资源和农产品丰富多样，农业和农村经济正处于发展新阶段。面对食品业国际化的强力竞争，食品业应突出资源优势，迅速培育和发展具有新疆特色的有机食品，提高食品的深加工力度和附加值，走质量效益型有机农业之路，这对提高新疆农产品的国际竞争力至关重要。     

有机农业与食品安全

在粮食生产及其加工、包装和经营过程中会产生多种形式的食品安全问题，其中包括细菌、寄生虫、病毒和真菌等所造成的微生物性危害，环境中自身有毒物质砷、氰化物等产生的危害，有毒化学工业品、放射性废弃物或其他潜在的污染源对食品造成的污染，农业生产中过量或不正确使用肥料、化学合成的农药和兽药，以及在动物饲养中使用了遭到污染的饲料等。联合国食品法典委员会制定的《有机食品生产、加工、标志及销售准则》对有机农业作了如下定义和要求：“有机农业是促进和加强农业生态的健康，包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的整体生…     

我国有机食品行业发展潜力与趋势分析

我国的有机食品，目前大部分还是靠出口来盈利，做国内市场的有机食品企业，大部分还不能仅靠有机食品的销售来赚钱。     

富婆华丽转身种植有机蔬菜

当“瘦肉精、注胶虾、地沟油、染色馒头”等食品事件频频曝光之后,人们普遍对食物缺乏安全感,“有机食品”似乎成了“安全食品”的代名词,被誉为“朝阳产业”。数据显示,过去十年间,有机农产品销售额年递增率超过20％。正像有人讲的,“21世纪应该是有机主导食品潮流,     

沂蒙山区有机农产品生产实践与发展战略思考

一、沂蒙山区有机农产品发展现状 临沂市的有机农产品起步较早,从“八五”末就开始发展,但达到一定规模还是“十五”期间．进入“十一五”有机农产品则进入了迅速发展阶段。1995年临沂绿源农产品通过了美国OCIA的有机认证,是中国获得的第一个美国有机认证：1998年临沂绿源欧亚食品有限公司的12．33公顷菠菜、青刀豆、胡萝卜、理想大根等基地及加工品通过了国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）的有机食品认证;该公司的蔬菜基地及加工品还于2001年通过了日本的JAS认证、德国的BCS认证。临沂市德辉食品有限公司开发的1883公顷花生、大豆、甘薯等生产基地于2003年12月通过了中绿华夏有机食品认证中心（OFCC）的有机食品认证,该公司333．33公顷洋葱、大蒜、牛蒡、生姜、西兰花、大葱、百合等2003年通过了德国BCS、美国NOP、日本JAS等有机认证。临沂同德农业科技有限公司的5公顷蔬菜基地．于2005年12月获得有机转换认证。[第一段]