德化黑鸡的形成、利用现状与发展思路

德化黑鸡因原产地在德化县而得名．它是福建省珍稀的乌骨鸡地方品种之一，于2005年8月通过福建省畜禽新品种认定，并制定、发布了德化黑鸡品种标准。它包括黑冠和红冠两种：黑冠具有体型中等，黑色片羽．单片黑紫冠，乌皮、乌骨、乌肉．四趾、无胫羽等特征，蛋壳多为浅褐色：红冠具有体型中等．黑色片羽。单片红冠，白皮，四趾、无胫羽。本文主要阐述了德化黑鸡品种形成的自然地理条件和历史背景．总结分析了保种、开发利用现状及存在的问题．提出德化黑鸡的发展思路。     

地方标准《德化黑鸡标准综合体》通过审定

2006年4月8日，福建省地方标准《德化黑鸡标准综合体》通过福建省质量技术监督局的审定。 《德化黑鸡标准综合体》主要包括《德化黑鸡品种》、《德化黑鸡肉鸡》强制性标准和《德化黑鸡孵化技术规范》、《德化黑鸡饲养管理技术规范》、《德化黑鸡卫生防疫技术规范》推荐性地方标准等子标准。     

德化黑鸡的遗传多样性特点和保种选育技术探讨

德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，有黑冠和红冠两种。由于该鸡种长期在农村散养．从未作系统的提纯选育，种质资源出现严重的杂化、退化现象。为了拯救地方品种遗传资源，我县在上级政府部门的关心支持下，从2002年开始，对该品种资源进行了调查、收集和提纯选育工作．建立了德化黑鸡原种场，进行了该种质资源的保种选育工作。经3个世代的提纯选育．其外貌特征和生产性能基本稳定一致，于2005年8月通过省地方品种审定；2006年7月由福建省质量技术监督局发布了德化黑鸡地方标准：“德化黑鸡保种与选育利用的研究”项目于2006年10月通过省科技成果鉴定。为总结推广地方品种资源的保护工作，现将德化黑鸡种质资源的遗传多样性特点和保种选育技术总结如下，以供参考。     

德化黑鸡线粒体DNA控制区全序列测定及起源研究

根据红色原鸡基因组DNA序列设计引物,获得了德化黑鸡线粒体DNA D-loop区全序列,结合Gen Bank已经测出Dloop区全序列的红色原鸡序列,探讨了德化黑鸡的母系起源。结果表明,德化黑鸡线粒体DNA D-loop区全长1 231 bp,T、C、A、G平均含量分别为33.5%、26.5%、26.7%、13.3%。系统发育分析发现,德化黑鸡与红色原鸡滇南亚种(Gallus gallus spadiceus)聚为一类,推测德化黑鸡可能起源于云南省或者附近的红色原鸡滇南亚种。     

提高德化黑鸡林间放养效益的技术探讨

随着人们生活水平的提高和追求健康饮食的消费理念，无污染、健康、绿色的畜禽产品越来越受到人们的青睐。在林地散养德化黑鸡能够为提供适应鸡只生长的自然环境。使得鸡肉品质改善。皮下脂肪适中，肌肉结实、肉质鲜美、适合现代市场需求。具有很强的市场竞争力。同时林地散养德化黑鸡充分利用了林地的杂草、虫子。节省了劳动力和饲料成本。降低了饲养成本。此外。鸡粪是树木的有机肥料．有利于树木的生长．因此林地养鸡是一种高效、节能、环保的生态饲养模式。     

德化黑鸡养殖场生物安全措施

本文通过分析德化黑鸡养殖场实施生物安全措施的背景,探索建立生物安全控制体系的措施:一是做好养殖场的设计与布局;二是做好鸡群的科学管理;三是做好人员管理与日常工作;四是做好动物疾病传播媒介的控制;五是做好养殖档案管理。通过实施生物安全措施,减少德化黑鸡疾病的发生,降低养殖成本,使其产品达到无公害要求,进一步提升德化黑鸡产品附加值和养殖的经济效益。     

德化黑鸡生长曲线的拟合和分析

运用Gompertz,Logistic,von Bertalanffy 3种非线性模型对0～18周龄的德化黑鸡体重生长数据进行了分析和曲线拟合。结果表明：3种模型均能很好地模拟其生长曲线,拟合度（R^2）高,分别为0．9998、0．9987和0．9996,其中Gompertz模型拟合效果最好。进一步对Gompertz模型拟合参数分析,结果表明德化黑鸡极限体重为1754．7g,拐点体重为815．22g,拐点周龄为8．819周。     

德化黑鸡人工授精技术

种鸡在笼养的条件下必须通过人工授精的方式来完成配种繁殖。通过加强后备公鸡的饲养管理和精液品质检测．运用熟练的采精和输精技术，既可提高德化黑鸡的种蛋受精率，又可预防因自然交配而诱发的疾病．发挥鸡人工授精技术应有的作用。     

提高德化黑鸡育雏期成活率的主要措施

德化黑鸡育雏期是指雏鸡从出壳到脱温这段时间,一般为28～42日龄.育雏期在德化黑鸡养殖生产中是最关键的环节,也是一项非常细致、繁杂的重要基础工作.德化黑鸡体型较小,出雏时平均31g.同时雏鸡胆小,对外界环境的微小变化特别敏感尤其是温度,任何刺激都会引起雏鸡惊慌逃窜,以致死亡.育雏效果的好坏,不仅影响雏鸡的生长发育和成活率,还将影响到开产后生产性能的发挥.因此,要想获得理想的育雏效果,就必须严把育雏关,笔者根据多年实践体会和当地养殖者的生产的经验,认为必须抓好几方面的工作,在这里供同行和养殖户参考如下.     

闽西南黑兔德化类群的种质特征与特性

文章从外貌特征、生产性能、繁殖性能和屠宰性能等4方面对闽西南黑兔德化类群的种质特性进行了详细描述，并对该兔肉的主要营养学指标等进行了研究和评价，为认识该品种特性提供基础性数据．也为闽西南黑免德化类群的开发利用及系统选育提供科学依据。     

德化黑鸡通过省地方品种审定

近日,由福建省德化县选育的德化黑鸡,通过了省畜禽审定委员会组织的地方品种审定。这是该省自1983年以来审定通过的第二个地方品种。审定会由省畜牧局副局长吴德安主持,省畜禽审定委员会主任梁全顺组织审定小组成员在实地检查保种核心群、扩繁群种鸡,走访主产区饲养户等的基础上,通过听取汇报、观看影象资料、审阅书面材料并进行充分论证后,一致认为德化黑鸡长期以来在民间饲养,由于所处地理区域相对封闭,形成了相对稳定一致的遗传特征,而且德化县已建立德化黑鸡保种场,其建设和布局基本符合种畜禽场的动物防疫要求,保种群的健康状况良好,符…     

福建地方鸡种和江西泰和乌鸡微卫星遗传多样性分析

利用筛选出的6个微卫星标记对福建德化黑鸡、白绒乌鸡、金湖乌鸡、河田鸡以及江西泰和乌鸡等优良地方鸡种进行遗传多样性分析.结果表明,所选的6个微卫星标记均呈高度多态(平均多态信息含量即PIC均大于0.5).5个地方鸡种的平均杂合度为0.716-0.729,均具有较高的杂合度,表现出丰富的遗传多样性.采用邻结法(NJ)对Ne i氏遗传距离(DA)进行聚类分析,结果表明,5个鸡种被聚为2类,泰和乌鸡与河田鸡先聚为一小类(DA=0.0957),然后再与金湖乌鸡聚为一类(DA=0.1553);德化黑鸡与白绒乌鸡则聚为另一类(DA=0.1980).聚类结果基本反映了各鸡群的地理分布和选育现状.     

养金陵黑鸡 走致富之路

金陵黑鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡．是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源。具有独特的营齐、滋补、药用、食用和观赏价值。其显著特征为“五黑一绿”．即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋，金陵黑鸡，所产天然绿壳鸡蛋天然绿色。蛋黄大、色红、蛋白嫩，蛋味香，富含人体必需微量元素、维生素、氨基酸、幂饱和脂肪酸。低脂肪、低胆固醇，是纯天然高营养保健食品。 图为金陵黑鸡种禽场戎建国总经理在他的种禽场内。[编者按]     

夏秋季鸡住白细胞原虫病的诊治

鸡住白细胞原虫病又称鸡出血性病、鸡白冠病，是由住白细胞原虫寄生于鸡的白细胞（主要是单核细胞）和红细胞内所引起的贫血性疾病。其特征是．患鸡突然发病．贫血．脾和肝脏肿大．急性的突然死亡。住白细胞原虫主要是通过库蠓和蚋（黑蚊）进行传播，一股气温在20℃以上时。特别是夏秋季节．以7、8、9月份为重，尤其在潮湿温暖的天气，库蠓和蚋（黑蚊）繁殖快，使该病的发生与传播变快．在我国南方比较普遍与严重。主要危害1—3月龄幼鸡．死亡率高：成年鸡常为带虫者。对养鸡业危害极大。     

德化黑兔所依赖自然生态环境

德化黑兔是福建古老的地方品种,不仅外形独特,而且肉质鲜美,是兔肉家族之珍品,于2016年获得国家农产品地理标志;其独特品质的形成及声誉,与当地独特的自然生态环境密切相关。本文结合实际,从地形地貌、土壤环境、气候条件、水质情况、牧草资源等多个方面,对德化黑兔所依赖的自然生态环境进行调查研究与总结,为德化黑兔的品牌发展提供借鉴。     

德化黑鸡黑素皮质素受体1（MC1R）基因单核苷酸多态性分析

采用聚合酶链式反应及单链构象多态(PCR-SSCP)技术以及DNA直接测序的方法,对德化黑鸡MC1R基因编码区进行单核苷酸多态性(SNPs)分析。结果表明:引物P2扩增片段具有多态性,并表现为AA、AB和BB等3种基因型;经序列分析发现,BB型存在2个突变位点:分别在1094处(G-A)和1095处(T-C),其中在1095处的突变还导致氨基酸的改变(Cys-Arg)。由基因型分布情况表明,德化黑鸡C系(乌色)和D系(非乌色)均以AA型为主;BB型(含SNP)仅存在于C系中,而在D系中未发现,推测BB型可能是乌色性状特有或与乌色性状相关。     

德化黑鸡黑素皮质素受体1(MCIR)基因单核苷酸多态性分析

采用聚合酶链式反应及单链构象多态(PCR-SSCP)技术以及DNA直接测序的方法,对德化黑鸡MCIR基因编码区进行单核苷酸多态性(SNPs)分析.结果表明:引物Pz扩增片段具有多态性,并表现为AA、AB和BB等3种基因型;经序列分析发现,BB型存在2个突变位点:分别在1 094处(G-A)和1095处(T-C),其中在1 095处的突变还导致氨基酸的改变(Cys-Arg).由基因型分布情况表明,德化黑鸡C系(乌色)和D系(非乌色)均以AA型为主;BB型(含SNP)仅存在于C系中,而在D系中未发现,推测BB型可能是乌色性状特有或与乌色性状相关.     

金陵黑鸡养殖技术培训

金陵黑鸡又名药鸡、包黑鸡，黑乌鸡，起源于明朝，历为皇宫精品，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源。具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。金陵黑鸡的显著特征为“五黑一绿”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋。     

黑凤乌鸡高效养殖

黑凤乌鸡．又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”。它的养殖可利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等，现将其养殖技术介绍如下：     

养优质鸡 走快富路

市场前景 黑色和绿色食品是21世纪最被推崇的保健食品．金陵黑鸡集黑色食品与绿色食品为一体，具有独特的食用、药用和观赏价值。该鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美．含有18种氨基酸，还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸低，高蛋白、低脂肪，据检测，其滋补和药用功能为乌鸡之最。