抗寒品种(系)平欧杂种榛坚果经济性状评价

为了解平欧杂种榛坚果经济性状,提高利用价值,以9个抗寒品种(系)平欧杂种榛为研究对象,采用方差分析研究其坚果数量性状的变异规律,分析了不同品种(系)平欧杂种榛坚果数量性状的差异性及各性状之间的相关关系,并对各品种(系)平欧杂种榛进行聚类分析。结果表明:抗寒品种(系)平欧杂种榛坚果单果质量、果仁质量、横径、纵径、侧径、果壳厚度、出仁率等指标之间的比较存在显著性差异。其中,缺陷果仁率的差异最为明显,变异系数高达41.29%;坚果单果质量、坚果三径与出仁率的变异程度相对较小。"82-11"坚果单果质量最大,为2.67 g;"84-254"果仁质量最大,为1.49 g;"84-254"出仁率最高,为61.64%。相关分析表明:坚果质量与果仁质量、果壳厚度呈极显著正相关(p0.01),而出仁率与这些指标均存在负相关关系。通过聚类分析,可将9个抗寒品种(系)平欧杂种榛划分为3组,其中第一组包括"84-254"、"B-21"、"85-127"、"82-11"、"81-21"、"85-28"等6个品种(系),坚果经济性状最好。     

澳大利亚澳洲坚果产业发展经验及对我国的启示

<正>澳洲坚果营养美味,具有非常高的经济价值,享有"坚果之王"的美誉。但是由于澳洲坚果需要特殊的生态环境,全世界适宜种植的地区并不多。澳大利亚是澳洲坚果的原产地,是世界上第一大澳洲坚果生产国。     

贵州山地澳洲坚果生态栽培技术

正澳洲坚果(Macadamia integrifolia),又称夏威夷果、昆士兰坚果等。属山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia)热带亚热带常绿乔木果树,食用部分为果仁,可生吃,可烤制,烤制后酥脆、口感细腻,带奶油清香,风味独特,有"坚果之王"、"干果皇后"的美称,受到消费者的青睐。1澳洲坚果营养价值澳洲坚果营养丰富,每100克果仁含脂肪70～79克、蛋白质9.5克、碳水化合物6.7克、维生素E     

杂交欧榛-大果榛子栽培

"榛子"是世界四大坚果(榛子、核桃、杏仁、腰果)之一.大果榛子原产于意大利、土耳其、西班牙等地中海岸国家,已有近七百年的栽培历史,后引入美国.     

杂交欧榛-大果榛子栽培

"榛子"是世界四大坚果(榛子、核桃、杏仁、腰果)之一.大果榛子原产于意大利、土耳其、西班牙等地中海岸国家,已有近七百年的栽培历史,后引入美国.     

“干果皇后”澳洲坚果

<正>澳洲坚果又称夏威夷果,原产于澳大利亚,是当今世界新兴果树,其果仁营养丰富,香酥可口,有独特的奶油香味,是品质极佳的食用干果,享有"干果皇后"的美誉。澳洲坚果市场售价高,但由于投产期较长,风险大,一般的农户都不愿意种植,可在广西南宁,却有一位老板一口气种了3000亩澳洲坚果。她是怎么做的呢?请看视频。(请用手机微信扫描二维码观看视频)     

澳洲坚果采收和贮藏及相关产品加工研究进展

澳洲坚果(Macadamia ternifolia)果仁口感酥脆、营养丰富,深受消费者喜爱,历来享有"干果皇后"的美誉。本文总结了澳洲坚果的采收时间、方法和贮藏方式,并综述了澳洲坚果相关产品的加工工艺,以期为澳洲坚果及其相关产品的开发推广提供参考。     

歙县山核桃遗传资源状况研究

歙县山核桃(Carya cathayensis Sarg)栽培历史悠久,分布栽培广泛,山核桃产业是当地重要的经济支柱之一.该文调查了歙县山核桃遗传资源的分类、分布状况,并测定了该县杞梓里镇、岔口镇、三阳镇等地山核桃的果实性状及生化指标.结果显示:歙县不同山核桃单株间鲜果单果重、坚果单果重、坚果横径、坚果纵径存在极显著差异;歙县杞梓里1号山核桃果实大,出仁率高,各项生化指标均表现出色,可鉴定为优质种质资源.     

六种坚果不能买

哈喇味的坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的"哈喇味"。坚果中的脂肪酸酸败危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康,如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。     

4种澳洲坚果品种主要性状对比研究

本文对引进的4种澳洲坚果makai(800)、keauhou(246)、kau(344)、Ikai-ka(333)开展种植性状研究,通过品种对比试验结果表明,澳洲坚果333品种3年的株高、冠幅、径粗等生长量最好,但与其他3个品种差异不显著(P0.05),说明对引进的4种澳洲坚果品种均能适应当地气候条件。澳洲坚果品种333的第3年平均带壳果鲜重最高,为0.211±0.016kg,并显著高于其他3个品种(P0.05)。4个澳洲坚果品种的出仁率在30.2%~34.3%,这与澳大利亚的水平基本相同,其中澳洲坚果品种333的果仁均重、出仁率均达到澳大利亚产区坚果的水平。     

诸城市平欧榛子绿色栽培技术

正榛树是重要的坚果树种,榛子被称为"坚果之王",是世界四大坚果之一。我国是榛树原产地之一,原产于我国的榛属植物有8种,目前商品化栽培的榛属种类有平榛、大果榛子及欧榛,主要分布在河北、北京、山东、河南、山西等地。截至2019年全国大果榛子栽植面积仅有100多万亩,远远低于核桃、板栗等干果种植面积。榛子具有独特的风味和丰富的营养,富含丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白、矿物质及微量元素。榛子除可以鲜食外,还是各类加工食品,如榛子乳、蛋白粉、榛子油、榛子果、榛子粉等的原料,具有较高的经济价值。宋代《开宝本草》记载,榛子可"益气力,宽肠胃,健行"。中医认为,榛子具有补脾胃、益气力、明目健身的功效,并对消渴、盗汗等肺肾不足之症颇有益处,也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。     

澳大利亚澳洲坚果产业改变商业模式以满足中国顾客的特别需求

<正>澳大利亚澳洲坚果产业正改变商业模式以满足中国顾客的特别需求。据澳大利亚营销发展经理Lynne Ziehlke称,澳大利亚澳洲坚果到中国(世界第二大澳洲坚果消费国的出口量比去年增长了29%。她称,70%的澳大利亚澳洲坚果主要以坚果仁的形式出口,但中国需要带壳的澳洲坚果。她称,他们已在短期内改变成供应优质的带壳澳洲坚果产品。他们必须开发系统来保证澳洲坚果品质。     

关于澳洲坚果主要推广品种的建议

为了筛选出适合我国种植的澳洲坚果品种,对我国澳洲坚果主产区9个主要品种的产量和品质进行分析。结合澳洲坚果产业的健康发展,建议我国目前的澳洲坚果主要推广品种使用桂热5号(Own choice)和桂热6号(900#),在广西、广东和攀枝花等地的辅助品种可使用桂热7号(695#)和桂热8号(788#)等,在云南辅助品种可使用桂热7号(695#)、桂热8号(788#)、344#、660#和741#等。     

水分胁迫及自然复水对澳洲坚果幼苗叶片性状的影响

以澳洲坚果幼苗为试材,探讨水分胁迫及复水处理下叶片性状的适应性变化。结果表明,澳洲坚果幼苗在水分亏缺胁迫下叶面积、比叶面积呈现下降趋势,水分胁迫强度越大,其下降越大,叶绿素总量呈现先降后升趋势,脯氨酸积累量显著升高;复水30 d后,水分亏缺处理下的澳洲坚果单叶面积、比叶面积、叶绿素总量表现出显著的补偿效应,胁迫程度大,反弹大;在西双版纳特有的旱季与雨季区别明显情况下,饱和土壤水分处理(对照)下,澳洲坚果幼苗单叶面积、比叶面积、叶绿素总量在旱季均有不同程度下降,自然复水后略有上升,相反脯氨酸含量呈现先升后降。     

资讯要闻

<正>云南:云南西双版纳景哈乡打造农民增收"绿色银行"澳洲坚果属山龙眼科常绿乔木果树,果仁含丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁及B族维生素等,被誉称"干果之王"。在景哈乡,像兰秀英这样种植坚果的村民不在少数,有的村寨几乎家家都种上了坚果,最多的一户人家种植规模达到了500亩,甚至还有外地老板来到景哈,投资做起了坚果产业。景哈乡位于景洪市东南部,是一个集边境、山区、民族于一体的哈尼族乡,全乡辖6个村委会50个自然村,居住着哈尼、汉、傣、布朗、彝、基     

澳洲坚果的整形修剪技术

澳洲坚果(Macadamia integrifolia)又称夏威夷果(夏果),是当今世界新兴果树,因其优良的营养特性和风味品质而受到消费者的青睐,价格昂贵,享有"干果皇后"的美称.澳洲坚果在我国的种植面积约5000hm2,主要分布在广西、云南、四川、广东等无台风危害的亚热带地区.澳洲坚果树体生长势旺,且周年都能生长,如放任不管,会出现枝条过多,产生丛生枝、扫帚枝,结构凌乱,影响果树的通风透光,造成树势生长不良,大大减弱树体的抗风抗倒伏能力,影响产量.澳洲坚果的整形修剪即根据其生长发育特点,人为的控制骨干枝的分布,从而调节树体养分的分配,提高整个树体的开花座果率,达到高产、稳产的目的.     

4月澳洲坚果市场监测分析

正非产季,市场价格稳定4月,全国澳洲坚果非产季,预计未来澳洲坚果价格仍将保持平稳。(1)澳洲坚果价格稳定。4月,非中国澳洲坚果鲜果产季,澳洲坚果价格稳定。全国澳洲坚果批发市场均价为26.67元。(2)4月澳洲坚果全国市场价格略有差异。云南是中国澳洲坚果的主要产地,其未加工坚果价格最低为33.34元/kg,陕西、河南、浙江、广西、河北加工后坚果均约为60元/kg。新疆价格最高为70元/kg。     

云南省永德县被命名为“中国澳洲坚果之乡”

<正>近年来,云南省永德县按照"生态建设产业化、产业发展生态化"的要求,大力发展澳洲坚果产业。通过挂钩帮扶、苗木补助、财政奖补、项目配套、肥料补助、土地流转、林业贴息贷款等一系列扶持政策,有力推进了澳洲坚果产业基地的建设。     

越南坚果协会成立

正4月24日,越南坚果协会在林同省大叻市正式成立。该协会委员会举行第一次会议,产生了由13人组成的委员会。越南Him Lam股份公司董事长、联越邮政贸易银行董事长杨公明被选为越南坚果协会主席。越南坚果协会英文名为Vietnam Macadamia Association,简称Macca Vietnam(VMA)。越南坚果协会第一次大会的具体目标包括:     

云南省永德县被命名为“中国澳洲坚果之乡”

<正>近年来,云南省永德县按照"生态建设产业化、产业发展生态化"的要求,大力发展澳洲坚果产业。通过挂钩帮扶、苗木补助、财政奖补、项目配套、肥料补助、土地流转、林业贴息贷款等一系列扶持政策,有力推进了澳洲坚果产业基地的建设。