β-葡聚糖酶在麦类饲料中的应用研究

玉米一直是主要的能量饲料 ,但玉米的供应日趋紧张。应用丰富的麦类饲料作能量饲料越来越受到重视。β -葡聚糖是限制麦类饲料有效利用的主要因素 ,国内外许多研究表明 ,在麦类日粮中添加 β-葡聚糖酶可消除 β -葡聚糖的抗营养作用 ,提高麦类饲粮的营养价值。1　麦类饲料中β -葡聚糖的含量及其影响因素β-葡聚糖与阿拉伯木聚糖、戊聚糖、纤维素、果胶等均属植物细胞壁中的可溶性非淀粉多糖(ＳＮＳＰ)。小麦、小黑麦中每千克干物质分别含 5和 7ｇ/ｋｇβ -葡聚糖 ,而燕麦、大麦、黑麦中含量较高分别达到 37 5、33、1 2ｇ(Ｃｈｏｃｔ等 ,1 9…     

影响酶制剂发挥作用的主要因素

一、饲粮类型 根据不同的饲粮类型,选用不同的酶制剂。Friesen等(1992)在含35％的大麦、燕麦、黑麦的肉用雏鸡饲粮中分别添加β-葡聚糖酶,发现大麦、燕麦组的日增重和饲料转化率显著提高(P<0.01),而黑麦组效果不明显。分析测定表明,大麦、燕麦中的β-葡聚糖含量较高,而小麦、黑麦中主要是阿拉伯木聚糖。因此,在含小麦、黑麦的饲粮中应添加木聚糖酶,而在含大麦、燕麦的饲粮中应添加β-葡聚糖酶。     

非淀粉多糖类酶制剂在大麦饲料中的应用研究

选用60头日龄相当、体重约20kg的生长猪研究饲粮中用大麦替代30%的玉米并添加β-葡聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶对生长猪生产性能的影响。结果表明:用大麦替代玉米并添加β-葡聚糖酶等酶制剂对生长猪生产性能有显著影响,添加酶制剂能显著提高生长猪的日增重和饲料利用效率,试验1组和试验2组平均日增重分别比对照组提高了6.53%和12.76%。     

非淀粉多糖类酶制剂在麦饲料中的应用研究

选用60头日龄相当、体重约20 kg的生长猪研究饲粮中用大麦替代30%的玉米并添加β-葡聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶对生长猪生产性能的影响.结果表明用大麦替代玉米并添加β-葡聚糖酶等酶制剂对生长猪生产性能有显著影响,添加酶制剂能显著提高生长猪的日增重和饲料利用效率,试验1组和试验2组平均日增重分别比对照组提高了6.53%和12.76%.     

β-葡聚糖酶添加于大麦型蛋鸡饲粮的效果

我国配合饲料多以玉米为主要能量饲料,但南方(包括浙江省)属非玉米产区,如果能利用冬闲田及沿海滩涂种植适应性广、抗逆性强的饲用大麦,不失为一种开发饲料资源的有效途径。但大麦富含β-葡聚糖,它是一种抗营养因子,在家禽消化道内能使食糜变粘而降低各种养分消化率,因此大麦的营养价值明显低于玉米。在国外,通过β-葡聚糖酶的开发应用,大大提高了大麦型家禽饲粮的营养价值。为此我们用我所复配开发的酶制剂,提高大麦型蛋鸡饲粮的营养价值,现将饲养试验结果报道如下。1　材料与方法11　试验动物与分组　本试验选用500日龄伊莎蛋鸡479只,随机…     

β-葡聚糖酶可提高麦类作物饲粮营养价值

小麦、大麦、燕麦等麦类作物是畜禽的重要能量饲料之一。小麦的营养价值近似于玉米 ,而其余几种因含有抗营养因子而使其有效能值偏低。Ｂｕｒｎｅｔｔ(1 966)认为 ,限制大麦、燕麦有效能值的主要因素是其中含有高粘性并具有水溶性的 β -葡聚糖。许多研究进一步证实了这一观点 ,并对大麦、燕麦等麦类饲料作物中 β -葡聚糖的结构、含量等方面进行了研究 ,同时也探索了一些消除 β-葡聚糖抗营养作用的方法。β -葡聚糖酶的应用就是其中的一种 ,这种酶也是最早使用的一种酶。当前 ,通过 β-葡聚糖酶的开发应用 ,大大提高了麦类饲粮的营养价值…     

复合酶制剂对生长猪的生产性能和养分消化性的影响

配合饲料主要由植物性饲料组成,植物性饲料的细胞壁主要由非淀粉多糖构成（ＮＳＰ）,单胃动物体内缺乏分解ＮＳＰ的内源酶,而且ＮＳＰ使消化道食糜粘度增加,从而导致日粮养分消化率和饲养效应的降低,许多实验业已证明通过添加酶制剂可以克服ＮＳＰ的不良效应。本试验旨在研究生长猪日粮中添加复合酶制剂,对生产性能和日粮养分表观消化性的影响,对酶制剂作用机理作初步的探索,为生产实践中合理应用酶制剂提供科学依据。１　材料与方法１．１酶制剂　本试验所用的复合酶制剂由广东肇庆华芬饲料酶有限公司生产。其主要成分及活性含量为…     

在玉米─大麦─豆粕型饲粮中添加β-葡聚糖酶对生长猪生产性能及营养物质表观消化率的影响

共采用３０ 头２０ 公斤重的杜×长×大生长猪,均分入３ 个处理组,分别饲以玉米－ 豆粕（ＣＳ） 、玉米－ 大麦－ 豆粕（ＣＢＳ） 和玉米－ 大麦－ 豆粕＋ ０－１ ％ β－ 葡聚糖酶（ 酶活性为２－８ 万Ｕ／ 克）（ＣＢＳＥ） 饲粮,饲喂至５０ 公斤,分别测定了猪的生产性能及总能（ＧＥ） 粗蛋白（ＣＰ） 、粗纤维（ＣＦ） 的表观消化率。结果表明：在生长猪的ＣＢＳ饲粮中添加β－ 葡聚糖酶后,对猪的日增重、料重比有改善的趋,从而接近ＣＳ 饲粮的效果,但差异不显著（Ｐ＞ ０－０５） ;但可显著提高猪对饲粮ＧＥ、ＣＦ 的表观消化率（Ｐ≤０－０５） ,对ＣＰ 的表观消化率没有显著的改善作用（Ｐ＞ ０－０５） 。     

大麦型日粮添加NSP酶制剂对生长猪生产性能的影响

选择体重35kg左右的杜长大杂交仔猪144头，随机分成4组，每组3个重复，每个重复12头，用来研究不同大麦用量的日粮中添加自己筛选的复合NSP酶制剂对生长猪生产性能的影响。结果表明：在使用大麦专用复合非淀粉多糖（NSP）酶制剂情况下，40％大麦型饲粮和70％麦型饲粮（全部大麦、无玉米）与玉米型饲粮对生长猪的生产性能无显著影响，40％大麦型饲粮组每千克增重饲料成本较玉米型饲粮组略低；用40％麦型饲粮饲喂生长猪时，添加复合NSP酶制荆可使日增重提高5．8％（P〈0.05），饲料利用率提高9.3％，每千克增重饲料成本降低0.295元。     

不同酶制剂对仔猪生产性能的影响

我国家畜的饲料主要以玉米－豆粕（豆饼）型为主，而这些籽实饲料含有的细胞壁主要由抗营养因子非淀粉多糖（ＮＳＰ）组成。单胃动物尤其是幼畜体内不分泌ＮＳＰ酶来摧毁细胞壁，以消除饲料中的抗营养因子进而对其营养物质消化吸收。猪只从出生至体重６０－７０ｋｇ，其体内消化酶的活性是逐渐增加的，仔猪阶段消化腺所分泌的主要是凝乳酶等，蛋白酶及淀粉酶等也都很少，有必要在仔猪日粮中添加外源酶以提高仔猪对营养物质的消化率。近年来，国内饲用酶制剂发展迅速，不断有新产品推出，但不同的酶制剂所含酶系及各种单酶的酶活不同如何正确…