浦城县食用菌产业现状、问题与对策

一、我县食用菌产业发展现状 1．产业发展形成规模。近年来，顺应农业发展新形势，我县食用菌产业规模由小到大．产业链条由短到长，实现了规模化发展，已成为当地农民增收的一项支柱产业。据统计，全县种植食用菌涉及19个乡镇，建立大棚3600多栋。栽培面积8500多亩，年栽培食、药用菌9000万袋以上，品种有香菇、椴木香菇、代料水菇、花菇、埋地菇、竹荪、极木黑木耳、菌草灵芝、平菇、金针菇、油珍菇、北虫草等。     

丽水市食用菌产业发展与资源利用的研究

翻开我县食用菌的发展史,可以看到那艰苦创业和成绩辉煌的一页。自1990年我县实施以香菇为重点的“三种二养”农业综合开发以来,从1990年的115户计45万袋,扩展到目前的万余户,香菇栽培量也从1994年起一直稳定在4000～5000万袋,年产值超亿元,栽培的种类也从单一秋冬香菇生产,发展成冬菇、春菇、反季节高温菇、花菇、地栽菇并举的周年化生产,并成功开发了蘑菇、杏鲍菇、平菇、金针菇、黑木耳、竹荪、草菇、秀珍菇等多种珍稀菇。2004年全县共种植香菇5596万袋,其中在异地16个省市种植1050万袋,     

黑龙江省食用菌种类的选择及发展趋势

<正>改革开放以来,黑龙江省北方地区依托丰富的食用菌资源,加大投入,大力发展食用菌产业,其中牡丹江地区(海林、尚志)和大兴安岭等城市发展尤其显著。平菇、姬菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、木耳和鸡腿菇都有种植,其中以黑木耳产量居首,香菇、平菇产量稳定并具备相当规模,其它食用菌品种产量可观。2003年以来,年增长比例达到20%,2005年产值达到了300亿元,带动周边地区2 000万剩余劳动力,食用菌产     

古田着力建设“中国食用菌之都”

古田县是“中国食用菌之乡”。近年来，古田县把食用菌产业作为支柱产业加以培植发展，全面实施“基地化，工厂化，品牌化”科技兴菌三大发展战略，推进了食用菌产业化进程，加快了产业升级换代的步伐，在全国率先掀起了银耳、香菇、竹荪生产“三次浪潮”，使古田食用菌产业从小到大，蓬勃发展，成为全国食用菌生产大县，2005年食用菌鲜品产量达36万t，增长22％，产值8．8亿元。     

铜仁市食用菌产业加工现状与存在问题及对策

2021年贵州省铜仁市食用菌累计种植规模达6 533.33 hm2,产量46.2万t、产值45.8亿元,主要品种包括香菇、黑木耳、竹荪、双孢蘑菇、羊肚菌等,但食用菌农产品产值较低,主要是食用菌加工转化存在较大短板。为促进铜仁市食用菌产业规模化发展,介绍铜仁市食用菌产业现状,指出铜仁市食用菌产业加工转化存在的主要问题,提出巩固和培育食用菌加工企业、夯实基地建设、完善配套设施、做优做强加工、加强品牌创建、强化技术支撑研究、强化运行监测7个重要举措及用地扶持政策、金融扶持政策、人才扶持政策、电力扶持政策4个保障措施。     

浅谈景宁县食用菌产业发展现状、问题及对策

改革开放30年来,我县食用菌生产由部分山区农民的传统产业逐步发展成为农业和农村经济发展的支柱产业。2007年全县完成食用菌生产4904．27万袋,椴木黑木耳2800立方米,食用菌鲜品总量3．88万吨,产值15381．36万元,为农业增效、农民增收作出了重要贡献。为了掌握我县食用菌产业现状和存在问题,笔者于2008年6月份到鹤溪镇、英川镇、梧桐乡等19个乡（镇）进行了产业发展情况调研。现谈几点粗浅的认识供参考。     

青龙满族自治县发展食用菌产业的思考

一、青龙县食用菌产业发展历程 青龙满族自治县食用菌产业发展从2006年开始,以双山子镇金宝沟食用菌专业村建设为起点,经过四年的时间,进入发展高潮。到2011年,全县食用菌已发展到1300万袋,主要品种为香菇,分地栽、架栽、水菇三种,其它小规模栽植的还有滑子菇、鸡腿菇、黑木耳等10多个品种,食用菌产业覆盖了全县13个乡镇29个行政村,食用菌专业户350户,     

调整产业结构大力发展珍稀食用菌生产

一、调整的背景。近年来我国食用菌产业异军突起，发展迅猛，食用菌生产量占世界的半以上，成为世界食用菌生产大国。全国食用菌年产量已超过520多万吨，出口创汇6．5亿多美元，蘑菇罐头出口量达20多万吨，居世界首位；香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一；食用菌年产值近50亿元，涌现了食用菌年产值“亿元县级”25个，有2800     

香菇菌渣栽培食用菌技术

浦城县境内有丰富的阔叶林资源及独特的气候条件，非常适宜中、低温型食用菌的生长，尤以木屑为主料的香菇生产规模最大．全县年生产4000万袋以上。产值超亿元。但多年的香菇生产。给我县的森林资源保护带来了一定的负面影响。为缓解“菌林”矛盾。维护生态平衡、探索资源的循环利用途径成为食用菌产业可持续发展的有效模式和必然选择。笔者在香菇菌渣用于香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、竹荪等栽培方面进行了多年的试验摸索，取得了一些成效，其主要技术要点。     

浅议景宁县食用菌产业化发展的思路与对策

改革开放以来，经过20多年的发展，我县食用菌生产由部分山区农民的传统产业逐步发展成为一个增加农民收入、不断扩大出口的重要产业，成为农业和农村经济发展的支柱产业。2003年，全县完成香菇生产5216万袋，锻木黑木耳2500m^2，珍稀菇等其他菌类150万袋，实现食用菌鲜品总量4．16万吨，产值1．33亿元，为增加农民收入，加快农民致富奔小康作出了重要贡献。     

关于互助县食用菌产业发展的建议

食用菌是一种味道鲜美,口感脆嫩,营养丰富并兼具食疗价值的天然食品,由于食用菌的营养价值日益受到重视,造就了食用菌产业蒸蒸日上的态势,本文立足当地农村剩余劳动力较多,高原反季节这一优势,从互助县食用菌的发展现状,发展前景,发展思路等方面进行了探讨,以供本地区发展食用菌产业作参考.     

园区化带动农业是贫困山区推进现代农业的重要途径

食用菌作为保健食品,倍受消费者青睐,已成为各地竞相发展的新兴产业。2008年,我县把食用菌作为调整农村经济结构、增加农民收入的首要产业来抓,在君塘镇滴水村建立了香菇产业园区。通过近大半年的建设发展,已初具规模,为全县发展"一村一品"提供了样板。为进一步探索做大做强食用菌产业、增加农民收入的有效途径,笔者多次到君塘镇滴水村香菇产业园区进行调研,颇受启发。     

平山县食用菌产业发展中存在问题及解决对策

<正>1平山县食用菌产业现状平山县生产食用菌的历史悠久,其中黑木耳在清朝咸丰年间已有生产记载。平山县食用菌在20世纪80年代开始起步,在近几年迅速发展,目前正处于提升阶段。目前已发展建设了三汲乡、大吾乡、营里乡、合河口乡、温塘镇等多个黑木耳生产基地,共推广黑木耳种植专业村50个,带动农户达到2 000多户,平均每个种植户增收2 000元以上。目前,全县黑木耳3 000亩、香菇300亩。黑木耳干耳产量1 500吨,产值0.9亿元;香菇鲜菇4 500吨,产值0.27亿元。合计食用菌总产量6 000吨,产值1.17亿元。其     

B 食用菌专家答农友

我是一个山区农民，想栽培香菇、竹荪等食用菌我有以下几个问题：1.请您分析一下目前食用菌的市场潜力 2.香菇、竹荪的市场价格怎样？3.哪里有菌种买 4.请您简单介绍一下栽培技术。这些问题请您一一作答，非常感谢。     

我国食用菌产业应再上新台阶

近年来，食用菌产业迅速发展，目前全国从业者达2000多万，大中型企业达2000多家。2002年，全国食用菌总产量己达876万吨，实现产值400多亿元，出口创汇5亿多美元。同时，由于食用菌独特风味，味道鲜美，已成为生活的时尚食品，深受广大人民的喜爱。食用菌产业已发展成高效型的朝阳产业，在农业结构调整中发挥了重要作用。     

商洛地区菌业发展优势及存在问题

陕西商洛地区食用菌生产有着悠久的历史,近几年呈快速发展趋势.1996年全区椴木栽培木耳、香菇120万架,代料栽培木耳、香菇72.8万袋,食用菌总产量达到2 395t,较上年增长17.94%,总产值为9 310万元,农民人均纯收入43.4元,约占全区农民人均收入的6.3%.1998年全区发展代料栽培香菇1 398.7万袋,木耳33万袋,平菇599.9万袋,菌类总产量达5 000t.实现产值1.5亿元,较1996年分别增长47.9%和62%,农民人均纯收入66元,约占全区人均收入7%.虽然商洛地区菌业发展很快,但资源浪费现状不容乐观.     

青川县食用菌质量安全浅谈

食用菌产业是青川县农村经济的支柱产业之一,以黑木耳、香菇、竹荪为主,发展势头较好。然而,近年来部分食用菌生产者安全生产意识淡薄,生产中有不合理使用农药的现象,影响消费者的健康并危害环境。为了青川县食用菌产业的健康持续发展,本文分析了影响青川食用菌安全的因素并对将来食用菌产业的发展提出了建议。     

对吉林市食用菌发展出路的探讨

1现状吉林市人工栽培食用菌是在20世纪80年代开始的,经过二十几年的发展,实现了从采集野生菌到人工栽培食用菌的成功过渡,食用菌产量逐年提高,品种逐步增多,已成为吉林市农村经济的一大支柱产业。全市人工栽培食用菌主要是以木屑为原料的黑木耳、灵芝、元蘑、滑子蘑、平菇、香菇等品种。2012年全市食用菌总产量在42494吨,总收入达到160503万元。     

竹荪人工助栽技术

竹荪是一种名贵的食用菌品种，素有“真菌之花”、“山珍之王”的美誉。其味道鲜美、营养价值高、食疗保健功能兼具，被誉为“植物鸡”。     

关于对互助县食用菌产业发展的建议

食用菌是一种味道鲜美,口感脆嫩,营养丰富并兼具食疗价值的天然食品,它在整体上双向调节人体机能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢机能和免疫力,正是由于食用菌的营养价值日益受到重视,人们对食用菌的消费兴趣日益增长,造就了食用菌产业蒸蒸日上的态势,本文立足当地农村剩余劳动力较多,高原反季节这一优势,从互助县食用菌的发展现状,发展前景,发展思路等方面进行了探讨,以供本地区发展食用菌产业作参考。