早期断奶应激对仔猪某些血清激素水平及细胞免疫功能的影响

2窝(每窝8头)21日龄健康仔猪16头，随机分成吮乳组和断奶组，每组8头(每窝各4头)。断奶组仔猪21日龄断奶后转栏，吮乳组仔猪留原栏继续哺乳。在断奶时(21日龄)和断奶后1、3d(22、24日龄)，仰卧前腔静脉采血，进行血清皮质醇、生长激素、胰岛素、T3、T4、FT3、FT4水平及全血PHAT-淋巴细胞转化率和白细胞吞噬率检测。结果表明，与断奶前相比，断奶组仔猪断奶后1、3d血清皮质醇水平极显著升高(P<0.01)；断奶后3d血清T3、FT3、生长激素、胰岛素水平显著降低(P<0.05)；断奶后PHAT-淋巴细胞转化率和白细胞吞噬率显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)。与21日龄测定值相比，吮乳组仔猪在22、24日龄时的上述血清激素水平及细胞免疫功能无显著变化(P>0.05)。     

谷氨酰胺对断奶仔猪生产性能和血液生化指标的影响

试验选取21日龄的杜×长×大三元断奶仔猪66头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复9～13只,研究日粮中添加1%的谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响.结果表明,添加1 %的谷氨酰胺可使断奶仔猪21～35日龄阶段平均日增重比对照组提高19.2 %(P<0.05),平均日采食量提高16.3 %(P<0.05),血清碱性磷酸酶含量提高74.3 %(P<0.05),血清尿素氮含量降低35.4 %(P<0.05),腹泻率明显降低.添加1 %的谷氨酰胺还可使断奶仔猪21～49日龄阶段平均日增重提高11.5 %(P<0.05),35～49日龄阶段血清尿素氮含量降低43.7 %(P<0.05).     

干湿饲喂器对仔猪生产性能的影响

试验采用单因子随机设计,选取体重20 kg左右的杜大长三元杂交猪168头,按体重、性别基本一致分成二组,每组四个重复.试验组应用干湿饲喂器,对照组应用水泥料槽.为期30天的饲养试验表明,应用干湿饲喂器能显著提高仔猪的平均日采食量6.5%(P<0.01)、平均日增重16.9%(P<0.01)和显著降低平均料重比7.0%(P<0.01);能明显提高仔猪饲料的总能表观消化率3.9%(P<0.05)和粗蛋白表观消化率6.1%(P<0.05).对血清中常规指标测试表明,应用干湿饲喂器能显著提高仔猪血清中碱性磷酸酶活性25.9%(P<0.05)和胃泌素含量65.8% (P<0.05)以及显著降低血清中皮质醇含量40.8% (P<0.05);有提高血清中葡萄糖、总蛋白和降低尿素氮含量的趋势.     

洛克沙胂对猪生产性能和血液指标的影响

本研究通过断奶仔猪、生长猪和肥育猪3个试验研究了日粮添加洛克沙胂对猪生产性能及血液指标的影响。试验分别选择96头杜×长×大三元杂交断奶仔猪(8.29±0.99)kg、生长猪(32.68±3.43)kg和肥育猪(62.74±8.89)kg,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪,公母各半。处理1为对照组,日粮中不添加洛克沙胂,处理2、3和4分别在日粮中添加50、100 mg/kg和150 mg/kg洛克沙胂。基础日粮为玉米-豆粕型,各处理日粮营养水平均为等能量、等蛋白。结果表明:日粮中添加洛克沙胂能显著提高断奶仔猪与生长猪日增重和饲料转化效率(P<0.05),减少仔猪腹泻率(P<0.01)。但对肥育猪增重效果不明显(P>0.05);日粮中添加洛克沙胂使动物血红蛋白、肌酐和谷草转氨酶含量升高,白蛋白含量降低(P<0.05)。表明洛克沙胂对猪具有一定的促生长效果,可增加动物血液运氧能力,但同时有可能对动物肝脏、肾脏造成一定损伤。     

碘化酪蛋白对产蛋鸡脂肪代谢的影响

300日龄罗曼蛋鸡768只，随机分为2组(每组设4个重复，每个重复96只)，在自由采食、饮水和光照16h的条件下，分别饲喂添加0(对照组)、50mg/kg碘化酪蛋白(试验组)的玉米-豆粕型日粮13周。结果表明，与对照组相比，试验组蛋鸡腹脂重、腹脂率、肝脏重、肝脏相对重、肝脂率分别下降了25.71%(P<0.01)、24.40%(P<0.01)、11.46%(P<0.05)、8.90%(P<0.05)、15.53%(P<0.05)；血清三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)水平分别升高了29.37%(P<0.01)和56.25%(P<0.01)；血清脂肪酶活性和游离脂肪酸含量分别提高了35.28%(P<0.05)和32.37%(P<0.05)，而甘油三酯含量下降了22.38%(P<0.05)；腹脂中激素敏感脂肪酶(HSL)活性和肝脏、腹脂中环腺苷酸(cAMP)含量分别升高了48.54%(P<0.01)、26.95%(P<0.05)和34.34%(P<0.05)。结果提示，碘化酪蛋白能降低产蛋后期蛋鸡腹脂和肝脏中脂肪的含量。     

吡啶羧酸铬对猪胴体品质的影响及其作用机理

选体重35 kg左右的杜长大杂种猪144头,按体重随机分成3组,分别喂以添加0、200、400 μg/kg吡啶羧酸铬的相同饲粮,试验期63 d.结果表明,与对照组比较,200μg/kg吡啶羧酸铬使肥育猪的日增重提高5.09%(P>0.05),400μg/kg吡啶羧酸铬使猪的采食量减少5.04%(P<0.05),两水平的吡啶羧酸铬均降低了料重比(P<0.05);瘦肉率、眼肌面积较对照组明显提高(P<0.05),脂肪率、背膘厚显著降低(P<0.05);血糖浓度、胰岛素水平明显下降(P<0.05),血清HDL、FFA浓度及脂肪酶活性显著升高(P<0.05);脂肪组织中的苹果酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶活性显著下降(P<0.05),激素敏感脂酶的活性明显升高(P<0.05);下丘脑、腺垂体和脂肪组织中cAMP含量显著增加(P<0.05).     

断奶仔猪日粮中添加复合酶制剂的效果研究

本试验主要研究不同水平的复合酶制剂(0%,0.1%,0.5%,1.0%)对断奶仔猪消化机能的影响.结果表明,饲料中添加0.10%酶制剂对断奶仔猪生产性能作用明显,可提高断奶仔猪日增重,降低料肉比,复合酶制剂提高了营养物质消化率,其中干物质、粗蛋白质和粗脂肪均达显著水平(P<0.05);且随酶制剂水平的增加,腹泻频率表现出不同程度的降低,成活率提高.日粮中添加酶制剂可显著影响尿氮含量(P<0.05),且当日粮中添加酶制剂的比例为0.10%时,尿氮的含量最低,为20.48 g/d.     

大豆素100对肥育猪生产性能、胴体品质和肉质的影响

选用体重约50 kg的[杜×(大×长)]三元杂交猪60头,随机分为5组,每组3个重复,每重复4头,分别饲喂含不同剂量大豆素100(0、50、100、150和250 mg/kg)的同种饲粮,研究大豆素100对50～90 kg肥育猪生产性能的影响,试验结束时进行屠宰试验.结果表明添加大豆素使肥育猪的平均日增重提高(P>0.05)、料重比降低(P>0.05),以150 mg/kg组效果最明显;不同剂量大豆素均使瘦肉率、无脂瘦肉增重提高(P>0.05),以250 mg/kg组效果最为显著;添加大豆素肌肉滴水损失显著降低,其中添加100、250 mg/kg使滴水损失分别降低29%、36.9%(P<0.05);添加大豆素显著降低试验猪背膘厚(P<0.05);显著改善肥育猪肤色和毛况(P<0.05).根据本试验结果确定肥育猪饲粮中大豆素100适宜添加量为100～150 mg/kg.     

甜菜碱对生长肥育猪体脂重分配的作用及机理研究

通过48头20～65　kg生长猪和60头60～95　kg肥育猪（Duroc×Landrace×Yorkshire）饲养、屠宰试验和有关生化指标分析，探讨了甜菜碱对生长肥育猪皮下脂肪沉积、胴体脂肪率和肌内脂肪含量的影响及其作用机理。48头生长猪和60头肥育猪分别分成对照和试验2个处理组，每个处理含3个重复，生长猪和肥育猪的试验组分别饲喂含1000　mg／kg和1500　mg／kg甜菜碱的饲粮。结果表明添加甜菜碱，提高了生长猪的日增重13.20％（P＜0.05），降低了料重比7.93％（P＜0.05）；分别降低生长猪和肥育猪的背膘厚14.82％（P＜0.05）和14.93％（P＜0.05）、脂肪率5.76％（P＞0.05）和11.51％（P＜0.05）；分别提高背最长肌肌内粗脂肪含量36.00％（P＜0.05）和17.66％（P＜0.05）。血清生化指标分析表明甜菜碱分别提高生长猪和肥育猪脂肪酶活性10.49％（P＜0.05）和7.50％（P＝0.06），分别提高了血清游离脂肪酸含量20.16％（P＜0.05）和13.43％（P＜0.05），显示甜菜碱加强了猪体脂动员。进一步研究表明，饲喂甜菜碱的生长猪和肥育猪肝脏游离肉碱含量分别提高了20.68％（P＜0.05）和23.53％（P＜0.05），肥育猪背最长肌中酸不溶肉碱含量以及酸不溶肉碱和游离肉碱比例分别提高了48.59％（P＜0.01）和38.24％（P＜0.01），结果揭示甜菜碱似通过提供肉碱合成所必需的甲基以提高生长肥育猪肝脏游离肉碱的含量，促进长链脂肪酸进入肌肉线粒体进行β-氧化，在减少体脂（主要是皮下脂肪）同时，适度增加肌肉脂肪含量，从而发挥着重新分配体脂的作用。     

纳米载铜蒙脱石对猪生产性能的影响

试验探讨纳米载铜蒙脱石对猪不同生长阶段生产性能的影响。取72头健康"杜×大×长"三元杂交断奶仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头(公母各半)。分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+20 mg/kg泰乐菌素+100 mg/kg磺胺二甲基嘧啶(SM2)(试验组Ⅰ)和基础日粮+1 500 mg/kg纳米载铜蒙脱石MMT-Cu(试验组Ⅱ)。比较研究MMT-Cu对仔猪、生长猪及肥育猪各阶段生产性能的影响,以及日粮添加MMT-Cu与抗生素的效果比较。结果表明:与对照组相比,添加MMT-Cu可使仔猪平均日采食量显著提高(P0.05);肥育猪料重比明显降低(P0.01),全程料重比显著下降(P0.01);肥育阶段猪平均日增重较试验组Ⅰ增加(P0.05)。说明纳米载铜蒙脱石对不同生长阶段猪产生的生长效应存在差异,能够明显改善肥育猪料重比。     

填饲对朗德鹅生长参数和代谢的影响

为研究填饲对朗德鹅生长参数和代谢的变化及程度以及生长参数与代谢参数之间的相关性,将30只90日龄朗德鹅公鹅随机平均分为2组笼养.填饲组高频填饲高能玉米,对照组自由采食普通饲料.21 d后测量体重(活重)、肝重、腹脂重;检测血脂和血糖等指标.填饲组较对照组体重、肝重、腹脂重极显著增高(P＜0.01),血糖显著增高(P＜0.05),血甘油三酯(P＜0.01)、总胆固醇和游离脂肪酸(P＜0.05)显著增高;填饲组体重与腹脂重显著正相关,总胆固醇与体重显著负相关.强制填饲后朗德鹅脂代谢、糖代谢均发生严重紊乱,多个参数的相关性较对照组显著改变.     

半胱胺的生物学作用及应用

半胱胺具有多种生物学功能,如耗竭生长抑素,影响糖、蛋白质和脂肪的代谢,抗氧化和氧化作用,提高免疫功能。本文综述了半胱胺的生物学功能和应用情况。     

共轭亚油酸对五龙鹅生长发育和脂质代谢的影响

1日龄五龙鹅192只，随机分为4个处理，分别饲喂共轭亚油酸（CLA）水平为0．0、5．0、15．0和25．0g／kg的日粮，通过测定不同生长阶段的体增重（BWG）、采食量（FI）、料重比（F／G）、腹脂率（AFP），以及与脂质代谢有关血清生化指标，研究不同水平CLA日粮对五龙鹅生长发育和脂质代谢的影响。结果表明：在日粮中分别添加5．0g／kg和15．0g／kgCLA，对五龙鹅BWG无显著影响（P〉0．05），能够显著降低FI和F／G（P〈0．05）；显著降低AFP和血清甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、极低密度脂蛋白（VLDL）含量（P〈0．05或P〈0．01），增加了血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量和高、低密度脂蛋白胆固醇之比（HDL-C／LDL-C）（P〈0．05）。日粮中添加25．0g／kgCLA，极显著地降低了FI和AFP（P〈0．01），对血清TG、TC、HDL-C、VLDL含量和HDL-C／LDL-C的影响差异不显著（P〉0．05）。适宜添加CLA对五龙鹅的生长发育和脂质代谢具有很好的促进和调节作用，即在五龙鹅的整个生长期内，CLA添加量不高于15．0g／kg时，不但能在不影响BWG的前提下提高饲料利用率，而且能够通过降低脂肪沉积和调节脂质代谢起到预防动脉粥样硬化的作用；但过多添加CLA（25．0g／kg）会使五龙鹅的生长发育受到抑制。     

磺胺类衍生物对肉鸡生长代谢的影响

将3种不同剂量(12、16、20mg/kg配合料)磺胺类衍生物(简称G98)添加到基础日粮中，通过调动肉鸡内源性激素代谢促进肉鸡生长。研究结果表明，7～52日龄肉鸡，试验各组与对照组相比，体增重、采食量、饲料转化率以及胸肌粗蛋白均不同程度提高；胸肌粗脂肪均下降；与生长有关的内源性激素水平也相应改善；屠宰测定中相关指标发生改变。结果表明，采用G9816mg/kg配合料饲喂肉鸡，生长代谢的效应最好。     

二丁酰环腺苷酸(dbcAMP)对猪生长及糖代谢的调控

通过皮下注射和饲料添加不同剂量二丁酰环腺苷酸（dbcAMP)进行饲养试验，研究其对猪生长和糖代谢调控的效果。结果表明：皮下注射1.0mg/kg和饲料添加20mg/kg为最佳调控剂量，在生长猪阶段，日增重分别提高13．61％和15．41％（P＜0．05）；料重比分别降低18．81％和19．10％（P＜0．01）；在肥育猪阶段日增重和料重比差异不显著（P＞0．05）。肥育猪肝糖原含量分别降低27．32％和27．18％（P＜0．05）；肌糖原含量分别降低28．79％和31．79％（P＜0．05）。血糖含量在生长猪和肥育猪阶段都明显提高（P＜0．05）。证明dbcAMP对猪的生长性能和糖代谢有明显调控作用。     

饲粮中添加甜菜碱对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响.选用体重(7.12±0.11)kg断奶后1周的“杜×长×大”仔猪160头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮上添加600、900、1 200 mg/kg甜菜碱的试验饲粮.试验期28 d.结果表明,饲粮中添加甜菜碱能够显著提高仔猪的平均日采食量和平均日增重(P＜0.05),显著增加血清生长激素和胰岛素样生长因子Ⅰ的含量(P＜0.05).600mg/kg甜菜碱显著降低了血清尿素氮和低密度脂蛋白含量(P＜0.05).但饲粮中添加甜菜碱对血清中总蛋白、白蛋白、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白含量和代谢酶的活性无显著影响(P＞0.05).由此可见,饲粮中添加甜菜碱可以提高断奶仔猪的生长性能,促进蛋白质的沉积和脂肪代谢,其中以添加量600 mg/kg效果最好.     

复合添加剂对肉牛生长性能和代谢参数的影响

由于复合添加剂具有控制代谢问题和提高动物生长性能的能力,最近已被用于动物饲料中。本研究评估了复合添加剂摄入量是否会改变肉牛瘤胃发酵参数或动物生长性能。试验共分为两个部分,生长试验和代谢试验,其中生长试验分为生长期(42 d)和育肥期(84 d),共48头肉牛(12个平行),而代谢试验共4种日粮。结果显示:在生长试验中,复合添加剂提高了肉牛干物质摄入量和反刍时间(P <0.05)。在育肥期中,日粮添加复合添加剂较对照组显著提高了干物质摄入量(P <0.05),各处理对瘤胃发酵指标无显著影响(P> 0.05)。综上所述,在肉牛生长期日粮中添加复合添加剂(氨基酸+维生素+有机矿物质+益生菌+必需脂肪酸)可以提高干物质摄入量和反刍时间。     

不同铜源及添加水平对北京鸭生长性能和脂代谢的影响

文章研究了饲粮中不同浓度的无机铜和有机铜对1~56 d北京鸭生产性能和脂质代谢的影响。试验选择360只1日龄北京鸭,随机分为9组,每组4个重复,每个重复10只。试验日粮采用4×2因子设计,共9个组(含1个对照组),对照组铜添加水平为0 mg/kg,试验组在基础日粮中添加3、6、9和150 mg/kg的无机(硫酸铜)和有机铜(氨基酸螯合铜),试验分为1~28 d和29~56 d两个阶段进行。结果显示:日粮添加无机铜显著降低了北京鸭的采食量,改善了料比(P <0.05)。日粮添加铜显著提高了血浆铜水平,显著降低了血浆锌水平(P <0.05)。与无机铜源相比,有机铜源显著改善了肝脏铜水平、铜排泄和沉积量(P <0.05)。日粮添加铜显著影响血红蛋白浓度和脂肪水平(P <0.05)。日粮添加150 mg/kg铜显著降低了肝脏和肉脂肪、胆固醇含量以及肉色和嫩度(P <0.05),同时显著降低了血浆脂肪、甘油三酯、胆固醇含量,提高了谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性(P <0.05)。无机铜有提高回肠组织病变的风险,但有机铜对北京鸭组织较安全。结论:铜浓度在150 mg/kg时可以显著改善肉质,增加肉蛋白质含量,同时显著降低肉脂、胆固醇以及血脂、甘油三酯和胆固醇含量。     

精氨酸和谷氨酰胺对肉兔生长性能、代谢及健康的影响

文章旨在探讨添加精氨酸和谷氨酰胺及其相互作用对肉兔生长性能、胴体化学成分、氮和能量体平衡的影响。试验选择1200只肉兔,从25~55d进行2个连续的育肥期试验,研究其生长性能、胴体成分及代谢相关指标。试验基础日粮氮含量为29.8g/kg、中性洗涤纤维为315g/kg,日粮氨基酸含量满足生长兔的营养需要。另外试验设计3个处理组,处理1组在基础日粮中添加5g/kg精氨酸,处理2组在基础日粮中添加5g/kg谷氨酰胺,处理3组在基础日粮中添加5g/kg精氨酸+5g/kg谷氨酰胺。整个试验期间肉兔未发生肠道疾病,饲喂谷氨酰胺日粮的肉兔试验期间死亡率最低(P<0.05),但在整个育肥期间添加精氨酸和谷氨酰胺对死亡率无显著影响(P>0.05)。日粮添加精氨酸使总氮和可消化氮的摄入量分别提高了10%和8%(P<0.05),但不影响氮和能量的沉积(P>0.05),可消化氮和可消化能量的沉积率分别降低了8%和7%(P<0.05),导致尿氮排泄量和能量损失显著提高(P<0.05)。因此,在断奶后肉兔日粮添加0.5%的谷氨酰胺可降低肥育期死亡率,添加0.5%精氨酸降低了氮和能量沉积效率,谷氨酰胺和精氨酸对肉兔生长及代谢无显著相互作用。     

初乳对新生哺乳动物促生长的营养调节作用

初乳因理化因素不同于常乳，而刚出生的动物没有吮吸到充足的初乳则成活率较低，并且影响到后期的生长发育，这些都说明初乳对新生动物的生长发育具有较大的作用，但其机理除报道的含有较多的促生长活性物质和免疫作用外，还有一个不容忽视的营养作用，只有了解了这方面的作用，才能对初乳的应用及进一步开发起到推动作用。