低温胁迫下自由基清除剂对香蕉的保护作用

用抗坏血酸、半胱氨酸和二苯胺为外源自由基清除剂 ,喷施于有 5张展开叶威廉斯香蕉组培苗的叶片 ,经 4～ 5℃处理 12 h后 ,研究自由基清除剂对香蕉的保护作用。结果表明 ,外源自由基清除剂预处理降低了低温胁迫下香蕉叶片细胞膜脂过氧化水平和膜透性增加的程度 ,减小了超氧歧化酶活性的下降幅度 ,并延缓了叶片可溶性蛋白和叶绿素含量的下降 ,证明外源自由基清除剂对减轻低温胁迫引起的自由基伤害 ,提高香蕉的抗冷能力具有积极的作用。抗坏血酸预处理的保护效果最好     

灵芝肽在卵磷脂体系中的抗氧化作用研究

卵磷脂是生物膜的重要构成成分,易受到自由基的攻击而氧化.用TBA法对灵芝肽在卵磷脂体系中的抗氧化活性进行了研究;同时采用脱氧核糖法研究了灵芝肽在非脂质体系中抑制OH的能力及用电位法测定了各种灵芝肽的氧化还原电位.结果表明在100 μmol/L抗坏血酸存在的条件下,灵芝肽能较好地抑制10 μmol/L Cu2+催化的卵磷脂体系的脂质氧化,且呈剂量效应;其中肽的抑制能力优于氨基酸.各种灵芝肽均有抑制羟基自由基的能力,其中以混合肽的抑制效果最佳,且混合肽的还原能力也是最强的.     

不同钝化剂对Cu、Cr和Ni复合污染土壤的修复研究

利用盆栽试验研究了不同钝化剂(沸石、牡蛎壳、鸡蛋壳、硅藻土和聚丙烯酰胺(PAM))对生长在重金属污染土壤上的青菜(Brassica chinensis L.)生物量、重金属吸收以及超氧化物歧化酶的活性(SOD)和丙二醛(MDA)含量的影响,同时,通过对土壤p H和土壤重金属提取态的分析,探讨了钝化剂影响青菜生物量和重金属吸收的可能原因。结果表明:钝化剂加入可显著降低青菜地上部分Cu、Zn、Ni和Cd的含量及其氧化性损伤和脂膜损伤(SOD和MDA指标显著降低)。施入钝化剂后,土壤p H显著提高,重金属提取态Cu、Zn、Pb、Ni和Cd普遍降低(硅藻土处理除外)。相关性分析表明,土壤p H与提取态重金属Pb、Zn、Ni和Cd呈显著的负相关,而青菜中的重金属Zn、Ni和Cd的含量与土壤提取态含量呈显著正相关。综合考虑,单一钝化剂牡蛎壳和沸石+牡蛎壳+鸡蛋壳(FMJ)组合对降低青菜重金属吸收的效果尤为显著,可推荐作为重金属复合污染土壤的改良剂。本研究为重金属中轻度污染菜地的土壤修复提供了一种新方法。     

过硫酸盐在不同类型土壤中分解产生自由基的过程机制研究

基于过硫酸盐的原位化学氧化（ISCO）被广泛应用于土壤与地下水的修复，土壤性质对过硫酸盐的分解和自由基的形成过程具有重要的影响，但相关的研究较少。基于此，本文选取了我国16种不同性质的典型土壤，研究了过硫酸盐在不同类型土壤中的分解转化和自由基产生情况，并深入解析了土壤有机质、铁、锰含量和颗粒组成等对此过程的影响。结果表明，土壤有机质、土壤砂粒含量与过硫酸盐的分解速率呈显著的正相关，土壤不同形态铁、锰的含量与过硫酸盐分解速率的相关性不显著。以上结果说明了土壤有机质、砂粒可能是影响基于过硫酸盐化学氧化修复土壤的重要因素，将为过硫酸盐在土壤修复中的应用提供理论支撑。     

水稻叶鞘腐败病发生规律与防治技术研究

水稻叶鞘腐败病是一种严重威胁水稻生产的真菌病害。多年的试验和调查分析表明,水稻分蘖晚、分蘖期雨水过多、种植密度大、氮肥过多均有利于水稻叶鞘腐败病的发生,水稻的品种、栽培制度和田间长势对该病的发生有很大影响。同时,本文还筛选出了抗病品种、防治药剂及其防治浓度和最佳防治时期,为水稻叶鞘腐败病的防治提供了依据。     

抗生素在甘蓝类蔬菜小孢子胚胎发生中的双重作用

为克服甘蓝类蔬菜游离小孢子培养中的细菌污染,以1个青花菜纯合系和2个结球甘蓝纯合系为试验材料,研究培养基中分别添加2种抗生素——头孢噻胯和羧苄青霉素对小孢子培养中细菌污染、胚胎发生和胚植株再生的影响。结果表明,2种抗生素的添加(25、50、100、200 mg·L~(-1))能够显著降低小孢子培养中的细菌污染;50 mg·L~(-1)头孢噻胯和羧苄青霉素的添加显著促进了结球甘蓝、青花菜胚胎发生和植株再生频率;抗生素处理高于50 mg·L~(-1)时,小孢子死亡率升高,同时小孢子的发育受到抑制。本研究报道了抗生素在小孢子培养中的双重作用,尤其是对于胚胎发生的促进作用,这对加快单倍体育种进程具有重要意义。     

合成洗涤剂对玉米的毒性及氧化损伤作用

洗涤剂是人类生活的必需品,随着社会经济的发展和人类生活水平的提高,洗涤剂用量呈递增趋势,我国2010年合成洗涤剂产量已达730万t,但在使用后很少经过处理或只经过简单处理就排放到水环境中。洗涤后的大量废水排放到自然环境中,     

植物生长调节剂在植物体细胞胚发生中的应用

合理应用植物生长调节剂是成功诱导体细胞胚的决定因素,也是影响体细胞胚高频率发生的主要因素。本文从生长素类、细胞分裂素类、赤霉素、脱落酸以及各类植物生长调节剂间组合使用等几个方面综述了外源植物生长调节剂在体细胞胚发生中的应用进展,为植物体细胞胚的诱导提供了一定的参考价值。     

海南岛土壤发生分类类型在系统分类中的归属

本文对海南岛 2 3 7个土壤剖面 ,按中国土壤系统分类体系 ,逐一进行鉴别、检索、分类定名 ,阐述按土壤发生分类体系的 2 8个亚类级土壤类型在中国土壤系统分类中的归属 ,提出按中国土壤系统分类的该岛土壤分类系统建议 ;并讨论了该岛土壤发生分类与系统分类之间具体土壤类型的对应关系。     

土壤时间序列的构建及其在土壤发生研究中的意义

土壤时间序列在研究土壤演化速率与方向、建立土壤发生演化模型上具有重要的价值,并且能为土壤发生学理论的验证提供宝贵的信息。为了获得可靠的结果,时间序列的构建必须包括剖面内与剖面间母质均一性或母质不连续性的判定以及土壤的绝对或相对年龄的判定这两个重要过程。本文综述了土壤时间序列的类型及其构建方式,详细论述了在时间序列建立过程中母质不连续性的判定方式与土壤定年方法,并阐明了土壤时间序列方法在土壤发生研究中的重要意义,旨在为正确建立土壤时间序列、深刻理解土壤发生中的时间因素提供较为详尽的参考。     

Extrusion Chemistry of Wheat Flour Proteins: I. Free Radical Formation

Electron paramagnetic resonance (EPR) spectroscopy was used to study free radical production in hard red wheat flours extruded according to a two-level fractional factorial experimental design (11 and 14% protein content, 160 and 185°C, 16 and 20% moisture, 300 and 500 rpm screw speed, and mass flow rate of 225 and 400 g/min). All spectra showed dominant broad singlets (g = 2.0053–2.0059) from nitrogen-centered radicals originating from heat-induced peptide scission and reactions of lipid radicals with side-chain amino groups. At 77 K, sulfur-oxyl or peroxyl radicals (g = 2.008–2.018), thiyl radicals (g = 2.025), and disulfide radical species (g = 2.032–2.035 and 2.05–2.06), resulting from intra- and intermolecular electron migration and shear-induced scission of disulfides, sometimes were present. The strongest EPR signals occurred under conditions of maximum free radical production and minimum opportunity for radical recombination: high protein flour (14%), high die temperature (180°C), and low moisture (16%). EPR signals correlated with sulfhydryl and disulfide (SH-SS) levels and physical properties of extrudates, indicating that free radicals are integrally involved in molecular changes that occur during extrusion.     

不同微生物促腐剂在鸡粪好氧堆肥中的应用研究

为了研究不同微生物促腐剂在好氧堆肥上的应用效果,以鸡粪和玉米秸秆为原料,添加3种不同的微生物促腐剂,在好氧条件下进行了高温堆肥试验。在堆肥的不同阶段测定物料的有机质、全氮、全磷、全钾、种子发芽指数及温度,研究3种促腐剂应用过程中以上指标的差异以及变化趋势。结果表明,添加微生物促腐剂可以加速鸡粪腐熟,添加秸秆调节物料的碳氮比(25/1)可以更好地促进菌剂发挥作用,添加微生物促腐剂M2的处理较对照提前8d达到高温期,养分保存效果优于菌剂M1和M3,全氮、全磷、全钾的最高保存率分别为36.36%,8.26%,23.53%。     

日粮中添加植酸酶对鸡粪中不同形态磷含量的影响

由于植物性饲料中大部分磷不能被动物吸收利用,生产上往往添加一定无机磷,容易造成禽畜粪中的磷累积,提高环境磷污染风险。为保证种鸡日粮磷需求前提下降低鸡粪磷排放量,设计0、300、500IU植酸酶用量与0．4％、0．3％、0．2％有效磷含量的不同组合日粮进行种鸡饲养试验,研究了不同日粮对鸡粪磷形态的影响。结果显示,添加植酸酶对鸡粪中总磷、有机磷和无机磷含量影响未达显著水平,但显著降低鸡粪植酸磷含量。鸡粪总磷、植酸磷、有机磷和无机磷含量则随日粮有效磷含量增加而显著提高。其中,以0．2％有效磷日粮处理鸡粪总磷、有机磷和无机磷含量最低,0．2％有效磷＋500IU植酸酶日粮处理鸡粪植酸磷含量最低。因此,在生产上降低有效磷含量的同时添加适量植酸酶可以降低鸡粪磷盈余。     

木耳黑色素的发酵制备及其清除自由基活性研究

黑色素具有抗氧化、清除自由基、刺激免疫等一系列的生物活性。本文以深层发酵法制备木耳黑色素,并对木耳黑色素进行体外抗氧化作用研究,考察了碳、氮源、金属离子对木耳菌产黑色素的影响,用Box-Behnken设计结合响应面分析法优化了发酵培养基组成。结果表明,最佳发酵培养基为:酪蛋白0.747%、可溶性淀粉1.726%、Ca CO30.140%,在此条件下木耳黑色素的产量可达170.37 mg·L-1。在一定范围内,发酵制备的木耳黑色素具有较强的清除超氧阴离子自由基和ABTS阳离子自由基能力。木耳黑色素是一个天然和有效的抗氧化剂,深层发酵是生产这一活性物质的有效方法。本研究为木耳黑色素的工业发酵生产奠定了基础。     

不同微生物菌剂对鸡粪高温堆腐的影响

以鸡粪和玉米秸秆为原料,采用好氧堆肥的方式,研究添加三种不同微生物菌剂对鸡粪高温腐熟效果的影响,探索有益微生物菌剂在畜禽废弃物高温堆肥中的作用。分析了堆肥不同时期各处理的堆温、pH值、种子发芽指数、水溶性铵态氮、水溶性有机氮、全氮、有机碳的变化。结果表明,在添加玉米秸秆调节物料碳氮比(25/1)的情况下,添加本研究中所采用的微生物菌剂可以迅速降低物料对种子发芽指数的影响,使发芽指数在21 d内达到80%以上,较对照提高45.52%;对水溶性铵态氮的转化和水溶性有机氮的形成都有明显的促进作用,腐熟堆肥的氮素保持提高25.46%;明显提高堆肥初期发酵温度,使堆体在第2 d达到高温阶段,并持续7 d以上,最高温度比对照高4.8℃,满足堆肥无害化卫生要求,大大缩短堆腐周期。综合多项指标分析,接种菌剂M2对促进有机碳的分解、有机氮的形成和提高腐熟效率更为有利。     

Free and Bound Phenolic Acids and Total Phenolics in Black,Blue, and Yellow Barley and Their Contribution to Free Radical Scavenging Capacity

Barley is considered a healthy food because of its high content of β‐glucan and phenolic antioxidants. In the current study, 28 black, blue, and yellow barleys were investigated in terms of their composition of free and bound phenolic acids and 2,2‐diphenyl‐1‐picrylhydrazyl radical scavenging capacity. Free phenolics were based on aqueous methanol extraction, whereas bound phenolics were extracted following alkaline hydrolysis. Phenolics were then separated and quantified by liquid chromatography and the Folin–Ciocalteu method. Significant differences were observed between the three barley color groups, and within each color group a wide range of phenolics concentrations existed. Ferulic acid was the predominant phenolic acid in free and bound extracts, followed by p‐coumaric acid in all the barleys investigated. Total phenols content and individual phenolic acids strongly correlated with free radical scavenging capacity of barley. Black and blue barley were found to be related and distinct from yellow barley. The results showed significant variations in phenolics among barleys, with a potential for the development of barley grains with high content of phenolic compounds as antioxidant potential.     

植物雌激素对鸡胚精原细胞增殖的影响

精原细胞移植及其介导的转基因技术在农业及生物学领域具有广泛的应用前景.精原细胞的发育受卵泡刺激素和雄激素的调控(米玉玲和张才乔,2004),但雌激素对雄性生殖细胞的发育尚有不同的报道(Vigueras-Villaseflor et al,2006;Gist et al.,2007).体内外的实验都证明大豆黄酮(daidzcin)存在雌激素样活性(Sugimoto and Yamaguchi,2000;赵茹茜等,2002),因此属于植物雌激素.许多研究表明大豆黄酮的生物活性作用与其雌激素样作用相关.     

硫酸根自由基高级氧化技术对污染场地多环芳烃的修复效果研究

硫酸根自由基高级氧化技术(sulfate radical(SO₄^·–)based advanced oxidation processes,SR-AOPs)是一种被广泛应用于降解土壤有机污染物的原位氧化修复技术。然而,关于SR-AOPs降解土壤多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的报道相对较少。本研究以南京某炼钢厂附近土壤作为试验样本,通过设置不同比例混合体系的过硫酸钠(Na₂S₂O₈)和亚铁离子(Fe²⁺)以及反应不同时间,探究SR-AOPs对土壤中16种PAHs的修复效果以及最佳技术方案。结果表明:Na₂S₂O₈和Fe²⁺的配比会显著影响土壤PAHs的降解效果,当两者比例达到10︰1时,即Na₂S₂O₈用量为5 mmol/g,Fe²⁺