高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

食品生物化学实验课程教学改革探索

介绍了食品生物化学实验课程的教学目的,从实验教学内容、教学资源、教学模式、实验室建设几方面阐述了食品生物化学实验课程的教学改革,最后评价了食品生物化学实验课程改革取得的效果。     

浅析《食品生物化学》课程教学存在的问题及对策

对石河子大学《食品生物化学》课程教学中存在的问题进行剖析,提出从教学计划修订、教学方法革新和专业素养进行课程改革,以期提高食品生物化学的教学质量。     

基于“互联网+”的食品生物化学教学探讨与思考

基于"互联网+"引起教学改革环境下,对于高职专科院校中食品科学专业下食品生物化学的教学做了探讨。针对食品生物化学的课程特色,传统教学模式的优势与弊端进行了分析,提出在互联网的影响下,改革教学模式,丰富教学资源,优化教学方法等一系列措施,使食品生物化学的教学区别于传统教学方式,取得更好的教学成果及教学评价。     

西部地区普通本科院校《食品生物化学》课程双语教学的探索与思考

随着我国对外开放水平的不断提升,国际交往日益加强。在此背景下,教育部门高度重视相关课程的双语教学,以提升课程与国际接轨的力度。《食品生物化学》是一门重要的课程,开展双语教学有利于增强生命科学教育的国际化水平。该研究分析了西部地区普通本科院校《食品生物化学》双语教学的特点、实施过程等进行探讨,以期望对促进西部地区普通本科院校该课程的双语教学具有一定的启发性。     

《食品营养学》教学改革与探索

针对《食品营养学》教学内容、教学方式等进行初步的教学改革探索,取得了一定的效果。     

食品生物化学高效教学方法探索

总结了食品生物化学的高效教学方法,包括:突出专业特点,合理设置教学内容;跟踪科学发展,及时更新教学材料;增强师生互动,使用新型教学模式;提高学习兴趣,注重理论联系实际,提高授课效率,合理利用计算机和网络资源等,以供参考。     

"以学生为中心"理念下的《生物化学》课程改革初探

在"以学生为中心"理念的指导下,《生物化学》课程逐渐摒弃了"以教师为主体"的教学模式,时时处处从学生角度考虑,旨在为学生打造良好的学习体验.本文总结了《生物化学》课程改革实践中一些可取的思路、方法,并进行反思,以期为未来继续优化教学模式奠定基础.     

高职生物化学课程教学改革的探索与实践

从教学内容整合、教学方法改进以及实验教学环节优化等方面阐述了高职生物化学教学改革尝试。实践表明,改革有效地提高了教学效果。     

高等农业院校生物化学教学改革的探索与实践

生命科学的各个分支从宏观到微观,从定性到定量的发展,愈来愈需要生物化学的知识和手段。而学生在有限的时间内能较好的、全面的、系统的掌握生物化学的知识并不容易。笔者根据自己的教学体验和实践,阐述了在生物化学教学中的探索和体会。     

种子加工与贮藏课程教学改革与实践探索

随着教育改革的不断深入,针对《种子加工与贮藏》课程教学中存在的问题,该文对《种子加工与贮藏》的教学内容、教学方法和考核评价体系等进行了改革和探索,提出“以学生为中心”的教学理念,利用线上线下相结合的混合式教学模式,提高学生的学习兴趣,增强学生学习的自主性,培养学生实践创新能力和应用能力,提高《种子加工与贮藏》的教学效果。     

动物生物化学教学改革的探讨

以本科生必修课“动物生物化学”的教改为背景,从课程体系、课程内容、教学方法等方面进行了探讨,提出了“动物生物化学”教改的几项措施,并在教学中进行了尝试,收到了理想的效果。     

“计量”特色《生物化学》教学改革的研究与实践

生物化学是生命科学相关专业的重要专业基础课。中国计量学院生命学院的生物化学课程组承担生物技术、生物工程、食品检验、药学及生物医学工程等多个专业的生物化学课程的教学工作。在体现＂计量＂特色的教学实践过程中,针对所遇到的问题,我们＂计量＂特色的生物化学课程组积极采取了相应的措施,收到了显著成效。     

兽医专业《动物生物化学》教学改革尝试

以兽医专业<动物生物化学>教改为背景,从理论教学、实验教学2个方面进行探讨,提出了<动物生物化学>教改的具体措施,并在教学中进行尝试,收到了理想的效果.     

生物化学教学改革探讨

针对生物化学教学中的难点，本文从运用直观演示、结合实际应用、自学与课堂讨论相结合及采用多媒体教学等方面进行探讨，以期提高课堂教学质量。适应21世纪对综合型高素质人才的需求。     

高职生物技术专业《生物化学》课程教学改革探讨

根据《生物化学》的学科特点和高职教育要求,从更新教学内容、革新教学手段、改革教学方法和考核方式、加强实践环节等方面对该课程建设进行了探讨,以期提高教学质量和学生的综合素质。     

设置障碍法在《生物化学实验》教学改革中的尝试

介绍了将设置障碍法应用于生物化学实验教学改革过程中,即在学生在实验过程中常出问题的地方设置错误和疏漏,启发学生找出问题、分析原因、设计实验、解决障碍。并指出在实际教学过程中出现的问题,探讨如何更好地将设置障碍法运用到生物化学实验课中,以更好地培养学生分析和解决问题的能力,增强学生对所做实验的记忆。     

高职食品类专业生物化学课程改革的实践与探索

生物化学是高职院校食品类专业重要的基础课程,为后续课程的学习积累必要的理论知识和实践经验,为更好地适应高职高专人才培养的要求,应当提高生物化学的教学质量。该文以苏州农业职业技术学院食品科学系生物化学教学为研究对象,从课程教学理念、课程标准、课程设计、师资队伍建设、教学方法与手段等方面进行了实践和探索。     

生物化学实验教学改革与探索

生物化学实验教学可以有效提高学生的动手能力和实验技能,进一步深化对书本理论知识的理解。而传统的基础实验往往都是孤立的,实验之间的关联性不大,缺乏系统性,实验效果不够理想。综合性和设计性实验可以激发学生的学习热情,促使学生参与资料收集、实验方案设计,培养其创新意识和创新能力、掌握科学研究方法等,为日后独立开展科研工作奠定基础。