优质弱筋小麦扬麦13原种繁育体系的构建与应用

弱筋小麦是近年来我国和江苏省重点发展的优质小麦之一，目前生产量、生产水平已取得了一定进展，江苏省已建成全国最大的弱筋小麦生产基地和全国重点的弱筋小麦企业集中采购点。然而弱筋小麦进一步扩大规模，种质来源是其重要限制条件之一，主要是由于近年来优质小麦的育种和生产又注重高蛋白、高面筋含量的高筋力小麦，忽视弱筋小麦的培育和生产，甚至将低蛋白、低面筋含量的低筋力小麦视为“劣质”小麦，全国未能建立较大规模原种生产基地而无法形成基地生产力，加上以往生产中对专用小麦认识的不充分，以致弱筋专用小麦生产明显落后，集中表现在产量不足、质量不高、营销不畅。近年来，江苏省有一批优质弱筋专用小麦品种育成应用于生产，但因弱筋小麦品质要求与以往生产中推广应用的中、强筋小麦品质差异较大，必须在适宜的优势生态区域、应用相配套的栽培调控技术，才能生产出品质符合加工企业要求的产品，而目前在生产中由于弱筋小麦种子大多为农民自收自留自用种，未能建立弱筋小麦原原种和原种繁育基地，给生产、销售、加工带来诸多困难，致使优质弱筋小麦品质潜力不能充分发挥。笔者在近几年承担相关的弱筋小麦课题、建立弱筋小麦原种生产基地过程中，对新近育成的弱筋小麦新品种扬麦13原种繁育体系构建进行了有益的探索，已基本建成弱筋小麦扬麦13原种繁育体系并应用。     

驻马店市优质专用小麦品质区化研究初报

为促进驻马店市的优质专用小麦的快速发展和确保生产出来的专用小麦符合国家质量标准，选用强筋小麦郑麦9023、中筋小麦豫麦18、弱筋小麦豫麦50，按不同生态环境和气候条件划分不同生态区域，通过设计不同施肥量和施氮方式试验，分析驻马店市不同类型优质专用小麦的适宜种植区域。结果表明，区域Ⅰ是弱筋小麦的最适宜区，是中筋小麦的次适宜区；区域Ⅱ是中筋小麦适宜区，是强筋小麦和弱筋小麦的次适宜区；区域Ⅲ是强筋小麦和中筋小麦的适宜区。     

河南省优质小麦精细化农业气候区划研究

根据优质专用小麦对气象条件的要求,确定了河南省优质专用小麦的气候区划指标和相应等级。利用河南114个气象站点1971-2000年气候资料和台站地理信息,采用GIS技术各气候要素进行了网格推算。采用专家打分法,将全省划分为强筋小麦适宜种植区、强筋中筋过渡区、中筋小麦适宜种植区、中筋弱筋小麦过渡区和弱筋小麦适宜种植区5个分区,并对各区域的特点及建议进行了分别评述。     

关于发展四川弱筋小麦的思考

本文根据四川小麦品质现状和品种基础,分析了发展四川弱筋小麦的可行性、产业化发展情况及前景,提出了发展四川弱筋小麦的几点建议。     

不同类型专用小麦籽粒蛋白质及其组分含量变化动态差异分析

选用强筋小麦皖麦38、中筋小麦扬麦10号、弱筋小麦宁麦9号，研究不同类型专用小麦籽粒中蛋白质含量及组分变化规律，结果表明其籽粒蛋白质含量变化动态基本一致，均呈“高—低—高”的趋势，强筋小麦整个灌浆期合成和积累蛋白质的能力较强，中筋小麦在灌浆中后期蛋白质合成与积累能力高于弱筋小麦。不同类型专用小麦在灌浆过     

专用小麦基本苗对产量及品质影响试验初报

通过研究中筋类、弱筋类小麦不同基本苗时产量及品质的影响,结果表明：就中筋类小麦而言,适当降低基本苗可以提高其蛋白质和面筋含量,改善其品质;就弱筋类专用小麦而言,适当增加基本苗可以降低其蛋白质和湿面筋含量,使其品质更趋于理想。本试验结果,中筋类专用小麦宁麦8号基本苗120-180万／hm^2为宜。     

郎酒专用A级绿色食品—酿酒高粱生产技术规程

产于四川泸州古蔺县的酱香型郎酒（红花郎）是国家名酒。是我国白酒中唯一获国家绿色食品认证的白酒。建立郎酒专用绿色食品酿酒高粱生产基地，必须严格执行A级绿色食品生产技术规程，切实做到选用良种、地无污染、适期播种、培育壮苗、合理密植、平衡施肥、科学管理、成熟早收、及时交售。     

江苏省发展优质弱筋小麦产业的前景与对策

<正>1国内外弱筋小麦发展与市场前景随着经济的发展和人民生活水平的提高,市场对优质弱筋小麦的需求量不断提高。因缺少优质麦原料,我国中大型面粉企业年生产饼干糕点的开工率不足40%。我国每年不得不从美国、加拿大、澳大利亚等国家大量进口优质弱筋小麦。江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产业区,在发展弱筋小麦生产和加工培育优质弱筋小麦品种方面都具有得天独厚的优势,特别是江苏沿江各县市被国家农业部列为优质弱筋小麦的核心区域。江苏生     

试谈江苏省专用小麦发展途径

近年来我省小麦大量积压,其根本原因在于小麦品种品质结构不合理。面对我国加入WTO以后国外小麦对我国小麦的冲击以及我省农业产业结构调整的内在要求,急需发展切合我省实际的专用小麦生产。正确吸收借鉴国外优质专用小麦的生产经验,加快我省专用品种的引进选育步伐,以生产效益为中心组织专用小麦区域化生产,在大力发展强筋麦及中强筋麦的同时,重视弱筋小麦的生产开发。针对我省如何走出一条具有江苏特色的专用小麦发展之路,本文提出了若干建议。     

西藏发展弱筋小麦的策略

介绍了西藏小麦生产情况和品质现状,并根据弱筋小麦的生产需求,分析了西藏发展弱筋小麦具有独特的自然资源以及品种,并初步探讨了弱筋小麦生产的发展策略。     

高产广适性小麦新品种‘扬麦20’的培育与推广应用

为了中国南方麦区高产广适性和弱筋小麦产业发展的需求,通过采用综合育种技术路线,育成了小麦新品种‘扬麦20’。试验结果表明其综合性状优异,中抗白粉病与赤霉病,纹枯病轻,较对照‘扬麦158’等增产3.4%~12.4%,主要品质指标符合国家弱筋专用小麦标准。该品种的育成与推广缓解了在南方麦区高产广适性品种的短缺问题,将促进小麦生产水平的提高与相关产业的发展。     

江苏淮南地区弱筋小麦生产的现状、优势和发展策略

介绍了江苏淮南地区小麦生产情况和品质现状,并根据弱筋小麦的生产要求和市场需求,分析了该地区发展弱筋小麦具有独特的自然资源以及品种、栽培技术、区位交通、产业化开发等方面的优势条件,并初步探讨了弱筋小麦生产的发展策略。     

优质专用小麦调优栽培的核心及配套栽培技术

1栽培技术的核心 黄淮海优质专用小麦区,调优栽培的核心应包括3方面的内容. 1.1从大的环境条件出发 不同类型的优质小麦的适宜区域,即不同类型优质专用小麦的区域化种植,依据生态条件及种植习惯确定品种类型.根据本区地力、气候、水利及种植习惯,北部区域以冬性强筋小麦品种为主,南部地区以弱冬性中强筋小麦品种为主.另外,在地力上优质中筋小麦以高水肥地种植为主,优质强筋小麦以中低肥力区种植为主.     

江苏弱筋小麦品种表现及存在问题探析

江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产业区，发展弱筋小麦生产和培育新品种具有独特的优势。为寻求弱筋小麦品种的突破，分析了弱筋小麦品质随着品种和种植环境改变而变化显著，蛋白质与湿面筋含量偏高且年度间不稳定，优质与高产等江苏弱筋小麦面临的主要问题，并就弱筋小麦新品种的选育提出了选育弱筋品质标准高且指标较稳定的品种，迅速推广利用溶剂保持力（SRC）等方法。     

2021—2022年度河南省小麦品种布局利用意见

对2020—2021年度河南省主要推广小麦品种(郑麦379、百农4199、百农207、西农511、新麦26、周麦36号、郑麦1860、中麦578、平安11号、丰德存麦5号)进行评价,针对北部麦区、中南麦区、东部麦区、南部麦区、旱作麦区提出2021—2022年度小麦品种布局利用意见,针对北部强筋麦区,中南部强筋、中强筋麦区,豫南沿淮弱筋麦区提出优质专用小麦品种适宜种植区域与布局意见,以期为全省小麦丰产稳产奠定基础。     

国家小麦改良分中心在山东农业大学建立

经农业部批准的“国家小麦改良中心泰安分中心”近日在山东农业大学设立。两年内，国家将投资１１００万元用于该中心建设。国家小麦改良分中心的建成，将有计划地开展强筋、中筋、弱筋专用小麦品种的选育，同时结合原种的建设和推广，逐步在黄淮麦区形成不同优质专用小麦生产区，对提高我国小麦在国内外市场上的竞争力，加速小麦产业化进程，增加农民收入都具有重要的意义。国家小麦改良中心项目的建设，是“十五”期间我国农业科技投入的重大举措，也是加快小麦遗传改良速度、促进小麦生产更快发展、保证我国粮食安全的重大举措。中心建成…     

弱筋专用小麦新品种浙丰2号

浙丰 2号是浙江省农业科学院植保所利用皖鉴 7909与浙 908杂交选育而成的弱春性弱筋专用小麦新品种, 2003年 12月通过国家品种审定委员会审定.     

沿江高沙土地区弱筋小麦高产优质栽培技术

目前国内市场上弱筋小麦紧缺 ,主要依靠进口 ,尽管进口小麦在产麦国的售价并不高 ,但由于运费及关税等多种因素 ,到达我国面粉厂的价格仍很高 ,一般比国产小麦高 4 0 %以上。因此 ,推广优质弱筋专用小麦已成为我国小麦生产的迫切需要。我市地处沿江 ,属通南高沙土地区 ,土壤结构差 ,沙性强 ,保肥供肥能力差 ,肥力水平较低 ,土壤有机质含量在0 .7%～ 1.0 %左右 ,全氮 0 .0 5 9%,速效磷、钾含量分别为 4～ 5mg/kg及 5 0～ 6 0mg/kg ,且小麦生育后期多雨寡照 ,昼夜温差小 ,不利于小麦子粒蛋白质的积累和强力面筋的形成 ,弱筋优势明显。针对土壤…     

我国将重点建设3个专用小麦带

我国将重点建设黄淮海、长江下游和大兴安岭沿麓等3个专用小麦带。到2007年，我国专用小麦面积将占小麦总面积的40％左右，比2001年提高20个百分点左右，其中3个专用小麦带发展的优质强筋和弱筋小麦面积占全国专用小麦面积的比例达到409／6以上，比2001年提高5个百分点以上。实现基本满足国内需求，力争向东亚国家或地区出口的目标。这是农业部在优势农产品区域布局规划中为专用小麦确定的目标。     

强筋小麦春季灌溉技术研究

针对泰安地区的实际,在浇冬水的基础上,研究了强筋小麦春季灌溉技术,总结出了强筋小麦保优节本春季灌溉方案（具体要点？）,丰富了强筋小麦灌溉技术理论,为泰安地区乃至黄淮北部强筋中筋麦区的优质小麦生产提供技术依据。