供肥模式对永久性菜地豇豆产量和品质的影响

 采用大田小区试验，设不施肥，PK，NK，NP，NPK，鸽粪，NPK+鸽粪，NPK+中微肥等处理，来探讨提高豇豆品质及产量的营养供应模式。结果表明：单独施用鸽粪的纯有机营养模式在两种类型土壤上都能够有效降低豇豆硝酸盐含量，且有较高的豇豆V_C累积水平，可有效改善豇豆营养品质。与NPK+鸽粪处理的有机无机结合营养模式类似，采用NPK+中微肥的纯化学态养分平衡供肥模式，在两种类型土壤上也有提高豇豆V_C含量的明显效果，因而也改善了豇豆营养品质，且在砂质土上增产效应突出，对豇豆优质稳产高产亦有重要作用。     

深圳市永久性菜地蔬菜硝酸盐污染状况研究

从深圳市６６７化顷永久性菜地中选择５个具有代表性的菜场,采集１９个蔬菜品种的样本,较全面地研究了蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的污染状况,根据污染程度按有关标准对日常食用的蔬菜进行了卫生评价,并对污染现状提出了相应的防治措施。     

氮钾硫肥配施对大白菜产量和硝酸盐含量的影响

采用三因素五水平最优回归设计，研究了黄泥土配施氮钾硫肥对大白菜产量和硝酸盐含量的影响。结果表明：黄泥土大白菜高产和低硝酸盐含量的最佳氮钾硫用量为N180－200kg/hm^2,K2O120-150kg/hm^2,S135-160kg/hm^2.     

土壤供肥能力与施肥对水稻产量的影响

研究了土壤供肥能力与施肥对水稻产量的影响,结果表明,沈阳市郊区的壤质草甸稻田土的供肥能力大约为氮９８．４ｋｇ／ｈｍ＾２,磷９４．９５ｋｇ／ｈｍ＾２,钾１４２．０５ｋｇ／ｈｍ＾２,施用化肥可明显增加稻谷产量,但不同化肥的增产效果不同,在肥料三要素中,仍然以氮肥的增产效果最大,磷肥次之,钾肥最小。氮肥效果主要表现在提高穗数和穗粒数,对千粒重和结实率的影响相对较小,在不施化肥情况下,单纯施用农肥亦可获得     

连续施肥对土壤供肥和水稻吸肥的影响

连续１０ａ不施肥的土壤仍保持一定的基本肥力，水稻从土壤吸收的养分三要素中有相当一部分通过稻茬、稻根自然归还土壤，这是水稻土保持一定养分水平的物质基础。随着生育期的进展，水稻植株的吸肥总量不断提高。施用化肥不但可提高植株三要素的含量，而且也提高植株吸肥总量，化肥配合增施有机肥（如猪粪或稻草）又有进一步增加植株吸肥强度和吸肥容量的效果。土壤中的速效养分含量随着水稻生育期的进展而逐渐减少。增施化肥有提高     

有机肥与氮化肥配施对蔬菜产量及硝酸盐含量的影响

随着人民生活水平提高,对食品的需求由数量的满足,转向对品质的要求,选择优良品种故然是第一位,但不合理的施肥,导致品质下降,尤其是蔬菜作物,氮肥对其品质的影响更为突出。目前蔬菜生产上存在着过量施用单一的氮化肥,以求高产。由于超量施氮,往往来不及在蔬菜体内转化成营养养分,而以硝酸盐的形态贮藏于菜体中,对人是有害的。另外,由于大量施用单一的氮化肥,造成土壤肥力下降,土壤板结,菜田地力衰退严重,产量     

连续施肥对土壤供肥和水稻吸肥的影响

连续１０ａ不施肥的土壤仍保持一定的基本肥力．水稻从土壤吸收的养分三要素中有相当一部分通过稻茬、稻根自然归还土壤，这是水稻土保持一定养分水平的物质基础．随着生育期的进展，水稻植株的吸肥总量不断提高．施用化肥不但可提高植株三要素的含量，而且也提高植株吸肥总量，化肥配合增施有机肥（如猪粪或稻草）又有进一步增加植株吸肥强度和吸肥容量的效果．土壤中的速效养分含量随着水稻生育期的进展而逐渐减少．增施化肥有提高土壤中有效养分的作用，如再配施有机肥则有进一步提高的趋势．施肥１０ａ对土壤三要素产投比有明显影响．     

施肥对油菜硝酸盐含量的影响

试验研究了氮磷钾肥配用以及化学氮肥与有机肥或硝化抑制剂配用对油菜硝酸盐积累的影响。结果表明 ,氮肥是提高油菜产量和增加硝酸盐积累的主要肥料品种。在施氮的基础上 ,配合施用磷钾肥有利于提高油菜产量和降低硝酸盐含量。不施氮肥 ,单施磷肥或钾肥均能增加油菜产量和硝酸盐积累。化学氮与有机氮各半 ,或在氮肥中加入硝化抑制剂 (DCD) ,既能提高油菜产量 ,又能降低硝酸盐积累     

供氮水平对烤烟硝酸盐、亚硝酸盐和钾素含量的影响

[目的]为生产优质低害的烟叶提供科学依据。[方法]通过大田试验,研究不同供氮水平(0、22.5、45.0、67.5和90.0 kg/hm2)对烤烟硝酸盐、亚硝酸盐及钾素含量的影响。[结果]随着施氮量的增加,上部烟叶的硝酸盐含量和中部烟叶的亚硝酸盐含量呈上升趋势,施氮量达到45.0 kg/hm2后下降;中部烟叶的硝酸盐含量和上、下部烟叶的亚硝酸盐含量呈下降趋势,但在施氮量90.0 kg/hm2时其含量会大幅度升高;施氮量为45.0 kg/hm2的下部烟叶硝酸盐含量最高,上、中、下部烟叶钾含量也最高。烟叶硝酸盐、亚硝酸盐和钾含量因部位不同而各异,但其差异均未达到显著水平。[结论]氮用量为67.5 kg/hm2时有利于降低中、下部烟叶硝酸盐含量和各部位烟叶亚硝酸盐含量。     

粮食作物不同种植模式对地下水硝酸盐含量的影响

作者以华北平原麦玉两熟和南方红壤地区双季稻两种种植模式为研究对象,在麦玉两熟区,通过50个农户的调查,周年产量10347.5—14211.0kgh/m 2,氮肥用量499.5—670.5kgh/m 2,氮肥利用效率51.79%—54.44%;河北景县水体硝酸盐含量测定未发现超标;对不同产量地块水样测定,高产地块硝酸盐含量高于中产地块;对桓台和温县水体调查中发现,有3个水样硝酸盐含量超标,占调查总数的15.8%;对同一井水多年硝酸盐含量的测定,水体中硝酸盐含量逐年增加。双季稻作区117个农户调查,氮肥用量为436.3—594.3kgh/m 2,产量为6273.1—9278.2kgh/m 2,氮肥利用效率为28.76%—32.09%;双季稻不同时期水体硝酸盐含量测定未超标。为减少硝酸盐污染的发生,减少氮肥的投入,合理施用氮肥,加大有机肥的投入;提高氮肥利用效率。     

壳聚糖对长豆角品质和产量的影响

[目的]为生产长豆角无公害寻找有效的生长调节剂。[方法]在长豆角现蕾前,采用1.2和1.6 mg/ml壳聚糖溶液喷洒长豆角植株,研究其豆荚品质和产量的变化。[结果]壳聚糖有效减少了长豆角虫害的发生,提高了长豆角豆荚可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和维生素C含量,降低粗纤维含量,并增加了单果重量、单株结荚数和单位面积产量。[结论]壳聚糖作为一种植物生长调节剂,显著增加作物产量和改善作物营养品质。     

两种不同土壤上镁和微肥对豇豆营养品质和产量的影响

分别在花岗岩细砂土和花岗岩粉壤土上，采用大田小区试验研究镁和微肥对豇豆品质及产量的影响。结果表明：(1)在花岗岩细砂土上，单施Mg、B、Mo、Cu、Si及混施Mg、B、Mo、Cu对豇豆都有较好的增产效果，比对照增产10％～60％，而在花岗岩粉壤土上效果不明显；(2)与对照比较，在花岗岩细砂土上单施Mg、B、Mo、Cu、Si对降低豇豆硝酸盐含量有明显效果，其中，单施Cu和Mo的处理作用相对突出，硝酸盐含量比对照低30％和21％，但在花岗岩粉壤土上未降低豇豆硝酸盐含量；(3)细砂土上施镁和微肥有提高豇豆维生素C含量的趋势，且未降低豇豆水溶性糖含量，说明对提高豇豆品质及产量有重要作用；单施B、Cu、Mo、Si等微肥也提高了花岗岩粉壤土上的豇豆水溶性糖含量，但总体而言，粉壤土上镁和微肥的肥效相对较差。     

落花生,扁豆,黑大豆,绿豆和豇豆的生药学显微鉴定

本文记述了落花生、扁豆、黑大豆、绿豆、豇豆的显微特征,结果表明,5种药材的显微特征清楚,差异也比较明显。     

短豇豆染色体数目和形态的研究

本文首次研究了短豇豆的染色体数目和形态。短豇豆的染色体数为２ｎ＝２ｘ＝２２,全部为中部着丝粒型,最长的一对染色体长２．４０μｍ,最短的一对长１．５７μｍ,属对称核型,其核型可用下述公式表达：２ｎ＝２ｘ＝２２＝２２ｍ。     

沼肥综合施肥模式对小白菜产量及硝酸盐含量的影响

通过一年3茬小白菜(Brassica chinensis)田间试验,研究了4种不同施肥模式(即不施肥、施纯化肥、化肥和猪粪配合施用(其中化肥N占80％,有机肥N占20％)、化肥和沼肥配合施用(其中化肥N占80％,有机肥N占20％)对小白菜产量及硝酸盐含量的影响.结果表明,与不施肥(对照)相比,20％的沼肥综合施肥模式(即化肥和沼肥配合施用)可极显著提高小白菜的生物学产量,增产(165.13±2.63)％,与其他施肥模式相比,小白菜产量差异不显著;与施用纯化肥相比,极显著地降低了硝酸盐的积累.因此,沼肥综合施肥模式可以在武汉地区的小白菜生产中加以推广应用.     

豇豆CAT活性的研究

[目的]对豇豆过氧化氢酶（CAT）的活性进行研究。[方法]以豇豆中的过氧化氢酶为材料,测定其活力、最适温度与pH值,及各因素对活力的影响。[结果]豇豆中过氧化氢酶的最适pH值为8.0,最适温度为25℃。甲醇和乙醇对豇豆中过氧化氢酶活性的影响均表现为低浓度具有激活作用,高浓度转为抑制作用。金属离子Cu2＋对该酶有不用程度的激活作用,而Mg2＋和Na＋则对该酶有一定程度的抑制作用。[结论]该研究为豇豆过氧化氢酶的进一步研究提供了理论依据。     

鲜切豇豆护色保鲜剂组合的筛选及对品质的影响

分别单独采用3种不同浓度的柠檬酸、氯化钙、抗坏血酸对鲜切豇豆进行护色,测定贮藏期间其褐变度和色泽(L值)的变化.结果表明,不同浓度的3种保鲜剂的护色效果各不相同.柠檬酸浓度越大,护色效果越好;氯化钙浓度大于5g/L时,护色效果与浓度之间无显著正相关;抗坏血酸的浓度对护色效果没有显著影响;同样浓度的保鲜剂护色效果为抗坏血酸>柠檬酸>氯化钙;把3种不同浓度的3种不同保鲜剂一一组合后对鲜切豇豆进行护色,发现贮藏期间采用5g/L柠檬酸+5g/L氯化钙+2g/L抗坏血酸保鲜剂组合护色的豇豆褐变度最小,L值最大,表明其护色效果最好,而且不会对营养成分造成大的破坏.     

生物菌肥对蔬菜品质的影响

通过定位试验表明 ,施用生物菌肥对蔬菜品质有明显影响 ,单施生物菌肥比施化肥蔬菜硝酸盐含量降低 10 0～ 6 0 0 mg/ kg,糖分含量提高 0 .17%～ 0 .43%,维生素 C、蛋白质含量均有不同程度的提高 ,生物菌肥还能改善土壤结构 ,降低对土壤环境的不良影响     

田间施用硝化抑制剂DMPP对小青菜贮藏过程中硝酸盐与Vc含量的影响

采用田间施药方法,研究了施用硝化抑制剂3,4-二甲基吡唑磷酸盐(3,4-dimethylpyrazolephosphate,DMPP)对冰箱贮藏条件下小青菜可食部分硝酸盐、维生素C(Vc)含量变化的影响。结果表明,在贮藏过程中,施与不施DMPP2种处理小青菜硝酸盐含量呈现先降低后略有升高的趋势,Vc含量呈降低的趋势;DMPP在贮藏前期能够有效地降低硝酸盐含量,延缓Vc含量的降低。贮藏2d后,DMPP处理小青菜硝酸盐、Vc含量分别降低了74.4和9mg·kg-1,而对照处理分别降低了54.4和50mg·kg-1,处理间硝酸盐、Vc降幅差异均达5%显著水平。贮藏2～4d中,DMPP处理硝酸盐、Vc含量分别降低了20.1和91mg·kg-1,而对照处理分别降低了144.7和84mg·kg-1,处理间硝酸盐含量降幅差异达5%显著水平。贮藏4～6d中,对照处理硝酸盐含量升高了60.6mg·kg-1,DMPP处理升高了76.2mg·kg-1,Vc含量分别降低23和117mg·kg-1,且处理间降幅差异达5%显著水平。蔬菜贮藏时间不要过长,以不超过4d为宜。