番茄品种比较试验

宁夏引黄灌溉地区，无霜期在150天左右，全年有200天露地不能生产蔬菜，主要靠发展温室蔬菜满足市民需求。宁夏秋冬温室蔬菜中番茄种植面积约占50%以上，近10年以上海903、上海906、佳粉15、中杂12号为主栽品种。为了适应当前温室蔬菜工厂化生产的需要，2002年引进国内外番茄品种在温室种植，初选出一些优良品种，2003年秋季在温室进行品种比较试验，选出一些优质、高产、耐贮运，适合长季节栽培的品种。     

引进温室蔬菜生产销售分析

以单位面积产量和产值来衡量，上海引进现代化温室生产效果是好的，但经济效益不理想，为发挥现代化温室潜力，文中对温室生产成本，销售主客观条件进行分析，最后对温室销售问题提出若干对策和建议。     

作业成本法与传统成本法的应用比较

从作业成本法的国内外研究现状出发,分析了作业成本核算法与传统成本核算方法之间的应用差异,分析了作业成本法应用的局限性,在此基础上,提出推广作业成本法的基本思路。     

贺州市2种水生类蔬菜营养成分比较

[目的]以贺州市种植的2种水生类蔬菜(莲藕和马蹄)为试材,了解其营养成分。[方法]利用化学方法和仪器分析监测水分、蛋白质、淀粉、总膳食纤维、氨基酸和矿物元素含量。[结果]鹅塘栗木莲藕含水量最低,为75.86%,而淀粉含量最高,为17.64%。莲藕的总膳食纤维和蛋白质含量高于马蹄,其中鹅塘栗木莲藕的总膳食纤维最高,为3.67%。氨基酸分析显示,莲藕氨基酸含量高于马蹄,鄂莲8号氨基酸含量最高,为15.48 mg/g。元素分析显示,鄂莲9号和鹅塘栗木莲藕含有Se,分别为2.6和3.9μg/kg。[结论]贺州市种植的鹅塘栗木莲藕和中山粉蹄更具加工价值。     

3种石斑鱼肌肉营养成分比较初探

对赤点石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼进行营养成分分析和营养价值比较评价。结果表明,青石斑鱼肌肉中的粗蛋白含量为21.76%,分别高出点带石斑鱼和赤点石斑鱼7.67%、11.99%;赤点石斑鱼的氨基酸总量、必需氨基酸总量、4种鲜味氨基酸总量分别为67.94%、27.35%、26.30%(以干物质计),青石斑鱼的分别为72.25%、30.58%、26.90%,点带石斑鱼的分别为73.38%、30.77%、27.53%。点带石斑鱼的氨基酸、必需氨基酸含量最高。鲜味氨基酸占总氨基酸的比例以赤点石斑鱼最高,达38.71%。3种石斑鱼的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)均非常接近,必需氨基酸指数(EAAI)明显高于其他经济鱼类,以赤点石斑鱼最高,达85.71。赤点石斑鱼和青石斑鱼EPA+DHA含量分别达到20.4%、20.5%,明显高于点带石斑鱼。3种石斑鱼都是营养价值高的优质鱼类,三者之间的营养价值基本接近,但是鲜美度以赤点石斑鱼和青石斑鱼较佳。     

引进温室蔬菜生产销售分析

以单位面积产量和产值来衡量,上海引进现代化温室生产效果是好的,但经济的效益不理想。为发挥现代化温室潜力,文中对温室生产成本、销售主客观条件进行分析。最后对温室销售问题提出若干对策和建议。     

农业智能物联网控制模拟两种白灵菇工厂化生产的比较分析

温度和CO_2浓度是影响白灵菇工厂化生产中的重要环境控制因子,为了提高白灵菇工厂化生产效率,有效进行出菇阶段的环境控制,建立和利用农业智能物联网,在确定白灵菇生长环境模型的基础上,建立PID和Fuzzy控制模型进行模拟。模拟结果表明,两种控制方法均达到规定控制效果和要求,Fuzzy控制效果优于PID模型;两种不同模式下的控制系统的温度控制在P=0.05和P=0.01水平上均有显著差异,CO_2发生量的控制在P=0.05和P=0.01水平上均无显著差异。     

15种蔬菜营养成分评价

【研究目的】通过对河北省15种蔬菜品种的营养成分进行分析测定,为人们日常的膳食结构提供科学的依据。【方法】试验采用室内测定的方法测了土豆、胡萝卜、豆角、番茄等15种蔬菜的矿质元素、蛋白质和维生素C含量测定。【结果】在这15种蔬菜中茴香蛋白质含量最高(7.77g/100g·FW),苦瓜中维生素C含量最高(106.52mg/100g·FW),钙含量最高为油菜(6.72g/100g·DW),胡萝卜镁含量最高(56.09mg/100g·DW),黄瓜铜含量最高(1.84mg/100g·DW),锌含量最高是莴苣(8.86mg/100g·DW)。【结论】所测定15种蔬菜的蛋白质、镁、铁、锌不能满足人体的日常需求,但油菜(6.72g/100g·DW)、黄瓜(2.03g/100g·DW)、芹菜(2.95g/100DW)含钙量较高,可以满足人体的需要。     

3种旱涝指标在郑州市干旱分析中的对比研究

利用郑州气象站50年（1959-2008）的月降水资料和气温资料,分别计算标准化降水指数（SPI）、Z指数和综合气象干旱指数（CI）,并对这3种旱涝指标的计算结果进行对比分析。结果表明,SPI指数具有优越的计算稳定性,但由于没有考虑水分的支出,则易夸大旱涝的等级;Z指数与降水的时空分布有关,参考的划分界限不适合郑州的实情;CI指数考虑了最近的降水情况,同时考虑了水分的收支情况,能够较好的表征郑州市的旱涝情况,最后选定CI指数作为郑州地区旱涝等级划分的指标。     

黄松甸黑木耳产业的现状与展望

以《食用菌生产技术》课程内容为理论指导,结合2005～2007年来的“三下乡”社会实践经验,阐述了吉林省蛟河市黄松甸镇黑木耳发展的现状,并针对目前生产中存在的问题提出一些合理化的建议,旨在指导吉林省黑木耳产业持续健康发展。     

黑木耳遗传多样性的ISSR分析

利用ISSR分子标记对14个不同来源的黑木耳菌株进行了指纹图谱分析.在选用的15个ISSR引物中,有2条引物建立了14个菌株的指纹图谱,其能将所有供试菌株相互间区分开来,并表现出丰富的遗传多样性.用NTSYS软件进行聚类分析,可将14个供试菌株分为2个类群.类群Ⅰ包括11个菌株.且其可进一步划分为3个亚类;类群Ⅱ包括3个菌株;其中981和丰收1号的遗传距离最近.     

黑木耳栽培菌株亲缘关系的ISSR分析

采用ISSR分析标记技术对黑龙江省伊春地区23个黑木耳主栽品种进行DNA指纹图谱分析,在选用的10个引物中,有6个引物扩增得到较清晰、稳定、多态性强的指纹图谱.运用NTSYS软件进行聚类分析,相似水平为0.70时,可将23个黑木耳菌株分为3个组群.结果表明,伊春地区黑木耳栽培菌株遗传背景差异不大,存在同物异名现象,IS...     

黑木耳果冻的研制

以黑木耳为主要原料，研究黑木耳果冻的生产工艺和配方．正交试验结果表明，产品的最佳配方为：30％黑木耳汁，15％蔗糖，0．2％柠檬酸，6％明胶．     

黑木耳品种比较试验

对延边地区广泛使用的5个黑木耳品种进行品比试验的结果表明，各品种在母种和原种培养基上的菌丝日生长速度无明显差异；长白山7号、Au29产量较高，2001品质较好．     

黑木耳栽培品种筛选研究

[目的]筛选出适合黑河地区栽培的优质高产黑木耳（Auriculariaauricula）品种。[方法]对黑河地区广泛使用的9个黑木耳品种进行生产试验。[结果]丰收2号、黑林1号、黑林3号、916、158、伊耳多斤6个品种菌丝长势好、生长速度快;丰收2号、黑林1号、黑林3号、黑29、黑V15、916、黑金7个品种生物学效率均超过70％,均产干耳都达到42g以上,其中黑林l号、黑林3号和黑金3个品种质量较好;栽培时,应根据各菌株对温度、空气、光照条件的要求,做好相应管理工作。[结论]黑林1号、黑林3号和黑金3个品种表现较好,推荐作为黑河地区袋料黑木耳栽培品种。     

3种桑品种多倍体诱导初步研究

[目的]建立广西常见桑树品种的多倍体诱导体系。[方法]采用不同浓度秋水仙素对3个品种的桑树进行处理,研究3种品种桑树的多倍体诱导体系;并在染色体数目鉴定的基础上,对多倍体桑幼苗性状进行描述。[结果]浓度0．3％的秋水仙素浓度处理效果最好。3种桑品种中,桂桑优62诱导率最高。四倍体植株的气孔大小和气孔数量均与二倍体植株有显著差异（P〈0．05）,可辅助鉴定桑树倍性。[结论]该方法建立了广西常见桑树品种的多倍体诱导体系,为桑树的进一步开发利用提供了依据。     

黑木耳的营养功效及其在食品行业的加工现状

黑木耳是一种药食两用的食用菌,富含木耳多糖、蛋白质、粗纤维、维生素B以及钙磷铁等微量元素,具有滋阴养血、补肝润肺、强体通便等功效。目前国内食品制造企业以天然种植黑木耳为主要原料,研制出了黑木耳饼干、黑木耳馒头、黑木耳果冻等深加工产品。本文对黑木耳的营养成分、活性功效以及食品深加工方面进行综述,为黑木耳高附加值产品的深度开发提供一定的参考。     

黑龙江地区野生黑木耳菌种的ISSR指纹分析

为研究黑龙江省野生黑木耳之间的亲缘关系采用ISSR标记对来自黑龙江省各地区的24个野生木耳菌种和一个栽培菌种进行DNA指纹图谱分析,在ISSR的基础上用NTSYS软件进行聚类分析,相似水平在0.49时,可将25个供试黑木耳菌株分为4个组群.菌种亲缘关系按照区域分布明显,实验结果表明,黑龙江省野生黑木耳菌株遗传背景在不同...