我国城镇居民水产品消费特征分析

近年来,随着我国居民可支配收入的增加,消费结构不断升级,水产品消费发生显著变化,研究其消费特征具有理论价值和实际意义。文章在分析我国城镇居民水产品消费数量及其变化的基础上,运用变弹性模型测算了水产品需求收入弹性,对城镇居民水产品消费的变化进行实证研究。结果表明,随着可支配收入的增加,城镇居民水产品需求旺盛,水产品消费遵循着高品质的消费规律;相关结果有助于理解我国水产品对外贸易的变化。现阶段我国应从产品和企业两条线促进贸易增长,实现水产品贸易的平衡和渔业经济可持续发展。     

水产品要将"出口创汇"向"出口创新"转变

2004年，我国水产品出口大幅增长，出口量和出口额分别达到242．1万吨、69．7亿美元，同比分别增长15．1％和27％；实现贸易顺差37．3亿美元，同比增长24．3％。我国水产品出口占农产品出口总额的29．78％，继续居出口农产品首位。这突出表明水产品出口在我国农产品出口以及外贸出口中的重要地位。水产品出口的好形势，充分证明了水产品出口持续大幅度增长对解决“三农”问题，促进农业产业结构调整，提升农业产品科技含量，提高农(渔)民收入，建设适应市场经济的     

湖北省城镇居民水产品消费现状及趋势分析

随着我国改革形势的发展,市场经济体制的建立,渔业经济的研究也应适应其发展,文章根据湖北省近10年水产品消费的有关统计资料,在分析湖北省城镇水产品消费现状的基础上,针对宏观环境变化对湖北省城镇居民水产品消费带来的影响,运用计量经济分析软件包对其需求的各种经济因素进行了分析,在此基础上进行回归分析,得出了近10年湖北省城镇居民水产品消费水平的模型,并预测了2006年湖北省城镇居民家庭水产品消费增长水平。     

调整食物消费结构 促进水产品消费

文章从需求角度出发,指出水产品营养价值、健康标准相对较高,生产更经济可行,且具有良好的生态效应,由于收入水平、交通运输和市场条件以及居民消费习惯等因素的限制,目前我国水产品消费总体水平较低,东、中、西部地域和城乡差异显著。缩小地区和城乡收入差距、改善交通设施和物流条件、引导居民改变消费习惯是促进水产品消费的有效途径。     

水产品进口关税调整情况

１、我国水产品进口关税调整可以分为几个阶段：一是１９９７年１０月我国大幅度自主降税，１９９７年水产品平均进口关税水平为３５．８７％，１９９８年水产品平均进口关税水平调减为２１．２５％，降幅４０．８％。二是１９９８－２００１年稳步下调自主降税，水产品关税年均降幅３．６％。三是加入世贸组织承诺降税，水产品关税２００２年比２００１年降幅２４．９％；三是２００２－２００５年平缓降税阶段，年均降幅９．６％。２、我国２００２年水产品实施税率基本按照乌拉圭回合２００２年水产品约束税率进行调减，少数品种略有减让…     

全国水产技术推广总站发布全面推广水产品质量安全技术的意见

水产品质量安全问题,是现阶段渔业工作必须解决的一个重大问题。全面推广水产品质量安全技术,努力提高水产品质量安全水平,是提高我国水产品市场竞争力的一项重要措施。随着人民生活水平的不断提高,人们对水产品的质量安全提出了越来越高的要求。特别是我国加入WTO以后,“绿色壁垒”已成为水产品贸易壁垒的主要形式。因此,在全国全面推广水产品质量安全技术,努力提高水产品质量安全水平,是应对入世挑战、提高我国水产品市场竞争力的一项重要措施,对于保护消费者合法权益和增加渔(农)民收入都具有十分重要的意义。     

专业图书超市

近年来，随着全球渔业的发展和水产品消费需求的不断增加，水产品国际贸易发展迅速，全球水产品总量约有30％进入国际贸易，贸易总额已达500多亿美元。我国是水产品生产与贸易大国，产品出口150多个国家和地区。2003年我国水产品进出口总量为443万吨，进出口总额达到79．7亿美元，在全球水产品贸易中具有举足轻重的影响。     

韩国进口水产品卫生标准和主要管理措施

韩国是世界上人均水产品消费最大的国家，年人均水产品消费量为66．9k，年均消费量约为350万t。韩国水产品年产量约为250万t，其余全靠进口。随着禽流感、疯牛病、口蹄疫等接踵而至，韩国消费者对禽肉和美国产牛肉的需求量急剧下降，而水产品的消费却大幅增加，而中国是韩国水产品的主要供应国之一。     

树立优质品牌意识推动水产品加工业向创新发展

<正>2008年全球金融危机爆发,其影响迅速蔓延到水产品加工业,转方式、调结构成为众多水产品生产企业应对危机实现由量向质升华的唯一出路。当前蓝色经济区战略方兴未艾,提升水产加工业发展水平既是贯彻落实国家及地方各级政府渔业产业政策的需要,也是渔业生产转方式、增加渔民收入、扩大社会就业的必然要求,为切实做好对水产加工业的服务、扶持和宏观指导,加快水产品加工业在挑战中抢抓机遇继续推动水产品加工业持续健康发展,2010年3月份我们完成对面向不同消费领域、消费市场和消费对象的10家典型企业现状调研,达到了既定目标,取得了一系列成果。     

当前水产品市场的基本走势及开拓市场的对策措施

最近，笔者先后参观考察了渔业经济较为发达的广西北海市水产品综合批发市场，西南边陲的云南省昆明市、贵州省贵阳市农副产品批发市场和我国对外开放最具活力的深圳市和平鱼市场、水产品超市，并与水产主管部门、市场管理部门、经营业户、宾馆酒店经理、一般消费者等各个层次进行了广泛接触，在了解掌握当前水产品市场特征及走势的基础上，对如何开拓水产品市场进行了初步探讨。 市场走势特征 一是水产品消费需求空间较为广阔。随着我国渔业经济的快速发展、市场开放度的不断扩大和社会消费水平的全面提高，水产品的产销格局已日益由区域性…     

我国养殖水产品全链可追溯性系统平台的建设思路

据农业部渔业局统计,2005年我国水产品出口额继续位居大农业之首即占农产品出口总额28.6%,其中自产原料占水产品出口总额的64%,养殖水产品继续构成我国渔业生产、水产品消费以及渔业贸易的支柱。我国水产养殖产品在渔业出口贸易中占重要地位且发展潜力极大。近年来我国出口的养殖水产品在国际市场不断被检出孔雀石绿及各种抗生素药残,2006年8月至今连续发生的福寿螺及多宝鱼事件均表明,我国养殖水产品全链的生产管理安全机制存在严重漏洞,福寿螺事件的处理过程也暴露了紧急预警系统和危机处理能力都有很大的缺陷,不论是科学层面还是管理层面…     

切实加强出口水产品的质量管理

１９９７年世界水产品总产量达１．２２亿吨，水产品贸易额５６５亿美元。随着国际水产品贸易的快速发展，我国水产品贸易也进一步发展，１９９８年我国水产品出口量１００．３万吨，出口额２８．４亿美元。欧盟是我国水产品出口的重要地区，在我国水产品对外贸易中占有重要地位。１９９８年我国对欧盟出口水产品１３．５万吨，创汇３亿多美元。但是，欧盟对我国水产品的进入一直严格限制，自１９９７年７月１日起，禁止从我国进口双壳贝类产品，同时对从我国进口的其他水产品实行批检，并要求对我国水产品出口地区的生产环境、加工质量等进…     

一九九四年我国渔业生产概述

1994年,我国渔业作为发展农村经济、增加农(渔)民收入、调整农村产业结构的支柱产业,继续得到各级领导和有关部门的重视,水产品产量继续保持增长势头,截止到11月底统计,主要省、自治区、直辖市水产品产量已达1563.63万吨,比上年同期增加265.01万吨,增长20.4％。预计全年水产品产量可超过二千万吨。 从总体分析,1994年渔业发展主要有以下特点:第一,发展速度明显加快,增长构成趋向合理。第二、生产结构进一步优化,生产规模在调整中不断扩大。     

全球渔业产出及水产品消费长期趋势

一、前言 为预测未来全球渔业变动及渔产量走势,联合国粮农组织(FAO)以项目方式委托研究人员,利用供需及贸易等经济模型对日本、欧洲地区28国及美国等三大主要水产品消费市场进行预测分析,及另外两项全球性研究计划(虽然FAO也曾尝试对中国大陆水产品消费进行研究分析,但其分析结果不具任何代表性),这些以经济学供需及贸易模型为基础的市场研究,对未来全球渔产量、水产品消费及贸易作出合理的的趋势分析,由上述研究中综合出预测至2030年全球渔业产量及消费趋势变动如下:①未来30年间,全球渔产量、水产品总消费量、食物需求及每人年均食物消费量均会增长,但是年增率会渐趋下降;②全球捕捞渔业的产量将呈现停滞,而养殖渔业的产量则会增加,但其增长幅度会较过去低③已开发国家水产品消费将反映在高单价水产品需求与进口增加上;④开发中国家水产品出口将以高单价鱼种为主,进口则以低单价鱼种为主.     

水产品在不同人群消费新趋势

<正>一、水产品消费不同人群定义和分类1.按照经济收入分(1)高收入群体:他们以吃到世界顶级食材为喜好,为体现身份,食材价格不是考虑的因素,口感、品牌和产品有故事是他们的爱好。来自日本东京筑地市场的蓝鳍金枪鱼大脂、美国阿拉斯加帝王蟹、新西兰的冰鲜帝王鲑……,是他们宴请朋友、商场合作伙伴经常选择的消费海产品。(2)中等收入阶层:数量更加广泛的人群,也是水产品消费影响力最大的阶层。他们更加讲究的是水产品的安全,价格在他们承受范围的大量     

低值水产品的综合开发利用

我国是个渔业生产大国，近年来，我国渔业综合生产能力明显增强，但是，针对渔获物特点的综合利用和均衡加工能力仍显不足。近年来每年因变质等原因被丢弃的水产品至少在3％以上，另有8％的低值水产品被用做动物饵料，能真正供人类食用的仅为总产量的一半左右，远远不能满足人类的消费需求。这种局面对于我国这个水产资源相对匮乏、消费需求缺口很大的国家来说，必须扭转。探讨低值水产品的综合开发利用在此时尤显重要。     

无公害水产养殖（上）

随着我国水产养殖业的迅速发展，以及人们生活水平的逐步提高，对水产品消费的质量安全要求越来越高。市场决定生产，因此，我国渔业发展必须走“高质量”的发展道路，无公害水产品应该是我国淡水渔业等发展的基本方向。     

重庆鱼池改造的重点问题

2005年重庆市水产品总产量25．06万吨，在全国排第18位，在西部仅次于广西、四川排列第三位，人均占有8．08千克；而全市实际消费水产品量是50吨，有一半的消费水产品需从市外调入，因此我市有很大的渔业消费市场发展空间。     

我国水产品电子商务发展潜力与展望

正水产品电子商务是农村电子商务的重要组成部分,是实现渔业生产"转方式,调结构"的重大课题,也为渔业的供给侧结构性改革提供新的契机。笔者整理了2014年～2018年我国针对水产品电子商务发展的政策变化,通过国内外水产品产量、人均消费量等信息对比分析,总结出我国水产品电子商务发展潜力及存在的问题并提出具体发展建议。     

推行水产品绿色营销冲破绿色贸易壁垒

作为世界头号渔业大国,我国水产品产量已连续12年位居世界首位,水产品国际贸易已跃升世界第四。入世后,我国水产品国际贸易将迎来机遇和挑战,一方面,削减关税的承诺,我国水产品进口关税将从现行平均25.3％削减到2005年1月1日的平均10.6％。大量国外水产品会涌入我国市场,丰富人们菜篮子,满足不同消费需求;同时我国大量质优价廉的水产品会享有多边公平贸易待遇,进入国际市场参与竞争。另一方面,由于非关税壁垒的作用,尤其是绿色贸易壁垒将会影响和阻碍我国水产品出口。水产品绿色营销充分体现了倡导绿色消费,满足消费者绿色需求,确保消费者食用安全、卫生、方便的绿色水产品,是冲破绿色贸易壁垒的最有效武器。