喷施微量元素与糖对烟叶品质的影响

为探究不同微量元素叶面喷施对烟叶中常规化学成分和香味物质的影响,分别于团棵期、旺长期和成熟期(打顶当天)各喷施1次不同浓度的硫酸锌、硼酸和壳聚糖。结果表明:不同处理条件下,烤烟烟叶中常规化学成分的含量不同,不同处理间类胡萝卜素降解产物、新植二烯、香味物质总量(除去新植二烯)、芳香族氨基酸类物质总量、苯甲醛含量、苯乙醇含量等香味物质的含量大小均不同,综合考虑,喷施0.01%硫酸锌+0.05%硼酸+100 mg/L壳聚糖有利于优质烟叶的形成,能显著提高烟叶香气成分含量。     

植物生长物质对烤烟上部叶生长生理、质体色素及其降解产物的影响

以烤烟品种云烟87为材料,通过田间试验研究烟株打顶后喷施植物生长活性制剂1-3号(T1-T3)对烤烟上部叶光合特性、质体色素及其降解产物的影响.结果表明,处理上部叶的光合速率增加,蒸腾速率降低,水分利用效率得到提高,进而促进了叶绿素的适度降解同时抑制类胡萝卜素的过度降解.调制后各处理叶绿素降解产物新植二烯含量由高到低依次为T2、T4(CK)、T3、T1;类胡萝卜素降解产物总量由高到低依次为T2、T3、T1、T4(CK).T2在打顶后40d叶绿素含量适中、类胡萝卜素含量较高,且调制后能够充分降解,其挥发性致香物质总量也最高.初步认为植物生长活性制剂2号对烤烟的生理调控效果较优.     

不同氮源和打顶方式对烤烟质体色素及降解产物的影响

通过田间试验研究不同氮源和打顶方式对烤烟质体色素及降解产物的影响、质体色素与其降解产物关系。结果表明,T1t2处理可有效提高烤烟中上部叶中的总类胡萝卜素含量,同时也可降低叶绿素含量,使总类胡萝卜素与叶绿素保持适宜的比例;在新植二烯、类胡萝卜素降解产物含量和质体色素降解产物总量方面,中部叶T1t2处理三者含量均最高;上部叶T2t2处理新植二烯和质体色素降解产物二者含量最高,T1t2次之,T1t2处理中类胡萝卜素降解产物含量最高;质体色素与其降解产物的相关分析表明,烤后样品中叶绿素含量保持在相对较低的水平,而类胡萝卜素含量保持在相对较高的水平,烤烟中的质体色素降解产物总量相对较高,烤烟品质较好。因此,T1t2处理对烤烟质体色素及其降解产物的含量影响最大,尤其是中部叶。     

植物生长调节剂及其施用时间对烤烟香气质量的影响

以云烟87为材料,通过大田试验研究了1号、2号2种不同植物生长调节剂(自配)和施用时间对烤烟香气质量的影响.结果表明,2号植物生长调节剂的综合效果优于1号;植物生长调节剂对香气质量的影响与其施用时间有关,打顶后第2天喷施2号植物生长调节剂可有效增加5种致香成分含量,并对提高新植二烯含量和致香成分总量有利,打顶后第6天喷施2号植物生长调节剂有利于提高类西柏烷类和新植二烯以外致香成分含量,感官评吸质量也以上述两处理较好.     

钾肥和顶调剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响

以烤烟品种吉烟9号为材料,通过大田试验研究不同钾肥水平下烟株打顶后喷施顶调剂对烤烟质体色素及其降解产物含量和卷烟感官评吸的影响.结果表明,叶绿素总量在不同处理间的大小顺序为:T5T4T1T2T3T8T6T7T9,类胡萝卜素含量从高到低依次为:T5T1T6T2T8T4T3T9T7;叶绿素的降解产物新植二烯含量以T2和T5较高,T7最低,类胡萝卜素降解产物总量以T6、T4和T5较高,T9最低.在施钾量为219.15 kg/hm2水平下,喷施顶调剂2烤后烟叶挥发性香气物质总量最高,评吸结果表明,该处理烟叶杂气和刺激性小,香气质较纯净,香气量较足,余味较舒适,感官评吸质量最好.因此,施钾量为219.15 kg/hm2水平下,喷施顶调剂2可使延边烟区烤烟香气质量提高,为改善延边烟区烟叶质量奠定基础.     

不同调控措施对烤烟质体色素及其降解产物的影响

研究了不打顶(T1)、打顶(T2)、打顶 追施K2SO4(T3)、打顶 涂抹生长素1次(T4)、打顶 追施K2SO4 涂抹生长素1次(T5)、打顶 追施K2SO4 涂抹生长素2次(T6)6种调控措施对大田期烤烟叶片质体色素含量及其调制后降解产物含量的影响.结果表明,随着生育期延长,烤烟叶绿素含量和类胡萝卜素含量逐渐降低,打顶30d后2种色素含量均以T6最高,T1最低.调制后各处理叶绿素降解产物新植二烯含量(μg.g-1)的高低顺序为:T6(1 129.35)>T5(1 094.06)>T4(1 017.73)>T3(1 011.85)>T2(961.81)>T1(771.15);类胡萝卜素降解产物总量高低顺序(μg.g-1)为:T6(124.94)>T5(118.02)>T4(114.05)>T3(98.30)>T1(98.15)>T2(94.04).T6在打顶30 d后叶绿素和类胡萝卜素含量较高,且调制后能够充分降解,其挥发性致香物质总量也最高.     

镁和铜互作对烤烟常规成分和香味物质含量的影响

研究了烤烟叶面混合喷施不同质量分数的Mg SO4,Cu SO4溶液对烟叶常规化学成分和香味物质含量的影响,结果表明,当喷施质量分数0.2%Mg SO4和0.2%Cu SO4时,能够降低烟叶蛋白质和总氮含量,提高总糖和还原糖含量,且烤后烟叶中新植二烯含量和美拉德反应物含量在所有处理中最高,最能提高烤后烟叶香味物质总量。说明低质量分数镁和铜互作有利于烟叶常规化学成分的平衡和提高烤后烟叶香味物质总量。     

植物生长调节剂对烤烟叶致香物质的影响

以烤烟品种中烟100为试材,研究了常规措施下打顶后喷施水杨酸、赤霉素和乙烯利对许昌烤烟叶片中香味物质的影响.结果表明,喷施水杨酸、赤霉素和乙烯利均能有效地提高烟叶内中性致香物质的总量,增加类胡萝卜素类降解产物和新植二烯含量,降低类西柏烷类香气物质含量,但对苯丙氨酸类降解产物、美拉德反应产物和其它3种香气物质含量的影响则不一致.以水杨酸效果最好,赤霉素和乙烯利次之.     

仟禾福水溶肥对烤烟质体色素及其降解产物的影响

为了研究仟禾福水溶肥在烤烟生产中的应用,以烤烟品种龙江911为材料,研究了仟禾福水溶肥不同稀释倍数和喷施方式对烤烟质体色素及其降解产物的影响。结果表明:仟禾福水溶肥以800倍稀释,于团棵期+旺长前期+旺长后期各喷施1次处理的烤烟质体色素含量及其降解产物含量最多,分别为215.81、535.85μg/g,烟叶品质较好。与喷施清水的对照相比,其叶绿素含量、类胡萝卜素含量、新植二烯、类胡萝卜素降解产物总量分别增加28.0%、54.7%、26.4%、57.3%。     

耕作栽培措施对烤烟新植二烯含量影响的研究进展

新植二烯是对烤烟香味贡献最大的关键成分之一,而栽培措施对烤烟新植二烯含量的影响很大.大量研究结果表明:垄作栽培,施肥(zn、Mg、Mo,适量N、P K Cl及牛粪、芝麻饼肥、菜籽饼肥、绿肥、菌肥和生物肥等有机肥),化学控制(苹果酸和油酸,脱落酸、水杨酸、赤霉素和乙烯利),以及打顶、适度灌溉、摘叶和遮光等控制措施均能提高烤烟的新植二烯含量,其中,植物生长物质的效果因植物生长物质的种类、浓度和施用时间而异;注水提高烤烟新植二烯含量的效果最佳,喷灌其次,沟灌最差;硝态氮有利于烤烟新植二烯积累.此外,连作、严重干旱、施N水平过低或过高和腐殖酸均会降低烤烟新植二烯含量.     

外源物质对烤烟上部叶物理性状及内在品质的影响

【目的】探讨外源物质对烤烟上部烟叶物理特性和内在品质的影响,为烤烟生产中确定合理的调控措施提供科学依据。【方法】以烤烟品种NC89为试验材料,以喷施清水为对照,通过田间试验,研究烟株打顶后喷施不同外源物质(植物生长活性剂1～7号,即处理T1-T7)对烤烟上部烟叶物理特性、化学成分及香气物质含量的影响。【结果】打顶后喷施外源物质,烤烟上部叶的含梗率、单位面积质量及叶片厚度(T3除外)降低,单叶质量变化不大,但烟丝填充值均有所提高,而平衡含水率的变化比较复杂;烟碱及氯含量降低,钾含量有所提高,总糖、还原糖及总氮含量变化不同;新植二烯占香气物质总量的比例较大,不太利于类胡萝卜素类香气物质的形成(除T4外),但较有利于非质体色素香气物质的产生(除T5外);类西柏烷类香气物质含量升高,芳香族氨基酸代谢产物及美拉德反应产物变化趋势不同。【结论】综合比较认为,植物生长活性剂3号对烟叶品质的改善效果较为明显。     

糖与铜互作对烤烟烟叶中性致香物质的影响

在烤烟打顶后叶面喷施不同浓度的壳聚糖与硫酸铜,采用多重比较的方法分析了壳聚糖与硫酸铜互作对烤烟中性致香物质的影响,结果表明:法尼基丙酮、β-大马酮、二氢猕猴桃内酯、3-羟基-β-二氢大马酮、芳樟醇、苯乙醛、新植二烯等致香物质含量增加。糖与铜互作有利于类胡萝卜素类和苯丙氨酸类产物的降解,且效果显著;对棕色化反应产物和类西柏烷类致香物质作用效果不显著;中性致香物质总量在各处理间均增加,T5T3T2T4T1;各处理与T1(CK)均达到极显著差异水平,但T2与T3差异不显著。总体来看,在壳聚糖与硫酸铜互作中,低浓度(0.1%)壳聚糖和高浓度(0.2%)硫酸铜最有利于烤后烟叶中性致香物质含量的增加,作用效果最佳,尤其对提升类胡萝卜素类致香物质作用显著;有助于致香成分的形成,提升烟叶品质。     

有机无机肥配施对烤烟质体色素和其降解产物的影响研究

本研究基于实验设计,对两种肥料,不同比例搭配,从而分析其对质体色素的作用,以及对降解产物的影响。结果表明,在同一部位中,施用有机肥4个处理的叶绿素、类胡萝卜素含量比不施用有机肥处理的高,且均达到显著水平,CK3(100%芝麻饼肥)叶绿素含量最高,T2(50%无机肥+50%芝麻饼肥)类胡萝卜素含量最高,但在类胡萝卜素与叶绿素比值上,T2最高,CK3最低;在新植二烯、类胡萝卜素降解产物含量和质体色素降解产物总量方面,除T3(25%无机肥+75%芝麻饼肥)的中部叶以外,所有施用有机肥处理在各部位中三者含量均有不同程度的增加,其中下部叶:T1(75%无机肥+25%芝麻饼肥)的新植二烯和质体色素降解产物总量、T2的类胡萝卜素降解产物含量最高;中、上部叶:T2的三者的含量均最高。因此,50%无机肥+50%芝麻饼肥对烤烟质体色素及其降解产物的含量影响最大,尤其是上部叶。     

不同基因型烤烟中性致香物质含量差异性分析

采用GC-MS 测定方法,对贵州4 个基因型烤烟的中性致香物质类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类、类 西柏烷类、新植二烯的含量进行分析测定。结果表明;毕纳1 号、贵烟1 号、贵烟2 号烤后烟叶中性致香物质总量明 显高于K326;毕纳1 号烤后烟叶中性致香化物质总量、类胡萝卜素降解产物含量、苯丙氨酸类含量、类西柏烷类和新 植二烯含量均最高,其中新植二烯含量显著高于K326,类胡萝卜素降解产物含量显著高于贵烟2 号;贵烟2 号和贵 烟1 号中性致香物质总量高于K326,主要是因其新植二烯含量的增加所致。     

糖与铜互作对烤烟烟叶中性致香物质的影响

在烤烟打顶后叶面喷施不同浓度的壳聚糖与硫酸铜,采用多重比较的方法分析了壳聚糖与硫酸铜互作对烤烟中性致香物质的影响,结果表明:法尼基丙酮、β-大马酮、二氢猕猴桃内酯、3-羟基-β-二氢大马酮、芳樟醇、苯乙醛、新植二烯等致香物质含量增加。糖与铜互作有利于类胡萝卜素类和苯丙氨酸类产物的降解,且效果显著;对棕色化反应产物和类西柏烷类致香物质作用效果不显著;中性致香物质总量在各处理间均增加,T5>T3>T2>T4>T1;各处理与T1(CK)均达到极显著差异水平,但T2与T3差异不显著。总体来看,在壳聚糖与硫酸铜互作中,低浓度(0.1%)壳聚糖和高浓度(0.2%)硫酸铜最有利于烤后烟叶中性致香物质含量的增加,作用效果最佳,尤其对提升类胡萝卜素类致香物质作用显著;有助于致香成分的形成,提升烟叶品质。     

广元烤烟烟叶的特征香味成分研究

[目的]分析广元烟区烟叶的特征香味成分,从致香物质角度探明广元烟叶的香型风格。[方法]选取2014—2015年广元烟区20份烤烟样品(C3F),对其主要香味物质进行了分析,并与其他典型香型产区烟叶的致香物质进行了比较分析。[结果]试验表明,广元烟叶香味物质总量丰富,五大类香味物质含量表现差异,其中新植二烯和苯甲醇含量较高;广元烟叶与三大香型典型产区烤烟的香味物质种类及含量也表现差异,与玉溪、许昌烤烟均差异显著,而与遵义烤烟差异不显著,且与遵义烤烟的相似系数最高。[结论]研究可为广元烟区烤烟特色定位和烟叶生产提供参考。     

联合喷施壳聚糖与硫酸铜对烤烟化学成分的影响

为了研究喷施壳聚糖和硫酸铜对烤烟的协同效应,以中烟100为供试品种,在烤烟打顶后联合喷施不同浓度的壳聚糖与硫酸铜。结果表明:从常规化学成分含量及其协调性来看,各处理的总氮、氯和烟碱含量均在优质烟叶要求含量范围内,各成分的比例较为协调;从烟叶色素来看,除0.05%壳聚糖和0.1%CuSO_4·5H_2O(T4)处理的各色素含量减少外,其他处理的色素含量均增加;从致香成分来看,T2、T3和T5处理的烟叶致香物质总量增加,而T4处理的致香物质中除4-乙烯基-2-甲氧基苯酚含量增加外,其他香味物质含量均不同程度地减少,协调性较差。从整体上看,联合喷施0.05%壳聚糖和0.2%CuSO_4·5H_2O(T5)对烟叶的作用效果最佳,化学成分及比例协调性最好,尤其对类胡萝卜素类致香物质提升作用明显。     

烤烟不同栽培模式对色素动态变化和成熟期色素降解及质量的影响

在毕节市七星关的生态环境下,以烤烟毕纳一号为试验材料,研究不同密度、留叶数及施氮量对烟叶质体色素的动态变化和成熟期色素降解及烤后烟叶中性致香成分的影响。结果表明:加密减叶处理可以增加中部叶的产量,并且减少由加密对中下部烟叶的影响。加密减叶处理除新植二烯外香气总量大,中、上部烟叶类西柏烷类分别提高38.6%、18.0%,类胡萝卜素降解产物含量相对常规对照模式种植分别提高9.15%、22.4%,其中β-大马酮分别提高10.5%、27.02%。加密减叶中部烟叶苯丙氨酸类、棕色化产物类含量最高,上部烟叶新植二烯含量最高。     

不同施氮量协同打顶后同量调亏对烤烟中性致香物质含量及评吸质量的影响

采用盆栽试验,研究了打顶前不同氮素营养水平协同打顶后同量调亏对烤烟NC 297的中性致香物质含量及评吸质量的影响.结果表明,中部叶中,高氮N1(5.250 g·盆-1)的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量均高于其他处理;上部叶中,随着施氮量增加,类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量表现出先增后降的趋势,在高氮N2(4.375 g·盆-1)水平达到最大值.上部叶的茄酮含量变异较大,其含量分布为37.65～74.08 μg·g-1,且随着施氮量的增加,其含量下降显著.中部叶评吸结果以高氮N1(5.250 g·盆-1)得分最高,上部叶以高氮N2得分最高.综合来看,打顶前丰富的氮素营养协同打顶后调亏处理N2(4.375 g·盆-1),有利于烟叶优良品质的形成.     

烘烤过程中拉长变黄和定色时间对烤烟中性致香成分含量的影响

利用河南省郏县步进式烤房研究了变黄期与定色期拉长烘烤时间对烟叶中性致香成分含量的影响。结果表明：①拉长了变黄和定色时间的3个处理T2,T3,T4均提高了烟叶中性致香成分总量;②苯丙氨酸类、类胡萝卜素类、类西柏烷类、新植二烯类致香物质含量在42℃变黄拉长12 h处理(T2)最高;定色期54℃定色拉长12 h的处理(T3)较正常烘烤处理(T1)只提高了类胡萝卜素类及新植二烯类产物含量;在变黄期与定色期均拉长12 h处理(T4)的棕色化产物含量在4个处理中最高,且T4处理与正常烘烤处理T1相比,苯丙氨酸类、类胡萝卜素类、新植二烯类致香物质含量提高,类西柏烷类物质含量降低。