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生姜,有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒的食疗作用。功用:为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。食用生姜的作用1.降温提神增进食欲:因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油 相似文献