中国香猪简介

香猪是小型猪,因其沉脂力强、边长边肥、早熟易肥、肉质优异、双月断奶仔猪宰食无乳腥味、肥猪开膛后腹腔内不臭,被誉名为香猪。在我国地方猪种分类中,属华南型猪种。根据香猪产地及毛、皮颜色不同,已通过鉴定的香猪分为从江香猪、巫不香猪、环江香猪、剑自香猪、贵州白香猪、久仰香猪和巴马香猪等7种类型。香猪也称“珍珠猪”,苗族称“别玉”,壮族叫“牡汗”。     

剖腹产获取SPF五指山小型猪

为获得SPF五指山小型猪,本研究选择8头背景较好的五指山小型猪配种,在孕期(111±2)d采用剖腹产的方法取出整个子宫,迅速将子宫消毒后在隔离器中取出胎儿,立即进行复苏、断脐、打耳号、称重、断齿等处理。仔猪在隔离器中人工哺乳1²个月,然后转移进屏障环境饲养。对净化小型猪的18种主要病原进行检测。结果,手术共获得存活仔猪55头,仔猪存活率90.2%。18种主要病原检测结果全为阴性。本研究成功获得了SPF五指山小型猪,为进一步繁育建立SPF猪种群奠定了基础。     

荣昌猪和两种小型猪遗传背景的微卫星分析

荣昌猪是我国优良地方品种,巴马香猪和贵州小型香猪为我国独特小型猪品系。本研究采用美国猪基因组协作计划推荐的19个微卫星标记对荣昌猪、荣昌猪B系、巴马香猪、贵州小型香猪及外来猪种大白猪进行了遗传学检测和分析。结果表明:19个微卫星位点在群体中均表现为多态,每位点等位基因数10~23个。5个猪种中荣昌猪B系的遗传多样性最高,荣昌猪次之;2种小型猪的遗传多样性较低,其中巴马香猪的等位基因数(121个)略大于贵州小型香猪(114个),但其遗传多样性指数(平均期望杂合度0.6535±0.0347)小于贵州小型香猪(0.6919±0.0227),反映了巴马香猪较低的基因杂合度和较小的遗传变异;大白猪的遗传多样性最低。从品系的共有等位基因来看,荣昌猪B系基因背景组成中其亲本品系荣昌猪所占比例(30.22%)要大于大白猪(24.37%);大白猪和其他4个猪群体的共享等位基因数均较低(21.24%~25.12%);巴马香猪和贵州小型香猪之间共有等位基因数最高(45.06%)。采用基于遗传距离的NJ法和基于基因频率的最大似然法进行系统聚类,除了大白猪明显为独立分支及荣昌猪B系表现出较远的聚类关系外,其他3个猪种间的聚类有所不同。     

贵州香猪零天断奶人工哺乳试验研究

为探索贵州香猪零天断奶人工哺乳技术程序,配合应用剖腹取胎净化技术对其净化作初步准备,将22头无菌剖腹取胎仔猪在不同环境条件下零天断奶人工哺乳,结果在隔离饲养条件下有5头仔猪健康成活,成活率为83.3%(5/6).仔猪在21日龄改为自由采食乳猪颗粒料后,出现补偿生长现象,平均日增重超过自然哺乳仔猪,且差异显著(P＜0.05);30日龄无菌取其新鲜粪便检测各种病原菌,同时随机选2头仔猪检测猪瘟病毒、猪丹毒杆菌、猪巴氏杆菌、猪细小病毒、口蹄疫、弓形体、大肠杆菌7种致病病原体,结果全为阴性.结果表明,通过对健康母猪剖腹取胎,所得仔猪在隔离饲养条件下零天断奶人工哺乳来实现贵州香猪的净化是完全可能的.     

舍饲型合作猪肉与其它良种猪肉食用品质对比分析

合作猪（藏猪、俗称蕨麻猪）归属于高原类型,是当地藏族群众在海拔3000m左右的严酷环境中以自然放牧方式培育出来的小型猪种中一个优秀独特的原始藏系猪种,也是特殊生态环境造就的珍稀物种资源。合作猪产于青藏高原,体小、皮薄、肉质鲜嫩、瘦肉率高,做腊肉,味香鲜美,是香猪系列的佼佼者,具有“小、香、纯、净”（体型小、肉味香、基因纯、无污染）的特点,其肉质可与从江香猪媲美,微粘不腻,用仔猪做成“烤小猪”是西北名菜之一,受到大多数消费者的欢迎。1试验材料及方法     

尾部连续采血法对香猪母猪繁殖性能的影响

本项研究选用畜牧试验站内12头成年、后备香猪母猪各6头,在配种前1～2天及配种后6天的上午9:00～11:00点间,间隔10分钟,进行尾部采血,收集血样12次,观察采血对母猪情期受胎率、仔猪初生重。75天断乳重及产仔数的影响。结果表明:尾部连续采血法对母猪繁殖机能及仔猪发育无不良影响。此法简单,易学,宜于在生产中普遍应用。     

不同饲粮对香猪断奶前后的饲喂效果与能量蛋白质消化率的测定

1 前言香猪是一种侏儒猪,既是烤猪的优质原料,又是极有前途的实验动物,因利用奶猪烤食,味香肉嫩,无膻腥味,故而获得“香猪”美名。为了更好的发展香猪生产,为我省提供烤猪原料和普通级的小型实验猪,我们对香猪进行了不同饲粮对香猪断奶前后增重影响的试验,同时测定了幼猪对日粮的能量、蛋白质消化和代谢率,以便为进一步合理饲养香猪提供参考依据。     

适宜我国养殖的香猪品种

<正>我国猪种资源极为丰富,其中体型小、生长发育缓慢、抗逆性强的小型猪种就多达十几种,如藏猪、竿猪、五指山猪、滇南小耳猪、版纳微型猪等。香猪是这些小型猪种中的一种。我国的香     

贵州香猪肉质特性的开发利用

香猪属华南型猪种,是小型猪;主要分布在我国黔桂接壤地带,在贵州地方猪种分类图中属黔东南型.香猪毛色遗传多样,包括从江香猪、剑白香猪、巴马香猪、久仰香猪、环江香猪和贵州自香猪等类型;香猪以体小、肉香而著称.     

香猪仔猪腹泻的诊断及药敏试验

为寻找香猪仔猪腹泻病原,对病原进行鉴定及药敏试验,现将结果报告如下:长白、两头乌仔猪腹泻经细菌学检查为埃希氏大肠杆菌引起,久仰香猪仔猪腹泻确定为仔猪副伤寒沙门氏杆菌引起.久仰香猪仔猪检出的细菌再用药敏试验来筛选病菌对药物的敏感性,其中氯霉素及氟哌酸最敏感,抑菌圈≥17 mm,庆大霉素处于中介,抑菌圈13～14 mm,氨苄青霉素最不敏感,抑菌圈≤12 mm.久仰香猪仔猪对致病性大肠杆菌侵袭不敏感.     

北方地区的香猪饲料配制、管理技术及效果研究

本试验引进110头原种仔猪,在北方地区对其进行适应性研究,以期制定出适合北方地区生长的香猪管理方法及饲料配方.通过对在北方地区饲养一段时间后的香猪生长发育数据与原产地相应数据的对比分析,结果显示2月龄香猪的体重、胸围有极显著差异(P<0.01),体长有显著差异(P<0.05),而且北方地区的香猪生长效果较好,体高无明显差异(P>0.05);4月龄与6月龄香猪体重、体高、体长及胸围均有极显著差异(P<0.01),而且北方地区的香猪生长效果较好;1岁龄以上香猪的4项指标均无显著性差异(P>0.05).试验证明,独特的香猪管理方法及饲料配方对香猪在北方地区的生长发育具有显著促进作用.     

贵州香猪及其开发利用

香猪为贵州和广西一些地区生产的地力小型猪,早熟易肥,肉质香嫩,仔猪肉无奶腥味,所以誉之为香猪,香猪可用做试验动物和烤乳猪。 1 行为特点 香猪属神经质类型,动作敏捷,稍有动静,反应迅速,有人靠近猪栏,猪往往躲到猪栏一角,或见人逃跑,不敢吃料,当外来人员接近或捕捉猪时,猪注视来人,有时出现咬人行为。母猪产仔时拒绝接产和固定乳头,饲养人员接近哺乳母猪时,正在吮乳仔猪往往离开母猪,躲进仔猪保温箱,或集中在猪栏的一角,仔猪管理和投药比较困难。     

一起饲料中毒病例报告

1发病情况及症状1．正发病情况1993年10月某猪场给89头6O日龄以后仔猪（20～4Okg）、不带仔母猪、公猪喂8％的土霉素碱药渣，在饲料中同时添加少量化十香味素（l（吨）饲料中加5009化十香味素）。8天以后仔猪突然死亡。其中膘肥体壮者更易死亡，而没有喂药渣仔猪无异常现象。怀疑土霉素碱药渣有毒物，立即停喂。3天内共死亡3］头仔猪，母猪无死亡之现象，但有2头母猪发生流产。喂8天药渣的ZI头猪死了17头，死亡率为80．l％（17／21），喂6X药渣的68头仔猪死了14头，死亡率为20．6％（14／68），耐过者，愈后良好。1．2症状最急性的突然死…     

规模猪场仔猪腹泻病的诊断与防制

2010年以来,华东地区出现了大面积的仔猪腹泻病．部分省份的仔猪发病率高达87％．其主要病原为猪流行性腹泻病毒和猪传染性胃肠炎病毒。2012年1月,重庆长寿区一规模猪场暴发严重的仔猪腹泻病．仔猪多在吃初乳后1天左右发病．出现水样腹泻、呕吐、脱水等症状。发病率高达70％,病死率达90％。经血清学和病原学诊断,该病主要由猪流行性腹泻病毒和猪A群轮状病毒引起,并伴发了大肠杆菌病和Kobu病毒病。     

香猪的生长发育,繁殖特性及其实验动物化研究

香猪是我国的珍贵小型猪，为开发利用为医学用实验动物模型，我们进行了综合性研究。结果：香猪２１０日龄体重１３．１０±１．２４千克，小于国外小型猪；公猪６１日龄第一次射精，母猪８４日龄出现明显发惰，产仔数头胎５．７８±０．３７头，经产８头以上；血液生化值测定结果，与人类十分接近；心电图值与人相似；用香猪进行的中医舌象研究、男性节育法研究、药理学研究等结果说明，香猪是医学实验性研究的理想模型。     

贵州白香猪的育种原理与方法

(上接2012年第7期125页)6杂种猪的生长发育测定1997我们对剑白香猪作正、反交试验,其F1代作生长发育测定结果,用其判断剑白香猪基因型。结果见表1。由表1说明:杂种猪2～6月龄体重、体尺均大于纯种剑白香猪,而小于大约克猪,虽表现了杂种优势,但杂种猪的体尺、体重小于大约克同龄猪的体尺体重,说明杂种猪受矮小型基因影响而控制其体型增大,进一步说明剑白香猪是小型猪。正交F1代的平均体重、体尺均大于反交,因大约克母猪的体型大,哺乳期储备的营养多,可能与母体效应有关;反交杂种猪的体尺、体重偏向剑白香猪。反交后,不同月龄杂种猪体尺变化趋向于剑白香猪纯繁后代的体尺参数,这些参数与从江香猪相近,更说明剑白香猪是小型猪。     

应用RAPD技术对中国3品系实验用小型猪进行亲缘关系的分析

随机扩增多态ＤＮＡ (ＲａｎｄｏｍＡｍｐｌｉｆｉｅｄｐｏｌｙｍｏｒｐｈｉｃＤＮＡ ,ＲＡＰＤ)技术 ,在动物、植物、微生物种属鉴定 ,亲缘关系的划分及多态性分析中得到广泛应用 ,但应用于小型猪方面的研究报道很少 ,尤其是对我国特有的实验用小型猪的研究 ,目前国内外尚未见报道。贵州小型香猪、广西巴马小型猪及西双版纳近交系小耳猪由于其近交程度高、遗传性稳定以及良好的实验应用效果 ,已引起了国内外相关领域的关注。本实验应用 1 0 0条随机引物对上述 3品系小型猪的基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ研究 ,旨在筛选具有品系间多态性的ＲＡ…     

利用微卫星标记对中国4种小型猪的遗传多样性研究

本研究通过10个微卫星位点对我国特有的4个小型猪种（五指山猪、滇南小耳猪、贵州小型香猪、巴马香猪）进行了遗传学检测，结果表明：除S0003位点表现为单态外，其它9个位点均为高度或中度多态位点；4个小型猪种群体内的遗传多样性比较高，平均基因杂合度分别为0.7165，0.6611，0.6602，0.5990；多态信息含量在0.5774－0.6871之间；五指山猪与贵州小型香猪的遗传距离较近，与滇南小耳猪次之，它们与巴马香猪都较远。     

香猪肺炎支原体抗体水平的固相ELISA方法检测及防治建议

猪肺炎支原体是导致猪呼吸道疾病的重要病原,由此引发的气喘病常给猪场造成巨大的经济损失。了解香猪肺炎支原体感染情况对制定相应科学的防治措施,提高香猪经济效益大有帮助。用固相ELISA方法对香猪肺炎支原体抗体进行检测,采集血清样本97份,经检测阳性45份,阳性率为46．39％。试验结果表明：香猪的阳性率49．06％,杂交猪为43．18％;哺乳仔猪阳性率为0,保育猪为11．11％,育肥猪为59．09％,生产母猪为88．89％。生产母猪和育肥猪已成为香猪场肺炎支原体感染的主要传染源。     

贵州香猪遗传资源保护利用进展

香猪是原始小型猪种,具有近交不退化、可放牧饲养的特点,是加工高档猪肉产品的上佳原料,也是用作试验动物的理想猪种[1]。香猪作为一个独特而珍贵的中国地方猪种,从发现之日起,就引起世人关注。本文从香猪的发现、研究和开发利用三个方面介绍香猪遗传资源开发利用的历程。1香猪的发现香猪主产地位于云贵高原苗岭山脉向广西丘陵、盆地过渡的高山和低谷地带。当地地貌复杂,都柳江及其支流纵横交错,将山势切割得幽深而陡峭。中心产区位于我国于贵州