影响乳体细胞数的因素研究

健康奶牛所产的牛奶中都含有一定数量的体细胞.这些体细胞主要是与免疫相关的细胞和老化脱落的乳腺上皮细胞,是乳腺新陈代谢的产物.本文综述了在正常生理代谢的情况下,年龄、胎次和泌乳阶段对乳体细胞数的影响.     

乳中体细胞数在牛奶生产中的监控作用

1　牛乳中体细胞数牛乳中的体细胞 (SomaticCellCount,SCC) ,是指每毫升奶中的细胞总数 (挤奶前的第一把奶 ) ,多数是白细胞 (即巨噬细胞、嗜中性白细胞和淋巴细胞 ) ,其中约占牛体细胞数的 98%～ 99% ,其他 1 %～ 2 %的体细胞是乳腺组织脱落的上皮细胞 ,其数量反映了牛奶产量、质量及牛只的健康状况。在正常情况下 ,牛奶体细胞数不可能为零 ,牛奶中体细胞数一般在 2 0万～ 30万个 /mL。当乳房外伤或发生疾病产生炎症时 ,机体将大量的白细胞分泌进入乳房以清除感染 ,体细胞数一般都超过 5 0万个 /mL(Ruegg ,1 997)。因此 ,牛奶中体细胞…     

奶牛隐性乳房炎对牛奶脂肪、蛋白质和乳糖含量的影响

当奶牛患隐性乳房炎时,牛奶中的体细胞成分增加。它们由乳腺上皮脱落的上皮细胞和来自血液的白细胞组成,其中主要是白细胞。当乳腺感染炎症时,血液中大量的白细胞向乳腺组织游走,从而导致牛奶的体细胞含量增加。大量研究证明,体细胞含量和奶牛的产奶量呈负相关。在一定程度上,     

关于牛奶中的体细胞

1 牛奶中的体细胞 牛奶中的体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞、多形核嗜中性白细胞(polymorphnuclear neutrophil,缩写PMN)和少量的乳腺组织上皮细胞等组成。每毫升牛奶中含有的体细胞数目即体细胞数(somatic cell count,缩写SCC)。 在正常的生理状况下,每毫升牛奶约有2万～20万个体细胞,受年龄和胎次、泌乳期阶段、     

改善养殖措施降低牛奶中的体细胞数量

正牛奶中的体细胞(SCC)是由巨噬细胞、淋巴细胞、多形核嗜中性白细胞和少量乳腺组织上皮细胞等组成的。牛奶中的体细胞数不仅反映了牛奶的质量,而且也会体现奶牛的健康情况,牛奶中体细胞数一般在20万~30万个/mL属于正常范围,过高了就说明奶牛的乳房出现疾病,如损伤、感染病原菌等,如果乳房病情恶化,体细胞数量就会急剧增高,没有了炎症,体细胞数量就会恢复到正常水平,体细胞数     

牛奶中体细胞数的控制

牛奶中的体细胞（SCC）,是指每毫升奶中的细胞总数,多数是白细胞（即巨噬细胞、多叶核白细胞、噬中性粒细胞和淋巴细胞）,约占牛体细胞数的93％～99％,其它1％～7％是乳腺组织死去脱落的上皮细胞。体细胞数反映了牛奶产量、质量及牛只的健康状况。目前,体细胞计数已经成为牧场管理和监控牛奶质量的重要手段,是衡量牛奶质量的“黄金标准”。     

生产乳粉用奶牛场降低牛奶体细胞数综合技术措施

正影响原料奶质量的因素很多,比如乳蛋白、乳脂肪、干物质含量等理化指标,这些指标可以通过改善饲喂技术的方法来提高;而牛奶体细胞含量、微生物、抗生素和黄曲霉毒素等因素,必须依靠牛场严格的管理来控制。其中,体细胞(SCC)是影响牛奶质量的最主要的因素,也是最难控制的指标。1牛奶体细胞(SCC)1.1 SCC的组成SCC是牛奶中白细胞和脱落上皮细胞的总称。白细胞来自动物血液,被称为体细胞(包括巨噬细胞、淋巴细胞、嗜中性细胞)。当乳腺受到损害,会造成乳腺上皮细胞脱落,成为乳汁内体细胞的一部分。与细菌不同,体细胞一旦进入乳汁内,其总数是     

体细胞数指标在奶牛生产中的应用

体细胞数(somatic cell count,SCC)是指每毫升牛奶中含有的体细胞数目,主要是白细胞和乳房分泌组织的上皮细胞。白细胞具有抗感染和协助组织修复的功能。正常情况下,牛奶中体细胞数一般在20~30万个/mL。当乳房发生外伤或疾病(如乳房炎)时,白细胞进入乳房以清除感染,SCC升高。当     

体细胞数变化规律及对产奶性状和乳品质的影响

牛奶中的体细胞数(Somatic Cell Count,SCC)是指每毫升牛奶中体细胞的含量,是动物及生物体中最小的功能单位,通常由巨噬细胞、淋巴细胞和多形核嗜中性白细胞和少量的乳腺组织上皮细胞组成.正常情况下,理想的牛奶中体细胞数:第一胎≤15万/ml;第二胎≤25万/ml;第三胎≤30万/ml.若超过50万/ml,牛奶场的经济效益就立即受到损失.目前,体细胞数已经成为奶牛场衡量奶牛乳房健康状况、产奶能力、牛奶品质和奶牛保健状况的一项重要参考指标.本文对体细胞数的变化规律及对乳成份的影响做了简单描述,对控制乳中体细胞数超标提出几点应对措施. 1 泌乳牛体细胞数的变化规律及导致体细胞数升高的因素 1.1不同场对体细胞数的影响不同奶牛场的挤奶设备先进程度、挤奶程序和管理水平都有区别.     

施立安喷撒卧床对奶牛隐性乳房炎及体细胞影响的观察

奶牛乳房炎是影响奶牛奶产量和牛奶质量的最重要疾病之一,可给奶牛养殖业带来巨大经济损失,仅隐性乳房炎所造成的经济损失即占乳房炎全部损失的70%[1]。牛奶中的细胞统称为体细胞,当乳腺发生感染时,大量的嗜中性粒细胞进入乳腺组织,从而引起乳中体细胞计数(SCC)的增加。因此,随时监测乳汁中体细胞的数量,可以动态估测奶牛乳腺的健康状况。而隐性乳房炎监测是判定牛群隐性乳房炎的发病情况。一般来说,体细胞数量的高低与     

影响奶牛体细胞数（SCC）的因素

体细胞数（Somatic Cell Count，SCC）通常是直接反映奶牛乳房健康状况的指标，它的主要成分是白细胞。健康奶牛乳腺中不同类型的体细胞为：巨噬细胞60％，淋巴细胞25％，嗜中性或多型核嗜中性白细胞15％。而感染乳腺的乳汁中约99％的细胞是白细胞，其余为乳房组织分泌细胞。     

生物传感器检测牛奶体细胞的研究进展

<正>牛奶中体细胞数是评价新鲜牛奶质量和奶牛乳腺健康状况的重要标准之一,生物传感器在牛奶体细胞检测中有较好的优势。本文简介了生物传感器的构成和原理,对近几年生物传感器在检测牛奶体细胞方面的研究和应用进行了综述,并对未来的发展进行了预测。牛奶中的体细胞数(Somatic Cell Count,SCC)是评价新鲜牛奶质量和奶牛乳腺健康状况的重要标准之一~[1],是指每ml牛奶中的细胞总数,主要含有淋巴细胞、巨噬细     

牛乳体细胞数影响因素、控制及牛群管理

1体细胞数概念、影响及检测方法 生鲜乳中体细胞数（SCC），是指每毫升奶中的细胞总数，多数是白细胞（即巨噬细胞、嗜中性白细胞和淋巴细胞），其中约占牛体细胞数的98％～99％，其他1％～2％的体细胞是乳腺组织脱落的上皮细胞，其数量反映了牛乳产量、质量及牛体的健康状况。当乳腺被感染或受机械损伤后，体细胞会上升。     

乳腺分泌物中体细胞的研究进展

不同物种的乳腺分泌物中含有的细胞成分被称为体细胞,其中包括淋巴细胞、白细胞、巨噬细胞和上皮细胞。物种、乳腺感染情况、不同生理阶段和饲养管理条件等因素均会影响乳中的体细胞数量和细胞类型。近年来,乳中体细胞得到了人们的关注和深入研究,显示出广阔的应用前景。人们利用从初乳和常乳中得到的乳腺上皮细胞已经成功进行了乳腺细胞的原代培养和建立了乳腺细胞系,为乳生成、被动免疫转移和乳腺癌的研究提供了良好平台。体细胞中提取的RNA代表了乳腺组织的基因表达,因此为研究乳腺组织的基因表达提供了方便、良好的来源。     

通过体细胞监控奶牛乳房炎

体细胞就是白细胞，它包括中性白细胞、巨噬细胞、淋巴细胞和上皮细胞。白细胞的功能就是要保护机体器官不受感染。体细胞数与奶牛的乳房健康密切相关。通过体细胞的检测．可以衡量整个牛群乳腺细胞的健康状况。     

奶牛场对鲜奶中体细胞和细菌数量的控制

非健康奶牛所产牛奶和奶牛场受到污染的牛奶中的细菌会一直存在于整个生产链中 ,虽然在以后的加工过程中可通过杀菌程序杀死牛奶中的大多数细菌 ,适合消费者直接饮用的安全质量要求 ,但牛奶中的营养物质已受到很大破坏 ,其品质远比不上刚挤出的新鲜牛奶 ,因此为广大消费者提供卫生奶制品的第一步始于奶牛场。下面就几个具体环节谈谈笔者的体会。一、体细胞数１、体细胞的来源动物体抵御一些入侵细菌的措施之一就是将白细胞渗透到受感染区域 ,白细胞来自动物血液 ,习惯上称为体细胞 ,以示与入侵微生物细胞的区别。正常情况下少数白细胞可经乳…     

牛奶体细胞数(SCC)的研究及其对我国乳业发展的影响

近年来,国家在畜牧业调整战略中,将发展乳业作为畜牧业结构调整的方向,也陆续修订了部分旧标准,引进了一些国外的概念与标准,以求与国际接轨.其中值得我们重点关注的一点就是牛奶体细胞数(SomaticCell Count,简写SCC)的标准,相信广大的乳业同行也都在关注这个问题.牛奶中的体细胞主要来自血液的白细胞(旧称白血球),小部分为乳腺组织的脱落上皮细胞,后者约占总细胞数的0%～7%(也有报道可多达25%).     

如何控制牛群体细胞数的标准程序

正1体细胞的定义体细胞是指吞噬细胞、淋巴细胞、脱落上皮细胞、中性白细胞等细胞总称。2影响牛奶中的体细胞因素2.1乳房炎或乳房感染乳房炎或乳房感染是影响牛奶体细胞的主要因素。牛群的体细胞水平可以直接反应出牛群中临床性乳房炎或者隐性乳房炎的流行情况。隐性乳房炎的发病     

如何利用DHI报告控制奶牛乳房炎

乳房炎是乳腺受到物理、化学、微生物学等因素刺激而发生的一种炎性反应。它不仅影响奶牛产奶量，给奶农造成经济损失，而且还会影响乳品质，危及人类健康。其特点是乳中体细胞特别是白细胞增多，乳中体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞和嗜中性白细胞等组成，当乳腺受机械损伤被感染后，体细胞数就会上升。一般来说，体细胞数超过正常范围（20万～30万个／mL）是乳房受到感染的前兆。     

牛奶质量的控制

牛奶质量从内在讲有两个非常重要的指标：体细胞数和细菌总数。体细胞数是乳腺内受感染程度的定量指标;细菌总数和乳腺内的感染有一定的关系。一种是在乳腺内部繁殖的细菌。一种是通过乳孔导管从外部感染的。控制细菌总数对控制乳房炎有重要意义。各个国家对于判定乳腺炎的牛奶的标准不同,美国的规定是：正常牛奶的体细胞数小于10万／毫升。乳房炎奶大于20万／毫升。因此,控制体细胞数就是控制乳房炎。