抗菌肽的作用机理及其在养殖中的应用进展

抗菌肽是生物体内诱导产生的一类具有抗菌作用的生物活性肽,具有广谱的抗菌活性以及其他重要的生物学功能,被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。文章综述了抗菌肽的理化特性、作用机理、生物学功能及其在养殖中的应用现状。     

抗菌肽作用机理及其在畜禽养殖业中的应用

抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽,与传统抗生素相比具有无药残,不易产生耐药性等特点,是抗生素理想的替代品,同时也可作为一种高效优质的绿色饲料添加剂。抗生素在畜禽养殖业的滥用,不但造成动物免疫力下降,其药物残留更威胁到人类健康。本文介绍了抗菌肽的作用机理、功能及在畜禽生产中的进展研究。     

饲用酶制剂的作用机理及其在水产养殖上的应用

酶是生物细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的蛋白质,广泛分布于动物、植物和微生物体内,在机体生长发育和繁殖等生命过程中起着非常重要的作用。20世纪80年代后期,国外开始广泛使用饲料酶,90年代美国、芬兰的一些饲料酶产品先后进入中国市场,从此我国开始饲料酶的研究与应用,目前饲用酶制剂在畜禽养殖业应用已非常普遍,水产养殖业也有一些应用酶制剂的报道。水产养殖的飞速发展,既带来了巨大的经济利润,同时也产生了养殖水体的严重污染,饲料中未消化的氮、磷     

微生态制剂在水产养殖中的作用机理及应用研究进展

介绍了微生态制剂在水产动物健康养殖中的作用机制,以及微生态制剂在刺参养殖中的应用前景。微生态制剂在水产动物中的作用机理包括通过竞争来抑制病原菌生长（如黏附位点、营养、能源等）、通过代谢物（如抑菌物质、消化酶等）调节微生态平衡、提高免疫机能、改善水质、群体感应（quorum sensing,QS）。刺参生理生化反应、生活习性的研究为刺参微生态制剂的开发奠定了基础,也存在一些问题限制了它在刺参养殖中的应用,但微生态制剂仍然是抗生素最有潜力的替代品,具有广阔的应用前景。     

中草药在水产养殖中的应用

近年来,随着水产养殖病害日趋严重,养殖中所使用的渔用药物的种类和数量也在不断增多.     

大蒜素在水产养殖中的应用

<正>大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的淡黄色挥发性油状物,味辛辣,具有活血化瘀、清温解毒、杀菌抑菌等功效,广泛应用于医药、饲养、农业等领域[1]。1大蒜素的优点1.1应用范围广大蒜素具有广谱抗菌作用,能防     

麦饭石在水产养殖中的应用

麦饭石是一种具有生物活性的天然矿物药石,因其外观颇似握聚的一团米饭而得名。它含有人及动物体生长发育所必需的常量元素、微量元素,还含有被称为促生长剂的痕量稀土元素(董国英等,1998)。我国早在宋朝就有记载麦饭石可作药用,明《本草纲目》中亦提到麦饭石“甘、温、无毒”主治“一切痈疽发背”。科学研究表明麦     

低聚糖在水产养殖中的应用前景

低聚糖又称寡聚糖或寡糖,是指2-10个单糖通过糖苷键连接而成的直链或支链的一类糖。由于组成低聚糖的单糖分子种类、分子间结合方式不同,自然界的低聚糖到达数千种之多。多数低聚糖中含有大量的α-1,2、α-1,3、α-1,6、β-1,2、β-1,3、β-1,6糖苷键,α-1,4糖苷键的比例很小,而动物对碳水化合物的消化主要限于α-1,4糖苷键,对其他糖苷键的分解能力较弱或不能分解,因此大部分低聚糖进入消化道后不能被动物体内的消化酶消化。低聚糖的甜度为蔗糖的40％～60％,耐酸、耐碱,并能耐受一定的高温（Fishbein,1988;Ogasca,1990;Lloyd,1995）。早在60年代就发现低聚糖具有增强动物免疫力的作用,随着研究的深入,人们还发现,低聚糖能选择性地刺激肠道有益菌的增殖,并且抑制有害菌的生长。目前,低聚糖已经被广泛地用作食品以及畜禽饲料添加剂。     

壳寡糖的生理功能及在水产养殖中的作用

壳寡糖是一种新型的绿色饲料添加剂,具有提高动物生产性能、调节肠道微生态、增强动物免疫力等生物功能,已被应用于食品工业和畜牧业生产。近年来,随着水产行业的快速发展,壳寡糖在水产养殖中的应用也引起了人们的关注。本文综述述了壳寡糖的生理功能及其在水产养殖中的作用,并对其应用前景进行了展望。     

酿酒酵母表达基因工程抗菌肽Pa-AMP05的抗菌活性研究

本实验采用琼脂扩散和稀释法,对发酵得到的基因工程抗菌肽Pa-AMP05的抗菌活性进行研究,结果表明,抗菌肽Pa-AMP05具有较强的抑制大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的活性,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)为15.625μg/mL,对大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为31.25μg/mL;且其浓度与抗菌活性呈线性正相关。     

天蚕素抗菌肽在饲料应用中的安全性研究

试验通过考察天蚕素抗菌肽急性毒性和亚慢性毒性评价其安全性,为抗菌肽作为饲料添加剂在畜牧行业的应用提供理论依据。急性毒性试验采用昆明种小鼠进行半数致死量（LD50）和最大给药量（MTD）的测定。亚慢性毒性试验选取昆明小鼠50只,分为5组,分别为空白对照组和4个试验组,通过饲喂给药,试验组添加剂量分别为40、400、4000、2万单位/g,连续饲喂4个月,观察饲喂抗菌肽对小鼠的临床表现,进行日增重、日采食量、料肉比、脏器指数、血液常规、血液生化指标检测。急性毒性试验结果显示,在试验期内未发现小鼠死亡,未测得LD50,小鼠最大给药量为1.28万单位/g,灌胃1 mL时未见毒性。亚慢性毒性结果显示,各给药组小鼠的日增重、脏器指数、血液常规、血液生化与对照组均无显著差异（P ＞ 0.05）,未见与抗菌肽作用有关的病理变化。另外结果显示,日粮中添加天蚕素抗菌肽可提高小鼠的生产性能,降低小鼠日采食量和料肉比,对动物机体生长起到了积极作用,可安全应用于畜牧行业。[关键词] 天蚕素抗菌肽|急性毒性|亚慢性毒性|安全性|饲料     

小肽营养及其在水产养殖中的应用进展

长期以来．人们一直认为动物采食的日粮蛋白质在消化道内降解成小肽和游离氨基酸．游离氨基酸可以被动物直接吸收利用;而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用。后来发现,蛋白质降解产生的小肽也能被动物直接吸收。从此．小肽在动物营养中的应用开始了广泛的研究。水产养殖的研究表明．添加适量的小肽可促进鱼类的生长,增强水产动物的免疫力和提高成活率、矿物元素利用率、饲料转化率。本文针对小肽的吸收与代谢机制、影响小肽吸收和释放的因素以及小肽在水产养殖中的应用等方面做一论述。     

天蚕素抗菌肽对肉兔生产性能和免疫器官指数的影响

试验旨在研究天蚕素抗菌肽对新西兰兔生产性能和免疫器官指数的影响。选择160只35日龄断奶的新西兰肉兔,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复8只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮基础上添加30 mg/kg喹乙醇、150、200 mg/kg和250 mg/kg天蚕素抗菌肽,试验期为8周。结果表明,天蚕素抗菌肽可一定程度提高肉兔的日增重,显著降低料重比(P<0.05),对肉兔的采食量无显著影响(P>0.05);添加天蚕素抗菌肽有增加肉兔脾脏和胸腺重量的趋势,添加200 mg/kg和250 mg/kg天蚕素抗菌肽可显著提高肉兔脾脏指数和胸腺指数(P<0.05)。由此可见,在肉兔饲粮中添加天蚕素抗菌肽,可提高肉兔生产性能,促进免疫器官发育,提高免疫器官指数。     

阳离子抗菌肽的杀菌及抗药性机制的研究进展

阳离子抗菌肽是生物体抵御外源性病原微生物入侵而产生的一类小分子多肽, 广泛分布于生物体内,具有广谱抗菌活性,是生物体先天性免疫防御系统的重要组成部分。除了具有抗细菌功能外,还具有抗真菌、抗原虫、抗病毒及抑制肿瘤细胞等功能,并对正常的真核细胞毒性较低,是新一代抗生素的理想替代品,但是同抗生素一样,部分细菌也能对抗菌肽产生抗药性。作者将从阳离子抗菌肽的杀菌及抗药性机制等方面进行阐述。     

The application of antimicrobial peptides as growth and health promoters for swine

With the widespread ban on the use of antibiotics in swine feed, alternative measures need to be sought to maintain swine health and performance. Antimicrobial peptides (AMPs) are part of the nonspecific defense system and are natural antibiotics produced by plants, insects, mammalians, and micro-organisms as well as by chemical synthesis. Due to their broad microbicidal activity against various fungi, bacteria and enveloped viruses, AMPs are a potential alternative to conventional antibiotics for use in swine production. This review focuses on the structure and mechanism of action of AMPs, as well as their effects on performance, immune function and intestinal health in pigs. The aim is to provide support for the application of AMPs as feed additives replacing antibiotics in swine nutrition.     

抗菌肽研究现状及其在畜牧业中的应用前景

抗菌肽是生物防御系统产生的一类对抗外源性病原体的肽类物质,对细菌、部分真菌、病毒、原虫、肿瘤细胞都具有杀伤作用,具有广阔的应用前景。作者分析综述了抗菌肽的分类情况、作用机理、抗菌肽基因工程、面临的问题,以及抗菌肽在畜牧业中的应用前景。     

蝇蛆抗菌肽的诱导及其抗菌性能研究

为了探究灭活沙门氏菌对蝇蛆抗菌肽的诱导效果,试验用灭活沙门氏菌和沙门氏菌培养蝇蛆,粗提蝇蛆抗菌肽,分时间点测定其浓度及抗菌性能,同时对蝇蛆体内细菌含量进行计数。结果显示,诱导组抗菌肽浓度均高于未诱导组(P<0.05),且在24 h时浓度最高;诱导组对沙门氏菌的抑菌圈直径显著大于未诱导组(P<0.05),显著小于抗生素组(P<0.05),最低抑菌浓度(MIC)值为0.5 mg/mL;蝇蛆体内细菌含量为1.6×10⁵ CFU/g,低于国家规定标准饲料中细菌总数最低值2×10⁶ CFU/g。提示,用灭活沙门氏菌诱导蝇蛆能提高抗菌肽的表达量,且具有较强的抗菌性能及安全性。     

A review of antimicrobial peptides: defensins and related cationic peptides

Cationic antimicrobial peptides are present throughout the plant and animal kingdoms and bear striking structural and functional similarities across species lines. They provide primitive, nonspecific means of combating a variety of bacteria, fungi, enveloped viruses, and protozoa. Some are also cytotoxic against host cells, including neoplastic cells. Cationic antimicrobial peptides may play various roles in inflammation and tissue repair. Antimicrobial peptides are found in epithelial tissues regularly exposed to microbial attack as well as in cells whose primary function is defense against potential pathogens. They constitute an important part of the nonoxidative antimicrobial arsenal of leukocytes. They are preformed and/or readily synthesized when the cells are stimulated by exposure to pathogens. They exert their effects directly by inserting into membranes of target cells and forming ion channels which increase membrane permeability; however, antimicrobial peptides can also act as opsonins to facilitate phagocytosis. Resistance to defensins is a virulence factor for organisms such as Salmonella sp. The study of cationic antimicrobial peptides is increasing our understanding of innate immunity, inflammation, and the pathogenesis of genetic diseases such as specific granule disease in humans. Therapeutic applications of antimicrobial peptides are currently under investigation.