严冬啤酒用处多

冬季人们喜欢吃火锅，而火锅吃多了容易上火。在吃火锅时，在汤中倒人适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。吃火锅配饮啤酒，啤酒中的二氧化碳可将体内的热量带出，可以防止食物对消化系统的烫伤。     

对皮肤有益的食物

白开水保持人体内足够的水分,是保持好皮肤的关键。每天喝8～10杯白开水,对滋润皮肤大有好处。瘦猪肉、鸡肉和鱼它们都含有丰富的蛋白质等营养成分,有助于人体内氨基酸及铁质的平衡,以满足皮肤的营养需求。粗粮和豆类未去表皮的谷物和豆类,含有丰富的植物蛋白质,还含有多种维生素,与细粮相比,可增加营养素4％以上,对人体特别是皮肤的健康十分有益。深色蔬菜油菜、芹菜、椰菜、苋菜、菠菜、西兰花等深色蔬菜中,含有丰富的维生素和矿物质,含热量也很     

哪些人不宜饮用啤酒

啤酒在所有的酒类饮料中酒精含量最少,营养最丰富。它含有人体自身不能合成的8种氨基酸、多种维生素和较高的能量,因而享有“液体面包”的美誉,是一种世界性的饮料。适当饮用啤酒对人体保健大有益处,但啤酒并非人人皆宜,至少以下几种病人不宜饮     

乡村生活

秋天是吃南瓜的好季节。秋天气候干燥,增加含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E,所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。常     

浅析设施草莓的栽培技术

草莓是目前市场上较为畅销的水果之一,含有大量维生素与矿物质,其含量高于苹果与梨,对老人与小孩的健康有益。同时,草莓中富含大量维生素C可促进伤口愈合,滋润皮肤;草莓中还含有胡萝卜素,可明目养肝。目前我国草莓种植面积不断扩大,但仍不能满足人们对草莓的需求量。利用设施草莓栽培,能够提高产量,同时可常年供应,提高经济效益,带动地方经济,促进我国经济快速发展。     

皮肤最爱的10大食品

保养自己的皮肤,挑选一些既好吃又对皮肤有益的食物,两全其美,何乐而不为呢?1.西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,     

番石榴有益健康

美国食品部门顾问因马博先生表示,番石榴富含维生素c,可以帮助保护人体皮肤细胞,也含有帮助人体和皮肤抵抗毒素的物质。他强调说：“番石榴是一种含有丰富的多酚的食品。在绿色蔬菜水果和红葡萄酒中含有多酚。     

不结球白菜病害综合防治措施

<正>不结球白菜是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一,不结球白菜中含有丰富的维生素C,该物质进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着;维生素C还可在体内形成一种"透明质酸抑制物",这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。不结球白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排除体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。不结球白菜营养丰富,四季都可以     

夏季可吃点苦味食品

从营养的角度讲,苦味食品多含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热消暑、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。常见的苦味食品及功效如下。啤酒有助消化,增进食欲。酒类中啤酒营养价值最高,含有丰富的氨基酸、糖、蛋白质、矿物质及其它有利于人体健康的成分,适量饮用可开胃健脾、清目散热、解渴、降压、利尿等。苦瓜《本草纲目》记载苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”。取鲜苦瓜捣烂外敷,能治热毒疖疮、消炎退肿和消除痱子。苦瓜热汤服用,可防治中暑、痢疾、目痛、皮炎和胃肠炎等病症。苦瓜中含有大量奎宁,是王牌抗疟疾药。苦瓜营养丰富,生食、熟食均可,既可     

吃饭当心"致癌组合"

时下,人们都很讲究吃但殊不知有的食物搭配不当,可能导致疾病,甚至癌症。海鲜与啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从     

绒山羊如何利用糟渣类饲料

正糟渣类饲料通常为白酒糟、啤酒糟、豆腐糟、甜菜糟等。它们是酿酒、做豆腐、制糖后所产生的副产品,并含有一定的营养成分。在绒山羊饲料中,可作为补充饲料加以利用,能够起到较好的饲养效果。下面简要介绍这几种糟渣类饲料的用法。1白酒糟酿造白酒的副产品,为黄褐色,粗蛋白、粗纤维和粗灰分含量较高,还含有B族维生素等,     

女性养颜有“三蛋”

鸡蛋:鸡蛋含蛋白质、磷脂、维生素 A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D 等。鸡蛋黄中含有磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体内起造     

饮用啤酒切勿过量

啤酒营养丰富,含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸以及多种维生素、较高的热能,被誉为液体面包。特别是在夏季炎热的日子里,啤酒往往成了人们消热解暑的主要饮品之一。但是,近年来医学研究发现,如果长期大量饮用啤酒,也会对人体造成损害,专家们称之为“啤酒病”。在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,1升啤酒的酒精含量只相当于1两白酒的酒精含量。但如果无节制地饮用,积累的大量酒精就会损害肝功能,造成对人体健康的伤害。医学研究认为,长期大量饮用啤酒,会增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大、心肌肥厚、心脏增大和心肌组织中出现脂肪细胞,功能减弱,引起     

番茄叶霉病与灰霉病发病特点与防治方法

<正>番茄是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿、洋柿子。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素?可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。     

胡萝卜中胡萝卜素,叶绿素含量与生长量变化关系初探

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,食用后经人体内胡萝卜素酶的作用可迅速水解,转化为维生素A。维生素A是人体不可缺少的营养成分之一,对维持皮肤和眼睛的正常生理功能有着很重要的作用。近年来,医学界纷纷报道多吃胡萝卜有助于抑制癌细胞的生长。目前许多国家将胡萝卜列为生产保健食品的重要资源加以开发利用。     

茄子对某些老年疾病有一定疗效

辅助治疗出血性疾病紫茄子中富含维生素P,可改善人体微细血管的弹性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等疾病均有一定的辅助治疗作用。降低胆固醇茄子中含有皂草甙,具有降低胆固醇的功效。防癌抑癌茄子中含有龙葵碱,可防止消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直     

科技点滴

用水果及其废弃物生产化妆品自２０世纪８０年代以来，日本化妆品企业开始用水果及其废弃物（包括果皮、果核、果渣等）取代化学合成物作为生产化妆品的主要原料。这些水果通常有柑橘、苹果、柚子、梨、桃、柠檬等，它们含有丰富的维生素C及独特的香味。维生素C能够促进纤维芽细胞的活性，防止肌肤产生活性氧，抑制黑色素的产生，因而具有美容效果。不同水果制成的化妆品也各有特点：柠檬可除去皮肤的角质，柚子有绷紧皮肤的作用，苹果可使皮肤保持湿润。另外，人们担心长期使用化学合成物对皮肤有损害，因而含有水果和蔬菜等鲜活物质的化…     

啤酒糟在动物生产中的应用研究

啤酒糟蛋白质含量高,氨基酸平衡性好,维生素含量丰富,适口性好。啤酒糟产量大,可直接用作传统饲料,或生产干粉饲料、发酵饲料、粗酶制剂和菌体蛋白质饲料,具有非常广阔的应用前景和开发价值。文章对啤酒糟在动物生产中的应用作以综述。     

勿用米汤冲奶粉

时下,不少年轻母亲由于缺少乳汁,常用奶粉喂养孩子.她们在给孩子冲泡奶粉时,有的用米汤,认为这样可增加营养,岂不知,这种服用方法是很不科学的.因为奶粉中含有一般食物中所缺乏的脂溶性维生素A,它能促进孩子生长发育,维护皮肤组织,增进视力.而米汤中含有一种脂肪氧化酶,这种酶能破坏奶粉中的脂溶性维生素A.如果经常用米汤冲泡奶粉喂养孩子,会影晌孩子的生长发育.     

TBx淡爽型啤酒的酿造

以改善低糖度淡爽型啤酒的质量为目的，提出了一种新颖的淡爽型啤酒的酿造方法，采用二次煮出糖化法及７０％麦芽和３０％大米作为啤酒酿造的原料，并在糖化过程中添加啤酒酵母水解物。所酿制的成品啤酒风味和味道较好。该产品含有２．０６％的酒精和２．８１％的残糖。文中同时描述了糖化和发酵的条件。