秋拱棚潍县萝卜糠心的原因及预防方法

潍县萝卜是著名的水果萝卜,是山东名产蔬菜之一.因原产于潍县(现潍坊市区),故称潍县萝卜,俗称"高脚青".现在栽培的潍县萝卜分为大缨、小缨和二大缨3个品系.2007年在秋拱棚萝卜扣棚后,田间生长的潍县萝卜普遍发生不同程度糠心现象,严重影响了潍县萝卜的品质和价值.     

山东省潍县萝卜产业发展分析及对策

潍县萝卜又称潍县青萝卜、高脚青,既是山东潍坊的著名土特产,也是山东省的名特优萝卜品种,以缨小、皮青、瓤脆、肉绿、甜、微辣而著称,经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功效(赵光强 等,2011;王雪蕊 等,2015).据考究,潍县萝卜已有300多年的栽培历史,经过菜农和科技人员的长期培育,形成了大缨、小缨和二大缨...     

潍县萝卜种质资源分布及存在问题浅析

潍县萝卜是山东潍坊的地方名特产,栽培用种以自家留种为主。经调研,潍坊市潍县萝卜生产地主要集中在寒亭区和潍城区,以"二大缨"品种为主,秋延迟拱棚栽培是当前潍县萝卜生产的主要种植模式。但目前潍县萝卜生产中存在栽培用种质量差、重茬病害逐年加重、栽培技术不规范、贮存技术落后等问题。     

微波消解ICP-AES法测定萝卜肉质根矿质元素研究

采用微波消解电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES),对10个品种萝卜肉质根矿质营养元素的含量进行了测定,并利用隶属函数进行了综合评价。结果表明:"地黄缨"的钙、磷含量最高,"潍县萝卜"钙、磷含量最低;"潍县萝卜"的铁含量最高,"春翡翠"的铁含量最低;"春翡翠"的铜含量最高,"潍县萝卜"铜含量最低;"春翡翠"的锰含量最高,"潍县萝卜"锰含量最低。"新科791"的锌含量最高,"北京甜脆"锌含量最低。综合评价以"地黄缨"综合性状最佳,"春翡翠"综合性状最差。     

潍县青萝卜

潍县青萝卜又称潍县萝卜,是山东名特蔬菜之一,栽培历史悠久,因品质好而素有“水果萝卜”之称。特征特性潍县青萝卜分大缨、小缨、二大缨三个品系,其叶形、根形等基本相似。叶片均属花叶型,叶色深绿;肉质根均呈长圆柱形,地上部占全长的3／4,地下部占1／4,地下部为白色。三个品系植株大小、肉质报地上部皮色、根肉颜色等有较大差异。大缨生长势较强,收获时基生叶14－15片,叶较大,叶长50cm,宽18cm,叶片较厚,茸毛稀疏。肉质根长28－29cm,横径7－9cm,单极重Ikg左右,一般667mz产量5000kg。肉质根地上部皮色为绿色,有光泽,根…     

新选小缨紫花潍县萝卜品系

新选小缨紫花潍县萝卜品系王洪贤，王俊杰（山东省潍坊市寒亭区科委２６１１００）潍县萝卜是山东省潍坊市（潍城、寒亭、坊子３个区）大面积栽培的地方名贵萝卜品种，作为水果型萝卜栽培也有悠久的历史。据史料记载，大约在２５０年前潍县（今潍坊市区）就有种植水果萝卜...     

潍县高脚青萝卜春季小拱棚栽培技术

潍县高脚青萝卜是一种水果型萝卜,至今已有 300多年的栽培历史.在 1999年北京农业博览会上被农业部认定为名牌产品,寒亭区 (原潍县 )农业局对这一品种注册了`潍县'牌商标.由于常年栽培季节单一,保鲜方法落后等原因,所以栽培效益不高.山东省潍坊市寒亭区在 1999～ 2000年,对潍县高脚青萝卜进行了春季小拱棚栽培技术的研究与开发,两年试验开发面积 60 hm2,平均产值每 667 m2为 4 400元,纯收入 3 000元以上.现将其主要栽培技术介绍如下. 1品种特性 正宗的潍县高脚青萝卜,春播生长期 60 d(天 )左右,秋播 80 d(天 )左右；该萝卜紫花、小缨小顶；…     

潍县萝卜品质提升的措施与成效

正潍县萝卜是山东省著名的名特优蔬菜,常年栽培面积0.33万hm~2。通过品质提升工程的实施,潍县萝卜的整体品质得到有效提升,种植模式创新使秋延迟保护地栽培面积达到了80%以上,种植技术改进使成品率提高到70%以上,营销模式的创新使经济效益提高了3～5倍。潍县萝卜是以生食为主的水果萝卜,富含还原糖、VC、钙、铁和芥辣油等,据《潍县志稿》记载,潍县萝卜"味辛、入药,能行气、化痰、消食",具有较高的食用价值和药用价值。许多消费者有以潍县萝卜作为水果生食的习惯,尤其是冬春季节。     

地方名特产山东潍县萝卜产业发展关键技术简

潍县萝卜是山东省名特产蔬菜之一,针对当前潍县萝卜产业发展存在的主要问题,提出加快潍县萝卜产业发展的关键技术,主要包括：潍县萝卜提纯复壮、种质创新与优良品种选育、新品种优质高效配套栽培技术、采后生理与贮存保鲜技术、药用成分提取及系列产品加工技术、良种繁育及标准化生产示范基地建设,最终构建较为完善的潍县萝卜现代产业发展技术体系。     

山东潍坊萝卜

正潍坊萝卜是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县又称潍县萝卜。潍县萝卜的栽培已有300多年的历史,清乾隆年间的《潍县志》就有关于它的记载。潍县萝卜的主产地分布在潍县城(今潍城区)的周围,白浪河、虞河和潍河一带,尤以北宫附近所产为最佳。潍县气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中。其主要产地白浪河及虞河两岸为冲积平原,地势平坦,土层深厚,土壤肥力较高,地下水资源丰富,轻粘壤土,     

潍县萝卜优良品质的形成与环境因素关系的研究

潍县萝卜是山东名产蔬菜之一,已有200多年的栽培历史。潍县萝卜肉质根长国柱形,皮色深绿,肉色翠绿,肉质紧密,生食脆甜多汁微辣,素有“水果萝卜”之称,曾远销东南亚各国,在国内外享有一定的声誉。 在潍县萝卜的研究中,我们设想通过分析潍县萝卜的部分生化指标和研究这些指标与环     

潍县萝卜品牌的形成及发展战略

综述了潍县萝卜品牌的形成原因,除自身的营养价值和优越的地理位置外,更主要的是重视科研立项,增强品牌效应,推广标准化、规模化生产,保障了潍县萝卜质量安全。创建萝卜协会,全方位拓展海内外市场是潍县萝卜经济腾飞的关键之所在。     

潍县萝卜品牌的形成及发展战略

综述了潍县萝卜品牌的形成原因,除自身的营养价值和优越的地理位置外,更主要的是重视科研立项,增强品牌效应,推广标准化、规模化生产,保障了潍县萝卜质量安全.创建萝卜协会,全方位拓展海内外市场是潍县萝卜经济腾飞的关键之所在.     

生食潍县萝卜秋冬季拱棚安全高效栽培技术

潍县萝卜作为水果萝卜的主要栽培品种之一,因其独特的脆甜、微辣品质深受消费者的欢迎。秋冬季是潍县萝卜生长最好的季节。该文详细介绍了秋冬茬拱棚萝卜安全优质高效栽培技术,主要包含拱棚建设、播种期选择、整地施肥、播种、田间管理、扣膜保温、收获贮藏、记录档案等环节,以期为秋冬茬拱棚潍县萝卜安全优质高效生产提供技术支撑。     

地方品种‘潍县萝卜’春季拱棚高效栽培技术

‘潍县萝卜’作为水果萝卜的主要栽培品种之一,因其独特的脆甜、微辣品质受到消费者的欢迎。春茬拱棚潍县萝卜商品性好、收益高。本文详细介绍了春茬拱棚‘潍县萝卜’优质高产高效栽培技术,主要包含拱棚建设、播种期选择、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获贮藏、记录档案等环节,以期为春茬拱棚‘潍县萝卜’优质高效标准化生产提供支撑。     

越冬栽培与冬贮‘潍县青’萝卜的品质比较

为供应早春市场,在山东地区比较了利用不加温日光温室冬季生产的与贮藏的‘潍县青’萝卜肉质根品质。结果表明:温室栽培萝卜的含水量、维生素C含量、可溶性蛋白含量及淀粉酶活性显著高于贮藏的萝卜,且其根长大于30cm的‘潍县青’萝卜营养和风味品质较好;利用不加温日光温室冬季生产‘潍县青’萝卜供应早春市场是可行的,其皮色鲜绿、肉质脆嫩、适口性强,商品性较好,经济效益高。     

青岛地区潍县青萝卜品种比较试验

对6个潍县青品种在青岛地区进行品种比较试验。试验结果表明青脆萝卜适合在青岛地区种植,胶蔬潍县青萝卜较适合青岛地区种植。     

潍县萝卜贮存方法与恒温保鲜贮存技术

潍县萝卜是潍坊的地方特产,是我国著名的水果萝卜,在潍坊地区常年栽培面积达0.33万hm2.秋冬季节上市的潍县萝卜品质最佳,其表皮深绿、肉质脆绿,含水量高,营养丰富,口感微辣脆甜,深得消费者喜爱.     

不同品种萝卜芽苗菜生长过程中活性成分的变化研究

萝卜芽苗菜是抗癌蔬菜,生长过程中能形成具有抗癌功效的异硫氰酸酯等生理活性物质,在我国食用量相对较多。为探究不同品种萝卜芽苗菜在生长过程中活性成分的变化,为芽苗菜的工业化生产提供理论依据,本文对长春白萝卜、潍县青萝卜、抚顺红萝卜这三个品种萝卜芽苗菜生长过程中的生长情况、活性成分含量及抗氧化能力的变化进行了研究。结果表明,三个品种萝卜芽苗菜中潍县青萝卜芽苗菜的生长能力最强;三个品种芽苗菜抗坏血酸和花色苷含量均呈现先增加后减少的趋势,其中潍县青萝卜芽苗菜中抗坏血酸含量最高,抚顺红萝卜芽苗菜中花色苷含量最高;三个品种的总酚含量差异不显著,但都呈现下降的趋势。硫苷、异硫氰酸酯含量均在第3 d时达到最高,且潍县青萝卜芽苗菜的含量最高,分别达15.63μmol/g FW和2.8 mg/g;抚顺红萝卜芽苗菜的DPPH·清除率和还原能力最强。     

潍县萝卜优质栽培及冷库贮藏保鲜技术

正潍县萝卜是潍坊市名优地方萝卜品种,生食清爽、脆甜、多汁微辣,是作为水果生食,色、香、潍县萝卜优质栽培后不发生畸形、糠心、空心,无苦味、不发涩,辣味低,生食口感甜、脆。经冷库长时间保鲜贮藏后,萝卜外表近似于刚采收时的新鲜光亮,且口感更脆、甜。