我国食品冷链物流的现状和对策

一 食品冷链物流 食品冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售直到消费前的各个环节中,始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。     

完善冷链物流 确保食品安全——发达国家冷链物流的主要做法与经验

对于食品安全问题,我国以往只重视源头和终端,主抓上游生产和下游销售,而中间流通环节基本上处于散乱的、无法可依或有法不依、相对较弱的状态。要根本解决我国食品的安全问题以及更好地应对国际上对出口食品要求越来越高的严峻挑战,必须有效实施食品物流过程中的安全管理。冷链物流这一专业性较强的物流市场已急剧升温,成为人们关注的焦点。     

聚焦畜产品安全 加快畜牧业物流发展

<正>随着人们生活水平的提高,食品安全成为人们关注的首要问题。然而我国"橡皮鸡蛋"、"发光猪肉"、"瘦肉精"等食品安全事件频频发生。畜牧业一直是我国重要产业之一,其中水产品、肉类、禽蛋的总产量始终居于世界首位,但我国也是畜牧业的弱国,在信息化、专业化、规模化、机械化等方面远落后于欧洲等畜牧业强国[1]。畜牧业物流的落后阻碍了我国畜牧业的发展,降低了畜产品的安全系数。为了进一步保障畜产品安全,笔者从畜产品流通角度出发,探讨中     

经济学视角下畜牧业经济发展与转型新探——评《畜牧业经济与发展》

畜牧业在我国国民经济发展中起重要作用,畜牧业发展水平直接影响我国经济发展水平与农业生产水平。国民经济在发展过程中是一个系统与整体,需要充足的原材料和劳动力作为基础,而畜牧业的发展不仅可以满足农业生产对肥料的需求,也可以为“劳动力”的增加提供保障。工业发展能提供充足的原料,满足人们当前对肉类的多样化需求,为国民经济及个人收入水平的增加奠定基础。对于发达国家而言,畜牧业在国民经济体系中所占比例超过50%,如在美国畜牧业占比为50%左右,在英国占比为60%左右。对于新西兰和澳大利亚而言,畜牧业是国家经济发展的支柱性产业,在整个国民经济体系中占70%。我国畜牧业在农业产值中的占比只有35%。畜牧业相对发达的国家,肉、蛋、奶人均摄入量是我国的2~3倍,因此,必须加大我国畜牧业发展的力度。     

畜牧业国际贸易发展的法律规范——评《国际食品法典标准汇编-畜牧生产卷》

我国是畜牧业国际贸易的重要参与者,尤其在畜牧业食品领域占据举足轻重的地位。但我国畜牧业食品结构并不健康,进口部分主要是占市场份额较大、经济价值较高的大众食品,如肉类、奶类等,而出口主要是小众化、低经济附加值的食品,如血制品、内脏食品等。畜牧业食品进出口类型及结构有巨大差异,导致我国在国际贸易主流领域丧失话语权,即相关法律法规、食品质量标准的制定被美、德、新、澳等传统畜牧业国家所垄断。     

生物饲料在畜牧业发展中的应用——评《生物兽药与生物饲料在畜牧业生产中的科学应用》

随着现代畜牧养殖业的发展,饲料的科学性和安全性愈发受到社会的广泛关注,因为饲料不仅直接影响畜牧养殖企业的经济效益,而且事关肉类食品的安全问题.研发并推广应用安全、绿色的饲料成为了畜牧养殖业可持续发展的必经之路.鉴于这种情况,生物饲料因具备良好的适口性、强力的抗病效果以及安全环保等优点,得到了畜牧养殖企业的青睐.由江国托...     

历史发展对畜牧业科技进步的促进意义——评《中国畜牧业发展与科技创新》

纵观我国畜牧业发展史,离不开科学技术的支撑与历史的推动.我国每一段历史进程中,人们通过劳动与智慧,促进科学技术创新,从而带动整个畜牧业的健康持续发展,当前,我国大力推动畜牧业改革与市场发展的环境下,进一步回顾我国历史发展进程,研究历史发展对畜牧业科技进步的促进机制,是了解畜牧业科技进步原理与方法的关键举措.而由李金祥所...     

饲料加工机械的自动化技术分析——评《饲料加工机械使用与维修》

畜牧业是我国农业经济的重要组成部分,在我国农业经济中占有十分重要的地位,我国作为畜牧业大国,其总产值成为衡量国民日常生活水平高低的一项重要指标。畜牧业生产中最重要的环节便是饲料加工环节,饲料加工是保证我国畜牧业健康稳定发展的决定性环节,随着社会以及科学技术水平的不断发展,饲料加工的品种不断增加,因此,我国的饲料加工工艺技术也必须进行相应的变化,以提升我国饲料加工产业的市场竞争能力,因此,饲料加工机械技术应运而生。     

畜牧业养殖技术的彩色图谱设计——评《肉兔规模化健康养殖彩色图册》

兔肉不仅有着肉质细腻、味道鲜美,还拥有低脂肪、低胆固醇以及高蛋白质多种优点。因此,为了更好的适应当今社会及畜牧业养殖市场的肉兔需求,近年来肉兔养殖数量逐年递增,且养殖技术、养殖场地规划、疾病防治均已经成为肉兔养殖相关人员共同关注的重点方向。《肉兔规模化健康养殖彩色图册》该书,由欧阳昌勇所著,2016年出版的专业彩色图册,该书采用图文并茂的编写方式,对肉兔的规模化健康养殖进行了详细介绍,并且以现代化规模肉兔养殖场作为主要参考对象,以生产一线作为该书图册来源,使得肉兔养殖技术的实用性及可操作性更强。该书作者长期在生产一线工作,积攒了大量丰富的肉兔养殖经验,有着几十篇论文书籍发表成果,该书具备较强的专业理论水平和实践生产经验,能够为肉兔养殖相关人员提供极重要的参考价值。     

广东省畜牧业将迎来"转型"大考——《广东省畜牧业"十二五"发展规划》浅析

畜牧业在我省农业和农村经济中具有举足轻重的地位,是推动农业结构调整、促进农民增收的支柱产业。提高畜牧业发展水平和整体竞争力,对增强农业综合生产能力、维护人民群众身体健康和促进社会和谐稳定具有重要的战略意义。     

全力作好灾后畜牧业生产恢复和发展——四川省畜牧食品局局长杨昌明在全省灾后农业恢复和发展工作电视电话会上的发言

近日,四川省政府召开了"灾后农业生产恢复和发展工作电视电话会",四川省畜牧食品局杨昌明局长在会上就全力做好灾后畜牧业生产恢复和发展作了发言.现全文刊登如下:     

全球化科技英语翻译研究——评《畜牧兽医专业英语》

面对全球经济一体化的发展趋势,随着我国改革开放程度的不断加深,在推动现代畜牧业发展的过程中,需要积极的借鉴西方国家先进的驯化技术、培育方式,学习成功的管理经验,必须加强国际间的畜牧业的交流和沟通,迎合全球化经济的发展趋势。因此优秀的翻译人才必不可少,在强化国内畜牧业国际化过程中,专业化的翻译人才能够有效避免沟通问题,使我国现代化畜牧业进入国际发展的轨道。因此,基于全球化的背景下,开展科技英语翻译研究具有非常重要的意义,本文以《畜牧兽医专业英语》为例,分析了优化科技英语翻译的有效策略,以期更好的促进我国畜牧业及饲料行业经济发展。     

增强责任感和使命感 为畜牧业发展保驾护航——《畜牧法》执法培训班在北京召开

2月23～24日,农业部畜牧业司在北京举办<中华人民共和国畜牧法>(以下简称<畜牧法>)执法培训班.正值北京"倒春寒"的时节,窗外残雪未消、寒意凛人,而会场上却是一派凝重热烈的景象.     

增强责任感和使命感为畜牧业发展保驾护航——《畜牧法》执法培训班在北京召开

2月23～24日，农业部畜牧业司在北京举办《中华人民共和国畜牧法》（以下简称《畜牧法》）执法培训班。正值北京“倒春寒”的时节，窗外残雪未消、寒意凛人，而会场上却是一派凝重热烈的景象。来自全国各地的畜牧业工作者聆听报告，畅谈《畜牧法》执法工作中的经验和感想，为下一步《畜牧法》执法工作出谋划策。     

我国饲料加工行业产业链融资困境及对策研究——评《中国饲料粮市场供给需求与贸易发展》

国际经济正处于十字路口,疫情常态化,2021年中央1号文件再提农业现代化。饲料加工行业是现代畜牧业和水产养殖业发展的基础产业,是密切链接农业与养殖业的重要环节,对农业、养殖业长期稳定发挥重要作用。十三五期间,畜牧业和渔业产值分别占农业产值的28%和10%,2020年,全国饲料产量超千万吨省份达到10个,山东和广东两省领先分别为1369亿元和1106亿元,我国成为世界第一大饲料生产国。     

循环经济模式下旅游业与饲料产业发展的契合性——评《中国饲料经济与管理研究》

新时代背景下,循环经济是针对传统线性经济模式提出的,通过对传统产业的创新升级调整,以高效利用资源和循环利用为核心,融合现代化产业的新型思维模式,全面推动旅游业与饲料业的契合性发展,已经成为我国经济发展和产业升级的关键发展新思路.     

电子商务环境下的饲料企业发展——评《饲料企业营销管理与质量控制》

随着畜牧业规模化、集约化的发展,智能化、数字化以及电子化已经成为了饲料企业的发展趋势,电子商务成为了饲料企业提高自身市场竞争实力的关键因素。电子商务是依托于互联网信息技术的一种先进经营方式,随着信息技术的不断进步以及饲料行业发展规模的不断壮大,越来越多的饲料企业开始安排布局饲料电子商务。随着我国政府对电子商务行业支持力度的不断加大,饲料企业的电子商务发展空间以及辐射范围也将更加广阔。     

浅谈饲料加工企业内部财务管理策略:控制饲料成本——评《动物营养与饲料加工》

随着经济全球化的不断深入,中国市场的经济发展非常迅速,因此,为了与全球经济接轨,饲料加工企业内部的财务管理工作也必须与时俱进,将现代管理制度与企业现行的管理制度相结合。饲料企业的内部财务管理工作最重要的是生产成本的管理,生产成本与企业的所得利润息息相关,企业想要获得最大化的利润,必须从生产成本上进行管理,根据《动物营养与饲料加工》书中对于动物饲料调配的讲解,可以使企业在节省资金的情况,又保证供给动物生长所需要的各种营养元素,将生产成本控制至最低,使企业利润最大化。     

新时期饲料企业发展中的经营管理——评《中国饲料经济与管理研究》

随着新经济时代饲料企业改革工作的不断深入,我国饲料行业的发展进入了关键时期,饲料企业的经营管理工作也面临着重重困难,加上疫情影响,我国饲料企业更受到严重影响。因此,新时期我国饲料企业亟需创新经营管理工作,以促进饲料企业在新时期的发展,提升饲料企业在新时期的市场竞争实力。     

互联网金融化环境下饲料加工企业的发展模式分析 ——评《饲料加工企业成长:模式选择与组织能力运用》

互联网金融的发展无论是产品还是服务,都给企业发展带来了影响.互联网金融不仅给企业发展带来了许多挑战,也在一定程度上给企业带来了更多的发展机会,互联网金融作为一种全新的发展形态,其将互联网信息化技术与金融工作进行融合,为企业带来了全新的创造力及生产力.