根据自身情况，正确选择蜂群饲养管理技术

随着我国养蜂事业的发展，蜂群饲养管理技术正在逐步革新。对于养蜂者来说，则要根据当地的气候、蜜源和所生产蜂产品的主要品种，采取适当的饲养管理技术。     

生物技术在蜜蜂产品中的应用进展

蜂产品被称为天然的营养保健品,为了保持蜂产品的原始特点,不破坏它丰富的营养价值,主要采用过滤、干燥、冷藏、辐射等初加工方法。随着科技的发展,采用了一些先进的加工技术,其中运用生物技术加工逐渐成为主流。本文着重介绍生物技术在蜂产品检测及深加工中的应用现状。     

甘肃省蜜蜂养殖主推技术进程与发展方向

蜜蜂养殖技术经历了一次次创新和提升，逐步适应并服务于养蜂生产，既降低了劳动成本，提高了生产效率，又提高了蜂产品产量和质量，产生了一定的经济效益、社会效益和生态效益，在甘肃省农业产业发展中发挥着重要作用。本文结合甘肃省养蜂发展史，阐述了蜜蜂养殖生产中主要推广技术的进程和方向。     

融智聚力，共赢未来——2023年中国蜂产品行业大会在陕西西安召开

<正>【马平报道】2023年5月11日～13日，由中国食品土畜进出口商会主办的“2023年中国蜂产品行业大会”在西安举行。大会以“融智聚力，共赢未来”为主题，共有来自海关职能部门、检测单位、科研单位、国际客商以及从事养殖、生产、加工、贸易的蜂产品企业等的200余名代表参加了本次会议。参会代表会上就行业焦点和热点问题进行了充分的交流，会下开展了蜂产品贸易洽谈与合作，促进了我国蜂产品行业对外交流和国际贸易的逐步复苏，有助于我国蜂产业的高质量发展。     

关于开展蜂产品企业信用体系建设的思考

当前，蜂产品市场秩序比较混乱，产品质量优劣不齐，品牌繁多，假劣产品坑害顾客的现象仍有发生，重要原因之一就是部分蜂产品生产、经营企业信用严重缺失。因此，为增强我国蜂产品企业信用意识，提高生产、经营、管理、服务水平，促进蜂业经济健康快速发展；更是为了让广大国民吃上天然健康蜂产品，努力实现国家对安全食用农产品的要求。建立蜂产品企业信用体系，树立诚信意识，强化信用经济是整顿和规范我国蜂产品市场经济秩序的必然要求，是完善蜂产品市场监管机制、促进蜂业可持续发展、保障蜂产品生产安全的重要举措。     

浅析蜂产品污染的来源

蜂产品素来以天然、健康著称。然而,目前蜂产品的生产环境遭受着不同来源的污染,对于养蜂人来说,集中处理和排除不同来源的污染很重要。近年来,随着国家对蜂产品质量的重视以及蜂农质量意识的提高,这一问题正逐步得以解决。     

浙江省养蜂协会召开学术讨论会

1982年12月浙江省养蜂协会在桐庐县召开了蜂产品生产和综合利用学术讨论会。会上宣读了生产不同浓度蜂蜜对比试验、天然蜂毒采集技术、单面巢蜜生产试验、乳酪蜂蜜以及浙江蜜粉植物名录……等论文。大家认为,扩大蜂产品的综合利用,是增加养蜂收入,促进养蜂生产发展的     

1998年蜂产品市场预测与养蜂生产意见

１９９８年蜂产品市场预测与养蜂生产意见浙江省缙云县蜂业技术协会（３２１０００）胡元强一、市场预测１９９８年国家宏观调控仍采取货币从紧政策。养蜂业自１９９４年以来逐步走出低谷，稳步发展，国内外蜂产品供需基本平衡。这些综合因素决定了１９９８年蜂产品市场趋...     

对扩大养蜂规模和提高养蜂效益的探讨

随着对蜜蜂以及养蜂生产的深入研究和实践，蜜蜂对自然、生态、农业生产和人类生活、生存具有的重大意义逐渐被人们所认识。研究如何扩大养蜂规模和提高养蜂生产效益是养蜂科技工作者和生产者的重要课题，而研究如何提高养蜂生产效益是扩大区域乃至全国养蜂生产规模的必要前提。1基本情况随着我国生产力水平和人民生活水平的日益提高，人们越来越重视生活质量和医疗保健。蜂产品对人体的保健作用逐渐被大众所认识，全国蜂产品的销量逐年递增，各地的蜂业公司、蜂产品专卖店如雨后春笋般建立。在黑龙江省饶河东北黑蜂国家级自然保护区内，蜂产品公司由2000年的1家发展到现在的9家；蜂产品专卖店由2000年的2家发展到现在的20家。区内的黑龙江省饶河东北黑蜂开发有限责任公司在国内100多个大中城市建立了1000余个销售网点。目前，我国没有蜂产品销售专卖的城市极少。随着我国蜂产品销售网络的逐步扩大和国家对行业发展扶持力度的逐年增加，对蜂产业的拉动作用逐年增强，按理说蜂业产业规模应是逐年扩大。然而事实并非如此，目前还未见我国养蜂规模有较大提高的报道。     

浅析中蜂活框饲养失败的原因

中蜂是我国土生土长的当家品种,对我国的自然条件有很强的适应性,同时中蜂具有出勤时间长,善于利用零星蜜粉源、饲料消耗少等优点,非常适合山区农民定地饲养。近几年来,随着国家对中蜂品种保护力度的加大,中蜂生产正逐步被人们所认识,成为山区农民脱贫致富的一条重要途径。特别是随着人民生活水平的不断提高,对天然绿色蜂产品日益青睐,中蜂蜂产品以其天然的营养特性迎合了消费者的需求,价格在不断攀升,在市场需求的刺激下,中蜂生产得到了积极的促进和发展。然而,许多中蜂饲养户在实施活框饲养后却最终失败了。本文就辽宁省蜜蜂原种场在推广…     

转基因技术的发展与应用对养蜂业的影响

经过几十年的发展,转基因作物已逐步从实验室研究阶段走向大面积的生产应用,转基因作物及其产品的安全性则一直是人们争论的焦点。转基因技术的发展与应用与养蜂业密切相关。虽然转基因蜜蜂的生产应用为时尚早,但转基因作物的大量种植,给蜜蜂的安全带来了隐患,也使得蜂产品中可能掺入转基因成分。及时评估转基因植物对蜜蜂的影响不仅有助于保护养蜂业,也有助于减轻甚至避免由转基因植物带来的生态风险。欧盟和日本对转基因作物及其产品的谨慎态度,使得转基因食品的安全性成为一个新的贸易壁垒。我国养蜂业应尽早应对,研究完善涉及转基因植物的蜂产品生产制度及建立相应的检测标准。     

贵州蜂产品辐照技术应用前景

食品辐照技术是一项安全、无残留的物理加工技术,在蜂产品上已有研究和应用。本文梳理了辐照技术在蜂花粉、蜂蜜上的研究成果,总结了贵州蜂产品的生产、加工和销售现状,分析了贵州食品辐照技术发展应用情况,讨论了贵州蜂产品特点及辐照技术应用前景和面临的挑战,明确了低剂量辐照可在保持蜂蜜原有感官品质和理化指标的前提下,有效提高蜂产品卫生指标、抑制蜂蜜发酵、延长蜂产品保质期,是一项有应用前景的绿色加工技术。     

蜂产品与人类健康

二十世纪末，随着我国城乡居民收入的增加，生活水平和生活质量的提高，保健意识的增强，崇尚天然、追求绿色成为时尚，绿色食品的消费已成为当今世界的主要潮流。绿色食品的生产与传统农业的生产方式有密切联系。养蜂业是我国农村的传统养殖业，发展养蜂业，可生产多种蜂产品，这些产品含有丰富的营养和生物活性物质，是天然的保健滋补品，也是医药、食品、纺织、烟草等工业的重要辅助原料，同时也是我国农产品出口中的大宗出口产品。     

增加科技投入 促进蜂业多元化生产

我国是一个养蜂大国,蜂产品产量和出口量均居世界第一位。随着我国加入WTO,虽然蜂产品的出口量逐年增加,但蜂产品的抗菌素残留、加工档次低、产品附加值不高等问题也不断呈现并日益严重,对我国蜂产品出口甚至整个养蜂业造成了较大影响,致使广大蜂农生产效益不稳定,甚至亏损的现象普遍存在。而蜂农科技素质不高,养蜂生产管理无序,行业资本占整个社会资本的比例偏低等也阻碍了我国蜂业生产水平的进一步提高。但是,蜂产品的天然保健功能却正不断得到社会的肯定和重视。鉴于当前形势,本人认为,发展多元化生产模式恰逢其时,鼓励各种社会资本投…     

蜂产品中兽药残留检测技术与法规适配性探讨

我国是蜂产品生产和出口大国,但蜂产品中兽药残留的质量安全问题影响出口贸易和消费者信心。该文对比分析了蜂产品中不同的兽药残留检测技术,讨论了兽药残留检测技术的发展和标准法规制定的互适性,以及对产业发展的影响。这对提高我国蜂产品的质量安全标准和顺畅出口贸易具有重大意义。     

协会工作在开拓中前进

北京市蜂产品协会自1986年11月成立以来,在上级的领导与支持下,克服了各种困难,认真贯彻了协会章程,在支持蜂产品生产、做好为行业服务等方面,积极地开展工作,取得了可喜的成绩。一、制定了《北京市蜂产品行业“七五”发展规划》规划提出:“七五”期间蜂产品及其制品的生产、销售和开发比“六五”期间有较大幅度的增长。规划的制定,第一次有了行业发展规划,蜂产品行业的规划正式列入了北京市“七五”食品工业     

《蜂胶研究》学术专著出版

由浙江大学胡福良教授团队所著的学术专著《蜂胶研究》日前由浙江大学出版社出版发行。蜂胶作为一种古老的蜂产品,其应用历史十分悠久。由于我国土生土长的中华蜜蜂不产蜂胶,我国研究、开发蜂胶的历史较晚。近几十年来,我国对蜂胶的生产技术、化学成分、加工工艺、生物学活性和保健功能等方面的研究逐步展开,蜂胶产业得到迅速发展。目前,我国蜂胶产量已位居世界首位。蜂胶已成为蜂产品研究和开发的热点,在医药、保健食品、日化、畜牧业等领域的应用越来越广泛。     

世纪之交,我国蜂产品发展的路在何方

蜂产品,包括蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂幼虫、蜂毒等,是蜜蜂采集植物花粉、树脂,混以自身的分泌物,经简单加工而成的天然产品和蜜蜂自身的产品。它取自天然,无污染和毒害,又有许多逐渐被发现和验证的营养保健功能,因而被越来越多的消费者接受和喜爱。我国蜂产品生产在建国后得到迅速发展,迄今已初具规模,形成了一系列较有特色的产品,在食品行业中已占有一席之地。但在这些成绩背后,仍存在一些亟待解决的问题,如果处理不好,必将成为阻碍未来蜂产品发展的“硬伤”。首先,本行业企业现有的生产规模和生产总值在食品行业乃至轻工业所…     

格子巢蜜生产技术

格子巢蜜是蜂产品中的一绝,它集原生态蜂蜜和天然蜂巢为一体。格子巢蜜就是人为诱导蜜蜂在特定大小与形状的容器内筑造蜂巢,酿造蜂蜜。生产格子巢蜜需要一定的条件和专门的设备,同时应掌握规范的生产技术。     

蜂产品零售市场需要龙头企业的引导

近几年国内蜂产品零售市场方兴未艾，众多销售商各显其能，推动着蜂产品市场向前发展，其中较有影响力的龙头企业在蜂产品的质量、价格、广告宣传等方面的引导作用愈显重要。一、蜂产品市场的龙头是竞争出来的从目前看，蜂产品行业还是一个小行业，零售单位大多势单力薄，...