小包装贮藏红星苹果

用0.07毫米厚的聚乙烯塑料袋,把采收后(采后3—5天)的红星装入袋中,同时,以果实重量0.05%的活性炭(用纸包好)装入袋内。密封,置于一般室内,自然降氧,贮藏。 76年2月底和5月上旬二次鉴定:塑料袋贮藏的红星果实,保持原色,果粉未脱,果梗、萼片翠绿,果面光亮。果肉硬度、含水量大大高于对照(表),可溶性固型物与对照相似,而含糖量比对照稍低。经品评:果肉脆、汁多、含水量大,但风味稍差;而对照果实,果色已退变黄,果梗、萼片早已干枯,果皮皱缩。经品评:肉绵起沙,汁少、味香,失去苹果风味。 贮藏过程中,春节后,我们曾进行了把塑料袋解开几天通气,促…     

不同配方塑料小包装对金冠苹果贮藏质量影响的研究

不同配方塑料小包装对金冠苹果贮藏质量影响的研究张志云，宋壮兴，李喜宏，田勇（中国农科院果树研究所辽宁兴城１２５１００）供试保鲜膜袋为大连、兴城、祁县等生产的１３种膜所制作，代号为Ｇ—防、Ｇ—３—防，Ｃ＇—无、Ｇ—白、Ｇ—５、Ｇ—５—防、Ｃ＇—Ｊ、Ｃ—...     

塑料大帐贮藏苹果

渤海湾一带贮藏苹果大多利用通风库,但由于入库初期温度高<20℃左右>常引起烂耗严重、品质下降等不良后果。近几年来,我们大连果品公司在通风库内利用塑料大帐进行简易气调贮藏取得了果实鲜、果肉脆、硬度大、损耗低的良好效果。现将情况简介如下:一、大帐的准备:应用厚度在0.09～0.1mm 的高压聚乙烯膜做成容量为四吨和八吨的两种规格的大帐。     

金冠苹果簿膜小包装贮藏试验初报

盐源县地处我省攀西地区,四周群山环抱,日照充足,苹果生长发育良好,已被定为全省优质苹果基地县及全国无病毒优质苹果苗木生产基地。近年来,盐源苹果栽培面积已有大幅度增加,产量亦逐年递增。但是,由于苹果采收时节多雨,交通不便,果实难以立即运出销售,加之贮藏设施差,贮藏技术尚未跟上,常引起大量腐损。尤其是主栽品     

塑料小袋贮藏红富士苹果技术研究

在0℃库和变温库内,采用塑料膜制作适宜容量的小袋,在小袋上添加小孔和硅窗等不同技术措施来气调贮藏红富士苹果,可长达7个月以上。此项技术简便易行,适宜于产地推广应用。     

果蔬薄膜小包装打孔气调贮藏技术

果蔬薄膜小包装打孔气调贮藏技术苏胜茂，薛炳烨（山东省果树研究所泰安２７１０００）自７０年代以来，我国的果品塑料小包装技术得到了广泛应用，但在贮藏中为了防止ＣＯ２中毒或低Ｏ２伤害，需要经常解袋换气，这不仅费工，而且使袋内气体成份不稳定；针对这种情况，科...     

土法贮藏苹果

山东省邹平县东吕村芦令文,用土窖贮藏苹果金帅、红香蕉、国光、红玉等品种,色泽鲜艳、味道纯正,糖分不减、硬度大,好果率在98.5%左右,贮藏期长达6—7个月,4年来贮藏苹果8万斤,获利4万元,是邹平县远近闻名的贮藏苹果大户。其经验为:一、选址建窖。在果园屋南边比较潮湿,阳光照     

苹果土窑洞贮藏

据山西省农业厅统计 ,1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量 2 62～ 2 68万t(吨 ) ,苹果贮藏能力 1 3 5～ 1 49万t(吨 ) ,其中土窑洞贮藏能力 1 1 0万t(吨 ) ,比 1 985年增加了 2 0多倍 ;实际贮藏量 68～ 84万t(吨 ) ,其中 80 %为土窑洞贮藏 ,详见表 1。可见 ,苹果的土窑洞贮藏在苹果的生产发展中占有极其重要的位置 ,现将其优点、结构、性能及管理等综述如下 ,供参考。表 1　 1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量及贮藏情况年份 产量万吨贮藏能力万吨　 占产量(% )贮藏量万吨　占产量(% ) 　 占贮藏能力 (% )19992 6 3135 5 1.36 82 5 .95 0 .42 0…     

苹果贮藏技术

苹果是我国产量较大的水果品种之一．新鲜优质的苹果越来越受到广大消费者的欢迎。市场上贮量很大。如果贮运、保管不善，将会导致果品失鲜、腐烂造成巨大损失。因此，搞好苹果的保鲜贮藏已经成为现代生活的一种新需求。     

再谈红富士苹果套袋技术

苹果套袋已成为生产无公害果品的关键技术,在生产中被广大果农普遍应用,对提高果品质量,保障食品安全,提升市场竞争力和增加果农收入等方面发挥了巨大作用,但也暴露出了不少问题.     

再谈苹果腐烂病防治技术

苹果腐烂病是苹果生产中的主要病害,本文主要依据2018年气候及苹果生产情况,提出苹果腐烂病的发病条件、发病规律及防治办法。     

塑料帐气调贮藏

一、引言新西兰从1966年起,用塑料薄膜作为气密材料应用于商业的气调贮藏。最早是把塑料薄膜制成特殊的模样,近年来使用厚度为0.075毫米的单层聚乙烯薄膜,把它做成帐子罩在大小适宜的帐架上,架角要平展地包住,帐壁下部密封在地槽内。目前,新西兰用气调贮藏的果品,苹果和猕猴桃总量为6009吨,其中2000吨是用塑料帐贮藏的。     

苹果的土窑洞贮藏

1999～2001年山西省苹果产量262-268万吨,贮藏能力135～149万吨,贮藏量68～84万吨。     

苹果简易贮藏保鲜

1 品种选择 苹果品种繁多,耐贮性差异很大。早、中熟品种,由于其生长发育期短,营养物质积累少,耐贮性较差,加之正值市场供应淡季,因而贮藏的价值不大。晚熟品种,果实生长发育期长,成熟期昼夜温差大,干物质积累多,果皮蜡质层厚,耐贮性好。因而,作为大批量的生产性贮藏应以晚熟品种为主。目前各冷库主要以秦冠、红富士作为贮藏对象。 2 成熟与采收 理论上判断果实成熟度的方法较多,可以通过检测果实的糖度、酸度、糖酸比、硬度,观察果皮及种子颜色,计算生长发育天数等多种办法来确定采收期。但生产实     

苹果花粉贮藏试验

苹果花粉贮藏试验刘存宏李华（山东省泰安农业学校·２７１０００）苹果花期人工授粉是提高果品产量和质量的重要措施，而花粉采集后贮藏方法是否得当直接影响授粉效果。本试验的目的是进一步探明苹果花粉的保藏方法。１材料与方法于苹果花期采集红星、金帅的混合花粉，在...     

窑洞贮藏苹果简法

窑洞贮藏苹果,既可筐装堆码,也可摆果堆藏。贮藏期间,从秋季果实入库,到封冻前的贮藏初期,要打开窑门和通风孔,充分利用夜间低温和寒流,降低窑温和窑内土温,至窑温降到0℃时止。同时,要打开排气孔,将窑内的湿、热空气排出窑外。当窑温降到0℃左右时,管理工作主要是保冷、防冻和适当通风。为了加大窑内低温土层的厚度,应在不冻果、不升温的前提下,在窑外气温不低于-6℃的白天,继续打开窑门和通气孔通风,只要窑     

苹果贮藏病害研究

苹果贮藏期病害是影响苹果贮藏质量,造成经济损失的主要原因之一。为减少病害发生,减轻损失,延长贮存期,笔者对其贮藏条件及预防措施进行了初步研究。 一、症状与危害 1.苹果青霉病:果实发病主要是从伤口开始,果肉腐烂极湿软,病害表面生出小瘤状霉块,初为白色,后变成黄绿色,烂果有强烈的特殊霉味。 2.苹果软腐病:果实表现为变褐软腐,上面生出灰白色毛霉,霉丛有许多黑粒,生长在孢子梗的顶部。     

苹果贮藏的新方法

研究制定提高苹果耐贮性能,降低贮藏损耗的措施,对保证居民鲜食苹果的常年供应具有很大的现实意义。莫斯科普列汉诺夫国民经济研究所的科研人员提出了在近冰点温度(-1到-3℃)条件下贮藏苹果的新方法。这种贮藏方法适用于许多苹果品种的长期贮藏。试验结果表明,某些抗冻性强的苹果品种冷冻贮藏4～5个月后,再经10～14个昼夜的缓慢解冻,实际上能够完全恢复鲜果的原有品质。     

苹果的贮藏保鲜

<正>1适时采收苹果的采收期对贮藏质量影响很大,采收太早,果实外观色泽风味都不好,而且容易发生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等;采收太晚,在贮藏中果实容易衰老,果肉发绵、褐变,发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。一般而言,早熟品种一般在盛花期后100天左右采收,