河鲀“解禁” 规模化养殖将成主流

正7月26日,中国渔业协会、中国水产品流通与加工协会在中国河鲀产业健康发展大会上探讨了有条件放开河鲀养殖、河鲀加工机遇与挑战等行业热点问题。与会代表认为,未来"公司+基地+养殖户+标准化"的河鲀产业模式将成为主流。2016年9月,《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》颁布,中小养殖企业将被逐渐纳入规模化养殖基地的     

福建河鲀产业发展形势分析

正福建省河鲀养殖模式主要采取"对虾+河鲀+花蛤+其它少量海水鱼"混养模式,主要养殖品种是双斑东方鲀和菊黄东方鲀。文章就福建省河鲀产业发展情况总结分析,归纳了河鲀不同养殖模式特点及其捕捞、销售及加工等产业链情况,就河鲀种质退化和食用安全及相关国家政策制约等方面提出发展建议。     

河鲀毒素及其在河鲀体内积累研究进展

河鲀毒素（tetrodotoxin, TTX）神经毒性极高，广泛存在于多种水生生物中。河鲀为含TTX的代表性生物，食用不当存在一定的安全隐患，极大地限制了河鲀产业的发展。随着近年河鲀产业的有条件放开，组学和分析化学等技术的不断进步，关于河鲀TTX来源和认识逐渐深入，为系统研究河鲀积累代谢TTX的调控机制提供了理论基础。本文综述了TTX的特性分布、毒性机制及在河鲀体内的积累等最新资料，总结了TTX在河鲀体内积累代谢分子机制的研究进展，为全面了解河鲀体内TTX积累途径和机制，及防控养殖河鲀食品安全风险提供参考。     

我国有限放开养殖河鲀加工经营 将为产业带来重大利好

正"蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。"河鲀肌肉洁白,肉味腴美,鲜嫩可口,营养丰富,凡品尝过的人都赞曰"不吃河鲀,不知鱼味"。所以,河鲀一直以来被视为餐桌贵族。然而,河鲀有剧毒,我国曾明确规定"不得流入市场"。日前,"禁食令"终被打破,农业部和国家食药监总局联合签发河鲀有限开禁通知,河鲀养殖与加工产业将面临调整和机遇,同时也将迎来产业发展的春天。     

我国有限放开养殖河鲀加工经营 将为产业带来重大利好

正"蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。"河鲀肌肉洁白,肉味腴美,鲜嫩可口,营养丰富,一直被视为餐桌名品,然而河鲀有剧毒,我国曾明确规定"不得流入市场"。日前,"禁食令"终被打破,农业部和国家食药监总局联合签发河鲀有限开禁通知,河鲀养殖与加工产业将面临调整和机遇,同时也将迎来产业发展的春天。2016年9月5日,农业部、国家食药监总局联合签发《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗     

河北黄骅“海达”试养河鲀成功

正脾气暴躁、难"伺候",生起气来圆滚滚的河鲀让人又爱又恨,它给养殖户带来风险的同时,也创造了可观的效益。日前,河北省黄骅市海达水产专业合作社负责人蔡林在盘点河鲀销售情况的时候,不禁喜上眉梢:2万多条河鲀一周全部销售完,销售额达120多万元。这家合作社从2014年开始人工试养红鳍东方鲀。红鳍东方鲀是国内允许养殖的两个河鲀品种之     

中国河鲀养殖产业发展现状与发展对策

<正>2016年9月5日,农业部、国家食药监总局联合签发《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》(下文简称《通知》),意味着自1990年起饱受争议、历经政策波动的河鲀"禁食令",终于在26年之后有条件地放开了。在河鲀市场有条件放开之际,梳理河鲀养殖产业发展变动情况有助于有关各方及时掌握产业动态,特撰写此报告,供参考。     

日本禁止药浴河鲀鱼上市

<正> 最近,日本政府对日本养殖的河鲀鱼进行了严格检验,对在养殖过程中使用“福尔马林”药浴的河鲀鱼禁止上市。截止到5月中旬,日本长崎一带因使用“福尔马林”药浴被封存的河鲀鱼已达160万尾。根据这一情况,大连天正实业有限公司等河鲀鱼养殖企业对日本企业界做出不使用“福尔马林”的承诺,并呼吁国内相关企业积     

暗色东方鲀网箱养殖初试

现在国内养殖的河鲀一般是暗色东方鲀,它是长江中下游的一种洄游鱼类,5—6厘米前的幼鱼生活在江河或通江的湖泊中,这为淡水养殖暗色东方鲀解决了苗种问题,国内塘养殖河鲀已取得成功,并发展至一定规模,但网箱养殖河鲀还鲜有报道。95年我场进行了网箱养殖河鲀,基本取得成功。现就把养殖措施和管理方法介绍如下:     

加强我省海域河鲀鱼资源的开发与利用

河鲀鱼内脏、血液中含有的剧毒,曾夺去无数的生命,致人们对河鲀鱼望而生畏。长期以来,使得这一宝贵的资源得不到充分的利用。本文简要介绍了河鲀鱼的食用与医用价值,国内、外研究与利用现状及如何利用我省海域的河鲀鱼资源。     

暗纹东方鲀一年养成技术

暗纹东方鲀又名河鲀、街鱼,是一种经济价值较高的鱼类,具有肉质洁白、细嫩,味道鲜美,被居为长江"三鲜"中的第一鲜,是目前沿海、内地水产养殖业很好的养殖品种,江苏沿江、福建、广东等地发展很快.近年来由于养殖产量的不断增加,市场价格不断下降,特别201 1年以来河鲀鱼市场价格低于养殖成本价格.如何提高河鲀鱼养殖效益,增强河鲀鱼养殖的抗风险能力,是河鲀鱼养殖者研究的课题.2010-2011年开展了河鲀鱼一年养成高效新模式的研究,取得了当年暗纹东方鲀一年养成商品规格,667 m2效益5 800元的效果.     

暗纹东方鲀养殖技术

我国是河鲀的主要生产国,1988年就达4000吨,占世界河鲀总产量的70%.日本人最爱吃河鲀,我国的河鲀大约有95%销往日本等国.随着几种河鲀鱼人工繁殖技术的相继突破,我国人工养殖河鲀的发展也相当迅速,产量和外销量不断增加,主要养殖区已由原来的辽宁、河北、山东推进到了福建、浙江、江苏、上海、四川等省市,养殖品种有红鳍东方鲀、假睛东方鲀和暗纹东方鲀等数种,它们均是鲀形目、鲀科、东方鲀属的鱼类,都被俗称为河鲀或河豚.     

河鲀解禁加工条件严 预计11月底首批12家单位将开放两个品种可追溯

正农业部办公厅、国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,自1990年起不得流入市场的河鲀(俗称河豚)可以有条件"合法化"食用了。根据通知要求,中国渔业协会开展了2016年养殖河鲀鱼源基地备案工作,共有大连天正等12家单位的16个养殖河鲀鱼源基地符合要求。预计2016年11月底,首批16个养殖河鲀鱼源基地出     

河鲀产业化发展的制约因素探讨

分析了河鲀产业化发展中的制约因素,包括河鲀苗种繁育中相关的亲本获取、性成熟复杂性、胚胎发育和苗种培育、河鲀毒素问题等方面。提出了促进河鲀产业化发展对策,即加大河鲀繁殖生物学、生态学、河鲀饵料开发、河鲀毒素方面研究的力度,同时积极实施资源保护的措施。     

河鲀鱼综合利用研究初探

河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类,因体形似豚,常在河口捕获,故江浙一带俗称"河豚".河鲀鱼在世界各地分布较广,品种较多,现初步查明有43种,其中在我国就有35种,大部分是东方鲀属,分布在东海、黄海、渤海.我国是河鲀鱼生产量最多的国家,年产量约在3～4万T,占世界河鲀鱼产量的70%左右.近年来几种主要东方鲀品种的人工繁殖和苗种培育的成功,加速推进了我国河鲀人工养殖的发展,产量、外销量不断增加.目前主要养殖区域分布在辽宁、河北、山东、福建和江苏等地.主要养殖品种有红鳍东方鲀、假睛东方鲀、暗纹东方鲀等.在淡水中养殖的河鲀鱼主要为暗纹东方鲀,近年来养殖规模逐年扩大,已成为一个新的较有发展前途的淡水名特优养殖品种.随着人们对河鲀鱼认识的逐步深入,其身价与日剧增,市场需求不断扩大.     

河鲀鱼加工、销售有限开禁的探讨

在国内禁售、国外压价的双重压力下,我国经营河鲀鱼的企业举步维艰。为此,他们呼吁,在严格市场准入制的前提下,借鉴国外经验,对加工、销售河鲀鱼实施有限开禁。有专家表示：卫生部门年年查禁,市场却年年热卖,查不胜查,有禁不止,与其如此,倒不如有限开禁、规范利用。笔者就河鲀鱼加工、销售的合法性及有限开禁谈几点看法,以期抛砖引玉。     

暗纹东方鲀生物学及其养殖技术(一)

暗纹东方（Ｔａｋｉｆｕｇｕｏｂｓｃｕｒｕｓ）俗称江河,分类上隶属鲀形目,鲀科,东方鲀属。河鲀营养价值极高,肉味腴美,我国民间早有"拼命吃河鲀"的说法。国外,尤其是在日本,河鲀是国馔的必须品,每年都要大量进口。提取的河鲀毒素（ＴＴＸ）是贵重药物,在临床上有镇痛、镇痉、镇痒、肌松等作用;制成针剂可替代麻醉药品,且无副作用。为了系统探索江海洄游性暗纹东方繁殖及育苗的成套技术,奠定河鲀,我们从１９９５年起,在探索性试验研究基础上,对暗纹东方鲀洄游期生物学特性及性腺发育,亲鱼的捕捞、暂养及人工繁殖前的雌雄同…     

虾池套养河鲀鱼防治中国对虾疾病试验

河北省对虾养殖产业规模大、产值高、从业渔民多、产业链长,是我省渔业中最具代表性的产业之一。但由于1993年以来全球对虾病毒性疾病的影响,虾产业遭受重创,经济损失惨重。为此,我们进行了套养河鲀防治虾病技术试验,试验结果表明,套养河鲀比对虾单养池塘养殖成活率提高了9.0%,产量提高了22.4%,并有效减少了对虾病害的发生。     

提高暗纹东方鲀孵化出苗率的综合对策

暗纹东方鲀,俗称河鲀,是近些年迅速发展起来的淡水养殖新品种,已得到广大养殖单位和市场的广泛认同,并已形成批量出口的态势.成熟的河鲀养殖技术及较高的商品鱼价值,造就了对苗种的巨大需求.因而,开展河鲀的人工繁殖,被认为是一项投资少、周期短、见效快、收益高的产业.     

河鲀“禁”与“食”的那些事儿

正2016年4月13日,《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》文件的出台,将一直"隐逸"民间的河鲀推向了聚光灯前。有关河鲀的"被禁"与"解禁"成为人们热议的话题。本期让我们走近河鲀,一起来看看这条"魅惑"众吃货的鱼是如何修炼而成的。