西北主要生态区家畜生产特征及 发展对策分析

动物生产是西北地区传统的农业产业, 对于农业结构调整、发展草地农业具有十分重要的战略意义。本研究选择青藏高原的玛曲、黄土高原的环县和河西内陆干旱区的民勤为主要代表, 认为天然草地退化加剧、面积缩小, 栽培草地面积不足、品种单一且产量低, 畜群管理不善等阻碍了草、畜生产系统的天然耦合联系, 也是限制区域动物生产的根本原因。为此, 本研究提出以暖棚养殖+冬季补饲, 家庭联户经营式, 异地短期育肥以及草-畜耦合作为西北主要生态区家畜生产的发展模式。     

草地畜牧业生产方式调整和生态环境治理对策

以锡林郭勒典型草原为例，描述了草原区的自然环境特征、社会经济情况和生态环境退化现状。从系统物流平衡、环境气候变化，以及人类活动对草地生态系统的影响等方面探讨了草原生态环境劣变的原因。分析结果表明，放牧畜牧业是草原地区的主要土利利用形式，家畜是生态系统中植被的主要控制者，系统内物流（以N为例）的出入失调和季节性的草-畜供求失衡是引起草地生态系统迅速退化的主要因素。而其它因素（如气候变化、垦荒、挖药材等）对系统的劣变起了推波助澜的作用。为此，增加向系统内的物质投入，调整四季放牧的自然畜牧业生产方式，积极引种入牧，缓解草地春季敏感期放牧压力等，是治理和维护该地区草地生态系统健康，保证草原畜牧业可持续发展的有效措施。     

酪酸梭菌的作用机理及其在动物生产中的应用

本文综述了酪酸梭菌的作用机理及其在动物生产中的应用。     

中国不同地区食物消费对土地资源需求的影响研究

通过对1980-2010年我国东、中、西部的食物消费和土地资源需求量的研究,发现植物性食物(谷物类)的消费量下降明显,而动物性食物肉禽类、蛋奶类和水产品的消费都呈上升趋势。人均植物性食物生产土地需求量呈下降趋势,东部地区从1116.88 m²下降到了431.08 m²,中部地区从931.84 m²下降到了460.06 m²,西部地区从985.97 m²下降到了446.55 m²,人均动物性食物生产土地需求量呈上升趋势, 年均东部地区从497.22 m²增加到了906.18 m²,中部地区从189.55 m²增加到了693.67 m²,西部地区从226.23 m²增加到了666.75 m²。东、中、西部的食物生产土地总需求量呈上升趋势,东部地区对土地需求量最多,西部地区最少。分析食物消费对土地总需求量的影响发现,食物消费结构的变化已经超过人口增加成为了土地需求量增加最重要的驱动因素。未来调整食物生产结构和引导健康可持续的消费观念是实现食物安全和土地资源安全的重要措施。     

岩溶地区发展生态畜牧业的潜力、问题和支撑体系

中国工程院关注岩溶地区生态修复和扶贫开发,部署了西南草地畜牧业咨询项目.本文是该项目专题调研组在任继周院士带领下赴渝、桂、粤、黔、滇、湘6省的考察报告.调研组发现岩溶地区存在发展生态畜牧业的巨大潜力,发展生态畜牧业可解决生态修复和脱贫致富方面的难题,还分析了岩溶地区生态畜牧业发展存在的问题和应建立的支撑体系.     

The potential of oral vaccines for disease control in wildlife species

Numerous infectious diseases caused by bacteria or viruses persist in developed and developing countries due to ongoing transmission among wildlife reservoir species. Such diseases become the target of control and management programmes in cases where they represent a threat to public health (for example rabies, sylvatic plague, Lyme disease), or livestock production (for example bovine tuberculosis, brucellosis, pseudorabies), or where they threaten the survival of endangered animal populations. In the majority of cases, lethal control operations are neither economically feasible nor publicly supported as a practical means for disease management. Prophylactic vaccination has emerged over the last 15 years as an alternative control strategy for wildlife diseases, mainly driven by the success of widescale oral rabies vaccination programmes for meso-carnivores in North America and Northern Europe. Different methods have been trialled for the effective delivery of wildlife vaccines in the field, however oral vaccination remains the most widely used approach. Successful implementation of an oral wildlife vaccine is dependent on a combination of three components: an efficacious immunogen, a suitable delivery vehicle, and a species-specific bait. This review outlines the major wildlife disease problems for which oral vaccination is currently under consideration as a disease management tool, and also focuses on the technological challenges that face wildlife vaccine development. The major conclusion is that attenuated or recombinant live microbes represent the most widely-used vaccines that can be delivered by the oral route; this in turn places major emphasis on effective delivery systems (to maintain vaccine viability), and on selective baiting systems, as the keys to wildlife vaccine success. Oral vaccination is a valuable adjunct or alternative strategy to culling for the control of diseases which persist in wildlife reservoirs.     

大蒜素在动物生产中的应用

针对大蒜素在猪、禽类、反刍动物及水产养殖中的应用作一综述。     

L-肉碱在动物生产中的应用

文章综述了L-肉碱的定义、合成与检测方法及其在动物生产中的应用。     

我国动物生产的经济分析

在许多发展中国家,农业是GDP的重要组成部分。草地农业作为现代农业的重要组成部分,其将草地与家畜有机结合,最大限度地合理收获植物和动物产品。草地农业生态系统包含4个生产层,其中动物生产层是重要的生产效益来源。所以动物生产的发展对于我国草地农业意义重大。本文通过对1992年至2011年31个省(市)的动物生产相关数据进行分析,可以得出以下结论:第一,动物生产GDP与农业GDP的比重呈增长趋势。动物生产的发展趋势基本可分为4个阶段,1992至1995年,1996至2004年,2005至2008年,2008至2011年,这与国家出台的各项农业政策有关。第二,从动物生产发展的趋势角度方面,农业大省也是动物生产大省。其他地区由于动物生产对经济发展的贡献小或者动物生产转化的经济效益低,所以动物生产GDP相对小。第三,动物生产增速最快地区大部分为农业大省,这可能是由于粮食生产促进动物生产的发展。第四,动物生产GDP与其他经济指标是相互促进的正相关关系。因资源禀赋及政策的不同,使各个省市情况迥异。综上所述,我国动物生产仍存在许多问题,亟待解决。政府需要充分发挥政策导向作用,大力支持草地农业的发展。     

柑橘渣在动物生产中的应用研究

柑橘渣是柑橘加工业的主要副产物,约占鲜重的45%￣60%,是优良的反刍动物饲料,在单胃动物的营养和免疫方面也具有开发价值。文章主要从3个方面综述了国内外关于柑橘渣作为饲料资源开发的研究进展:①柑橘渣的不同加工处理方法对营养成分的影响;②柑橘渣在牛、羊、猪、家禽生产方面,特别是在反刍动物饲料中的应用;③柑桔渣作为添加剂在饲料加工业中的研究和应用。     

肉骨粉在动物生产中的应用现状

肉骨粉作为动物生产中的副产品,具有丰富的营养价值。但是由于肉骨粉中存在病原微生物、肉骨粉加工工艺方式的差异以及检测方法等方面的问题,肉骨粉在动物生产中的使用一直受到限制,文中就肉骨粉的营养价值、影响肉骨粉使用的因素以及肉骨粉目前在动物生产中的应用效果进行综述。     

茶皂素在动物生产中的应用

茶皂素的生物活性与其结构有关,本文就茶皂素的组成、结构,生物活性及茶皂素在动物生产中的应用作一综述。     

褪黑素的作用及其在畜牧生产上的应用

褪黑素(MLT)是哺乳动物和人类的松果体分泌的一种激素,具有抗肿瘤、抗氧化、改善睡眠、调控生殖活动、改善免疫功能等作用。本文对褪黑素的作用及其在动物生产上的应用作一综述。     

壳寡糖的生物学功能及其在动物生产中的应用

本文就壳寡糖(COS)的生物学功能及其在动物生产中的应用研究作一综述。     

桑叶提取物及其在动物生产上的应用研究进展

桑叶提取物含有黄酮类、生物碱类、多糖类化合物等活性成分,外观黄绿色或浅黄棕色。桑叶提取物对动物具有抗氧化、抑菌和脂质代谢的生理作用,在家畜、家禽、反刍动物以及水产养殖中广泛应用,能够提高动物机体的免疫力和生产性能。本文从桑叶提取物活性成分、生理作用及其在动物生产中的应用进行了综述,为桑叶提取物的合理开发利用提供参考。     

微生物发酵床在动物生产中的应用研究

微生物发酵床不仅能够提高动物的生产性能和免疫功能,改善肉品质,提高养殖经济效益,而且能够减少养殖废弃物排放,改善养殖环境,是一种绿色、环保、节能、高效的养殖模式.但在使用微生物发酵床的过程中仍然存在一些问题,养殖户应合理选择微生物发酵床的垫料和发酵菌种,控制垫料的含水量和厚度,保证发酵的正常进行.为促进微生物发酵床的合...     

紫苏籽提取物在动物生产中的应用

紫苏籽提取物是一种天然植物饲料添加剂,其含有α-亚麻酸、亚油酸等有效成分,具有提高免疫力、促进动物脂肪代谢、调节动物神经内分泌系统等生理功能。本文从紫苏籽提取物的生理功能、具体应用以及存在的问题等方面进行了综合阐述,并对今后紫苏籽提取物研究的趋势提出了展望。     

植物性饲料添加剂在畜禽生产中的应用

植物性饲料添加剂（Phytogenic Feed Additives,PFA）随着近年来畜禽养殖现状的发展,使用量与使用范围有较大幅度增加,但在具体应用中由于使用产品品种和方法不同,差异较大。文章就植物性饲料添加剂（Phytogenic Feed Additives,PFA）在畜禽生产中的一些应用效果作简单介绍,为畜禽生产中合理使用PFA提供参考。     

益生元在家禽生产中的应用潜力

益生元是以天然来源的碳水化合物为基础的聚合物,可以被胃肠道中的一些细菌利用,但不被宿主动物消化。益生元作为家禽饲料添加剂,可促进养分消化、吸收,因为它们选择有益的微生物,这些微生物被认为可以促进禽类营养,并可能限制食源性病原体的形成。已经有大量研究来评估其对人类、动物的影响,但只有有限的研究是在非常规生产条件下进行的,同时关于它们对宿主和胃肠道菌群影响的具体机制仍有很多未知。随着对非常规生产系统进行的更详细和精确的研究,结构不同的益生元可能不仅会对胃肠道微生物群产生影响,而且可能以不同的模式与禽类宿主直接或间接地产生相互作用。     

青蒿素及其衍生物在动物生产中的应用研究

青蒿素是一种倍半萜内酯类化合物,其特殊的过氧基团结构使其具有抗疟疾、抗菌、抗炎、抗氧化、抗寄生虫、免疫调节、缓解热应激、促进生长等作用.青蒿素及其衍生物应用于动物生产中可以替代抗生素,具有广阔的应用前景.文章对青蒿素及其衍生物的生理功能、主要提取方式及在动物生产中的应用进行论述.