福建省2004-2013年中、晚籼水稻品种的稻米品质分析与评价

选取2004--2013年通过福建省审定的134个中、晚籼杂交水稻品种为试材,分析福建省中、晚籼杂交稻品种的品质现状。结果表明,福建省近几年新育成并审定的中、晚籼杂交水稻品种中,中、晚熟审定品种数量相当,品质相近。在主要品质性状中,有近97％的品种整精米率指标能够达到部颁优质米标准,但垩白度高仍然是导致福建省稻米优质米率低的主要原因。     

四川省“十三五”审定的中籼中熟杂交水稻品种特征特性分析

对“十三五”期间四川省审定的29个中籼中熟杂交稻品种的产量及主要经济性状、品质和稻瘟病抗性进行了分析。结果表明：29个品种的平均生育期为140.6 d、有效穗为216.2万/hm²、穗长为24.6 cm、每穗粒数为179.6粒、结实率为86.2%、千粒重为28.2 g、产量为8.76 t/hm²、增产率为6.4%;29个品种中达到优质标准的品种共有20个,占比69.0%,其中,米质达到1级标准的有3个品种,占比10.3%,达到2级标准的有9个品种,占比31.0%;垩白度是影响中籼中熟品种外观品质提升的关键因素;29个品种稻瘟病综合抗性水平为中感和感稻瘟病;29个品种中产量、品质和熟期结合较好的品种是德优6699。     

优质抗稻瘟病杂交水稻新品种中9优恩66的选育及应用

中9优恩66是湖北省恩施土家族苗族自治州农业科学院以自育的早熟籼型恢复系恩恢66为父本,中国水稻研究所选育的不育系中9A为母本配组选育而成的优质、抗病、早中熟籼型三系杂交水稻新品种。2013年通过湖北省农作物品种审定委员会审定(审定编号:鄂审稻2013013)。     

优质水稻新品种中籼2503的特征特性及其栽培技术

优质水稻新品种中籼2503系由安徽省农科院水稻研究所育成,具有品质优异、产量高、适应性广等特点,2007年1月通过安徽省农作物品种审定委员会审定。本文介绍了该品种的特征特性和栽培技术要点。     

杂交中籼新组合中优145

中优145是安康市农科所用中9A与自育恢复系康恢1145配组育成的中熟中籼杂交稻新组合,于2015年通过陕西省农作物品种审定。     

中籼新品种898的特征特性与栽培技术

中籼８９８系安徽省农科院水稻研究所用朝阳１号／矮利３号／／矮脚桂花黄／／／巴７５四个亲本复交系选育成的中籼水稻新品种。在省区域试验、生产试验及生产上较大面积试种示范中 ,表现优质、高产、抗病、熟期适中、稳产性好、适应性广等优点 ,２０００年１２月通过安徽省品种审定委员会审定 ,定名皖稻７７。与目前生产上杂交稻主栽组合汕优６３相比 ,中籼８９８米质优、抗性强、熟相好 ,在江淮、沿淮及淮北地区替代汕优６３作一季中稻种植 ,具有较为广泛的应用前景。一、产量表现１９９５～１９９６年连续２年参加本所中籼稻预备试验 ,产…     

2002年南方稻区国家水稻品种区试优良品种介绍

2002年南方稻区国家水稻品种区试组织了华南早籼高产组、华南早籼优质组、华南晚籼组、早籼早中熟组、早籼迟熟组、长江上游中籼迟熟高产组、长江上游中籼迟熟优质组、长江中下游中籼迟熟高产组、长江中下游中籼迟熟优质组、晚籼早熟高产组、晚籼早熟优质组、晚籼中迟熟高产组、晚籼中迟熟优质组、单季晚粳组以及武陵山区中籼组15个类型 (熟期 )组的区试及生产试验 ,参试品种 (组合 )共180个。南方稻区的海南等17个省 (市、自治区 )的74个农业科研、良种繁育、品种管理单位承担了试验工作 ,试验点次229个。经过对试验资料的分析总结和区试年…     

中熟优质高日产量三系杂交中籼新组合德优6699

德优6699是四川省农业科学院水稻高粱研究所以自育不育系德66A与自育恢复系德恢6099配组育成的中熟三系杂交中籼新组合。该组合表现中熟、优质、高日产量等特点,2020年通过四川省农作物品种审定委员会审定。     

中熟中粳水稻品种示范总结

扩粳压籼已成为睢宁水稻种植的必然趋势,我们从适宜苏北稻区种植的粳稻品种中筛选出8个中熟中粳品种(品系)进行对比示范种植,以期筛选出适宜睢宁县不同稻作方式推广种植的粳稻品种,通过2009年示范达到了预期目的。     

四川盆地不同类型水稻品种机插栽培的干物质生产及产量特性分析

【目的】阐明机插栽培对不同类型水稻的干物质生产及产量特性的影响,为四川盆地机插秧的推广、品种选育和高产栽培提供依据。【方法】于2012年在四川盆地以中籼中熟杂交稻、中籼迟熟杂交稻、粳稻三类共计10个品种为材料,研究不同类型水稻品种在机插栽培条件下的干物质生产及产量形成特性。【结果】1)三种不同类型品种的水稻移栽后干物质积累均很好地符合Logistic曲线。中籼中熟杂交稻、中籼迟熟杂交稻物质积累均较快,缓增期短,快增期长,物质积累有一定优势;粳稻物质积累速率小,渐增期、缓增期较长,快增期短,物质积累处于劣势。2)三种类型水稻品种相比,在成熟期中籼中熟杂交稻营养器官干物质所占比例最低,生殖器官干物质所占比例最高;中籼迟熟杂交稻成熟期叶片占比最高,而粳稻则是茎鞘比例高、穗比例低。3)中籼中熟杂交稻、中籼迟熟杂交稻的茎鞘、叶片物质输出率和物质转化率均为正值,但粳稻茎鞘物质输出率、转化率和叶片物质转化率均小于0,叶片物质输出率也仅为1.26%。4)中籼中熟杂交稻的产量、每穗实粒数、籽粒充实率、充实度最高,中籼迟熟杂交稻的结实率、千粒重最大,粳稻的有效穗数、成穗率最高,说明籼稻产量主要与穗部性状有关,而粳稻主要与田间有效穗数有关。【结论】在四川盆地的机插栽培条件下,杂交籼稻需提高其有效穗数、成穗率;粳稻需筛选大穗型品种,提高每穗粒数和籽粒充实度。     

不同类型水稻品质性状变异特性及差异性分析

对来自全国各地的8 390份稻米样品按籼型常规稻、籼型杂交稻、粳型常规稻和粳型杂交稻进行分类,并对其品质性状做了比较分析。结果表明：（1）常规稻品质性状的变异系数略高于杂交稻。糙米率、精米率、粒长和长宽比的变异系数较小,垩白米率、透明度和垩白度的变异系数较大。（2）粳稻的品质优于籼稻。垩白、整精米率和直链淀粉含量是籼稻品质改良的重点,垩白和整精米率是粳稻品质改良的重点。（3）籼型杂交稻的稻米品质得到明显改善,除垩白外,其他品质性状达到优质米一、二级标准的比率均较高。（4）籼型常规稻的垩白和直链淀粉含量呈两极分布,籼型常规稻中米质较优和较差的样品比例均较高。     

不同粒型吉林粳稻食味品质及质构特性比较分析

为探究粒形对粳稻食味品质及质构特性的影响,以22个不同粒形品种粳稻稻米为对象,分析其理化特性、食味品质和质构特性差异。结果表明,参试粳稻稻米理化性质相似,但食味品质和质构特性差异较大,吉粳830食味品质最佳,滢科101食味品质最差;粒宽与米饭硬度呈显著正相关（p<0.05）,与黏度、黏硬比和食味值呈显著负相关（p<0.05）,与黏性呈极显著负相关（p<0.01）;长宽比与米饭黏度和黏性呈显著正相关（p<0.05）。主成分分析（判别率为80.5%）和正交偏最小二乘判别分析（拟合能力R²X=0.759,预测能力Q²=0.698）可有效将食味品质较好的稻米样本归为一类,黏硬比可作为判别优质食用稻米的有效参数。本研究结果可为基于稻米粒形建立稻米食用特性的快速评价方法提供参考。     

墨玉县水稻新品种(系)比较试验

为筛选出适合墨玉县生产的优质高产水稻新品种(系),以满足该县优质稻米品牌创建和当地稻农对优质高产水稻新品种的需求,为提高水稻单产水平、改善品质以及大面积推广提供理论依据.2019年对新疆农业科学院培育的8个水稻新品种(系)进行机插秧比较试验,以南疆目前主栽品种新稻11号为对照,鉴定其适应性、丰产性等特性.结果表明:新粳...     

多胺与乙烯对水稻籽粒灌浆、粒重和品质的调控作用

研究水稻产量与品质特性对水稻优质高产育种和栽培具有重要意义。多胺与乙烯作为两类重要的内源植物生长调节物质,对水稻籽粒灌浆充实、粒重和品质形成具有重要的调控作用。本文分别介绍了水稻籽粒多胺与乙烯、灌浆充实、粒重和品质特性,简述了灌浆与粒重和品质形成的关系,重点综述了水稻灌浆期籽粒多胺与乙烯对灌浆充实、粒重和品质(稻米加工、外观和营养品质及籽粒淀粉品质)的调控作用及其生理机制,讨论了存在的问题和今后的研究方向。     

广西杂交早稻的现状和育种策略

从产量，米质和抗性等方面分析了广西目前生产上应用的杂交早稻组合的现状，认为优质化和多元化是杂交早稻的发展方向，以现有高产水平为基础，改良品质和抗性，选育适应市场的优质高产组合是广西“十五”杂交早稻育种攻关的重点。     

长期定位试验不同耕作方式与秸秆还田对水稻产量和稻米品质的影响

以中嘉早17(早稻)和泰优390(晚稻)为材料,进行长期定位试验,研究不同耕作方式与秸秆还田耦合条件下水稻产量和品质的表现.结果 表明,与秸秆不还田处理相比,秸秆还田处理能显著增加水稻产量,增产幅度为9％,"早稻旋耕+晚稻翻耕"处理对水稻增产效果最明显,周年产量高达15.8 t/hm2,较其他处理高5％～36％.秸秆还...     

杂交中稻留桩高度对再生稻米质的影响及其与头季稻米质的关系

以18个通过审定的三系杂交中稻品种为材料,于头季稻收割时设留高桩(40 cm)和低桩(15 cm)两个处理,研究高桩与低桩对再生稻米质的影响,及再生稻品质与头季稻品质的关系。结果表明,在6项主要品质指标中,再生稻的直链淀粉含量和整精米率2项指标比头季稻优;头季稻留高桩的处理与留低桩的处理相比,再生稻胶稠度和直链淀粉含量显著变优。多数品质指标头季稻与再生稻之间、再生稻不同留桩高度之间呈显著或极显著正相关,头季稻品种品质对再生稻品质有重要影响。     

广东优质稻发展及稻米品牌建设与展望

综述了从明朝以来广东优质稻品种和稻米品牌发展历程.广东的优质稻品种经历了从传统的高秆农家品种到现代矮秆高直链淀粉含量型优质常规品种,再到目前的矮秆低直链淀粉型优质常规品种.广东优质稻米品牌从传统的"增城丝苗米"和"马坝油粘米",发展到现在的5个地理标志保护产品和12个稻米区域公用品牌.这些品牌优质稻米均以粒型细长、无心...     

辽宁水稻新品系产量与米质的关系及高食味品系特征分析

以辽宁省参加联合品比试验的89个水稻新品系为试材,比较不同品系间的产量结构、穗部性状和米质性状的差异,分析性状间的相关性,明确高食味值品系的典型特征。结果表明,新品系平均产量为612.24 kg/667 m2,符合国标2级和3级优质米的新品系分别有10个和17个;稻穗越长的品系,粒型越长,垩白越少,糙米率和精米率越低;一次枝梗结实率越高的品系,整精米率和精米率越高;粒型越长的品系,二次枝梗结实率越高。一次枝梗数和穗粒数越多、着粒越密、籽粒越偏向穗轴下部分布的品系;蛋白质含量越高。产量越高的品系,米饭的外观越好,硬度偏软,食味越好。蛋白质含量越高的品系,米饭外观越差,硬度高、黏度低、平衡度差,食味值下降。直链淀粉含量越高的品系,热浆粘度、最终粘度越大,峰值时间越长,糊化温度越低,崩解值越小。消减值越低的品系,米饭外观越好,食味值越高。高食味值品系的典型特征是粒型较长,蛋白质含量和消减值较低,当消减值为1 005.5 cP时食味表现最好。结果可为培育优质高产高效水稻新品种提供理论依据。     

水分和氮肥对大穗型水稻籽粒灌浆结实的影响与生理分析

大穗型水稻具有较大的库容,增产潜力大。灌浆结实期的水分和氮肥运筹对水稻产量和品质形成起关键作用,研究此阶段水分和氮肥对大穗型水稻生理机制的影响,对于指导大穗型水稻的高产优质栽培具有现实意义。本文综述了有关大穗型水稻籽粒灌浆结实特点、水分和氮肥对大穗型水稻灌浆结实的影响及其生理机制的研究结果,并提出了一些目前大穗型水稻研究中存在的问题以及今后的研究方向。