秀珍菇生物学特性及高产栽培技术

秀珍菇又名白平菇 ,其学名为黄白侧耳。秀珍菇菇形秀小、白漂 ,口感柔嫩 ,美味爽口 ,营养丰富 ,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素 ,人体必需 8种氨基酸含量齐全 ,备受广大消费者喜爱。由于品种来源不同 ,部分秀珍菇品种表现特征稍有差异。据卢政辉等报道 ,秀珍菇有两个菌株 :一是引自日本的“小平菇” ,出菇温度 8～ 2 4℃ ,菌盖灰色 ,成熟后色白 ,丛生柄短 ,产菇集中 ;二是引自台湾的小平菇 ,出菇温度 8～ 2 4℃ ,菌盖浅灰色 ,单生、柄短 ,中生或偏生。现将其生物学特性及高产栽培技术介绍如下 :1　生物学特性1 .1　营　养　栽培…     

台湾秀珍菇栽培技术

台湾秀珍菇,中名紫孢侧耳,别名小平菇、姬菇、黄白平菇、美味侧耳,是近年来福建省从台湾引进的一个新品种。该菇形态优美、质地脆嫩、味道鲜美,颇受消费者欢迎。1 生物学特征与特性1.1 形态特征 幼菇的菇盖呈灰白色,茵褶菌柄呈白色,菌柄多为偏生,少近于中生。子实体多为丛生,少为单生。     

秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇又名环柄香菇 ,原产印度。因其外形悦目 ,质地鲜嫩 ,炒煮后菇形不变、颜色不变 ,口感好 ,又无平菇的腥味。故而深受消费者青睐。秀珍菇栽培原材料来源广泛 ,出菇温度范围广、季节长、栽培管理粗放 ,只要措施运用得当 ,均能获得高产 ,故为广大菇农接受。 1999年我福星农产品公司从台湾引进种植秀珍菇获得成功后 ,至 2 0 0 4年全区秀珍菇种植数量在 10 0 0万袋左右 ,塑料袋 ,平均单产 0 .2 6 5kg/袋 (17cm×33cm) ,成为本地区食用菌生产的主导品种。现将其栽培技术总结如下 :1　栽培季节及品种选择　根据秀珍菇的生物学特性及上海地区的…     

秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇(Pleurotus geesteranus)，取名于其秀气而珍贵，其子实体单生或丛生，朵小形美，菇盖直径小于3cm，菇柄长小于6cm。秀珍菇质地脆嫩、清甜爽口、味道鲜美，富含蛋白质、真菌多糖、维生素及微量元素等，含17种以上氨基酸，因此又名“味精菇”。近年在我县种植100万袋以上，效益好。现将栽培管理技术总结如下：     

秀珍菇及其周年栽培技术

秀珍菇(Pleurotus ostreactus)是侧耳属发现的一个新品种，上世纪末，首先被台湾农试所发现并驯化为栽培品种，开发成商品性栽培。本世纪初传入大陆，首先登陆是福建省和上海市。     

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇外形悦目,质地鲜嫩,口感好,无平菇的腥味而深受消费者青睐,市场需求量大,栽培效益好。我场自2004年开始进行秀珍菇反季节栽培技术的研究,经过3年的摸索,基本掌握了秀珍菇夏季出菇栽培的技术要求。     

秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇因营养价值高,市场销路好,受到广大菜农的青眯,通过对秀珍菇栽培技术的介绍,对菜农培育秀珍菇起到一定的技术指导作用。     

秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇,又称环柄侧耳、白环柄侧耳,属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,蛋白质含量比香菇、草菇更高,接近肉类,比一般蔬菜高3～6倍,秀珍菇含有17种以上氨基酸,更为可贵是它含有苏氨酸、高氨酸等。     

秀珍菇反季节高产栽培技术

针对秀珍菇反季节栽培中遇到的问题,对其栽培设施和管理进行了改进,使其生物转化率能够达到100%,降低了生产成本,提高了经济效益。     

秀珍菇栽培技术

5秀珍菇周年栽培工艺 福州地区秀珍菇栽培方式主要有两种：一种是利用自然温栽培；另一种是利用制冷设施进行周年栽培。两者的区别在于利用自然温栽培的，在夏季基本不出菇，转潮不明显，每包原基数、菌包出菇率均有较大变数；而利用制冷设施进行低温处理栽培的，能做到周年出菇，潮次明显，出菇整齐率高，能进行集约化栽培。     

秀珍菇安全高效生产技术要点

阐述目前秀珍菇生产上存在的主要问题,分别从农艺性状、季节安排、栽培设施建设、菌种选择、出菇管理与病虫害防治等方面介绍秀珍菇安全高效生产过程中的技术要点。     

秀珍菇880无公害高效栽培技术

正秀珍菇又名袖珍菇、白平菇、小平菇、姬菇等,因其菇形秀小、口感柔嫩,美味爽口而得名。秀珍菇质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的8种氨基酸,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,长期食用有降血压、降胆固醇的功能。颇受消费者欢迎,市场需求量逐年上升,市场售价比平菇高,是极具竞争力的新品种,市场潜力极大。笔者根据秀珍菇的生物学特性,经过两年的试验探索,总结出秀珍菇880高产栽培技术,生物转化率得到较     

秀珍菇栽培技术

从菌棒前处理、低温刺激、出菇管理、病虫害防治等方面,总结了秀珍菇栽培的技术要点。通过此种方法种植秀珍菇具有周期短、成本低、经济效益好等特点,生物转化率可以达到80%,对发展北京地区农户栽培秀珍菇具有一定的借鉴指导作用。     

无公害秀珍菇标准化栽培技术

1　范围适用于秀珍菇的室内袋栽。2　生产场地2 1　生产场地生态环境良好、水质优良 ,无有毒有害气体 ,周围 30 0m无各种污水及其它污染源。2 2　生产区域环境应符合NY 5 0 10的要求 ,生产用水应符合GB 5 74 9的要求。2 3　采用墙式堆叠或层架栽培。墙式层架堆叠菇房内每隔 1 5～ 2m立一根柱 ,每 3～ 4根一排 ,高度 2 3～ 2 5m (分 3～ 4层 ,每层高 0 5～ 0 8m) ,行距 1m ,四周通道宽 0 7m ,人行道宽 1 5m。3　栽培袋制作3 1　栽培季节　春栽 2～ 3月制菌袋 ;秋栽 9～ 10月制菌袋。3 2　培养基配方　a)棉籽壳 36 %、木屑 36 %、麦…     

秀珍菇反季节高效栽培技术研究

为了解决秀珍菇[(Pleurotus cornucopiae(Paul.:Pers.)Rolland]反季节栽培过程中出菇难，污染率高的问题，我们对采用谷秆两用稻草粉替代麦麸和木屑作培养料，利用冷库对成熟菌袋进行温差刺激等栽培技术进行研究。结果表明：用“201”优质稻草粉代替栽培料中50％麦麸和50％木屑栽培秀珍菇，可以使栽培袋制作的成品率提高到98％以上，生物学效率增加5．84％—9．38％：每生产1000袋可降低栽培料成本22．80—32．31元．经济效益可提高353．39～619．94元；同时节省了麦麸和木屑，解决“菌牧、菌木”矛盾，有利于发展畜牧业，保持生态平衡。     

杨树菇及其高产栽培技术

杨树菇Ａｇｒｏｃｙｂｅ　ａｅｇｅｒｉｔａ又名柱状田头菇、茶薪菇、茶树菇、柳松茸、往状环锈伞．隶属伞菌目、田蘑属。在自然条件下多发生于春秋两季．人为条件下也能周年栽培，盖肥柄脆．气味香浓，尤其菌柄口感极佳．常食用具有降血压、降胆固醇之功效，于子实体入药可治胃冷、肾炎水肿、小便不利等疾病，很受青睐，消费量与日俱增，市场价格居高不下．菇农也因此取得较好的经济效益，被列为国家九五星火计划发展项目。我市自１９９６年引进以来．分别在罗源县、闽清县、晋安区等地进行示范栽培均获成功．并已推广。现结合各地这几年来…     

秀珍菇栽培技术

1概述秀珍菇(Pleurotus geesteranusSinger)又名袖珍菇、小平菇。隶属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。菌丝洁白,细密,有锁状联合;菌盖浅灰(白)至深灰,半圆形、椭圆形、圆形,完全伸展后呈扇形或圆形;菇柄侧生,或近中生(中生),内实,单生或丛生,细长;菌褶稍密,延生,白色     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香。可与香菇媲美,颇受消费者青睐。1　生物学特性1 1　营养　该菌可利用碳源为纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖;菌丝培养需要少量的蛋白胨、无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素及微生物刺激,没有土壤难形成子实体。1 2　温度　菌丝生长温度范围5～34℃,最适温度2 5±2℃,在12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基和子实体形成发育…     

灌南秀珍菇设施化高产栽培技术

江苏省灌南县地处江苏北部,是国家级生态示范县．境内肥水沃土,林木茂盛,农业资源极为丰富,适宜各类食用菌规模栽培：秀珍菇在福建罗源、浙江等南方地区栽培较为普遍,但在苏北地区栽培者甚少,设施化栽培技术尚待研究.     

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇又名姬菇、小平菇,其朵形美观,口感脆嫩鲜美,适合炸、炒、煲等烹饪,深受国内外消费者青睐,市场需求量逐年猛增。由于秀珍菇生产受到季节气候的影响,每年6~10月份期间鲜菇量少价高。而反季节设施栽培则是一种见效快、收益高的栽培模式。现将我们秀珍菇反季节栽培技术介