安溪县茶叶产业链运行绩效影响因素的实证研究

本文首先根据产业链内涵,将茶叶产业链划分为种植环节、加工环节、流通环节与零售环节以及贯穿于这些环节的外部环境;然后在文献回顾的基础上,设计茶叶产业链运行绩效测量变量及其潜在影响因素;接着通过问卷调查收集收据,结合熵权法和多元线性回归分析法,识别安溪县茶叶产业链运行绩效的关键影响因素。     

农产品配送企业面临的挑战

<正>农产品配送企业主要为机关、学校和企业等单位食堂提供蔬菜、水果、粮油、肉禽蛋、水产、干货、调味品等农产品的初级加工和配送服务,是农产品流通的重要渠道。1.农产品配送企业在产业链中的位置我国农产品的主要流通模式有如下几种。①生产基地→经纪人→批发市场→农贸市场→消费者。经济人、批发市场为主导方,是农产品流通的主导模式,占60%~70%。②生产基地→经纪人→批发市场→配送企业→超市(或食堂)→消费者。配送     

基于故障树和贝叶斯网络的冷链配送系统的可靠性分析

生鲜农产品在流通中存在冷链“断链”现象严重、腐损率高的问题。本文以生鲜农产品冷链物流配送系统为研究对象,通过分析冷链配送过程各环节中影响配送效率的不确定性因素,构建冷链配送系统的故障树模型,然后将其转化为贝叶斯网络,评估冷链配送系统的可靠性。本研究将概率重要度引入到冷链配送系统的可靠性分析中,揭示了影响冷链配送系统可靠性的薄弱因素,并通过算例分析,验证模型的有效性,为优化配送流程提供依据。     

HACCP在欧李果汁生产过程中的应用

将HACCP体系应用于欧李果汁的生产中。根据对欧李果汁加工工艺流程环节工序的生物、化学、物理危害进行的分析,确定了3个关键控制点,制定了HACCP计划表,并且采取了相应的纠偏措施,将危害因素降低到最低限度,为保证欧李果汁的安全生产提供了可靠的依据。     

有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用研究

在种植蔬菜的过程中,传统的种植模式大多采用药物去预防病虫害,且种植方法不够科学,影响了蔬菜种植质量及产量.所以为了保障蔬菜安全,应不断扩大有机蔬菜的种植面积,采用科学先进的农业技术.文章分析了有机蔬菜种植的特点及种植模式的要素,并总结了生态农业种植技术的推广方法,以期为相关人员提供参考.     

有机蔬菜种植模式推广与应用的研究

随着人们生活水平的提高,对有机蔬菜的关注度越来越高。由此,相关部门应坚持生态保护原则,充分结合自身种植区的发展结构和现状,积极推广有机种植技术,推进蔬菜种植业现代化和专业化,促进农业可持续发展,实现经济效益与环保效益双赢的总体目标。文章阐述了有机蔬菜的种植模式,分析了推广有机蔬菜种植模式及生态农业技术的重要性,指出了有机蔬菜种植技术中存在的问题及推广应用措施,以促进我国农业现代化的健康、快速发展。     

加快云南蔬菜全产业链培育的路径研究

旨在推动云南蔬菜产业实现全产业链的高质量发展,达到增加农民经济收益的目的,助力全省乡村振兴。基于全产业链视角对云南省蔬菜产业各环节的现状进行分析并查找问题,借鉴国内外先进经验探寻对策建议。针对全产业链视角下产业中存在的生产水平偏低、精深加工能力较弱、流通链条有待提质、休闲农业作用缺位、产业链利益绑定机制不健全、区域公用品牌建设缓慢等问题,提出通过全产业链横纵向延伸发展、运用“互联网+”、构建区域公用品牌、促进产业链上中下游有效增值、打造产业集群等方式来培育云南省蔬菜全产业链。通过符合云南省实际情况的一系列对策建议加快培育蔬菜产业的全产业链,势必能推动云南蔬菜产业的发展。     

关于有机蔬菜种植技术的探究

近年来,有机蔬菜的种植技术得到广泛推广,成为种植产业的一个重要支柱。说明随着环境污染、土地种植结构受到破坏,人们对食品的要求越来越高,有机蔬菜需求量逐步增大,促使对有机蔬菜技术的研究也日趋重视。针对这一需求,就实际工作中有机蔬菜的种植技术进行了探究,为种植者提供参考。     

有机蔬菜种植技术要点及发展对策探析

有机农业和现代农业的发展背景下，有机蔬菜被大众所认可，有机蔬菜种植产业迅速发展。现阶段，我国有机蔬菜种植积累了较多成熟技术及经验，可达到优质高产的目标。为促进有机蔬菜种植产业的进一步发展，有必要明确和掌握有机蔬菜种植技术要点。文章从选定种植基地、选择种子和种苗、消毒土壤和种植棚、施用肥料4个方面分析论述了有机蔬菜种植技术要点，并提出了有力防治有机蔬菜种植中病虫草害的措施，探究了有机蔬菜种植产业发展的对策。     

山西马铃薯产业链建设科技支持对策研究

通过对山西马铃薯产业中新品种选育推广、种植生产与销售、加工转化等发展现状和政策支持、地理环境等产业链建设条件优势进行合理分析,从完善马铃薯脱毒种暮繁育体系以提高种薯质量和种业化水平,顺应绿色有机发展需要的生产技术支持,生产基地建设和贮藏技术研究,提高马铃薯加工技术水平,建立全方位的加工技术信息支持体系,科技创新战略研究等方面提出了科技支持对策,旨在促进山西马铃薯产业链建设。     

非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司证券市场价格影响的实证研究

研究旨在应用实证方法分析非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司证券市场价格造成的影响,进而得出疫情对生猪产业链上养殖、屠宰、加工、消费等环节利益相关者收益的影响。采用事件研究法,选取涉及生猪产业链上市公司,按主营业务统计为肉制品加工、养殖、饲料和兽药4种类型的32家相关上市公司,通过设计指标对生猪产业链上市公司股票异常收益率波动进行计算和检验。研究结果表明:非洲猪瘟疫情事件对生猪养殖行业的影响最大;对兽药行业的影响周期最长;肉制品加工行业的影响程度和周期仅次于兽药行业,对饲料行业的影响最小"。非洲猪瘟"事件对猪产业链上的饲料、养殖、肉制品加工、兽药类上市公司市场价值存在显著的负面影响。     

有机蔬菜种植关键技术探析

对有机蔬菜进行简要的概述,并阐明了有机蔬菜种植的关键技术,旨在大范围的推广并提高有机蔬菜的市场价值。     

有机蔬菜质量控制与追溯体系及产业化模式研究

为探讨有机蔬菜质量控制体系、追溯体系及产业化发展模式与运行机制,2004～2007年我们与山东青果食品有限公司、临沂同德农业有限公司密切配合．进行了一系列的研究,取得了有益经验。一、应用HACCP原理建立有机蔬菜质量控制体系与追溯体系HACCP（危害分析与关键控制点）体系是世界一些发达国家在食品行业中采用的一种质量保证体系,通过对食品生产过程中各个环节进行危害分析,找出关键控制点,采取有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最低程度,并采取必要的验证措施,     

非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司市场价值的影响研究

[目的] 研究旨在应用实证方法分析非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司市场价值造成的影响,进而得出疫情对生猪产业链上养殖、屠宰、加工、消费等环节利益相关者收益的影响。[方法]采用事件研究法,选取涉及生猪产业链上市公司,按主营业务统计为肉制品加工、养殖、饲料和兽药4种类型的32家相关上市公司,通过设计指标对生猪产业链上市公司股票异常收益率波动进行计算和检验。[结果]研究结果表明：非洲猪瘟疫情事件对生猪养殖行业的影响最大;对兽药行业的影响周期最长;肉制品加工行业的影响程度和周期仅次于兽药行业,对饲料行业的影响最小。[结论] “非洲猪瘟”事件对猪产业链上的饲料、养殖、肉制品加工、兽药类上市公司市场价值存在显著的负面影响。     

零售环节蔬菜安全监管机制创新研究

作为蔬菜安全保障的最后一道屏障,目前中国蔬菜零售环节安全监管已初步形成了“工商监管、经营者自律、社会监督”的监管体系,但仍存在日常监管松散、防范机制不健全、经营者安全控制制度缺失、落实力度不够等问题。笔者认为,可通过构建激励机制、约束机制和社会引导机制,来降低蔬菜流通安全风险的发生概率;并通过加大经费投入、提高零售环节的组织化程度、探索适用的技术手段等措施来完善蔬菜安全监管的保障机制。     

国家蔬菜工程技术研究中心蔬菜采后保鲜与加工研究室

国家蔬菜工程技术研究中心（北京市农林科学院蔬菜研究中心）蔬菜采后保鲜与加工研究室始建于1978年。研究方向主要有：蔬菜采后生理、蔬菜贮藏及流通保鲜技术;鲜切蔬菜加工工艺、速冻蔬菜加工工艺、蔬菜饮料加工技术等。应用研发的大白菜强制通风贮藏技术解决了北京市冬贮大白菜的难题;果蔬差压预冷设备及配套技术的推广,推动了预冷技术在蔬菜流通领域中的应用,提高了蔬菜流通质量;出口蔬菜保鲜技术的研究,推进了京郊蔬菜出口的发展;     

菏泽市棉花产业发展现状及对策分析

菏泽棉花产业近年来面临着种植规模递减、生产加工能力变弱的趋势,以棉花产业链的视角为着手点,系统分析了菏泽棉花种植现状,对当前棉花生产做了调查,总结良种繁育环节、种植环节、收购初加工环节,各环节相互之间的关联及发展过程中所面临的困境,并分析其形成原因,为菏泽棉花产业的发展提出科学对策。     

绿色防控措施与有机蔬菜种植探微

当前我国经济处于快速发展时期,随着人民物质生活水平的提升,对有机蔬菜的需求和要求越来越高。绿色防控是当前有机蔬菜种植的重要措施,因此必须重视应用绿色防控技术,明确绿色防控的实际意义和应用措施,减少农药的使用,提高有机蔬菜种植产量和质量。对此,必须要加强对绿色防控措施的具体研究和实际应用,对有机蔬菜种植进行实际探索和实践,大力发展绿色防控措施,为有机蔬菜科学、健康种植提供有力的客观保障。文章探究了绿色防控措施与有机蔬菜种植技术,分析了有机蔬菜管理工作,以供参考。     

HACCP在速冻蔬菜生产中的应用

为了保证速冻蔬菜食品的安全性,对其生产过程中的各个环节可能存在的潜在生物危害、化学危害和物理危害进行了分析。确定了3个关键控制点(CCP),并制定了相应的临界限值和预防措施,建立了监控方法。将HACCP应用于速冻蔬菜的生产过程中,可使危害因素降低到最低程度,从而最大限度地提高产品的安全性。     

绿色循环经济模式对蔬菜产销产业链的促进作用

以张家口弘基牧业开发有限责任公司为典型案例,详细介绍了企业种植业与养殖业相结合,通过绿色循环经济促进蔬菜产销体系发展、提高经济效益、环境效益和社会效益的经营模式,说明了种植与养殖结合的产业经营模式对促进绿色有机蔬菜产业发展及保证食用安全的重要性。在此基础上,提出了以农村合作社为主体,实现和推广种植养殖结合发展绿色有机蔬菜产业模式的建议。