基于姬菇菌糠为主的番茄育苗基质配方研究

为了筛选以姬菇菌糠为主的番茄育苗基质配方.以番茄品种'6629'为指示品种,选用姬菇菌糠、草炭、珍珠岩、蛭石等物料,按不同比例混合配制成4种育苗基质,以荷兰瑞克斯旺公司的草炭育苗基质为对照(CK),采用随机区组设计,进行穴盘育苗试验.结果表明,T4(菌糠∶草炭∶珍珠岩∶蛭石=5∶3∶1∶1)配方育苗基质的容重为0.20...     

育苗轻型基质块配方研究

为充分利用南方果树废弃物资源,以香蕉菠萝废弃茎叶堆肥和椰糠作为基质材料,添加粘合剂、固化剂、改良剂,制作出基质块。采用正交法设定基质块配方,通过测试分析基质块的理化性状,确定最佳的基质块配方。结果表明,香蕉菠萝废弃茎叶堆肥和椰糠的配比是影响基质块理化性状的主要因素,各因素影响的主次顺序为:基质配比改良剂粘合剂固化剂;综合分析,A3B2C3D3组合配方具有最佳的理化性状,即基质配比(堆肥:椰糠)为4:6,粘合剂(聚乙烯醇)为4%,固化剂(硼砂)为2.5%,改良剂为140%。     

食用菌废料的综合利用研究

在食用菌生产中,任意丢弃或堆制废料,是目前食用菌肥料处理上存在的一大问题。食用菌废料可以从以下8个方面进行重复利用：菌糠用于双孢菇制种,废料做家畜、家禽饲料,做农家肥料、燃料,做蔬菜育苗时代替覆土,提取激素和农药,废料饲养昆虫等。2001~2003年,周口市8县两区对食用菌废料综合利用的累计经济效益达2.5亿元。     

微生物发酵床养猪垫料配制辣椒育苗基质的研究

为了筛选辣椒的最适育苗基质配方,选取椰糠、棉籽壳、麸皮及草炭分别与发酵床养猪垫料混合配制育苗基质,通过提取基质浸提液,检测其对辣椒种子萌发情况,筛选适宜原料;并通过穴盘育苗检测确定适宜的基质配方。结果表明：最为适宜的原料为椰糠,辣椒种子发芽率均在85%以上,且略优于草炭对照(P＜0.05)。最适宜的基质配方为垫料:椰糠=3:7（体积比）,辣椒种苗出苗率达95.33%,成苗率达88.46%,与草炭对照差异不显著(P＞0.05);苗高、茎粗、根长、叶片数、整株鲜重、地上部分鲜重、地下部分鲜重均显著优于草炭基质和其他处理组(P＜0.05)。     

育苗基质中腐熟牛粪用量对番茄、 甜瓜幼苗生长的影响

摘 要：以草炭和蛭石（2:1,V:V）为原料,通过添加不同用量的腐熟牛粪研究了不同腐熟牛粪用量对番茄和甜瓜幼苗生长的影响,结果表明：不同用量腐熟牛粪的添加,使基质的容重、pH、电导率、有机质分别可增加15%~70%、3.7%~33.3%、62.1%~259%,、8.5%~81.9%;而总孔隙度显著降低,降低1.7%~12.9%。不同的植物对腐熟牛粪的需求不同。一定范围内甜瓜幼苗生长随牛粪用量的增加而长势旺盛,而番茄幼苗的生长表现却相反;与T5（添加25%牛粪）相比,甜瓜中T3（添加15%牛粪）的茎粗、株高、干物重、根冠比分别增加24.1%、26.7%、21.1%和10.6%;而番茄T1（添加5%牛粪）处理的茎粗、株高、干物重、根冠比分别增加23.5%、9.3%、36.4%和3.9%。     

不同育苗基质对辣椒苗素质的影响

经过对大兴育苗基质、淮安育苗基质、北海育苗基质、济南育苗基质等4种育苗基质对辣椒苗素质影响的研究,结果表明:大兴育苗基质优于淮安育苗基质,其次为北海育苗基质,再次为济南育苗基质;大兴育苗基质比淮安育苗基质、北海育苗基质、济南育苗基质播种的辣椒苗株高分别高出2.8cm、6.05cm、6.18 cm,分别增长15.51%、...     

不同基质配方对番茄冬季育苗的影响

为筛选出适合番茄幼苗生长的育苗基质配方,本试验研究了5种基质配方对冬季番茄育苗过程中番茄的出苗率、生长发育、幼苗质量的影响。结果表明：T5（草炭:蛭石=1:1）处理培育的幼苗出苗率、茎粗、根长、根重、植株地上部分重、壮苗指数、G值等指标明显优于其他处理的幼苗,T1（草炭:蛭石:珍珠岩=1:1:1）处理的效果最差。     

育苗基质配比及育苗方式对辣椒成苗的影响

[目的]研究旨在通过验证食用菌菌渣做为育苗基质用于替代不可再生的草炭资源的可行性,促进产业和环境的可持续发展。[方法]采用A（商用育苗基质）、B（草炭：优质黄土：珍珠岩=1:1:1）、C（食用菌菌渣：珍珠岩：优质黄土=1:1:1）、D（食用菌菌渣：优质黄土：珍珠岩：复合肥=1:1:1:0.005）、E（优质黄土：火土灰=1:1）等五种不同配比育苗基质分别采用穴盘、漂浮及潮汐式育苗三种方式对辣椒出苗率、幼苗株高和茎粗、幼苗的整齐度、幼苗的真叶数、幼苗的根冠鲜重比、壮苗指数及定植后缓苗期等几个方面进行考察。[结果]结果表明育苗基质A效果最为理想。除基质E外,其余基质均可满足生产需求。基质C、D与基质B差异不显著,但存在管理较繁复问题。育苗基质E在出苗率及壮苗指数与其他育苗基质存在显著性差异。不同育苗方式对比,潮汐式育苗整体优于另两种育苗方式,漂浮育苗存在定植后缓苗期较长,育苗期间存在部分黄化现象,穴盘育苗相较于漂浮和潮汐育苗具有单位面积播种株数少,株间差异较大,同时存在管理较为繁复问题。[结论]食用菌菌渣用作育苗基质具有一定可行性,但存在一些问题,需要采取相应措施降低其不利因素。     

利用生产食用菌后的棉籽壳料渣作棉花育苗基质研究

为了探讨棉花基质育苗的本土化应用技术问题,通过以生产食用菌后的棉籽壳料渣与河沙、草炭不同配比的配方,在田间和室内进行育苗试验。结果表明：按棉籽壳料渣、河沙和草炭的体积比为6︰3︰1的配方3,其三叶期单株干物质质量和单株叶面积分别比江西高安生产商品基质增加48.4%和73.5%;其育苗成苗率、移栽成活率和实收籽棉产量与其他基质育苗移栽无明显差异;育苗后的基质可还田作肥料,减少了环境污染,实现了棉副产品的综合和循环利用。生产食用菌后的棉籽壳料渣是一种取材方便、节本省工和环保的棉花育苗基质材料,在棉区有较好的推广应用前景。     

牛粪基质对甜瓜幼苗生长、光合的影响

草炭是全世界公认的优良园艺育苗和栽培基质,过度开采草炭会破坏生态环境,研究能够替代草炭基质的材料具有重要的实践意义。本试验以发酵牛粪为主要材料,采用不同体积比例的牛粪、蛭石、珍珠岩配制成育苗基质,以商业草炭基质为对照,进行甜瓜育苗试验。笔者测定了不同处理基质的物理性质、出苗率,生长指标和光合指标,研究了不同配比牛粪基质对甜瓜种子萌发、幼苗生长的影响。结果表明：处理I的物理性质和甜瓜出苗率与对照草炭基质相近,幼苗根长和地下部鲜重分别较草炭基质提高了19.3%、60.6%,幼苗叶片胞间CO₂浓度较对照草炭基质降低了12.8%,净光合速率较对照高14.1%。发酵牛粪:蛭石:珍珠岩体积比为6:3:1并添加适量鸡粪和柠檬酸配制的基质可以替代草炭基质用于甜瓜幼苗。     

不同食用菌菌糠复配基质对番茄和青花菜秧苗出苗的影响

为研究开发我省来源丰富、经济实惠和性能优良的蔬菜无土育苗基质,采用正交试验设计方法,利用食用菌菌糠茶树菇渣、草菇渣和粘土矿物等材料混合配制蔬菜育苗基质。试验结果表明：不同配方基质对番茄种子出苗率有显著影响,但对青花菜种子发芽率没有显著影响;不同配方基质对番茄和青花菜秧苗壮苗指数都有显著影响。从9个配方基质处理中筛选出一个最适合番茄和青花菜等蔬菜穴盘育苗的无土基质配方--8号基质处理（由茶树菇渣按体积分数0.4、草菇渣按体积分数0.35、珍珠岩按体积分数0.1和粘土矿物按体积分数0.15均匀混配而成）,该基质处理的番茄和青花菜种子出苗率高、壮苗指数均中等、pH和电导率也较合适。     

穴盘育苗基质的养分供应对万寿菊和矮牵牛种苗生长的影响

选用东北草炭和蛭石4：1配制基质,运用正交试验设计,加入不同浓度的氮、磷、钾肥料,进行了万寿菊和矮牵牛穴盘育苗研究。结果表明,不同浓度配比氮、磷、钾肥料对两种草花种苗生长的影响不同。低氮中磷钾（0.1 Kg/m3 N、0.4 Kg/m3 P2O5、0.4 Kg/m3 K2O）和低氮高磷钾（0.1 Kg/m3 N、0.8 Kg/m3 P2O5、0.8Kg/m3 K2O）下,两种草花生长最快,接近或超过进口基质;万寿菊和矮牵牛种苗分别以低N中P高K（N 0.2 kg/m3、P2O5 0.4 kg/m3、K2O 0.8 kg/m3）和中N高P高K（N 0.4 kg/m3、P2O5 0.8 kg/m3、K2O 0.8 kg/m3）育苗效果最好。     

水稻测土配方施肥试验的肥料效应研究

为提高水稻施肥效益,定制合理的肥料施用配方,进行了测土配方施肥与常规施肥试验。结果表明测土配方施肥能够提高肥料农学效率,单位施肥量对于产量的贡献明显提高。其中尿素、重过磷酸钙、氯化钾、NPK的肥料农学效率值分别提高28．1％,82．4％,44．7％,48．8％;肥料偏生产力值提高37．0％;测土配方完全施肥区较常规施肥区产量增加785kg／hm2,提高9．9％。     

五香兔肉加工工艺及配方优化研究

研究了五香兔肉的加工工艺与配方,通过正交试验确定了加工五香兔肉主要调味料的最佳添加量为:4％食盐,2％五香粉,0.04％肉类香精.在此基本配方的基础上,如再分别添加0.4％茴香、0.2％花椒、0.6％～0.8％辣椒或2％～4％白糖,可制作出不同风味的五香兔肉.     

即食香菇食品的配方优化及工艺研究

以鲜香菇为主料,添加食用油、酱、辣椒、白砂糖、食盐、香辛料、鲜味剂等辅料研制即食香菇食品。以感官评价为指标,采用单因素试验和正交试验优化最佳配方及工艺。结果表明,以100 g香菇为基准,添加80 g菜籽油,选用碎花生仁与芝麻(5∶3)作为辅料,配料为红线椒用量75 g,黄豆酱用量30 g,食盐用量5.5 g,白砂糖用量1 g,香辛料用量1 g,复合鲜味剂为味精、呈味核苷酸二钠(I+G)、酵母提取物按10∶1∶100复配,用量2 g。制备的即食香菇食品油润红亮、香菇味浓郁、酱味适中,整体气味协调适中,感官评分最高,为香菇深加工食品的工业化生产提供参考。     

番茄树无土栽培设施及配方施肥栽培技术研究

介绍了番茄树无土栽培设施,包括营养液池、栽培池、供液系统、回流系统、控制系统、支撑设施,同时对其营养液配方施肥及其栽培技术管理进行试验研究,结果表明：每千克水中大量元素含量为N-NO₃- 100mg、N- NH₄^＋92 mg、P-H₂PO₄- 30 mg、Ca^2＋240 mg、Mg^2＋26 mg、K^＋378 mg;微量元素含量为 Fe 30 mg、B 0.5 mg、Mn 0.5 mg、Zn 0.05 mg、Cu 0.02 mg、Mo 0.01 mg,PH值为6.2~6.5之间。     

高粱无糖饼干的配方与工艺优化研究

为研发一种高粱无糖饼干,以高粱全粉与小麦粉为主要原料,以植物油、混合蛋奶、膨松剂、食盐、水等为辅料,以感官评价为主要指标,在单因素试验的基础上,通过BOX-Behnken设计(BBD)优化高粱饼干的最佳配方,结果为:主料高粱全粉与小麦粉质量比为41∶59,辅料添加量相对主料的比例为:植物油14%,混合蛋奶57%,膨松剂2%,食用盐0.8%。在单因素试验的基础上,通过中心组合设计(CCD)优化高粱无糖饼干的最佳烘焙工艺,结果为:烘烤时间16 min,烘烤温度151℃。验证试验证实,按此配方与工艺制作的高粱无糖饼干感官评分达到90.2,与理论值89.6相近,表明利用响应面分析法得到的配方与工艺参数可靠,具有实用价值。该饼干的抗性淀粉含量达14.9%。高粱无糖饼干的研发,不仅提高了无糖饼干的感官品质,且丰富了糖尿病人的食谱。     

燕麦鹰嘴豆复合饮料配方优化及工艺研究

以燕麦和鹰嘴豆为原料,参考联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）规定的氨基酸组成标准模式,确定了燕麦和鹰嘴豆最佳氨基酸互补质量比为138∶18。在单因素试验的基础上对燕麦鹰嘴豆复合饮料配方进行正交试验优化,并在最佳复合饮料配方基础上,通过响应面试验对其稳定性进行优化。结果表明,燕麦鹰嘴豆复合饮料最佳配方为：料液比（燕麦鹰嘴豆复合粉∶水）1∶16（g/mL）,白砂糖添加量20 g/L,柠檬酸添加量2 g/L,在此条件下配制的复合饮料口感最佳,感官评分为88.63±0.97分;燕麦鹰嘴豆复合饮料最佳稳定剂配方为：羧甲基纤维素钠（CMC-Na）添加量0.8 g/L,黄原胶添加量0.5 g/L,海藻酸钠添加量0.3 g/L,在此条件下复合饮料稳定性最高,离心沉淀率为12.40%±0.07%。该试验结果为谷豆类复合饮料加工提供了理论支撑。     

南疆棉区杂交棉高产栽培优化配方施肥技术研究

 采用“3414”不完全设计方法,研究了南疆杂交棉高产栽培水平下氮磷钾肥料的优化配比效果。结果表明：氮磷钾肥料的主效应对杂交棉皮棉产量的影响顺序为钾肥＞磷肥＞氮肥;氮磷钾肥料两因素间的交互作用,对杂交棉皮棉产量影响的大小顺序是N×K＞P×K＞N×P;根据氮磷钾肥料组合寻优结果和杂交棉高产棉田的实践,在南疆种植杂交棉要获得2836～3050 kg·hm^-2的皮棉产量,需施纯N 262.3～748.5 kg·hm^-2,P2O5 14.1～277.0 kg·hm^-2,K2O 43.6～199.8 kg·hm^-2;最佳经济施肥量分别为：纯N 433.9 kg·hm^-2,P₂O₅ 116.5 kg·hm^-2,K₂O 103.0 kg·hm^-2,N∶P₂O₅∶K₂O=1∶0.27∶0.24。