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<正>近日从在汉举行的国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组暨学位培养标准研讨会获悉,华中农大食品科学院副教授刘晓宇发明的农药残留快速检测新技术,日前在湖北省科技厅组织的成果鉴定中受到专家好评。 相似文献
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食品质量安全问题已经引起了人们的广泛关注。介绍了蔬菜残留农药常用检测技术,为广大相关从业者提供一定的参考,为保障食品安全提供一定的基础。 相似文献
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通过介绍农药残留的快速检测方法,具体分析了不同检测环节对检验结果的影响,同时提出了在操作中遇到具体问题的处理方式以及注意事项,供参考借鉴。 相似文献
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蔬菜是人们每天都要食用的,蔬菜中的农药残留与人们的身体健康息息相关。随着现代食品安全监控体系的不断完善,对蔬菜等食品的监控力度也在逐渐加强。对蔬菜农药残留检测及控制措施进行了探讨,希望能够对我国食品食用提供更高的安全保障,加强蔬菜的后续检测工作,实现农药残留快速检测与控制制度的不断完善。 相似文献
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为解决色谱法等常规方法在农药残留检测中耗时长、成本高等问题,提出了基于免疫分析的简便快捷、高选择性和高灵敏度的农药残留快检分析方法。综述了常用的农药残留快速检测技术,包括酶联免疫吸附测定、荧光免疫分析、免疫层析、免疫磁珠、仿生免疫分析及生物条形码技术等的作用原理、特点及研究进展。不同的方法有着各自的优缺点和适用范围,而分子印迹、纳米技术和基因检测技术的快速发展,为农药残留免疫分析提供了较高的灵敏度和准确度。建议基于免疫分析技术的自身优势,结合新技术并不断完善,进而在农药残留快检领域发挥重要作用。未来在农产品质量安全检测和控制上,开发简单便携的小型化和集成化检测手段,提高方法和仪器的稳定性和灵敏度成为农药残留快速检测的发展趋势。 相似文献
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<正>华中农业大学食品科学院发明的农药残留快速检测技术日前在武汉通过了由湖北省科技厅组织的专家组成果鉴定。华中农业大学有关负责人介绍,该项检测技术首次对7种有机磷农药的化学发光条件进行了系统研究和优化,建立了农药的化学发光检测方法所适应的化学发光快速检测新技术, 相似文献
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3种常用农药残留快速检测仪的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了3种常用农药残留快速检测仪的操作和应用,并分析各自的优点和缺点。结果显示,每种农残速测仪都有其自身的特点,适用于不同的检测情况和环境,它们在当地蔬菜和水果农药残留监督检测中发挥了各自的作用,农药残留超标现象呈逐年减少趋势,从而保障了食品安全和社会稳定。 相似文献
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农药残留问题是随着农药大量生产和广泛应用而产生的,对人类健康危害极大。综述了近年来粮食农药残留检测技术的研究进展,以期为农药残留分析检测技术的发展与完善提供一定的帮助,保护消费者的合法权益。 相似文献
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通过综述农产品农药残留现状及检测技术研究进展,分析比较有关农产品农药残留的国内外标准,指出我国农药残留标准存在的一些问题,并对有关检测技术提出建议。 相似文献
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牛乳中农药残留的安全性检测 总被引:1,自引:0,他引:1
论述了牛乳中农药污染的严重状况及农药检测的必要性,进一步阐述了农药残留分析技术研究的进展,并对牛乳中农药残留检测的发展趋势进行预测,为农药残留的检测提供了研究基础。 相似文献
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综述了梗丝在线膨胀技术的原理,回顾了国内外梗丝在线膨胀技术与设备的研究进展情况,介绍了高温高湿法、微波膨胀技术和ESS技术等梗丝在线膨胀技术发展情况。 相似文献
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农药残留原因及减少措施 总被引:1,自引:1,他引:0
1造成农药残留的原因
1.1农药性质
六六六、滴滴涕等有机氯农药和其代谢产物化学性质稳定,在生物体内不易分解,通过食物链进入人体后,日积月累,达到一定程度就会发生中毒。有机磷、氨基甲酸酯类农药化学性质不稳定,在施用后容易受环境条件影响而分解,但有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种,如甲胺磷、 相似文献
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贵州省蔬菜中农药残留现状分析 总被引:2,自引:0,他引:2
为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状,2006~2012年,采用色谱法,对贵州省9个市(地、州)无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4835个样品中的农药残留进行测定。结果表明:2006~2012年贵州省有机磷类农药残留超标率由8.74%下降到1.40%,总体呈下降趋势,蔬菜农药残留情况逐年好转;蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势;农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、百菌清等农药转变;白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高,豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低。针对贵州省蔬菜中的农药残留现状做了初步分析,并提出了相应的建议措施。 相似文献
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甲胺磷(methamidophos)具有内吸、触杀和胃毒杀作用,防治抗性蚜、蟥和水稻叶蝉、悦虱等药效较好,但残留期较长,有时会影响作物的品质。通过对贵阳地区水稻中甲胺磷农药残留分析,得到贵阳地区的大米中甲胺磷未检出。样品以丙酮提取,经过盐析、再经二氯甲烷萃取后进行气相色谱分析(最低检测浓度为0.03μg/g),本方法的结果符合农药残留分析的要求,因此说明贵阳地区的大米中甲胺磷没有超标,为贵阳地区绿色食品的开发提供理论依据。 相似文献