奶牛泌乳早期日粮能量类型对机体代谢物和代谢激素的影响

通过对泌乳早期能量负平衡与机体代谢失调的研究表明,有效生脂和生糖能量源之间的平衡在奶牛日粮中扮演着重要角色。所以本研究目的在于比较奶牛泌乳早期生糖和生脂日粮对肝脏甘油三酯、代谢物及其代谢激素的影响,并研究分析了代谢物浓度与能量蓄积之间的相关性。试验选用16头奶牛,从产前3周至产后9周分别饲喂生脂和生糖日粮(两种日粮净能相等),且产后第2周到第9周于环控仓中饲养。产后饲喂生脂日粮的奶牛NEFA浓度较高(0.46±0.04 vs 0.37±0.04mmol/L),而胰岛素较低(4.0±0.5 vs 5.5±0.6μIU/ml);血浆中葡萄糖、β-羟基丁酸、IGF-Ⅰ、甲状腺素在两种日粮中没有较为明显差异。两种日粮处理奶牛产前和产后2周肝脏甘油三酯浓度相一致;饲喂生糖日粮奶牛产后4周肝脏TAG含量较低,但无显著的日粮差异。本试验也发现能量蓄积和乳脂以及能量蓄积与NEFA呈负相关,而能量蓄积与胰岛素浓度呈正相关。总之,试验结果显示,胰岛素调控着奶牛泌乳早期产奶和机体组织之间的能量分配。与饲喂生脂日粮相比,泌乳奶牛早期饲喂生糖日粮能减低机体体脂动员;当饲喂生脂日粮时,可提高乳中的生脂营养素,降低血浆胰岛素和增加NEFA浓度。     

日粮碳水化合物与脂肪对奶牛采食量和能量分配影响的研究进展

近年来,能量饲料种类逐渐增多,奶牛日粮配方的能源物质随之增多。研究证明,同一能量水平不同能源构成的日粮会使能量在体组织沉积和泌乳之间的分配出现很大差异。生糖营养素(Glucogenic)和生脂营养素(Lipogenic)作为泌乳奶牛主要的供能物质,在能量的分配中分别扮演不同角色。本文对饲粮淀粉、纤维和脂肪相关的研究结果进行了归纳和梳理,为今后的科学研究和生产实践提供参考依据。     

能量摄入水平对围产期健康奶牛生产性能及生殖激素的影响

将30头健康的围产期奶牛随机分为三组，分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（能量摄入100％组或Ⅰ组）、NRC标准增加20％日粮（能量摄入120％组或Ⅱ组）和NRC标准减少20％日粮（能量摄入80％组或Ⅲ组），产后各组奶牛均饲喂NRC标准泌乳日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛千物质摄入量（DMI）、泌乳量及生殖激素的影响。试验结果表明：围产期生殖激素的剧烈变化影响奶牛的DMI，泌乳量，糖、脂和蛋白质代谢，并主要通过调整NEFA的去路，适应机体的各种生理变化。干乳期能量摄入水平很可能是通过生殖激素对奶牛的DMI、泌乳和能量平衡进行影响和调节的。     

干奶期不同能量摄入水平对奶牛产后能量负平衡的影响

选择围产期健康奶牛30头,随机分为三组,产前第28d开始,饲喂不同能量日粮,即对照组(C组)、高能量组(H组)和低能量组(L组);产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后56d结束。研究干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛能量负平衡的影响。结果表明:低能量组奶牛产后干物质摄入量显著高于其它两组、体重消耗较低,能量负平衡状态缓解。     

日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响

本研究的目的在于探讨奶牛日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响。试验选用12头体重710±17.3 kg、泌乳日龄290±41.9d经产奶牛于拴系式牛舍中饲养。根据胎次和泌乳天数随机分为两个处理组:①饲喂泌乳奶牛全混合日粮(对照组),②饲喂泌乳奶牛全混合日粮,并额外添加5%肉豆蔻酸(以干物质计)。奶牛08:30和13:00饲喂2次/d、0:500和15:00挤奶2次/d。试验为完全随机设计模型,奶牛通过7 d预饲期饲喂对照日粮,获得处理测定的本底值;接着进入10 d的适应期,最后进入1d、8 h的试验测定期。试验结果显示,与对照组相比日粮添加肉豆蔻酸甲烷产量降低了36%(608.2 vs 390.6±56.46 L/d),乳脂率降低2.4%(4.2 vs 4.1±0.006%)。日粮添加肉豆蔻酸使乳脂肪酸中C14∶0和cis-9 C14∶1分别降低了139%和195%;甲烷产量与乳脂中C14∶0含量呈负相关(r=-0.58),与cis-9 C14∶1也呈负相关(r=-0.47)。添加肉豆蔻酸对乳脂中CLA,trans-10C18∶1,trans-11C18∶1含量无显著影响。因此通过本研究表明:日粮中添加肉豆蔻酸可以抑制反刍动物产甲烷菌的活性,降低甲烷产量;但并不影响乳脂中CLA和transC18∶1脂肪酸的组成。     

不同能量水平对围产期奶牛脂肪动员的影响

将围产期健康奶牛30头随机分为3组,分别于产前第28天开始饲喂标准日粮、标准日粮增加20%日粮和标准日粮减少20%日粮,产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56天结束,观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛血液甘油三酯(TG)、非脂化酯肪酸(NEFA)和总酮体浓度的影响。结果表明:产前低能饲喂可以降低产后奶牛血液TG、NEFA和总酮体浓度。提示干乳期能量摄入水平是影响和调节产后能量平衡状态的重要因素。     

围产前后过渡日粮的能量浓度变化对围产期奶牛代谢的影响

日粮能量浓度对围产期奶牛代谢的影响已有报道。产前4周,处理组分别饲喂以干物质为基础的低能量日粮(DL,NEL 1.58M ca l/kg)和(DH,1.70 NEL M ca l/kg)。产后0~20 d,每个处理组中一半的奶牛饲喂低能量日粮(L,NEL1.57 M ca l/kg),另一半饲喂高能量日粮(H,NEL 1.63M ca l/kg);20~70 d所有奶牛都饲喂H。产前饲喂了DH的奶牛具有净正能量平衡。饲喂DH的奶牛与饲喂DL的相比,在产后第7d,血糖和胰岛素水平较高,而血浆非酯化脂肪酸水平较低;在产后第1d血中代谢物、胰岛素和肝甘油三酯的差异不显著。产后第1 d和21 d肝甘油三酯与产前能量摄入量的巨大变化相关较大,而与妊娠的最后1周摄入能量的变化相关相对较小。与L相比,产犊后饲喂H使血糖和胰岛素升高,但血浆非酯化脂肪酸的水平相当。第21 d发现,饲喂H的奶牛血浆β-羟基丁酸盐和肝甘油三酯比饲喂L的组分别为46%和30%。产前和产后处理的交互作用结果表明:产前增加日粮能量浓度可以在一定程度上补偿产后第21 d才开始饲喂H导致的不良影响。饲喂L的奶牛与饲喂H的相比,在产前和产后10周期间,其白细胞评分升高。产前日粮的能量浓度对产后代谢的影响较小。产后立即提高能量浓度对代谢的影响比产后第21 d才提高的效果更好。     

奶牛能量饲料添加剂

奶牛的一切活动都需要机体提供能量，能量是奶牛体内一种重要的营养素，奶牛的能量主要来源日粮中的饲草、饲料中，但由于奶牛的饲喂方法、产后生理的变化及产奶的需要，如常规的饲喂方法，奶牛从日粮中获得的能量不能满足机体的需要，需要应用高能量的物质适时进行补充。目前，对奶牛高能量饲料添加剂的的研究还不是很广泛，应用也不是很多，有的只是处于研究和试验阶段，大致有以下几种类型。     

共轭亚油酸对奶牛乳脂肪球粒径及分布的影响

旨在探索共轭亚油酸(CLA)对奶牛乳脂肪球粒径(MFG)及分布的影响.本试验选取24头体况相近的泌乳中期荷斯坦奶牛(体重(583±34.6)kg,产奶量(27.2±2.4)kg·d-1),分为4组,每组6个重复,每个重复1头牛.对照组(C组)饲喂基础日粮,低剂量组(L组)饲喂基础日粮+150 g·d-1 C L A,中...     

奶牛的能量饲料添加剂

奶牛的一切活动都需要机体提供能量，能量是奶牛体内一种重要的营养素，奶牛的能量主要来源日粮中的饲草、饲料中，但由于奶牛的饲喂方法、产后生理的变化及产奶的需要，如常规的饲喂方法，奶牛从日粮中获得的能量不能满足机体的需要，需要应用高能量的物质适时进行补充。目前，对奶牛高能量饲料添加剂的的研究还不是很广泛，应用也不是很多，有的只是处于研究和试验阶段，大致有以下几种类型。     

干奶期不同能量摄入对围产期奶牛糖异生的影响

将围产期健康奶牛30头随机分为三组,分别于产前第28d开始饲喂标准日粮(能量摄入100%组)、标准日粮增加20%日粮(能量摄入120%组)和标准日粮减少20%日粮(能量摄入80%组),产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56d结束,观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛糖异生的影响。结果表明,产前低能饲喂可以增加围产期奶牛血浆葡萄糖(GLU)浓度,肝脏丙酮酸羧化酶(PC)和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)基因表达升高。说明干奶期低能饲喂奶牛,可以增强围产期奶牛的肝糖异生能力。     

不同能量水平对围产期奶牛脂肪动员的影响

将围产期健康奶牛30头随机分为三组,分别于产前第28d开始饲喂标准日粮(能量摄入100%组)、标准日粮增加20%日粮(能量摄入120%组)和标准日粮减少20%日粮(能量摄入80%组),产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56d结束,观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛血液甘油三酯、非酯化脂肪酸和总酮体浓度的影响。实验结果表明,产前低能饲喂可以降低产后奶牛血液甘油三酯、非酯化脂肪酸和总酮体浓度。提示干乳期能量摄入水平是影响和调节产后能量平衡状态的重要因素。     

过渡期日粮对围产期奶牛生产性能和代谢机能的影响

作者研究了围产期奶牛血液代谢产物随时间推移的变化特点，并且研究了日粮能量浓度对酮体积聚的影响。28头经产荷斯坦奶牛根据预产期随机分为两组，一组饲喂过渡期日粮而另一组不饲喂过渡期日粮。对照组在奶牛预产期前28d直到分娩，饲喂非泌乳奶牛日粮（产乳净能（NE（L））1．54Mcal／kg，粗蛋白（CP）10.9％，中性洗涤纤维（NDF）53．1％），产后饲喂泌乳料（NE（L）1．77Mcal／kg，16．8％CP，29．9％NDF）。处理组奶牛在产前17d到产后14d饲喂过渡期日粮（NE（L）1．71Mcal／kg，16．8％CP，35．2％NDF），而后的泌乳3周内饲喂与对照组相同的日粮。尾静脉血样从前21d到产后21d，每周采集3次，用于测定葡萄糖、非酯化脂肪酸（NEFA）、β-羟丁酸、乙酰乙酸、丙酮和甘油含量。试验结果表明，奶牛产后干物质采食量、乳产量、乳成分、体重变化和体况评分的变化均无显著差异。血浆中不同酮体浓度变化趋势一致，产前无明显变化，产后上升到最高值，随后逐渐下降，但相对于妊娠后期仍保持较高的水平。血液中NEFA和甘油浓度变化在整个试验期类似于酮体浓度变化模式。饲喂过渡期日粮奶牛在妊娠后17d，血液中葡萄糖的曲线下面积（AUC）较大，而在泌乳的前21d与对照组比较无明显差异。在试验奶牛泌乳的前21d，处理组血液中乙酰乙酸的AUC大于对照组。奶牛产后的15～21d处理组血液中NEFA和甘油的AUC大于对照组。综合上述试验结果可得知，相对于产后直接转为饲喂泌乳日粮，采用奶牛过渡期日粮，无论在产前还是产后，与泌乳早期大量动员体脂以及大量积聚酮体有显著相关。     

不同能量水平对奶牛繁殖性能的影响

国内外的大量研究表明,向反刍动物日粮中添加脂肪是提高日粮能量浓度的重要途径.脂肪酸钙是反刍动物的优良能量来源,特别是对常处于能量负平衡的高产奶牛,不仅可有效地提高能量进食水平、泌乳量、乳脂率,还可改善母牛体况、提高繁殖率.     

奶牛干奶后期饲喂阴离子盐对体内离子平衡状况和产奶性能的影响

采用28头荷斯坦经产奶牛按配对试验设计研究了在干奶后期(产前约3周)添加阴离子盐添加剂对奶牛产前、产后及产后一个月血液离子浓度、胎衣不下发病率以及产后6个月泌乳性能的影响。试验处理为阴离子盐饲粮组和对照组。结果表明,饲喂阴离子盐饲粮5天使尿液pH值显著降低(P<0.01),产前血清氯离子浓度提高(101.5vs95.2毫克毫升;P<0.05)产前血清钙离子趋于上升(7.71vs7.34毫克毫升),并使分娩后胎衣不下的发病率降低31.2个百分点(43.7%vs12.5%;P=0.05)。饲喂阴离子盐饲粮导致第1、2、3、4泌乳月校正乳产量显著提高(38.9vs32.4千克天44.8vs36.5千克天,41.6vs36.9千克天,38.8vs33.2千克天;P=0.02～0.1)且趋于提高乳脂率(P=0.02～0.31),但对乳蛋白、乳糖、无脂固型物含量等乳成分没有明显影响(P>0.3)。饲喂阴离子盐有助于降低产奶牛泌乳前期乳中体细胞数。本实验结论:产前饲粮添加阴离子盐能够改善奶牛产后的健康状况,提高泌乳性能。     

不同能量摄入对围产期奶牛脂肪组织胰岛素受体mRNA丰度的影响

将年龄、胎次相同,年产奶量大于5000kg的围产期健康奶牛30头随机分为3组,每组10头。按照中国奶牛饲养标准(2000),低能组饲喂减少20%日粮(能量摄入80%组),对照组饲喂标准日粮(能量摄入100%组),高能组饲喂增加20%日粮(能量摄入120%组),试验从产前14天开始至产后28天结束,产后各组奶牛均饲喂标准日粮。采用半定量RTPCR方法检测了不同能量摄入对围产期奶牛脂肪组织胰岛素受体(InsR)mRNA丰度的影响。结果表明:各组脂肪InsRmRNA相对表达量从产前14天至产后28天均呈现先升高后降低的趋势,产后14天达到最大值,且产后高于产前;低能组产前InsRmRNA相对表达量低于高能组和正常组,产后1天至产后28天高于高能组和正常组,产后14天显著高于高能组(P<0.01)。可见,干乳期低能饲喂奶牛,产后脂肪InsRmRNA表达增加,提示产前适当降低能量摄入水平,有利于胰岛素抑制泌乳初期脂肪动员作用的发挥。     

干奶期奶牛不同能量摄入对其肝脏胰岛素受体mRNA表达的影响

将健康围产期奶牛30头随机分为3组,预产前28 d分别饲喂奶牛标准日粮（能量摄入100%组）、标准日粮增加20%日粮（能量摄入120%组）和标准日粮减少20%日粮（能量摄入80%组）,产后各组奶牛均饲喂标准的产奶日粮,至产后56d结束,采用半定量RT-PCR方法,观测干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛肝脏胰岛素受体（IR）基因表达的影响.试验结果表明,干奶期低能饲喂奶牛,产后肝脏IR mRNA表达增加,提示低能饲喂有利于调节奶牛产后血糖平衡.     

不同能量摄入水平对奶牛产乳性能及血液中Leptin和NPY浓度的影响研究

将30头围产期健康奶牛随机分为3组,每组均为10头,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ组和Ⅲ组为试验组;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别于产前第28d开始饲喂标准日粮(能量摄入100%组)、标准日粮增加20%能量(能量摄入120%组)和标准日粮减少20%能量(能量摄入80%组),产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56d结束,观察不同能量摄入水平对产后奶牛产乳性能及血液中瘦素(Leptin)和神经肽Y(NPY)浓度的影响。试验结果表明,产前饲喂低能日粮不仅提高了产后奶牛产乳性能,而且提高了产后奶牛血液中Leptin和NPY浓度。可见,奶牛不同能量摄入水平与产奶量及血液中Leptin和NPY浓度之间存在着密切的关系。     

日粮添加不同脂肪酸对泌乳早期奶牛糖和脂肪代谢的影响

试验旨在研究日粮添加不同脂肪酸对泌乳早期奶牛糖和脂肪代谢的影响。选用18头泌乳早期荷斯坦奶牛,随机均分为3组,每组6头,每头为1个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1.5%菜籽油和1.5%棕榈酸。试验期9周。结果表明:3个处理组间的日均干物质采食量差异不显著(P0.05);棕榈酸组的泌乳量、标准乳产量、乳脂率、乳总固形物、血糖、血糖/胰岛素、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和胰岛素样生长因子1(IGF-1)显著高于对照组(P0.05);棕榈酸组的标准乳产量、乳脂率、血糖、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和IGF-1显著高于菜籽油组(P0.05)。综上所述,日粮添加1.5%棕榈酸能够缓解泌乳早期奶牛能量负平衡,调节奶牛体内糖脂代谢,提高生产性能,改善乳品质,且效果优于菜籽油。     

补充饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛生产性能和代谢的影响

为探讨日粮补充饱和脂肪酸对遭受热应激泌乳中期奶牛生产性能、体温和代谢的影响,选择48头已经历热应激的泌乳中期奶牛,按照随机区组设计分为3组,每组16头。试验1组为对照组不饲喂饱和脂肪酸(SFA0),试验2组饲喂含日粮干物质1.5%的饱和脂肪酸(SFA1.5),试验3组饲喂含日粮干物质3.0%的饱和脂肪酸(SFA3)。试验期为10周。SFA0、SFA1.5、SFA3组日粮为等氮日粮(粗蛋白质16.8%),泌乳净能含量分别为:5.96、6.13和6.26 MJ/kg DM。试验期间,07∶00、14∶00和22∶00点的牛舍内湿热指数分别为72.2、84.3和76.6。结果表明,日粮补充饱和脂肪酸对14∶00点时奶牛的体温有降低作用,对奶牛的干物质采食量(20.1 kg/d±0.02 kg/d),体况评分(2.72±0.04),体重(627 kg±16.1 kg)和计算的能量平衡(5.54MJ/d±3.48 MJ/d)无明显影响。补充饱和脂肪酸能提高产奶量、增加乳中脂肪和总固形物含量,降低血浆游离脂肪酸的含量(8%),对其他能量代谢参数和激素无影响。本试验说明日粮补充饱和脂肪酸能够提高泌乳中期热应激奶牛产奶量、提...