苜蓿皂甙的研究进展

苜蓿皂甙是苜蓿在正常代谢中的次生代谢产物,具有重要的生理功能。本文综述了苜蓿皂甙的研究进展,包括苜蓿皂甙的提取与分离;苜蓿皂甙的分布与结构;苜蓿皂甙的生物活性、应用前景及存在的问题。     

新型的饲料添加剂——苜蓿皂甙

随着对苜蓿研究的不断深入,人们逐渐发现苜蓿皂甙的生物活性是:降低血液中胆固醇和抗动脉粥样硬化、驱除原虫和抗菌,在动物养殖业中可作为新型绿色饲料添加剂。本文对苜蓿皂甙生物活性及应用进行综述。     

苜蓿皂甙及其生物活性

大量研究结果证明，苜蓿皂甙主要生物活性是：影响胆固醇的代谢，驱原虫。在动物养殖业中可作为新型绿色饲料添加剂。作者对苜蓿皂甙生物活性及应用进行综述。     

苜蓿皂甙在动物生产中的应用概况

苜蓿皂甙不仅具有调节脂质代谢、降低血液胆固醇含量、增强机体免疫和抗氧化的功能,还可提高畜禽的生产性能,说明苜蓿皂甙可以被广泛地应用于动物生产.综述了苜蓿皂甙在动物生产中的应用概况.     

苜蓿皂甙在畜牧生产中应用的研究进展

苜蓿皂甙是苜蓿在正常代谢过程中生成的次生代谢产物,它是由糖中羟基或非糖类化合物的羟基以缩醛链(甙链)脱水缩合而成的环状缩醛物,其结构属于五环三萜烯类化合物。苜蓿皂甙具有多种生物学活性,包括提高动物生产性能、机体免疫力、抗氧化功能,调节脂质代谢、改善胴体品质和胃肠道内环境等。目前,苜蓿皂甙作为一种潜在的饲料添加剂新品种已被广泛应用在蛋鸡、肉鸡、仔猪、肥育猪、绵羊、山羊、肉牛、奶牛等动物的生产实践中。文章对苜蓿皂甙的生物学功能及在畜牧生产中的应用情况进行了综述。     

苜蓿的生物活性成分及在养鸡生产中的应用进展

苜蓿是一种重要的饲料原料,富含苜蓿多糖、皂甙、黄酮类、香豆素等多种生物活性成分。这些活性物质会对动物的生长性能、免疫机能及其产品品质有很大的影响。本文就苜蓿活性成分及在养鸡生产中的应用做一综述。     

苜蓿皂甙的理化性质及其生物学功能

虽然苜蓿皂甙作为一种抗营养因子限制了苜蓿在畜牧生产中的广泛应用,但苜蓿皂甙能够降低单胃动物血浆胆固醇,为人类提供安全、保健的畜产品。为此本文对苜蓿皂甙的理化性质、制备及生物学功能进行了综述。     

苜蓿总甙对AA肉仔鸡脂类代谢及生产性能的影响

苜蓿是世界栽培和利用价值最高的豆科牧草 ,具有优质高产、适应范围广的特点 ,同时具有很高的饲用价值 ,有“牧草之王”的美称。苜蓿总甙是从天然苜蓿植株中提取的含有多种甙类 (皂甙、黄酮甙、香豆素甙等 )具有生理活性的物质。皂甙在哺乳动物正常的消化道中不被吸收 ,能与胆固醇结合生成不溶于水的复合物 ,可以减少胆固醇在肠道的吸收 ,具有降低血浆中胆固醇含量的作用 (史志诚等 ,1 990 )。近年来的研究发现 ,大豆黄酮具有抗氧化、抗诱变、抗肿瘤、降低胆固醇、提高机体免疫力等一系列重要的生物学功能 (韩正康 ,1 999)。苜蓿皂甙及黄酮…     

苜蓿黄酮的生物活性功能及其在反刍动物中的应用

苜蓿作为畜禽青绿饲料,在动物生产中具有十分重要的价值和地位。其次级代谢产物黄酮类化合物具有杀菌、抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤、类雌激素、增强机体免疫力等生物活性功能,在医药领域和畜牧生产中有着十分重要的开发与利用价值。本文系统综述了苜蓿黄酮生物活性功能和提取工艺方面的研究现状,分析造成苜蓿黄酮含量差异的因素,旨在探索加工生产功能性无抗饲料,为发展健康安全的畜产品提供理论参考依据。     

苜蓿皂甙对蛋鸡脂质代谢、肠道菌群和氮、磷排泄的影响

苜蓿皂甙(Alfalfa saponins)是从苜蓿中提取的具有独特生物学性质的活性物质,是由糖中羟基或非糖类化合物的羟基以缩醛链(甙链)脱水缩合而成的环状缩醛物,结构为五环三萜烯类化合物[1].初步的研究表明,苜蓿皂甙对动物具有良好的降胆固醇效果,并且能增强动物机体的免疫力,降低氮、磷的排泄量,而苜蓿皂甙对蛋鸡的影响未见报道.试验拟研究苜蓿皂甙对蛋鸡血液生化指标、肠道菌群和粪便排泄物的影响,现报道如下.     

苜蓿皂苷对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、组织抗氧化能力及相关酶mRNA表达的影响

本试验旨在研究苜蓿皂苷对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、组织抗氧化能力及相关酶mRNA表达的影响。选取24头平均体重为8 kg的大×长杂交断奶仔猪,随机分为2组,每组3个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,苜蓿皂苷组饲喂在基础饲粮中添加0.25%苜蓿皂苷的饲粮。预试期10 d,正试期30 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加苜蓿皂苷可显著提高断奶仔猪平均日增重(P0.05),并显著降低料重比(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加苜蓿皂苷可显著降低仔猪十二指肠和盲肠的pH(P0.05),显著提高十二指肠、空肠和回肠中乳酸菌数量(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加苜蓿皂苷可显著提高仔猪肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05),并显著提高仔猪肝脏和空肠中GSH-Px mRNA表达量及十二指肠和回肠中CAT mRNA表达量(P0.05)。综上,苜蓿皂苷可以提高断奶仔猪生长性能,增强其组织抗氧化能力并有效改善其肠道菌群。     

紫花苜蓿皂苷研究进展

紫花苜蓿是世界上种植面积最大、应用价值最高的豆科牧草,体内含有丰富的皂苷。而皂苷是一类普遍存在于植物体内并具有重要生物活性的天然次生代谢产物,本研究全面阐述了紫花苜蓿皂苷的理化性质、合成机理及分布情况,介绍了苜蓿皂苷的分离及定量分析方法,详细综述了苜蓿皂苷应用价值,提出了应用前景。目的是为了更了解苜蓿皂苷的研究情况,为苜蓿种质资源筛选及育种提供资料。     

不同苜蓿品种中皂苷含量的比较研究

采用分光光度法测定了甘肃栽培的25个苜蓿品种分枝期的茎、叶中总皂苷的含量,同时,比较了白花苜蓿、低纤维苜蓿、新疆大叶、甘农3号4个常见苜蓿品种在不同生育期茎、叶中总皂苷的含量变化。结果表明:所有测定的苜蓿品种叶片总皂苷含量均高于茎;不同品种之间的总皂苷含量存在明显的差异,叶中含量最高的品种为阿尔岗金,为30.15mg/g DW,而茎中含量最高的品种为单选2,含量为17.39mg/g DW。4种苜蓿的茎和叶的总皂苷含量随着生长发育时期的延长而升高,在盛花期达到最高。盛花期的苜蓿中花的总皂苷含量明显高于叶,茎秆中含量最低。     

不同品种苜蓿青贮总皂苷含量变化的研究

采用比色法测定5个不同品种苜蓿(Medicago sativa)在2种含水量与添加剂处理条件下青贮前后总皂苷含量,研究其总皂苷含量的变化规律,以期为苜蓿青贮质量安全方面提供一定的依据.结果表明:青贮前5个不同品种的苜蓿总皂苷含量在8.0~10.0 mg·g^-1之间,其中‘402MF’含量最高,为9.93 mg·g^-1,‘Dormancy 6'最低仅为8.27 mg·g^-1,表现出遗传差异.青贮后的总皂苷含量显著高于青贮前(P < 0.05),青贮前后‘多叶'紫花苜蓿总皂苷含量相差最大,达5.82 mg·g^-1.含水量高青贮总皂苷含量高于含水量低青贮(P < 0.05);而同一含水量青贮下植物乳杆菌剂和干酪乳杆菌剂总皂苷含量显著低于对照(P < 0.05),其中含水量高青贮下,‘多叶'紫花苜蓿变化最大,干酪乳杆菌添加剂比对照低20.6%.表明苜蓿青贮后会增加其总皂苷含量,高含水量青贮要比低含水量的青贮变化大.     

肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉对其生产性能、消化率及血清指标的影响

本研究目的在于评价在玉米－豆粕型基础饲粮中添加苜蓿草粉对肥育猪的利用价值。选取体重约５０ｋｇ的杜×长×大三元杂交猪４０头,采用单因子完全随机设计,分为５个组,每组４个重复,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉,依次为：０（对照组）,１０％（试验Ｉ组）,１５％（试验ＩＩ组）,２０％（试验ＩＩＩ组）,２０％＋０．１％纤维素酶（试验ＩＶ 组）,各组主要营养指标相同。测定肥育猪饲喂含不同水平苜蓿草粉饲粮后主要生产性能、消化率及血清中主要生化指标的变化。结果表明,１）试验ＩＩ、ＩＩＩ、ＩＶ 组平均日增重、采食量较对照组明显提高,而试验ＩＩ、ＩＶ 组的料肉比明显降低,因此,添加１５％的苜蓿草粉或２０％的苜蓿草粉＋０．１％ 纤维素酶有利于提高肥育猪的体重及饲料转化率。２）试验Ｉ、ＩＩ组和对照组相比,其干物质、粗蛋白质、粗灰分、中性洗涤纤维的表观消化率均不同程度提高;虽然试验ＩＩＩ、ＩＶ 组上述４项指标的表观消化率和对照组相近或稍高,但试验ＩＶ 组各主要指标优于试验ＩＩＩ组,说明添加１０％和１５％的苜蓿草粉有利于提高营养物质的表观消化率,苜蓿草粉添加至２０％时加纤维素酶对各项指标消化率有改进。３）肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉,降低了其血液甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量,升高了高密度脂蛋白胆固醇含量。试验证明,在肥育猪饲粮中添加１５％紫花苜蓿草粉对肥育猪生产性能、营养物质消化率及血清生化指标的改善有利,苜蓿草粉降低血液胆固醇的功能可能是其中皂苷的作用。     

苜蓿皂苷对SD大鼠胆固醇代谢的影响及其分子机理的初步探讨

研究了苜蓿皂苷对SD大鼠胆固醇代谢的影响,并初步探讨其分子机理。取雄性健康SD大鼠32只,随机分为4组,分别为:正常对照组、苜蓿皂苷组、高脂模型组和高脂皂苷组,每组8只。前4周为高脂模型建立期,后4周为灌胃期,正常对照组和苜蓿皂苷组饲喂基础饲粮,其余2组饲喂高脂饲粮,苜蓿皂苷组和高脂皂苷组从第5周开始灌胃240 mg/kg苜蓿皂苷,灌胃4周。测定试验大鼠体重、肝脏系数、血脂水平、粪便和肝脏中的胆固醇、胆汁酸含量,并用实时荧光定量PCR技术检测大鼠肝脏胆固醇7α-羟化酶(CYP7a1)和三磷酸腺苷结合盒转运体G5/三磷酸腺苷结合盒转运体G8(ABCG5/ABCG8) mRNA的表达量。结果表明,1)苜蓿皂苷显著降低高脂大鼠体重、肝脏系数;降低血清中总胆固醇含量,加速胆固醇向肝脏的聚集;增加粪便中胆固醇和胆汁酸的排出; 2)显著增加正常血脂水平大鼠粪便中胆固醇的含量,但对其体重、肝脏系数等影响不大;3)添加苜蓿皂苷后正常和高脂水平SD大鼠肝脏CYP7a1和ABCG5/ABCG8 mRNA的表达量均成倍增加。提示苜蓿皂苷能够调节SD大鼠体内胆固醇的分布,具有良好的降血脂效应,其效应可能与增加CYP7a1和ABCG5/ABCG8 mRNA表达量,加速体内胆固醇、胆汁酸排泄有关。     

苜蓿皂甙对绵羊氮平衡及生产性能的影响

选用12只2周岁体况良好,体重35 kg的内蒙古半细毛羯羊,随机分成4组,每组3头,分别饲喂4种不同水平苜蓿皂甙的日粮(0、8、16、32 g/d)。试验结果表明,在试验期内,苜蓿皂甙对绵羊氮平衡及生产性能有影响。当苜蓿皂甙添加量为8g/d时,氮沉积及日增重最高。     

紫花苜蓿生物活性成分在畜禽生产中的应用

紫花苜蓿(Medicago sativa)的茎、叶中含有多种营养元素及未知生长因子,紫花苜蓿次生代谢物具有多种独特的生物活性。本研究简述了紫花苜蓿叶蛋白、皂苷、类黄酮、多糖、膳食纤维等主要活性成分,并进一步阐述了它们在畜禽生产中的应用效果及其活性成分的开发前景。