农业部全力推进畜产品质量安全整治

党中央国务院高度重视食品质量安全工作，近段时间，国务院成立国务院产品质量和食品安全领导小组。在领导小组的统一部署下，农业部成立了畜产品质量安全整治行动工作小组，在全国范围开展了为期4个月的畜产品质量安全专项整治行动。     

浅谈边疆地区畜产品质量安全

畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康，事关社会公共安全。随着我国经济的快速发展，人民群众生活水平的不断提高，人们对畜产品质量安全意识不断增强，特别是近几年来，随着“瘦肉精”、“苏丹红”、三聚氰胺等一系列畜产品安全事件的曝光，畜产品质量安全更是成为全社会关注焦点，如何加强畜产品质量安全监管，已成为畜牧兽医部门的重要职责。     

东营市畜产品质量安全现状及对策建议

畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,事关人民群众的身体健康和生命安全,事关经济社会发展稳定大局。随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的改变,人民群众对畜产品质量安全的要求越来越高,畜产品质量安全问题日益成为社会广泛关注的热点、焦点问题。为摸清东营市畜产品质量安全现状,为下一步提升监管工作水平、创建食品安全示范市奠定基础,近期,笔者对全市有关工作进行了调查研究,并提出几点对策建议。     

畜产品质量安全监管策略

畜产品安全是直接关系到人民身体健康的大事。也是一项事关国计民生，直接影响农业发展、农村稳定和农民增收的大事。对进一步强化监督管理，提高畜产品质量安全水平，具有深远的重大意义。     

对畜产品安全管理的建议

畜产品是农产品的重要组成部分,是人民生活的必需消费品,也是动物源性食品工业的原料.畜产品安全是指畜产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性损害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患.畜产品质量安全事关人民身体的健康和国家经济的发展,是农产品质量安全管理的重大任务.     

武义县畜产品安全生产的现状及对策调查

畜产品安全事关人民群众身体健康和生命安全。近年来，武义县通过强化畜产品生产、流通环节的安全监管，使畜产品质量已有较大的提高。然而，国内外高致病性禽流感、口蹄疫、猪链球菌疫情及“瘦肉精”中毒等事件的发生，畜产品的安全问题已成为全社会关注的热点，成为制约畜牧业生产发展的瓶颈。     

对建立畜产品质量安全体系的几点看法

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。国家各个部门高度重视食品安全，采取了一系列政策措施。目前台东市畜产品质量安全总体比较稳定。同时我们也要清醒地看到台东市畜产品质量安全的工作基础还比较薄弱，形势依然严峻。     

健全监管机制保障畜产品质量安全

本文从强化防疫、完善检疫、加大处罚力度三个方面阐述了建立畜产品质量监管的长效机制．保障畜产品质量安全的有效尝试。以期和同行们共同探讨。“民以食为天,食以安为先”．畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康。畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容。畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节。涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面。搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重。只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全。     

畜产品质量安全现状及针对性措施

随着我国畜牧业的发展,各类畜产品质量安全问题日益突出,使得我国畜产品出口频频受阻,同时也给人民群众的健康造成了危害。本文结合湟中县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督、疫病防控、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了本县畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并提出今后的工作应明确和加强产品质量监督与管理,加强畜产品质量安全认证体系、畜产品标准化生产体系、畜产品质量安全检测与监督体系的建设,全面推行畜产品质量安全信息网络服务平台的建设等针对性措施。     

畜产品安全监控体系的建立

畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全,如何实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题.就畜产品养殖环节、生产过程质量监控及畜产品质量溯源体系等方面的相应对策作一综述.     

畜产品质量安全工作任重而道远

畜产品质量安全,是指畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁.畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,是现代畜牧业发展的三大支柱之一.近期,通过学习、查阅相关资料,结合工作中遇到的实际问题,对所从事的畜产品质量安全工作有了进一步的认识,现谈些粗浅的看法.     

畜产食品质量安全与政府监管机制

分析了我国畜产品质量安全管理的现状,指出了畜产食品的质量特征及质量管理的侧重点,提出了实现畜产食品质量安全管理的关键因素及应实施的监管要点.     

优质畜产品与畜牧业产业化

畜产品存在的问题当前我国在畜牧业产业化进程中 ,由于经济相对落后、法制不健全和执法不力等原因 ,畜产品注水以及“瘦肉精”、抗菌药物和农药残留等问题不断发生。因此在加速畜牧业产业化进程中 ,迫切需要对畜牧业的各个环节进行严格监控 ,以便向社会提供无污染无残留的优质畜产品。优质畜产品 ,也称绿色畜产品 ,是为了保护环境和提供安全动物性食品 ,从饲料原料生产 ,养殖加工 ,一直到餐桌 ,按照特定生产方式 ,进行全过程监控质量 ,并经专门机构认定而生产出无污染、无残留、安全、营养丰富的畜产品。最近国际国内连续发生较大的畜产品问…     

关于畜产品质量安全影响因素的几点看法

从“瘦肉精”到“瘦肉精”的替代物——莱克多巴胺，从上海的“多宝鱼”到河南的“红心蛋”，一次次的事件不断为我们敲响食品安全的警钟，畜产品质量安全问题，不仅影响到中国居民畜产品消费安全，而且也严重影响到中国畜产品的国内贸易生产的发展和对外贸易的增长。畜产品从生产到餐桌，要经过一系列的经济活动过程，包括了从农业投入品的供给、畜产品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程，畜产品在这一流程中的某个环节若受到污染，就会造成畜产品的不安全，对人体健康产生不利影响。因此，在这里对畜产品质量安全的问题谈谈自己的几点认识。     

关于“建立科学、高效、系统的畜产品质量安全监管支撑体系”的思考

文中系统阐述了我国畜产品质量安全监管支撑体系在整个畜产品质量安全监管体系中的作用,深入分析了现阶段畜产品质量安全监管支撑体系存在的主要问题,并对怎样在新形势下建立健全畜产品质量安全监管支撑体系进行了一定的论述。     

畜产品安全问题案例分析与控制措施

畜产品质量安全问题是一个复杂的问题,涉及到从农场到餐桌等诸多环节。本文列举了包括饲料、饲养、疾病防治、牲畜屠宰、加工、贮藏、运输、销售等各环节的安全隐患及案例,提出通过强化饲料安全监管,建立无公害畜禽生产基地,加强屠宰加工的设备更新与卫生检验、贮运和销售过程卫生管理,加大畜产品生产的科研与技术引进力度,完善食品安全生产质量体系等措施,以解决畜产品生产中普遍存在的安全问题。     

探讨:提高畜产品质量安全的措施

提高畜产品质量安全是一项复杂的系统工程,不仅需要社会有关部门的积极参与和通力合作,还需要技术和管理措施做保障.要谋长远化,着力构建兽医政策法律、兽医丁作、动物疫病防控、动物卫生监督执法、动物疫病防控支撑"五大体系",夯实兽医事业科学发展的基础;创新动物疫病区域化管理、重大动物疫病防控应急管理、动物标识及疫病可追溯管理、兽药监管和残留监控、兽医事务协调交流合作"五大机制",推动兽医事业又好又快发展;加大法律宣传力度,多渠道、全方位进行畜产品质量安全知识的教育、普及.     

区域所如何进一步开展畜产品安全管理工作

乡镇区域性动物卫生监督所(以下简称"区域所")的建立健全是辽宁省动物卫生管理体制改革的重要成果.截止目前,全省1 023个乡镇、涉农街道(除大连市外)共设立了513个乡镇动物卫生监督所,全省11 790个行政村,实现了村村都有防疫员,村防疫员总数达13 519名.     

Current knowledge of water quality and safety for livestock.

Basic laboratory evaluation of water quality for livestock should include measurement of TDS, sulfate, nitrate-nitrite, and coliform bacteria. Supplementary water tests may include pH, sodium, iron, magnesium, chloride, calcium, potassium, manganese, and contaminants specific to the situation. Using the best-quality drinking water available contributes to the optimal production of livestock. Restricted quantity of drinking water or drinking water containing excessive levels of nitrate, TDS, sulfate, and other constituents can affect growth and production of all classes of animals. Drinking-water quality and availability should be evaluated as a cause of poor performance or nonspecific disease conditions in livestock. It is important that attempts to evaluate water quality include obtaining a thorough history, making astute observations, and asking intelligent questions. A thorough laboratory examination of animal specimens and water samples should be evaluated in view of existing standards for livestock drinking-water quality.     

发展有机畜产品建立有机畜牧业生产体系

发展有机畜产品,建立有机畜牧业生产体系是我国畜牧业结构调整的组成部分,它有利于改善我国牧区的生态环境,增加牧民收入,扩大出口与就业,一定程度上解决现代畜牧业的环境污染,并可充分利用我国辽阔的天然草地资源,同时也可提高畜产品的质量,丰富市场的畜产品供应.发展有机畜产品有广阔的市场前景.建立有机畜牧业生产体系要注意两个关键环节,即牧业生产系统的无机环境与过程的全面控制.我国有机畜产品的生产还处于起步阶段,也面临许多问题.目前发展我国有机畜产品面临很好的机遇.要抓住这个机遇,发展有机畜产品.