DBL法测定谷物饲料中赖氨酸研究初报

近代营养科学的发展,已知谷物饲料的蛋白质品质主要决定于蛋白质中的氨基酸组成比例和必须氨基酸的含量。众所周知:必需氨基酸中的赖氨酸,在当今人类食谱和家畜日粮中,一般比较缺乏。含量的不足或在氨基酸中所占的比例不恰当是关系到蛋白质品质或蛋白质利用率的一种极为重要的问题。因此,无论在谷物品质育种工作,谷物饲料的品质鉴定和饲料的配合使用等方面,都迫切需要一种既快速又准确测定赖氨酸的分析方法。关于赖氨酸的测定方法,迄今为止,由于科学技术的发展和客观生产上的需要,提出了很多种方法。染料结合法(D B C法)是许多测定赖氨酸的方法之一。这种方法有     

应用染料结合法联合测定谷物中蛋白质及赖氨酸含量的初步研究

本文研究了应用染料结合法测定谷物赖氨酸含量的反应条件及影响测定的因素。提出了应用 GXD201型蛋白质分析仪联合测定谷物蛋白质和赖氮酸的具体方法。此方法操作简便、经济、快速,有较好的准确度及重现性,适用于在品种资源分析及品质育种工作中筛选大批材,也是简便、快速的常规分析方法应用于谷物和饲料的品质分析。     

用主成分回归和偏最小二乘法定量测定谷物成分

用主成分回归和偏最小二乘方法分别处理谷物的付立叶变换近红外漫反射光谱,对谷物中含量分别为 10~(-1)的蛋白质、10~(-2)的脂肪、10~(-3)的赖氨酸进行了定量测定。表明这2种方法与经典化学方法没有系统偏差,结果优于逐步回归分析。     

玉米氨基酸的生化分析研究

蛋白质是人类及动物的重要营养物质,而组成蛋白质的20种氨基酸中,有10—11种必须由食物中得到供应,称为必需氨基酸。谷物中,尤其是玉米籽粒的蛋白,赖氨酸、色氨酸及蛋氨酸含量都很低,蛋白质的生物学价值不高。因此,培育优质高产的高赖氨酸、高色     

用主成分回归和偏最小二乘法定量测定谷物成分

用主成分回归和偏最小二乘方法分别处理谷物的付立叶变换近红外慢反射光谱，对谷物中含别为１０＾－＾１的蛋白质，１０＾－＾２的脂肪，１０＾－＾３的赖氨酸进行了定量测定。表明这２种方法与经典化学方法没有系统偏差，结果优于逐步回分析。     

付里叶变换近红外漫反射光谱法测定谷子中赖氨酸含量

本文应用介绍付里叶变换近红外漫反射全谱分析谷物中的赖氨酸的方法,相关系数达0.96,标准差<0.004%,分析结果达到农业产品分析要求。这种方法还可推广应用于其它氨基酸的分析。     

谷物赖氨酸测定技术的研究

在谷类作物育种中，提高赖氨到含量已作为新品种选育重要技术之一。因此，需要研究出快速、简便、有效的赖氨酸测定技术，以便对亲代、子代的大量样品进行筛选以及对高赖氨酸材料的有效选择。重点研究叙述了染料结合法（ＤＢＬ法）和仪器分析法的基本原理、测定程序和重要的技术环节，以便提高分析结果的精确度。并比较了ＤＢＬ法和仪器分析法赖氨酸测定的结果，１０种谷物两种方法所测结果的相关系数均达到了显著或极显著差异平准，表明任一方法所得结果均是准确的。     

氨基酸添加剂在养猪生产中的应用

<正>猪常用饲料主要由谷物、糠麸及饼粕类构成,最易缺乏某种必须氨基酸。目前用于猪饲料的氨基酸添加剂的有赖氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、苏氨酸、色氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸7种氨基酸。其中以赖氨酸和蛋氨酸为主,占饲料用氨基酸90%以上;其次是苏氨酸和色氨酸。以下介绍重要的4种氨基酸,即赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和蛋氨酸。在猪所需的10种必需氨基酸中,最重要的是赖氨酸,它几乎是猪所有饲料中的第一限制性氨基酸,通常第二和     

猪的常用饲料原料

一、玉米玉米是养猪生产中用量最多的饲料，是谷物饲料中含能量最高的饲料。玉米的主要缺陷是氨基酸含量不够平衡，尤以赖氨酸和色氨酸含量较低，且其所含淀粉质量也较差，往往对猪的脂肪有不良影响。     

用KLA—5型氨基酸分析仪短柱分析赖氨酸的技术改进

用KLA—5型氨基酸分析仪短柱分析谷物中的赖氨酸,按标准法短柱分析,一个单样约需80分钟,分析速度慢、效率低。我们用提高KLA—5型氨基酸分析仪泵的流速和用再生液(0.2NNaOH)洗掉赖氨酸以后的三个组分,从而把短柱单样分析时间缩短到30分钟,每日可完成18个样品的分析,分析效率提高三倍。方法是:     

麦类作物对燕麦胞囊线虫抗病性遗传研究进展

概述了燕麦胞囊线虫致病型、麦类人地燕麦胞囊线虫抗病必一鉴定方法，介绍了迄今世界上在麦类作物对禾谷囊线虫抗病育种中已选育和生产上正推广的一些主要抗病基因（品种），阐述了中国燕麦胞囊线虫致病型（特别对rDNA中ITS区的PCR－RFLP分析，所获得的一个新的ITS类型－ITS C)以及麦类作物品种抗性的研究现状，这对中国开展针对燕麦胞囊线虫的抗病育种及相关的研究有重要的意义。     

互联网上粮油食品特色资源的开发与利用

介绍了各种类型的中外文粮油食品专业数据库资源及检索,并对粮油食品的专业网站和专业网站进行了重点介绍,特种资源专利、标准信息检索也是作者论文的特色。     

禾谷类锈病组织病理学研究进展

本文综述了国内外在禾谷类锈病组织病理学方面研究的进展,并对组织病理学研究的方法和关键性技术进行了评述。     

粮食中黄曲霉毒素B1的检测方法研究进展及核酸适配体技术的应用

粮食谷物类食品作为我国的主要食物却极易受到真菌毒素的污染。在众多真菌毒素中,黄曲霉毒素B1 (AFB1)是毒性最高的真菌毒素之一。因此,快速、准确并且能够现场及时的对粮食中的AFB1进行检测,对我国食品安全有着重要意义。笔者针对目前粮食中AFB1的检测方法研究进展进行了综述,重点介绍了新型的核酸适配体传感器技术在此领域的应用,并分析了各方法的优势与不足以供后续研究参考。     

我国的粮食安全问题与战略对策

根据世界农业形势与我国农业基本情况，提出我国的粮食安全基本对策为：①成立国家粮食安全委员会，形成多部门、自上而下，全面承担与负责执行国家统一的粮食战略任务的机构与行动机制；②制定粮食安全法，逐步建设稳定、理想、符合全社会利益的粮食生产供给架构，实现依法治粮；③恢复“省长米袋子”工程，建立粮食主产区和主销区的合作机制，为国家粮食安全提供科学合理的组织保证；④建设独立的粮食购销体系，处理国际、国内粮食储备与价格管理关系；⑤建设与保障粮食生产基础设施，提高粮食生产者基本素质；⑥完善中国特色的种植业三元结构，发展节粮型养殖业，形成良好的粮食生产战略格局；⑦建设国家粮食安全科教体系。建设内容包括总体设计中心、工程技术试验基地、推广体系与人才培养体系。     

谷物及其制品中隐蔽型真菌毒素的污染及检测技术研究进展

隐蔽型真菌毒素是真菌毒素与谷物基质成分或其他食品组分结合形成的一类强极性结合态真菌毒素,此类毒素在常规的分析方法中检测不到,人和动物摄入后在肠道内水解为毒素单体而发挥毒性作用。目前发现的隐蔽型真菌毒素主要有DON3G、DON15G、ZEN14G、ZEN14S和HFB1、HFB2、HFB3等。对隐蔽型真菌毒素在谷物及其制品中的产生、迁移转化、检测及对人类健康的影响进行了综述,以供参考。     

我国粮食产品质量安全现状与可追溯系统

随着消费者生活水平的提高和粮食产品安全问题的凸现,建立粮食产品安全追溯制度,实现食品安全的可追溯性已经成为研究制定食品安全政策的关键因素之一.因为,文章着重针对当前我国粮食食品安全现状,食品链的建立及国际上常用的可追溯体系进行探讨,以期为我国粮食产品质量安全带来信息保证.     

基于专利的禾谷类作物种子技术创新分布结构研究

[目的/意义]当前,我国种业面临严峻挑战,探析种子技术创新分布结构的需求日益迫切。[方法/过程]本文基于Innography专利数据库获取的专利数据,利用专利计量和专利地图等方法,对禾谷类作物种子技术发展趋势和技术创新地域分布、技术研发热点与创新分布特征、创新机构竞争态势和核心专利布局等进行研究。[结果/结论]研究发现,禾谷类作物种子技术正处于快速成长期,基因工程技术是该领域内的"主导—成长型"技术,美国占据行业技术创新的主导地位,我国缺少位居全球前列的技术创新机构,核心技术能力距世界水平尚有较大差距。国际种业和农化科技巨头纷纷在中国进行核心技术布局,我国在禾谷类作物种子技术领域面临着极大的市场压力和巨大的技术壁垒,急需建立相关的专利预警机制。     

付里叶变换近红外漫反射光谱定量分析的可行性研究

本文将近代数学统计方法应用于近红外光谱定量分析的研究。分析了NIRDRSA基础研究的必要性,应用方差分析对谷物样品近红外光谱各种条件测量结果进行统计分析,得到近红外光谱定量分析过程中光谱数据预处理的最佳方法;采用导数光谱及导数比预处理方法定量分析将有更好的分析结果。     

非淀粉多糖对饲料营养价值的影响及其机理和消除方法（综述）

阐述了谷物饲料中所含非淀粉多糖（ＮＳＰ）的种类、主要成分、对饲料营养价值的影响及其作用机理；提出了消除ＮＳＰ的抗营养作用及提高饲料利用率的几种可行办法如添加酶制剂、水处理和添加抗生素等。