山竹果皮的功效及应用研究进展

山竹外果皮含有很多果胶、色素、多酚等可利用成分,具有很好的发展潜力。对山竹果皮组成、功效以及应用进行了综述,同时展望了其未来综合利用前景,为更好地开发利用山竹果皮资源提供参考。     

哥伦比亚有了第一家国际质量认证的山竹生产公司

Agropiscícola Carolina Caro y Cía.是哥伦比亚山竹的领头公司,有自己的品牌Natturale,该公司成为第一家国际质量认证的山竹生产公司。哥伦比亚是拉丁美洲的山竹生产国,主要收获期在12月和2月,另有一个短暂的收获期在6月和8月。Natturale品牌是哥伦比亚的主要山竹供应品牌。     

笋用小山竹的高产栽培

在我县有多种中小型竹类,部分小山竹如水竹、麻竹、实竹、红壳竹、淡竹等笋味鲜美,既可食用,又可制成各种笋干和罐头.近几年来,特别是加入世贸组织后,小竹笋罐头远销东南亚20多个国家,销路很好,经济效益高.过去,小山竹一直处于自生自灭状态,产笋量低,产量远远不能满足罐头生产的需要,产品供不应求.栽培小山竹易见成效,产量高,667平方米产笋量高达600公斤～1000公斤,可制1吨竹笋罐头.因此,大力发展小山竹生产,建立笋用小山竹基地,是山区竹农调整产业结构的新路.现将其栽培措施介绍如下.     

低温磷化氢熏蒸对进口山竹粉蚧杀灭效果及果实品质的影响研究

研究了磷化氢低温熏蒸对进口山竹品质的影响及对南洋臀纹粉蚧(Planococcus lilacius Cockerell)和新菠萝灰粉蚧(Dysmicoccus neobrevipes Beardsley)的杀灭效果.在5℃下,分别使用0.28, 0.59, 1.14和2.28 g/m~3磷化氢熏蒸南洋臀纹粉蚧、新菠萝灰粉蚧混合虫态和山竹4 h,统计2种粉蚧死亡率,同时测定山竹可溶性糖、酸度、抗坏血酸(Vc)、总抗氧化能力(T-AOC)和多酚氧化酶(PPO)等品质指标.结果表明,粉蚧雌成虫较若虫耐受力更强,磷化氢0.59 g/m~3即可杀死全部南洋臀纹粉蚧和新菠萝灰粉蚧雌成虫和若虫;熏蒸后贮藏期间山竹可溶性糖变化平稳,酸、 Vc和T-AOC整体略微下降,只有PPO有上升的趋势;但各熏蒸组的果实品质指标与对照组相比差异并无统计学意义,说明磷化氢熏蒸对山竹品质无明显影响.上述研究表明,磷化氢熏蒸可用于进口山竹携带的南洋臀纹粉蚧和新菠萝灰粉蚧的检疫处理, 5℃下使用磷化氢0.59 g/m~3熏蒸4 h可作为备选技术指标.     

印尼茂物公司向中国出口1000t山竹果

2019年2月27日,印尼西爪哇茂物公司向中国出口了1 000 t山竹果。这批货物相当于7个集装箱,目的是促进山竹的出口。茂物农业机构负责人Siti Nurianty说,山竹出口中心PT Mahkota Manggis Sehati向当地农民提供有关出口需求的信息,并鼓励他们提高产品质量和数量,因此出口这种热带水果也是为了支持当地农民。茂物公司是西爪哇主要的山竹果生产商。2017年生产山竹果2 983 t,其中1 095 t用于出口。     

泰国阻击印尼“水货”山竹借道进入中国市场

正泰国官方称,启动"山竹声誉保卫战",对所有印度尼西亚进口山竹实施更严格的审查。泰国商务部常务次长初迪马透露称,已经组成了由3个部门联合协作的工作组对进口自印尼的山竹实施更加严格的审查。尽管东盟国家间已经取消了水果进口关税,但在实际进口环节仍需要得到泰国农业与合作社部有关部门出据的病毒检验检疫报告。此次泰国对印尼进口山竹实施的严格审查并不具有排斥性和针对性,应该称之为声誉保卫战。因为,由于泰国国内山竹特别是尖竹汶为主的榴莲和山竹主产区产量因干旱影响导致大幅减少,     

山竹壳中原花青素的提取及纯化工艺研究

从山竹壳中提取原花青素,主要考察了料液比、乙醇浓度、温度、提取时间和提取次数对提取效果的影响.在单因素试验和正交试验的基础上,得出最佳提取工艺条件:温度60℃,料液比1 g∶20 mL,时间60 min,乙醇浓度70％,提取次数为3次.此时所得山竹壳中原花青素的含量为3.51％.经纯化后,原花青素纯度可达60％以上.     

海南省2种山竹真菌病害的分离与鉴定

山竹作为重要的特色热带水果,近年在海南种植面积不断扩大。但山竹病害频繁发生,严重制约着其产业的健康发展。作者于2018年5月至2019年9月对海南省保亭县山竹病害进行了调查,发现叶斑病和枝条溃疡病对山竹危害较为严重。为了明确病害的病源,本研究通过形态学观察、ITS序列分析结果以及科赫法则验证致病性测定,将病原菌分别鉴定为胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)和小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)。该研究结果可为山竹病害诊断和防治提供科学依据。     

海南山竹果实不同部位多酚提取物抗氧化活性、乙酰胆碱酯酶和α- 葡萄糖苷酶抑制活性研究

了解海南山竹果皮和果肉的多酚含量及其抗氧化活性、乙酰胆碱酯酶抑制活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性,为引导消费、开发利用奠定基础。以采自海南五指山的山竹果实为材料,用95%的乙醇提取山竹果皮和果肉多酚,采用福林-酚法测定总酚含量。对获得的山竹果皮和果肉多酚提取物进行羟自由基(·OH)、DPPH自由基、ABTS自由基清除率以及乙酰胆碱酯酶抑制活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性测定。结果表明,山竹果皮多酚含量很高,达21.36mg/g(干重),对·OH、DPPH自由基和ABTS+·均具有良好的清除活性,且呈现浓度依赖性,IC50分别为37.39、41.34、41.37μg/mL;山竹果皮多酚对乙酰胆碱酯酶和α-葡萄糖苷酶也具有很强的抑制活性,且呈现浓度依赖性,IC50分别为29.46、7μg/mL;山竹果肉多酚含量较低,为0.388mg/g(干重),清除DPPH自由基、ABTS+·和·OH活性较弱,但表现出浓度依赖效应。山竹果肉多酚对α-葡萄糖苷酶具有中等程度的抑制活性(IC50为2.24mg/mL),对乙酰胆碱酯酶抑制活性较弱。山竹果皮多酚具有良好的抗氧化性、乙酰胆碱酯酶抑制活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性;山竹果肉多酚具有中等程度的α-葡萄糖苷酶抑制活性,一定的抗氧化性和乙酰胆碱酯酶抑制活性。     

淮山竹槽浅层诱导栽培技术

采用U型竹槽浅层诱导方法栽培淮山,田间管理方便,省时省力,生产的淮山质优、价高.该文总结了淮山竹槽浅层诱导栽培技术.     

印尼对华出口山竹3010t

正印尼农业秘书处秘书长Syukur Iwantoro在西爪哇省普瓦卡塔市举行仪式,庆祝3 010 t芒果出口到中国。他说,山竹是印尼最具特色的优质水果之一,出口前景看好。2013～2018年,山竹出口呈现明显增长。Syukur Iwantoro进一步表示,山竹在中国大陆及香港、泰国、越南、新加坡、马来西亚、     

进口到中国的泰国山竹价格比去年低

正泰国水果在中国很受欢迎,因为品种繁多,每个人都有自己的口味。自冬季以来,来自美国、澳大利亚、智利和泰国的进口水果每天都在增加。零售高峰期比去年来得早。泰国占据了中国水果进口市场的最大份额。山竹的价格比去年低。今年泰国的天气很好,山竹的收成也很好。此外,今年用于山竹种植     

贮藏温度对山竹果皮木质化和生物活性的影响

以海南山竹果为材料、木质素沉积和生物活性为评价指标,研究了贮藏温度(低温:4℃,常温:30℃)对山竹果皮木质化及果皮活性的影响。结果表明,随着贮藏期的延长,山竹果壳木质化指标木质素、粗纤维含量和硬度均呈上升趋势,贮藏15 d后,常温处理的木质素含量比低温处理的增加14.3%,硬度比同期低温处理的增加85.53%。山竹果皮生物活性因受木质化产物和多酚组成的影响有不同的变化趋势,生物活性表明低温不利于抗氧化活性保持,但低温有助于抑菌活性稳态化。     

清代邹炳泰与《纪听松庵竹炉始末》

笔者曾于2006年第2期《农业考古》(茶文化专号)上发表了二篇有关惠山竹茶炉论文,着重介绍了有关惠山竹茶炉的四部专著,它们是清乾隆时吴钺的《惠山听松庵竹炉图咏》、邱涟的《竹炉图咏补集》,民国时期的顾赓良的《惠山听松庵竹炉志》和《竹炉图咏补辑》.     

山竹似乎可以消除乳腺癌细胞

<正>东南亚的热带水果山竹(广泛种植在泰国和马来西亚)似乎可以防御乳腺癌。中国科学院大学(UCAS)生命科学学院的科学家发现山竹的果皮含有一种特殊的、引发乳腺癌细胞凋亡的化合物。原先的研究是山竹子离体效应。最近的后续研究是一种特殊的山竹氧杂蒽酮在人类乳腺癌细胞的作用。UCAS的研究小组研究山竹提取物(alpha-mangostin)如何影响脂肪酸合酶(FAS,一种多     

印尼山竹已出口新西兰并将进军土耳其市场

<正>去年11月份,新西兰农业部与印度尼西亚农业部达成协议,开放印尼山竹出口到新西兰市场。印尼山竹已获准向新西兰出口,因为已能满足该国的水果出口标准。印尼农业部农产品加工与销售董事长尤斯尼·艾梅丽娅称,去年11月印尼已开始出口山竹到新西兰。"在这5个月内(2013年11月至2014年3月)出口新西兰的山竹已达1.50万kg。"     

山竹果皮及果蒂无机元素成分的分析

研究了山竹果皮和蒂中无机元素的组成及含量。将样品消化后定容,利用电感耦合等离子发射光谱仪(ICP)测定。山竹果皮和蒂中分别测出18种和21种无机元素,其中含量较高的元素分别为Ca、Mg、P等常量无机元素。     

危地马拉红毛丹和山竹竞争力增强

正一直以来,红毛丹和山竹在欧洲市场上并不是很常见,但是近几年,欧洲市场对这2种水果的需求量与日俱增。危地马拉Lafinita公司是生产这2种水果的著名公司之一,Lafinita公司负责人Mayaali Poz介绍了公司情况、水果产量、市场前景。Mayaali Poz解释称,红毛丹的口感很像葡萄,但是与葡萄大小不同,红毛丹籽更大。山竹口感不好描述,但是味道甜美。山竹和红毛丹果肉纤维丰富,容易消化。红     

澳大利亚迎来山竹的甜蜜季节

<正>澳大利亚北领地的山竹季节已经开始,一些种植者正在享受好收成。山竹以"水果皇后"著称,甜且美味,它还具有一系列有益健康的属性。澳大利亚达尔文农村地区的Damon Gore说,今年的山竹是有史以来最好的。"今年我花了更多时间在化肥和灌溉上,这是我有史以来获得的最好收成。"他说。"我也在今年早些时候就开摘水果了,在过去,我都是等到     

山竹果皮提取物农药活性研究

探索山竹果皮提取物在农业中的杀虫抗菌活性,为新型植物源农药的开发提供理论依据。采用浸叶法测定山竹果皮乙醇、石油醚、氯仿、乙酸乙酯及正丁醇等5种提取物对斜纹夜蛾3龄幼虫拒食和毒杀活性;以生长速率法测定这5种提取物对12种植物病原真菌的抗菌活性。结果显示:山竹果皮提取物对斜纹夜蛾3龄幼虫均具有一定的拒食及毒杀作用,以氯仿提取物的拒食活性最高,其24和48 h拒食率分别为72.51%和65.75%;而毒杀作用以石油醚提取物最强,其处理5 d后,斜纹夜蛾的校正死亡率为53.70%。抑菌试验显示山竹氯仿提取物对芒果炭疽病菌、水稻纹枯病菌、番茄灰霉病菌和芒果蒂腐病菌等4种植物病原真菌具有明显抑制菌丝生长作用,其EC50值分别为0.230 5、0.429 3、0.265 2和0.390 1 mg/m L。由此说明,山竹果皮提取物具有良好的杀虫抗菌活性,基于山竹产物开发新型植物源农药具有潜在的利用价值。