合成料栽蘑菇技术

日本栽培蘑菇是四、五十年前开始的,一直用马粪作为堆肥,到二十五年后根据研究才利用稻草、氰氨化钙、尿素、硫酸铵和过磷酸钙组成人工合成堆肥来进行蘑菇栽培。这种类型的栽培技术特点是:嗜热纤维素分解细菌和蘑菇菌丝体的复合的栽培方式。蘑菇的菌丝生育需要氮的化合物作氮源,而有机氮肥是最重要的养料,因为无机肥(氰氨化钙、尿素、硫酸铵等)不是它适合的营养来源。     

浅谈合成料栽蘑菇

什么叫合成料和半合成料?在国外,一般指不用马粪堆制的培养料叫合成料,少用马粪堆制的叫半合成料。在我国,合成料通常是指不用畜禽粪堆制的培养料。在世界食用菌生产中,蘑菇产量居首位。1981年世界食用菌总产量达135.7万吨,其中蘑菇就占94万吨,为食用菌总量的69.27％。目前已有75个国家和地区栽培蘑菇,美国为21.56万吨,是产量最多的国家,其次为法国、中国、英国、荷兰和意大利。随着蘑菇生产的发展,栽培面积不断扩     

无粪堆料栽蘑菇技术

我们上海市松江县是粮、棉产区,随着蘑菇生产的发展,蘑菇与粮、棉争肥的矛盾十分突出。为了解决这个矛盾,九亭公社种畜场食用菌组在县科委、畜牧水产局支持下,于1982年8月进行了无粪堆料栽蘑菇试验,效果显著。     

合成料代粪草种蘑菇新技术

合成和半合成培养料栽蘑菇的研究,国外比较重视,美国、丹麦、英国等用血粉、啤酒糟、硝酸铵、尿素代替马粪,西德用棉籽粉、大豆粉、紫花苜宿代替马粪,取得一定成效;日本高桥教授用尿素、石灰氮、硫酸铵代畜粪,产量达到10.6～28.4公斤/米~2,现在已发展到再添加“菇原”,其产量又有提高;南朝鲜用尿素作补充氮源,产量达12.7公斤/米~2。我们从1980年开始研究无粪合成料代替粪草料种蘑菇,经三年的试验取得了良     

合成料栽蘑菇播种方法试验

目前,我国粪草栽培双孢蘑菇,仍采用传统的穴播、混播、夹心散播法等,但由于培养料偏厚,发菌时间长,延长了栽培周期,从而竞争性杂菌污染增加。本试验是利用无粪合成料,在铺料厚度一致的条件下,采用不同播种方法观测菌丝生长及对产量的影响。材料与方法(一)试验设计采用穴播、混播、表面撒播、穴层播四种播种方法,每种方法重复三次,每个试验小区2米~2,试验小区设在同一菇房的五层架的中间三层,随机排列。(二)基料堆制①室外前发酵,堆期16天,翻堆4次,前发酵结束时pH 为7.5～7.8,含水量62～63%;②室内后发酵,采用床架条垅式,用加盖塑料薄膜、草帘升温达到要求,发酵5天。(三)播种方法供试菌种为双孢蘑菇152菌株,栽培种全部用棉子壳粒型菌。料厚24～25厘米。料温26～28℃,播种量每处理为750克/瓶。播种方法是①穴播:菌种块1～1.5厘米,穴深6～8厘米,穴距5～6厘米,行距10～12厘米。②表面撒播:播种前翻格1次,压平整,将菌种均匀撒在料面上,拍紧。③混播:在培养料翻格时,将菌种均匀与培养料混合,然后压平。④穴层播:先用1/3的菌种量(菌块1～2厘米)穴播在培养料1/3处,播种密度10×20厘米,然后再将2/3的菌种量均匀撤在料面、压实。     

蘑菇无粪合成料堆制要点

随着蘑菇生产的迅速发展,作堆肥的猪、牛粪已不能满足生产的需要。为了解决这个矛盾,近年来有不少科研和生产单位都在探索研究无粪合成料栽蘑菇,获得了一些成效。现将我所采用纯合成有机氮肥——尿素作氮源的堆肥制备要点简介如下:     

菜饼代畜粪栽蘑菇

栽培蘑菇的传统培养料,主要是稻、麦草与畜粪混合堆制而成。以菇床铺料厚度17厘米计,100平方米栽培面积的培养料,约需新鲜畜粪3万斤(或干粪7千斤)。粪肥用量大,已成为发展蘑菇生产的障碍,为此,许多国家都在大力开展合成、半合成堆肥研究。     

化肥稻草合成料栽蘑菇试验初报

为了摸索化肥、稻草料栽培蘑菇的技术关键,研究简易菇房条件下的高产措施,并为大面积推广应用提供依据,我们于1980～82年连续进行了化肥稻草合成料栽蘑菇试验.效果比较理想。一、材料和方法合成培养料的配方为:①稻草95％,“蘑菇原”(参考日本高桥善次郎介绍的株式会社专利活化剂的氧化物成份推导,并添加少量微量元素组成)2％,硫酸铵2％,尿素1％;②稻草95％,豆饼2％,硫酸铵2％,尿素1％,另添加石膏粉1％和过磷酸钙0.5％。以     

用凤尾菇下床料栽蘑菇

为了充分利用稻草资源,降低生产成本,提高经济效益。我们于1985年11月试用收了四潮凤尾菇的下床稻草料加牛粪栽培蘑菇,获得了好收成。现将做法介绍如下:(一)堆料发酵其配方为:下床料160     

太阳能后发酵料栽蘑菇

1984年我县种植蘑菇775万平方尺,其中后发酵占95％,1985年后发酵面积下降为80%。经调查,后发酵面积减少的主要原因是:菇房长年失修,密封性差,煤的价格提高了一倍多,农本增加。县食用菌技术推广站针对上述问题,借鉴有关资料,试用太阳能在室外搞后发酵,初步取得了满意的结果。     

葫麻油渣代畜粪栽蘑菇

蘑菇培养料一般是用麦、稻草加畜禽粪堆制而成。随着蘑菇栽培生产的发展,栽培面积不断扩大,不但畜禽粪供不应求,且传统粪草料堆制费工时。为此,我们于1983～84年利用本省种植普遍的葫麻加工副产品     

蘑菇合成料质量检测

蘑菇培养料一般用马粪。以色列没有马粪,只能使用麦秆和鸡粪堆制的合成料,但蘑菇产量很低,这可能是由于培养料质量差的缘故。鉴别培养料质量的常用参数是:含水量、总N、pH、氨、灰分、C/N。由于各地气候条件和生料成份不同,培养料质量的参数也不一样。本文目的是定出适用于以色列培养料质量分析的参数。     

棉籽壳栽菇下床料制蘑菇菌种

棉籽壳营养丰富,用于栽培草菇、金针菇后,因生产周期短养分不能得到充分利用被抛弃。为此,我们于1987年开始对种过草菇、金针菇的棉籽壳下床料用于制作蘑菇菌种的试验,在获得成功的基础上,于1989年6月在华亭乡菌种厂推广应用,共制栽培种15000瓶,成品率95.9％,栽培面积9590米~2,取得良     

双孢蘑菇无粪栽培新技术

双孢蘑菇是我国最大宗的食用菌,但是近年来由于马、牛粪供应不足,栽培技术又较繁琐,成本高而菇价偏低,再加上农村致富门路拓宽,蘑菇栽培出现了滑坡。为稳定生产,满足城乡市场的需求,我们从1988年开始引进了外地先进的蘑菇栽培技术,对本地的蘑菇生产进行了改进,收到了显著效果。每平方米产鲜菇9.3kg,高的达13kg,比常规的5.35kg增产3.95kg,成     

无粪培养料栽培蘑菇高产关键技术

无粪培养料栽培蘑菇高产关键技术陈国朱（福建省莆田市食用菌开发中心３５１１００）无粪培养料栽培蘑菇高产的关键技术为以下三个方面。１培养料后发酵技术福建省莆田市塑料菇房近年迅速兴起，与原来土墙菇房比较，具有成本低、建造易、保温保湿性好和产量高等优点。为适...     

无粪培养料栽培蘑菇高产关键技术

无粪蘑菇栽培,我市自1989年总结鉴定推广以来,面积逐年增加,技术也不断创新,产量明显提高,年栽培面积已超过250万m~2,生物转化率约45％,单产约11kg/m~2。高产的关键技术为以下三方面。 一、培养料后发酵 近年来,我市塑料菇房迅速兴起,与原来土墙菇房比较,具有成本低,建造易,保温保湿性好,产量高等优占。为适应本地菇房特色,掌握后发酵技术,设计了四个处理的试验:Ⅰ自热后发酵1;Ⅱ自热后发酵2;Ⅲ加热后发酵;Ⅳ一次发酵。每处理用一座菇房,栽培面积200m~2,用料5000kg。结果四个处理分别收鲜菇2398kg、2270kg、2351kg和1580kg,生物转化率分别为47.9％、45.4％、47.0％和31.6％。从试验中可看出三个事实:①后发酵的产量比一次发酵的高48.1;②自热后发酵的产量比加热后发酵高2％;③同是自热     

蘑菇合成料配方的筛选

蘑菇无粪合成料国内外都有研究和应用。它是以稻、麦草加氮、磷为主,辅以复合矿质营养元素制成的蘑菇培养料。但是由于各地土壤中含的矿质营养元素不同,稻麦草中矿质元素的含量也就有差异,因此配方中的添加物应因地制宜。我们在分析了日本MS-8-5(菇原)、英国M.R.A(活化剂1号)和上海市郊县农村稻麦     

桑枝蚕粪料袋栽香菇技术要点

我们从1989年开始利用桑枝蚕粪料袋栽香菇,经对比试验结果表明,各项经济技术指标均接近或超过木屑麸皮料。几年来我市已累计栽种35万袋,接种成品率稳定在90％～95％,生物转化率95％～100％。使蚕桑副产物变废为宝,亩桑产值翻一番。现介绍如下: (一)备料与选用菌种 桑树采叶养蚕后修剪枝条时,正临梅雨季节,桑枝应及时采集,并堆叠在通风干燥处,上盖稻草防止雨淋。越夏后碎成木屑,木屑要过2mm筛。蚕粪采用5龄蚕第2天至成熟前1天,石灰含量少。以上原料均要求新鲜、无霉变。香菇菌种以早熟中温型为好,如856、Cr-02、Cr-20等。 (二)配方与拌料 ①蚕粪可代替麸皮,但全用蚕粪装袋后通透性差,不利发菌和出菇。适宜的配方为:桑枝屑78％,蚕粪10％,麸皮10％,糖、石膏各1％,维生素B_1 2～3片,含水量55％～60％,pH值6～6.5。②拌料时将桑枝屑堆成圆锥形,均匀撒上麸皮、石膏。蚕粪因颗粒大,质地坚硬,应事先加少量水软化搅成糊状,然后与糖、维生素B_1溶于所需的全部水中,边搅拌边加入干料中充分拌匀。由于养蚕过程中采用石灰消毒蚕体、蚕座,因此培养料须测定pH值,以便及时调整。     

无粪细草料发酵种蘑菇技术

一般菇农知道,培养料发酵质量的好坏直接影响到蘑菇产量。为了提高培养料质量,国外已普遍采用二次发酵法。我国多数地区因受条件限制,仍采用古老的一次发酵工艺,因而产量较低,一般每米~2单产在5～7公斤。为此,我们进行了无粪细草料发酵种蘑菇试     

无粪麦草栽培双孢蘑菇新技术

双孢蘑菇,又称法国蘑菇、白蘑菇等,其肉质肥嫩、是一种高档的菌类蔬菜、采用无粪麦草发酵法栽培双孢蘑菇,是一项新取得的应用研究成果,经济效益、社会效益和生态效益十分显著。一、配方 l.麦草2500公斤,菜籽100公斤,麸皮或米糠100公斤,尿素40公斤,石膏粉100公斤,过磷酸钙50公斤,石灰85公斤,甲醛1公斤,硫酸铜2公斤(1000平方尺栽培面积用料)。 2.麦草100公斤,尿素1.5公斤,菜籽饼10公斤,碳酸钙2公斤,石膏粉2公斤,过磷酸