桃和油桃的贮藏

桃和油桃在市场供应过剩、进行运输或延长加工期时,要进行贮藏。一般在-0.5～0℃条件下可贮藏2～4周。超过3～4周再移到较高温度时,一般不能很好的后熟,其果肉特别是果核周围会变干而松散、湿软显著变褐。冷藏前在21～24℃下后熟1～3天可减轻这种褐变的程度。贮于2～5℃条件下会引起特别重的内部褐变,0℃下贮藏1～2周的果实移至5℃环境中,也会引起严重的褐变。10℃下贮藏的桃不发生褐变,但果肉会迅速变软。桃后熟的适宜温度一般在18℃～29℃之间。硬熟期采收的桃和用作加工的桃经常需分4～6k的后熟。一般来说,贮藏后进行后热比贮藏前进行后…     

提高设施桃、油桃果实品质的关键技术

近几年,果树的设施栽培得到了迅速发展,对调整农业生产结构,增加农民收入,改善果品淡季的市场供应起到了积极作用。在众多果树中,桃和油桃是设施栽培技术最成熟、面积较大、经济效益较稳定的树种之一。但是,在设施栽培条件下,桃和油桃的果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、     

意大利桃和油桃的高密栽培

<正> 本研究在意大利北部的一个生产果园进行了6年(1975-1980)。品种为“Springcrest”、“Dixired”和红港三种桃及“Early Sungrand”、“Flavortop”和“Stark Redgold”三种油桃,砧木皆为“INRA SaintJulien FG 655-2”(矮化砧—译注)。行株距为4×2米(每亩约84株),自由纺锤形。栽植第二年(1976)     

美国加州桃和油桃的新品种

<正> 据《Compact Fruit Tree》报道,加州是美国主要生产油桃的一个州,另外1986年该州生产的鲜食用离核桃也占美国鲜食桃产量的36%.鲜食用离核桃近些年来的年产量稳定在23～24万吨,油桃的年产量为1(?)—19万吨.由于桃贮藏寿命短,加以不同季节成熟的桃价格差异悬殊,因此在美国     

整形素对白凤、大久保桃的疏除效应

1981—1985年,由北京农业大学土化系提供研制合成的整形素B乳油(9—羟基—芴—9—羧酸正丁酯),在河北昌黎和石家庄,对白凤、大久保桃进行了田间疏果试验,已取得初步结果。 1.盛花后一周喷布30—60ppm整形素B药,对不同树龄的大久保桃有一定的疏除作用,喷布50—60ppm药液,对白凤桃有明显的疏除效果,均接近生产上的要求。     

短低温桃和油桃育种进展

从短低温桃、油桃品种的价值、育种历史、特点、遗传背景、主要育种目标和优良品种介绍等方面概述了短低温桃品种的研究进展,提出了我国短低温桃育种的目标。     

短低温桃和油桃育种进展

从短低温桃、油桃品种的价值、育种历史、特点、遗传背景、主要育种目标和优良品种介绍了等方面概述了短低温桃品种的研究进展,提出了我国短低光育种的目标。     

桃和油桃高温处理能延长贮藏期

<正> 桃和油桃在贮藏中常出现一种生理性病害——果肉褐变(Internal Breakdown),这是由于冻害而引起的,主要症状是果汁变褐、变少;果肉木质、变干甚至成粉状。果实一旦染     

桃和油桃生产现状与发展建议

桃和油桃生产现状与发展建议王力荣左覃元朱更瑞方伟超（中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州４５０００９）１我国桃生产现状及近十年来的发展变化１．１我国桃生产现状改革开放以来,我国桃树生产成绩斐然,具体表现在以下几方面：（１）栽培面积、产量成倍增长,栽...     

需冷量低的桃和油桃值得引种

需冷量低的桃和油桃值得引种福建省农科院果树所刘舒芹福建宁德地区经作站李青普通桃需经几个月的冬季低温才能通过休眠在常开花结果，而需冷量低的短低温桃、油桃只要在休眠期满足７．２℃以下低温累积小于５００小时就可通过休眠开花结果，这样就可扩大桃的种植区域，使...     

桃疏花芽技术研究

以大久保、白凤树作试材,从休眠期到芽膨大期,按短、中、长果枝留花芽数为1∶3∶5的标准,对冬剪后的桃树进行疏花芽,掰去瘦弱芽,双芽、枝隙附近的芽、密挤芽、背上芽.结果表明:疏花芽比疏果平均单果重、大果率、果面着色率、平均单株产量均有提高.连续5年的生产实践证明:桃疏花芽可以取代疏果.     

整形素对‘白凤’‘大久保’桃的疏除效应

1981～1985年,在昌黎和石家庄,以不同浓度的整形素B(9-羟基—芴—9-羧酸正丁酯)对‘白凤’和‘大久保’桃进行了化学疏花疏果试验,其效应表明:1.盛花后一周,喷布30～60ppm和50～60ppm浓度,对‘大久保’和‘白凤’桃均有明显的疏除作用。2.处理后1～2周内,‘白凤’和‘大久保’桃出现落果高峰,较对照提早2～3周左右。3.整形素B有增加‘白凤’、‘大久保’的果面着色、果实硬度和可溶性固形物含量的趋势。4.‘大久保’较‘白凤’易疏除;树龄小疏除量大,喷药后数日温度低、湿度大则疏除量大。5.整形素B疏桃,较人工疏桃可降低费用50％以上,提前一周采收,增值显著。     

法国：桃和油桃贸易与消费研究

法国国际果蔬技术中心研究了法国市场对桃和油桃的需求情况。核果类水果与外国市场竞争激烈,陷入危机之中,在过去数年内由于多方面的原因核果类水果在法国市场很难受到消费者青睐。人们希望通过这一项研究找到新方法使桃和油桃重获消费者青睐。     

油桃果实发育规律分析

对16个不同熟期油桃不同时期果实大小进行跟踪测定,并绘制了不同熟期油桃的果实发育规律图,为生产上因种栽培提供依据。结果表明:特早熟油桃果实发育速度呈直线型,早熟油桃呈近"S"型,中熟油桃呈"S"型。特早熟期油桃在整个结果期仅出现1个生长高峰期,早熟、中熟整个结果期出现2个生长高峰期。所有的油桃品种均需在定果期施追肥,早熟品种的壮果肥在5月中旬施入,中熟品种的壮果肥在5月下旬施入。     

桃果实成熟度和呼吸乙烯生成

5、糖分: 1975年的果实不同发育期及不同种类糖分含量如图6。全糖含量在5月19日的幼果期“大久保”、“锦”都是1.4%左右,到6月23日急剧增大,以后缓慢增加,在完熟期“大久保”约为8.4%,“锦”约为7.24%。桃果实的主要糖分组成是蔗糖、果糖及葡萄糖。作为糖醇,山梨醇在整个发育期内都查出了。 就不同种类糖的含量变化看,在发育初期两品种都是果糖、葡萄糖大致等量,这两种糖占全部含量的90%上下。蔗糖在发育初期极少,“大久保”不超过总糖含量的2%,“锦”7%左右,随着发育的进展逐渐增加,“大久保”在6月30日、“锦”在6月9日为最多,可以视为糖…     

桃果实和种胚发育的研究

本试验是研究不同成熟期的四个桃品种(小玉、小暑、五云、玉露)的果实和种胚的发育,结果指出:果实发育可分为三个时期:即一、快速增长期;二、缓慢增长期;三、快速增长期。各品种在前后两期增长速度相似,时期长短也接近。但在第二期经历日数显著不同,早熟种短,晚熟种长,与成熟期成正比。在盛花期后经约60日,即第二期开始时,种胚出现,核层定形。再经约30日,种胚充分长大,核层趋于硬化。早熟种的种胚发育充实时期短,干物质含量低,晚熟种则与此相反。种胚内干物质含量的高低与种子发芽率呈正相关。     

桃果实套袋技术

1果袋的选择目前,常用的果袋有塑料袋和纸袋,纸袋又分单层和双层两种。从果品的生产成本和效益而言,选用纸袋成本高,而且费工费时。选用塑料袋操作简单易行。根据多年经验,选用河南漯河生产的“汇强”牌塑料袋,效果很好。2果袋的处理果袋选用套苹果的果袋(17cm×20cm)即可,但由于桃的呼吸量比苹果大,塑料袋应做简单处理。就是把成捆的袋子(200个左右)放在一块平木板上,然后,用大头针在上面均匀扎4行通透的小洞,每行9个,这样每个果袋就增加了72个气孔。以满足排气需要和防止果锈发生。3套袋时期和原则套袋时期在第2次生理落果后结合定果进行,…     

桃果实套袋技技

桃果实套袋的主要作用是防止病、虫、鸟等危害果实国,减轻果锈、青斑和裂果,提高果实硬度,同时果实套袋后避免农药与果实直接接触,大大减少了农药的残留.现就桃果实套袋技术总结如下.