海口市活禽实行定点屠宰

长期以来，海口市民习惯在农贸市场内买活禽后。当场请人宰杀好了再带回家。省下宰杀的麻烦。记者昨天从海口市动物防疫检疲站获悉，从本月10日起，海口市对市区内所有活禽类实行定点屠宰、集中交易，不允许在菜市场屠宰活家禽。     

美国：销售活禽等于违反法律

“在美国购买肉类产品时,你根本看不见活蹦乱跳的鸡鸭。真正在大型超市内销售的肉类产品,都是已经经过宰杀处理过后包装的成品,基本上买回去洗一洗就能直接下锅了。”在美国北卡罗来纳州某大学就读的中国留学生倪芳在接受笔者采访时说,“美国没有在我们国内普遍存在的农贸市场,     

农贸市场可能禁售活禽

日前，我国畜牧业活禽从主产区直接运输到主销区农贸市场销售的方式将做大改动。据农业部畜牧业司副司长张仲秋透露，今后，活禽将在主销售区经过标准屠宰加工，形成合格的冷鲜、冰鲜的鸡和畜禽产品后到市场销售。张仲秋认为，这有助于减少活禽活兽不必要的交叉和发病，预防禽流感。     

乳制品价格同盟还能走多远

日前，由中国乳业“五巨头”共同发布的《乳制品自律南京宣言》，取消了乳制品及所有涉及乳制品的各种促销行为．要求各乳制品企业消除奶业的恶性竞争。这次自律的举动打破了乳制品市场长久以来的“乳业价格战”的局面，消费者是否受到影响，是否是变相的涨价？[编者按]     

我国6省市活禽销售商“知信行”相关性研究

为了解安徽、福建、广东、湖南、江苏、上海等6省市活禽批发商户和零售商户对"1110"制度的认知和态度,及其主要活禽销售行为,并探讨其相关性,以便有针对性地实施宣传干预,降低H7N9发病风险,采用自行设计的调查问卷,结合现场调查,对199户活禽销售商户进行了调查。结果显示:活禽销售商户的"1110"制度知晓率、接受率普遍偏低,其中批发商户和零售商户的知晓率分别为32.61%(30/92)和40.19%(43/107),接受率分别为20.65%(19/92)和28.04%(30/107),均无统计学差异(P0.05);多种活禽销售行为存在统计学差异(P0.05);零售商户的认知与态度呈正相关(P0.05);认知和态度与部分销售行为相关(P0.05)。因此,应对活禽销售商户加强"1110"制度宣传,促使其形成积极正向的态度,转变不良销售行为,从而提高活禽市场生物安全水平。     

坚持活禽销售才能推动优质鸡产业健康发展

活禽销售历史悠久,是当前优质鸡行业的特色,关系数千万从业者的利益。引导社会理性看待活禽销售和禽流感病毒,争取为H7N9禽流感事件改名,去掉“禽”字避免普通群众误解才是正确的方向。     

太原在山西省首推活禽定点宰杀集中检疫销售

人民网山西视窗2006年4月6日电4月3日下午，太原市33个新鲜白条禽类专营点正式挂牌。据悉，为了切实做好高致病性禽流感疫情的防控，从今年4月1日起，太原城区内禁止在市场上进行活禽现宰交易行为，在全省率先对禽类实行定点屠宰、集中检疫、定点批发、挂牌销售。