白平菇液体菌种最佳培养料的选择

以几种常见栽培原料进行白干菇高产栽培的试验，对其产量和经济效益进行了比较研究，结果表明以棉籽壳为栽培料的产量最高，但配以苹果渣辅料也能获得很好的效益。     

平菇液体菌种高产培养料和栽培方式的筛选

通过用平菇液体菌种接种试验,结果发现,液体菌种的培养料以棉子壳与玉米芯两种主料搭配成一定比例比较适宜,其比单一培养料的生物学效率高,栽培方式以脱袋立式覆土法采收后灌大水的产量最高,且菇质优,提高了商品价值,降低了生产成本,增加了经济效益。     

不同培养料对金顶侧耳产量和品质的影响

比较分析了3种培养料栽培的金顶侧耳产量、生物学效率和蛋白质及氨基酸含量。结果表明,棉籽壳培养料栽培金顶侧耳,生物学效率最高,为103．30％;阔叶树木屑培养料栽培的金顶侧耳,生物学效率为96．10％;玉米秸秆培养料栽培的金顶侧耳,生物学效率为74．3％。3种培养料栽培的金顶侧耳,蛋白质含量均高于10．00％,其脂肪、总糖和粗纤维含量比较接近,以棉籽壳、玉米秸秆和阔叶树木屑为主料栽培的金顶侧耳,其氨基酸分别为10．54,11．16和11．13mg／g。     

培养料和温度对金顶侧耳生长发有的影响

在实验室内，以PDA为培养基接种金顶例耳，置于梯度为5℃、10℃、15℃、18℃、20℃、25℃、28℃、30℃、32℃、33℃、35℃、36℃的恒温箱中，培养观察金顶例耳菌丝生长。用配方Ⅰ：棉子壳77％、麦皮20%、石膏粉20%、蔗糖1%；配方Ⅱ：玉米秸秆77%、麦皮20%、石膏粉2%、蔗糖1%；配方Ⅲ：(对照)：阔叶树木屑77%、麦皮20%、石膏粉2％、蔗糖1%。作为培养料接种金顶侧耳，培养观察金顶侧耳的菌丝生长和产量。以配方Ⅰ为培养料，合水量设55%、60%、65%和70%，菌丝长熟后置于温度为15℃、18℃、20℃、24℃、26℃培养室内培养，分别观察含水量和室内温度对对子实体的影响。结果表明，金顶例耳菌丝生长比较适合的温度20—26℃、子实体发育较适温度为18—22℃，培养料含水量以65%较好，配方Ⅰ和配方Ⅲ适合金顶侧耳生长，产量也较高，生物学效宰达103%和96．1%。     

液体培养在食用菌菌种提纯复壮上的应用

采用固体斜面培养和液体振荡培养活化后，比较保藏种、退化种、分离种在固体斜面上的萌发定殖、生长速度、菌丝长势等情况。结果表明，液体培养法是食用菌菌种提纯复壮的一条有效途径。     

不同培养料对杏鲍菇子实体蛋白质营养的影响

研究了不同培养料对杏鲍菇子实体蛋白质营养价值的影响。结果表明,棉籽壳培养料栽培的杏鲍菇子实体蛋白质的化学评分、氨基酸评分、氨基酸比值系数分和营养指数分别为53．2,68．6,58．3和17．4,均居3种培养料栽培杏鲍菇子实体蛋白质的第1位,必需氨基酸指数为88．5和生物价84．6。这些结果证实,棉籽壳培养料栽培的杏鲍菇子实体蛋白质具有较高营养价值,值得推广应用。     

香菇液体菌种在生产上的优势应用

随着食用菌产业的迅猛发展,食用菌技术也不断更新。香菇液体菌种栽培也逐渐被菇农认识,并逐步推广。虽然较国外起步较晚,但香菇液体菌种以其种种快、活力强、纯度高、周期短、污染率低、风险率低等优点,得到同行的认可和青睐,占领食用菌生产的一席之地。     

不同培养料配方对平菇生长的影响

为满足平菇生产发展的需求,研究不同培养料配方对平菇不同生长阶段的影响,以提高平菇的产量和质量并缩短生产周期,本试验比较了不同培养料配方对予平7号平菇菌丝、出菇情况以及产量、质量的影响。结果表明:适宜平菇生长的最佳培养基配方为棉籽壳92%、玉米面5%、磷酸二氢钾0.5%、硫酸镁0.5%、石灰1%、石膏1%,菌丝粗壮浓密、生长速度快、生物学效率高,生物学效率可达89.64%。     

液体菌种在草菇生产中的新用法

<正> 草菇生产周期短、产量低,在北方一般在麦收以后用麦秸生产,致使有效生产期很短,对有计划地制种和规模栽培造成困难,而用液体菌种开放式接种棉籽皮可较好地解决这一问题。 菌种:Vp53(河北省保定市微生物研究所) 液体菌种配方:玉米粉(80目过筛)6％,玉米芯粉(80目过筛)1.5％,红砂糖1％,酵母膏0.5％,KH_2PO_40.1％,MgSO_40.1％,绿豆芽浆2％,水88.8％。 配制好培养基后装250ml三角     

不同培养料栽培金福菇对比试验

不同培养料栽培金福菇的对比试验结果表明,玉米芯、甘蔗渣均可作为金福菇栽培的优良原料,同时玉米芯与甘蔗渣在当地资源丰富、成本低廉,是当地栽培金福菇的理想原料。     

秀珍菇不同菌株液体菌种发酵试验研究

本项试验通过液体菌种制作，从菌株抗污染能力、菌丝生长速度、菌丝生长势及产量等农艺性状研究比较了来源不同的4个秀珍菇菌株的特征特性。结果表明为秀珍菇1号菌株最佳，秀珍菇3号菌株次之，其它两个菌株表现不理想，达不到推广的要求。     

秀珍菇不同菌株液体菌种比较研究

通过液体菌种制作,比较了来源不同的4个秀珍菇菌株的抗污染能力、菌丝生长速度、菌丝生长势及产量等特性指标。结果表明,秀珍菇1号菌株最佳,秀珍菇3号菌株次之,其他两个菌株表现不理想,达不到推广的要求。     

液体菌种在白灵菇高产栽培中的应用

采用棉籽壳、玉米心等培养料发酵后,装袋灭菌,接入液体菌种生产白灵菇。白灵菇品种为天山2号。菌袋在22~25℃下培养,经过40 d左右培养菌丝长满袋,给予冷热或光线刺激诱导出菇。出菇温度在12~16℃,空气湿度保持在90%左右,生物学转化率达60%~80%。     

食用菌菌种的最新技术革命 还原型液体菌种

<正>近日,日本长野县的阿布先生应邀来京与京郊及周边省市的食用菌科技人员交流展示了目前日本农协采用的最新食用菌菌种生产技术—还原型液体菌种。     

不同培养料栽培的长根菇氨基酸分析比较

通过对4种不同培养料栽培的长根菇子实体氨基酸含量的分析、比较，结果表明，4种不同栽培料栽培的长根菇子实体均含有丰富的人体必需氨基酸、支链氨基酸，而芬香族氨基酸含量低。氨基酸的总量和各类氨基酸的含量有区别，培养料配方(4)栽培的长根菇子实体的氨基酸总量、谷氨酸含量最高，培养料配方(1)栽培的长根菇子实体，其支链氨基酸含量与芬香族氨基酸之比值最高。     

如何检测液体菌种的质量

"液体菌种"与"固体菌种"是相对而言的,是指用液体培养基通过深层培养技术得到的食用菌菌种。与"固体菌种"相比较,"液体菌种"具有菌种制作周期短、菌种菌龄整齐一致、菌种纯度高、活力强、接种方便、降低生产成本、提高生产效率等显著优势。将推     

不同培养料配方对桑黄菌丝及子实体生长的影响

研究了桑黄菌在不同培养基上的菌丝和子实体生长情况。结果表明:桑黄菌生长最适母种培养基为加富PDA培养基,最适原种培养基为麦粒培养基,最适栽培料培养基为桑树木屑40%,棉籽壳40%,麸皮18%,蔗糖1%,石灰1%,含水量65%,菌丝生长速度4.63 mm·d-1,每袋产桑黄子实体干重22 g。     

人工栽培蛹虫草液体菌种发酵工艺优化

近年,随着人工栽培蛹虫草面积逐年扩大,迫切需求大规模培育蛹虫草菌种,尤其是液体菌种来满足日益扩大的再生产的需要。采用正交试验设计,选取pH值、温度、通气量3个因素,每个因素设置3个水平,进行液体菌种发酵工艺试验,分析蛹虫草子实体生长影响及生物转化率变化情况。通过试验得到人工栽培蛹虫草液体菌种发酵的最佳组合条件。不同处理对蛹虫草子实体生长有明显变化,3种因素对蛹虫草的生物转化率影响为:温度通气量pH值,其最优组合为温度20℃、pH值5.5、通气量2 L/min。     

食用菌液体菌种生产中几个问题的探讨

分别对液体菌种的质量控制参数、污染原因、质量检查方法进行了分析论述。