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试验采用单因素完全随机设计,对金针菇生长发育期间喷洒不同稀释比例的酵母提取物溶液,研究酵母提取物对金针菇菌丝生长、抗杂能力、子实体产量及品质等的影响。试验结果表明:1:800~1:1300稀释范围的酵母提取物均能促进金针菇菌丝生长,并能提高和改善金针菇子实体产量与品质,其中以1:950稀释配比效果最佳。 相似文献
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金针菇不仅口味好,而且具有较高的保健价值,因此近年来金针菇发展很快.鉴于当前金针菇的保鲜及加工技术比较落后,影响了对国内外市场的开发.如以往金针菇的加工品种多为罐头,主要供出口,因受国际市场变化的影响,往往造成积压、贬值,从而冲击了金针菇栽培的正常发展.本文就金针菇的保鲜及加工技术作一简略介绍,以供菇农们参考. 相似文献
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我地为花生产区,花生秧和花生壳资源极为丰富.用其栽培金针菇,不但能降低成本,而且所产金针菇无污染、产量高、品质好.用花生秧和花生壳作主料再配以适量的麸皮和玉米面,生物学效率达120%.现将其栽培技术简介如下: 相似文献
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研究了铜对金针菇生长的影响情况.结果表明,适当的铜离子浓度有利于金针菇的生长;当铜的浓度超过10mg·l-1时,则影响金针菇的生长. 相似文献
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自1987年起,我们就对金针菇的栽培品种、管理技术等方面进行了试验和探讨,深知品种选择及栽培管理得当与否,不仅影响到金针菇的产量和质量,而且直接关系到菇农的经济效益。经过多年实践,我们认为,崇明地区金针菇的适宜品种为苏金、沪七、白_1、白_2等,接种方式采用开放式,成品率可达99%以上,出菇管理以翻袋为宜,金针菇的产量高,品质好。 相似文献
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以金针菇为材料,从蛋白质含量、氨基酸组分分析及农残、重金属元素含量等方面,研究了5种生长调节物质对金针菇品质的影响。结果表明:使用生长调节物质可使金针菇子实体蛋白质含量提高8.33%,氨基酸总量提高61.48%,必需氨基酸含量提高62.39%;铅、汞、砷重金属含量不超标,六六六、滴滴涕农残物质未检出,符合国家食用菌卫生标准。因此,在金针菇栽培中使用生长调节物质是安全的。 相似文献
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金针菇营养丰富,质脆嫩滑,口味鲜美,并具药用作用,经常食用金针菇对肝脏疾病及肠胃疾病均有一定的辅助疗效.金针菇栽培常用木屑、棉子壳等作材料,在南方如用稻草栽培价格较低且资源丰富,但稻草栽培的产量较低.为了提高金针菇的产量,笔者进行了稻草栽培金针菇科学配方的综合研究.在金针菇栽培中,影响产量的因素较多,本试验旨在其他条件均相同的情况下,着重对不同用量的菌种、麸皮、尿素3个因素的结果进行研究,以求找到稻草栽培金针菇影响产量最大的因素及最佳组合,并据此来提高金针菇的产量. 相似文献
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