呼和浩特市抓好奶源基地建设促奶产业发展

随着奶业产业化进程的加快,龙头企业依托基地不断发展壮大,反过来,基地建设靠企业带动也逐渐得到加强,过去形成的"分散饲养、集中挤奶、定期核算、按时付款"的发展模式,逐渐不能适应快速发展的奶业形势的需要.为此我们积极引导养殖户走规模化、区域化、专业化、集约化的养殖新路,向"集中饲养、舍饲精养、科学管理、规模发展、定期核算、按时付款"的模式转变;由传统的追求数量型向质量效益型转变.     

甘肃奶业产业化发展的思路与对策

本文针对充分发挥甘肃奶业具有资源丰富、技术人才力量强、国家政策扶持、奶业生产销售成本低的有利条件，通过加快规模化奶牛场（基地）建设和胚胎移植、冻配改良技术的推广，扩大优质高产奶牛饲养规模和良种覆盖率，扶持发展奶业加工龙头企业，实施推广“学生饮用奶计划”，开拓奶业消费市场，实现甘肃奶业的快速、协调发展是非常必要和可行的。     

促进奶业健康发展的对策

我国奶业正处于产业升级、结构调整的转型期，生产者要依托资源优势，以市场需求和农民增收为出发点，以生产规模化、养殖小区化、管理科学化。服务一体化为着力点，进一步加快推进奶牛养殖由分散饲养向小区集中养殖转变．挤奶方式由手工为主向机械化挤奶转变，产业发展由数量规模型向质量效益型转变，推动奶业发展不断迈上新台阶。     

高鸿宾：奶业转型要过三道坎

据人民日报，农业部副部长高鸿宾在中国奶业大会上表示，“今后奶业必须转变发展方式，依靠科技进步，跨越难坎，实现又好又快发展。①单产搞上去，奶牛稳下来。受资源和环境双重约束，靠增加奶牛饲养头数来提高牛奶总产量的路子已难以为继，必须转变奶业发展方式。     

以“六化”促进奶业更好更快发展

当前奶业进入一个新的发展时期,如何才能确保奶业健康稳定发展十分重要。本文结合具体的发展数据和实例,从品种优良化、基地规模化、管理标准化、经营产业化、饲养生态化、销售品牌化六个方面．进行分析说明。对广大奶牛养殖场、户具有一定的指导和借鉴作用。     

新疆昌吉市：引领奶农闯市场

昌吉市是新疆重要的奶牛养殖基地,为解决千家万户分散饲养、无序竞争、市场混乱的问题,近年来积极发展奶业合作社。2007年至今,昌吉市先后成立了近20家奶业合作社,但合作社规模偏小,与加工企业地位不对等,奶农利益得不到有效保障。     

天津：武清区56个养殖小区全部实现机构化挤奶

近年来,天津市武清区作为全国奶业发展综合实力20强县（市）、京津地区规模最大的奶牛绿色生态养殖基地和无公害奶源生产供应基地,通过发展小区集约化饲养,推广使用TMR技术（奶牛全程和日粮饲喂技术）、全程机械智能化挤奶、建立养殖电子信息平台等现代养殖技术手段,     

立足资源优势 强化政策落实 打造特色黑龙江奶业

省政府审时度势，提出实施种植业和畜牧业“主辅换位”，把畜牧业建设成农村经济主导产业的战略决策，并把奶业作为农村经济的重点产业和优势产业突出出来，通过奶业振兴计划和各项综合措施的强力推进，推动了奶业持续、健康、快速发展。自2005年开始，受阜阳劣质奶粉事件、原奶及乳制品市场混乱、饲料价格上涨等因素影响，奶业出现了一定程度的波动，饲养奶牛效益大幅下滑，产业发展速度明显放缓，养殖户积极性明显降低，     

沈阳市奶业发展形势看好

沈阳市奶业生产与全国各大、中城市一样，曾被市场波动、生产成本激增所困扰，无论是奶牛生产还是乳品加工都出现过严重滑坡。近几年，沈阳市委、市政府针对我市奶业生产的波动，坚持改革、开放，充分利用欧盟奶类援助项目成果，致力于市场经济与政府调控的正确结合，规划了我市奶业发展的“四个三”工程(用3年时间，发展奶牛30000头，日加工鲜奶300吨，实现利润3000万元)和将“奶瓶子”纳入“菜篮子”的计划，推动我市奶业生产健康发展，鲜奶产量逐年提高，奶牛基地初步形成，加工企业初具规模。     

农业部重点推广的五项畜牧业技术

一、奶牛品种改良与规范化饲养技术 在奶业优势区域，通过推广人工授精及胚胎移植技术，加速品种改良。要以奶牛养殖小区为载体，大力推广科学饲养、集中挤奶及鲜奶保藏运输等方面的技术，建立规范化饲养管理及生产方式。推广科学的免疫程序和奶牛疫病综合防治技术，合理用药，减少兽药残留，提高奶品质量和安全性。     

浅谈当前奶业生产与质量安全监管

随着人们对食品安全日趋重视,鲜奶质量安全也越来越引起政府部门和奶业从业人员的高度关注,无论从完善法律法规,制定相应行业标准、操作规范,相关职能部门加强执法检查,还是加强宣传,提高从业人员行业自律,均旨在全面提高鲜奶质量、保障安全,避免发生食品安全事故.笔者根据所在县区奶业生产现状浅谈自己一些看法,与大家共同探讨. 1 郯城县2012年奶业生产基本情况 2012年,郯城县奶牛养殖数量从1001头增加到1147头,养殖规模逐渐集中整合到天源奶牛养殖场,但是部分散养1～5头左右的还不在少数.全年日产鲜奶从10000kg增加到14000kg,鲜牛奶全部在当地销售.为适应新时期发展的需要,天源奶牛养殖场作为郯城县奶业基地建设不断发展.     

奶牛饲料的阶段性配制与优化

“三鹿奶粉”事件之后，各级政府立足奶业恢复振兴和长远发展．遵循“养殖规模化、管理规范化、经营区域化、生产集约化”的战略布局，大力推进标准化奶牛养殖小区建设，这是奶业持久发展的必然抉择。然而许多养殖户还难以适应由散养到规模集中的过渡。心存顾虑。本文着重对奶牛泌乳期、干奶期两阶段的营养需要进行客观分析，用以指导奶农合理地优化配制奶牛饲料、饲草，从而降低生产成本，提高奶农养殖的积极性和经济效益，推动奶业发展。     

合作社引领奶牛业逆势而上

“三鹿奶粉事件”发生后,山东省平原县积极引导奶农走合作之路,组建了旺源奶牛养殖合作社,吸引全县近一半奶牛入社集中饲养,不仅有效避免了“倒奶杀牛事件”的发生,而且促进厂全县奶牛养殖业的长足发展,探索出了破解奶业发展困境的一条新路。     

宜良奶业二十年

宜良县于1984年从洱源县购买奶牛进行饲养，历经风雨，走过坎坷，目前奶业已成为该县畜牧业的三大支柱产业之一，现将宜良奶业20年的发展情况介绍如下。     

实施龙头带动发展奶牛产业

宁夏农垦奶业集团公司拥有7个现代化奶牛场、7个奶牛养殖园区,现有奶牛2万头。集团公司高度重视科技工作,培养造就了一批科技人才,积累了丰富的科学饲养管理经验,多次荣获全国奶牛高产高效一、二、三等奖,对全区奶业的发展起到了重要的示范带动作用。平吉堡奶牛场是宁夏农垦奶业集团的核心企业,是宁夏的优质奶源基地。该场拥有土地16.8万亩,耕地5万亩,现奶牛存栏8000头。     

新疆奶业现状和发展思路

从奶牛饲养、乳品加工和乳品消费市场三个方面分析了新疆奶业发展的现状 ,明确了制约新疆奶业发展的突出问题 ;认为发展奶业应采取优势区域合理规划奶业布局、培育和发展乳品加工龙头企业 ,强化良种奶牛繁育与引进 ,同时作好行业服务是新疆奶业发展采取的主要措施 ;阐明了新疆奶业发展的主攻方向、发展目标、采取措施 ,进一步推进新疆奶牛养殖业和乳品加工业的现代化。     

我国生鲜乳质量安全监管成效及发展对策

近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生婴幼儿奶粉事件,2009年底又出现多起乳品三聚氰胺超标案件,质量安全已经成为决定我国奶业生死存亡的首要问题。面对严峻挑战,国家相继出台了《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,奶业质量安全管理开始步入法制轨道,乳品企业更加重视奶源基地建设．规模化饲养大步推进,奶站管理得到明显加强,取得了明显成效。     

加强奶业第一车间建设 走奶牛生态养殖小区之路

甘肃奶业的发展主要经历了三个阶段。一是20世纪80年代中期的种草种树发展畜牧时期，二是90年代中期欧盟过渡期奶类项目和二期奶类项目的实施，三是新世纪西部大开发退耕还林还草的深人推行。然而，奶牛养殖上表现出的“三低”，仍然是制约奶业发展的瓶颈——奶牛单产水平低，原料奶质量低，饲养奶牛效益低。     

甘肃奶业发展前景

本文通过对甘肃奶业的调查研究，针对甘肃奶业发展现状及存在的问题，提出了组建甘肃乳业集团、抓好奶源基地建设、开发科技含量和附加值高的产品、大力推广奶农技术协会等切实可行的措施和对策。     

国家“十一五”规划中推进农业结构调整的三优化原则要求

优化农业产业结构:在保证粮棉油稳定增产的同时,提高养殖业比重;加快发展畜牧业和奶业,保护天然草场,建设饲草料基地,改进畜禽饲养方式,提高规模化、集约化和标准化水平;因地制宜发展经济林和花卉产业;发展水产养殖和水产品加工,实施休渔、禁渔制度,控制捕捞强度。优化农业产品