抹芽和花前摘心对河西走廊酿酒葡萄果实品质、产量及枝条的影响

[目的]探讨3种酿酒葡萄进行夏季修剪处理对树体生长和果实品质的影响,为河西走廊酿酒葡萄的夏季栽培管理提供参考依据.[方法]以5年生酿酒葡萄‘贵人香’‘霞多丽’和‘蛇龙珠’为研究对象,于2019年在甘肃省张掖市高台县酿酒葡萄基地开展田间试验,设置抹芽、抹芽+摘心处理,以常规田间管理为对照,测定果实品质、产量及枝条生长等指...     

不同施肥量对酿酒葡萄“马瑟兰”果实香气成分的影响

以酿酒葡萄"马瑟兰"(Vitis vinifera L.‘Marselan’)为试验材料,设置4个施肥水平(N-P_2O_5-K_2O),即80-60-105 kg/hm~2(F1)、160-120-210 kg/hm~2(F2)、240-180-315 kg/hm~2(F3)和320-240-420 kg/hm~2(F4),以不施肥为对照(CK),利用固相萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究不同施肥量对其果实香气成分的影响。结果表明:不同施肥量对葡萄果实香气成分组成和含量影响不同。与CK处理比较,施肥处理提高了葡萄果实中高级醇类、脂肪酸类、苯衍生物和烃类物质的含量;增加了高级醇类和脂肪酸类物质种类,降低了醛类、酯类和苯衍生物物质种类。其中F2处理香气成分含量最高、种类数居中,同时,有利于提高果实中高级醇类、醛类、烃类以及苯类衍生物的含量。     

25个酿酒葡萄营养系的果实性状及品质综合评价

【目的】为河西地区酿酒葡萄优良营养系的选择和利用提供参考。【方法】以从国外引入的25个酿酒葡萄营养系为材料,对其果实基本性状及品质进行测定,并采用主成分分析法对不同营养系的果实品质指标进行综合评价和排序。【结果】不同营养系果实的单穗质量为108.93～298.28 g,以‘MB-598’‘ML-343’的果穗质量最大,分别为298.28、290.40 g,‘CS-VCR19’单穗质量最小,仅为108.93 g。不同营养系果粒纵径为12.082～16.540 mm,果粒横径为12.363～15.170 mm,单果质量为0.986～2.090 g,果形指数为0.815～1.230,其中‘S-471’‘MB-598’为大果粒,单果质量均达2 g以上,‘PN-VCR20’果粒最小,单果质量小于1 g。不同营养系果实可溶性固形物含量为19.90%～27.540%,可溶性糖含量为16.830%～23.300%,可滴定酸含量为0.523%～1.250%,糖酸比为15.929～49.231,可溶性蛋白含量为0.173～0.397 mg/g。‘MB-R6’‘CF-215’‘ML-343’‘ML-VCR3...     

武威地区不同品种酿酒葡萄果实品质比较分析

以5个红色品种("黑比诺""梅鹿辄""品丽珠""蛇龙珠""赤霞珠")与2个白色品种("霞多丽""贵人香")共计7个酿酒葡萄品种为材料,比较分析7个品种果实纵横径、单粒质量、果形指数、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸以及果皮酚类物质(总酚、单宁和总花色苷)含量等品质指标。结果表明,不同酿酒葡萄品种之间果实品质存在显著性差异。"贵人香""霞多丽""蛇龙珠"果粒大,果实可溶性固形物、还原糖含量高,可滴定酸含量较低,糖酸比高,果皮酚类物质含量低;"黑比诺""品丽珠"果粒相对较小,果实可溶性固形物、还原糖含量较低,可滴定酸含量高,糖酸比较低,果皮单宁和总花色苷含量高;"梅鹿辄"果皮总酚和单宁含量最高。这些结果为武威地区酿酒葡萄栽培中品种选择、品种结构优化提供理论基础,以及为提高该产区酿酒葡萄原料和葡萄酒质量提供参考。     

不同灌水量对“绿岭”核桃生长结果的影响

为了研究绿岭核桃不同生长时期对灌水量的需求规律,以制订合理的灌水措施,以10年生绿岭核桃树为试材,共设4个灌水处理,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的灌水量依次设为30、40、50、60 kg/(株.次),研究了不同灌水量对其生长结果的影响情况。结果表明:在展叶期、雄花散粉期、雌花花开初期、坐果期、生理落果期和果实速长期,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的新梢生长量的差别不大,其生长趋势基本一致,自雌花开放初期至果实速长期,处理Ⅳ的新梢长度均显著高于其他3个处理;5月7日新梢停止生长,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的新梢长度分别为10.41、10.72、10.72和12.76 cm,以处理Ⅳ的为最大,显著高于其他3个处理,其他3个处理之间并无显著差异;4个处理的光合速率分别为3.95、3.82、4.36、2.99μmol/(m2.s),以处理Ⅲ的为最大,极显著高于处理Ⅳ,显著高于处理Ⅰ和Ⅱ;4个处理的叶面积指数分别为2.1、2.4、2.7、2.3,以处理Ⅲ的为最大,显著高于处理Ⅰ;4个处理的坐果率分别为71.73%、78.20%、76.73%、82.1%,以处理Ⅳ的为最大,极显著高于处理Ⅰ。     

喀斯特山区特有野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响

以喀斯特山区原生的野生毛葡萄、网脉葡萄6个单株为砧木,欧美杂种‘水晶’为接穗,研究了野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响。结果表明:野生葡萄砧木对‘水晶’的萌芽率、结果系数、叶面积、叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、水分利用效率、成熟期、可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸含量、单宁含量等指标均有显著影响,对叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、果皮颜色、果穗松紧度等指标没有影响,不同种群的不同砧木对‘水晶’的影响存在差异。毛葡萄‘农院-11’能增强‘水晶’的生长势,提高结果系数和光合能力;网脉葡萄‘东坡-11’和毛葡萄‘安顺-1’明显提高了‘水晶’的果实外观品质和内在品质,且使‘水晶’提早成熟。由此可知,原产于喀斯特山区的野生葡萄砧木可显著影响葡萄的生长及果实品质。     

不同灌水量对生菜品质和矿质元素含量的影响

以两个生菜品种(弘农和绿领)为材料,研究了4种单株灌水定额处理(100mL,75mL,50mL和25mL)对生菜品质和矿质元素含量的影响。结果表明:随着灌水量的减少,生菜可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量呈增加趋势。地上、地下部矿质元素含量呈降低趋势,其中N、K、Mg三种元素降低趋势明显,各处理之间差异显著。品种绿领地上部Ca元素含量在75mL灌水处理条件下显著降低,在50、25mL处理条件下又缓慢升高;品种弘农地下部Ca元素含量呈先增高后降低趋势。综合考虑,单株灌水量75mL可以保证生菜N、K、Ca、Mg元素的代谢受到较轻的影响而又能兼顾保证较高的品质的最适灌水量。     

巨峰葡萄结果量对品质的影响

以巨峰葡萄树为试材，采用短梢修剪和长梢修剪两种不同方法进行处理，通过糖度、果色、果实品质、产量观察分析，确定出每公顷最适留量。试验结果表明，以采用长梢修剪为宜，每公顷结果母枝保留６４５０枝，产量可达３万ｋｇ，单穗可超过４００ｇ。     

河西走廊张掖产区酿酒葡萄果实品质评价与香气特征分析

【目的】完善河西走廊地区酿酒葡萄果实品质的评价体系,确立河西走廊张掖产区酿酒葡萄品质的评价体系,研究其香气组分,为该地区酿酒葡萄产业发展和葡萄品质性状育种提供参考依据。【方法】选取甘肃省张掖市祁连葡萄酒庄园的'威代尔'蛇龙珠'赛美容'美乐'贵人香'5个酿酒葡萄品种,对其果实品质指标和香气组分进行测定分析,采用主成分分析法,对其品质指标与香气指标进行综合评价。【结果】对其果实品质指标的测定结果表明:5个酿酒葡萄品种之间果实的单粒质量、可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果汁pH值、VC、总酚和单宁含量均存在显著差异(P 0.05);而其果形指数为1.0～1.2,并无显著差异。主成分分析结果表明:从其果实品质指标中共提取了3个主成分,以此建立了酿酒葡萄果实品质特征的综合评价模型,由此模型得出的各品种葡萄品质特征的综合排名由高到低依次为'美乐'蛇龙珠'威代尔'贵人香'赛美容'。对其果实香气组分的检测结果表明:从5个酿酒葡萄品种的果实中共检测出34种香气物质,其中以醛类为主,且所有品种均含有较高含量的2-己烯醛。从其香气指标中也提取了3个主成分,以此建立了葡萄果实香气风味的综合评价模型,由此模型得出的各品种葡萄香气风味的优劣顺序为'贵人香'蛇龙珠'赛美容'威代尔'美乐'。【结论】外在品质、糖、酸、单宁、总酚都是综合评价酿酒葡萄品质的主要性状指标,醛类物质是构成酿酒葡萄香气物质的主要成分。     

避雨栽培方式下灌水量对柑橘品质的影响研究

为探究避雨栽培下灌水量对柑橘品质的影响,以‘兴津早生’ 蜜柑为试材,设置非避雨栽培灌 水量30 L/(棵·次)(处理1)、避雨栽培灌水量30 L/( 棵·次)(处理2)、非避雨栽培灌水量35 L/ (棵·次)(处理3)和避雨栽培灌水量35 L/(棵·次)(处理4)4 种处理进行对比试验。结果表明, 处理2 因素下果实品质最好,果实的果肉重、可溶性固形物、维生素C、还原糖和总酸含量分别为: 45. 27 g、12.07%、550.66 mg/kg、50.67 mg/g 和1. 47 g/kg。在该地区灌水量为30 L/(棵·次) 比灌 水量为35 L/(棵·次)的果实可溶性固形物含量提高了7. 33%、维生素C含量提高了20.47%;柑橘 在避雨栽培生长环境比非避雨栽培显著提高了可溶性固形物、维生素C、还原糖含量。避雨栽培下 灌水量为30 L/(棵·次)时提升柑橘品质的效果最好。     

不同施肥方式对设施红地球葡萄生长及品质的影响

在设施红地球葡萄施入油渣、钙肥、绿肥和氮磷钾混合肥等4种肥料后,测定了其生长进程和果实品质.结果表明:尿素15 g+磷酸二铵20 g+硫酸钾15 g的氮磷钾混合肥配方能最大幅度促进果粒生长,最高可提升9.83个百分点;施绿肥,最大可提升果粒增长83％;施入过多氮磷钾混合肥与油渣,会导致营养生长过旺而抑制了生殖生长,不利于葡萄果粒的膨大;不同施肥方式中,钙肥对葡萄果粒的硬度提升较其他施肥方式有显著差异;绿肥和油渣对葡萄含糖量的提升较其他施肥方式有显著差异,但不能施入过多,以5.0kg/株和0.5kg/株为宜,较不施肥状态下葡萄含糖量可增加36.9％.     

滴灌条件下4种树木生长发育规律的研究

通过对南疆干旱地区荒山绿化所采用的胡杨、沙枣、柽柳和白榆等4种主要造林树种在滴灌条件下的生长发育规律进行研究,结果表明:4种树木在滴灌条件下根系分布存在着明显差异;生长高峰期到达的时间不同,白榆生长高峰期最长,其次为沙枣、胡杨、柽柳;4种树木耐盐程度不同,柽柳耐盐性最强,在总盐含量2.26%的情况下,尚能生长。     

不同滴灌处理下沙棘林内土壤盐分变化研究

为了研究滴灌措施下干旱地区防护林内土壤盐分的变化情况,选择建平地区常见的荒山绿化树种——沙棘作为研究对象,开展了滴灌与不滴灌、不同滴灌年限处理下的土壤盐分含量研究,结果表明,滴灌处理可以明显降低浅层土壤中的盐分含量,不灌溉林地处理下土壤盐分变化情况与流动沙丘的对照处理趋于一致,但是后者盐分空间分布的异质性程度更强;滴灌后1~3年,随着年限的增加,同土层中盐分含量逐渐降低,根系生物量干重逐渐增加,且根系分布情况上移,主要集中在0~60 cm的土层中。由此可知,滴灌对浅层土的洗盐效果较好,但是滴灌时间长了根系有向浅层土层集中的趋势,建议每年大水漫灌1次,以有利于根系的下扎。     

光周期与光质对栎属幼苗生长及叶绿素荧光的影响

[目的]通过探讨光周期与光质对栎属(Quercus L.)植物幼苗生长及对幼苗叶片光化学反应的影响机制,为栎属植物育苗壮苗及人工辅助更新提供科学参考.[方法]以栎属植物幼苗(3栓皮栎种源?+?1蒙古栎?+1短柄枹栎)为研究对象,通过调控人工LED光源的方式,研究3种光周期(日夜时长分别为10?h/14?h,14?h/1...     

河北和山东冬枣果实品质评价及AFLP分子标记的研究

为探讨产区间冬枣的品质、遗传差异,将来源于河北和山东不同产地的冬枣按照完全随机区组设计栽种于河北、山东、北京的4个试验园,采取同样的栽培管理措施.通过对试验园冬枣果实的形态、品质等各项指标进行连年的分析测定和感官评价,并进行了DNA-AFLP分子标记研究.结果表明:河北、山东两省冬枣的单果质量、纵横径、果形指数、可食率、含水率、着色指数,果实Vc、总糖、可滴定酸和可溶性固形物含量等指标间没有明显差异,在同一试验园两省冬枣的感官评价差异也不明显;AFLP分析证明两省冬枣样品间遗传相似性很高(SM=0.987 3～1.000 0),被聚为一类,表明产自河北、山东的冬枣属于同一品种,造成冬枣果实品质差异的主要原因是立地条件和管理措施.冬枣品种内确实存在一定差异,这些差异属于单株变异,与产地来源无关.     

模拟CO2浓度升高对宁夏枸杞营养生长与果实品质的影响

【目的】研究宁夏枸杞对大气CO2浓度升高的生理生态响应机制,为探究枸杞及其他木本经济林植物在气候变化背景下优质高效栽培与育种提供理论依据。【方法】以‘宁杞1号’扦插苗为材料,采用开顶气室(open-top chamber,OTC)及自动监控系统模拟控制CO2浓度,测定宁夏枸杞在升高CO2浓度环境下植株营养生长指标与果实糖分含量、主要活性物质含量和蔗糖代谢相关酶活性的变化。【结果】 1) CO2浓度升高,促进宁夏枸杞植株生长发育,苗高增长量较对照分别高11.67%和18.65%,地径分别高55.09%和62.58%,新梢加长和加粗生长均呈增加趋势。2) 2种CO2浓度升高处理下,宁夏枸杞果实横径较对照分别增加4.56%和7.71%,单果质量分别增加15.05%和34.53%,果实更加饱满。3) CO2浓度升高处理下,夏果(处理90天左右)果实中果糖含量较对照略高,秋果(处理120天后)含量比对照分别低1.39%和3.98%。试验处理期间,果实中葡萄糖和总糖含量均低于对照,且CO2浓度升高1倍[(760±20)μmol·mol^-1 ]处理下降最为明显。夏果果实蔗糖含量均低于对照,秋果在CO2浓度升高1倍[(760±20)μmol·mol^-1 ]下较对照略高。4)果实中枸杞多糖含量低于对照,黄酮含量在秋果期比对照分别低16.62%和18.35%,且CO2浓度升高1倍[(760±20)μmol·mol^-1 ]处理对果实活性物质含量影响较大。5) CO2浓度升高增加了酸性转化酶和中性转化酶活性;夏果蔗糖磷酸合成酶较对照明显增加,但秋果酶活性低于对照;蔗糖合成酶分解方向与合成方向酶活性变化趋势相同,夏果均高于对照,秋果酶活性低于对照,CO2浓度升高1倍[(760±20)μmol·mol^-1 ]处理下差异极显著。【结论】长期高CO2浓度处理促进宁夏枸杞植株营养生长,果实单果质量与纵横径增大,有利于改善果实外观品质;但果实中糖分含量和枸杞多糖、黄酮等生物活性物质的含量明显降低,相关酶活性发生变化,影响果实营养品质。     

干旱胁迫对油茶叶片内源激素及果实生长的影响

[目的]研究干旱处理中油茶叶片内源激素、果实生长的变化规律以及地表覆盖、土壤翻耕2种措施对缓解干旱胁迫的效果。[方法]以6年生长林4#油茶为试验材料,设置自然状况、干旱胁迫、地表覆盖及土壤翻耕4个处理,采用酶联免疫吸附分析法(ELISA)测定油茶叶片内源激素,并分析果实的生长状况。[结果]研究表明:(1)干旱胁迫开始两周后,即当土壤含水率低于24.0%~26.8%,油茶叶片内源激素开始启动对干旱的响应机制。(2)干旱胁迫使油茶叶片IAA含量下降,ABA含量上升,GA含量先上升后下降,ZR含量下降并维持在较低水平,ZR/IAA值下降;地表覆盖及土壤翻耕可以有效缓解干旱对叶片IAA、GA、ZR含量的影响,而对叶片ABA含量、ZR/IAA的影响不显著;油茶通过内源激素含量的变化来应对干旱胁迫的影响。(3)干旱胁迫使油茶果实横径减小,果实纵径出现负增长,而地表覆盖及土壤翻耕相对于干旱胁迫使得果实横径生长量分别增加了73.20%、75.58%,可以有效缓解干旱胁迫对油茶果实纵径生长的影响。[结论]生产上通过地表覆盖及土壤翻耕可以有效缓解干旱对油茶果实生长的影响,地表覆盖技术措施可进一步推广应用。     

塔里木河下游地区不同滴灌频率下沙枣防护林成活率与生长量特征

喀拉米吉绿洲是塔里木河下游的尾闾绿洲,是中国新疆典型的极端干旱区,降水稀少、蒸发量大,风沙灾害频发,各种作物与防护林争水严重.沙枣(Elaeagnus angustifolia)生长旺盛,适应性强(孙景宽等,2009),是我国西北地区重要的防风固沙和水土保持树种(黄俊华等,2005).中国西北地区贫乏的降水量决定了只有采取工程节水与生物节水的措施,才能保障大面积造林的成功. 合理的滴灌周期能够保障防护林正常生长,同时可以最大程度地实现水资源的高效利用.国外主要集中于不同滴灌频率处理下植物的长势及根系的研究(Ertek et al.,2003;Sezen etal.,2005;2006;Katsoulas et al.,2006),国内对滴灌频率的研究多集中于棉花(Gossypium arboreum)(张琼等,2004;王伟等,2008)、马铃薯(Solanum tuberosum)(康跃虎等,2004)、萝卜(Raphanus sativus)(万书勤等,2003)等作物产量的研究,并提出了一些重要结论,如马富裕等(1997)提出了新疆石河子地区棉花适宜灌水频率.     

不同灌溉条件对刺槐生长量及各项生理指标的影响

在小管出流与大水漫灌等不同灌溉方式下,研究刺槐的相对含水量(RWC),水分饱和亏缺(RWD)、光响应曲线、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、单叶水分利用效率(WUE)等指标的变化。结果表明,小管出流灌溉条件下,刺槐叶片净光合速率Pn值、蒸腾速率、气孔导度、生长量均大于漫灌下刺槐;但是,单叶水分利用率与叶片胞间CO2浓度在这2两种灌溉条件下差异较小。